Ànyị kwesịrị ịgụ akwụkwọ nri ndị a na-akpọ? Ka anyị chọpụta kpọmkwem ihe okwu ndị a pụtara! (Eziokwu gbasara nri)

Mgbe anyị niile gara ụlọ ahịa ma ọ bụ nnukwu ụlọ ahịa, anyị na-azụta ihe dị iche iche dịka ngwugwu bisikiiti, ngwugwu mmiri ara ehi, iko yogọt, wdg. Ị ga-ahụrịrị na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ngwugwu ọ bụla nwere ozi e dere n'ime obere igbe n'azụ. Ọ na-abụkarị 'eziokwu nri '. Mana mgbe anyị hụrụ okwu na ọnụọgụgụ dị na ya, mgbe ụfọdụ anyị enweghị ike ịchọpụta ihe ha bụ. Ọ bụ ya mere taa, anyị ga-ekwu maka ihe okwu ndị a kacha mkpa pụtara na akara nri. Ọ bụrụ na ị maara nke a nke ọma, ọ ga-abara gị ezigbo uru n'ịhọrọ ihe kacha mma dabara na ahụike gị.

Nke mbụ, ka anyị hụ kalori na nha nri.

Nke a bụ ihe mbụ ọtụtụ mmadụ na-ele anya. Mana nke a bụkwa ebe a na-aghọgbu ọtụtụ mmadụ.

• Kalori : N'ikwu ya n'ụzọ dị mfe, kalori bụ otu nkeji nke ike. Kalori bụ oke ike anyị na-enweta site na nri anyị na-eri. Ahụ anyị nwere oke kalori ha chọrọ kwa ụbọchị. Ọ bụrụ na anyị eri ihe karịrị nke ahụ, ike ahụ agbakwunyere na-echekwa dị ka abụba , nke na-eduga n'ịba ụba ibu.

• Nha Ije Ozi : Nke a bụ akụkụ kachasị mkpa na nke a na-aghọtahie. Ihe niile dị na akara nri, dịka kalori na abụba, ka edepụtara maka otu nri . Chee echiche na ị zụtara obere ngwugwu bisikiiti. Akara ahụ nwere ike ịsị "Nha Ije Ozi: bisikiiti 4" na "Kalori: 150". Nke a pụtara na ọ bụrụ na ị rie bisikiiti 4, ị ga-enweta kalori 150. Mana ọ bụrụ na e nwere bisikiiti 12 n'ime ngwugwu ahụ, ọ bụrụ na ị rie ngwugwu ahụ dum, ị ga-enweta kalori 150 x 3 = kalori 450! Ya mere, ọ dị mkpa ịlele ọnụọgụ nri dị na ngwugwu ahụ dum.

Isi ihe oriri: carbohydrates, abụba na shuga

Ugbu a, ka anyị leba anya n'akụkụ ndị ọzọ dị mkpa nke akara ahụ.

Kabọhaịdret

Kabọhaịdret bụ isi iyi ike maka ahụ anyị. A na-ahụ ha n'ihe oriri dịka achịcha, osikapa, pasta, poteto, akwụkwọ nri, na mkpụrụ osisi. Ngalaba 'Ngụkọta Kabọhaịdret' dị na akara ahụ na-egosi mkpokọta carbohydrate dị n'otu nri.

• Eriri nri: Nke a bụ akụkụ nke nri osisi nke ahụ anyị na-enweghị ike ịgbari. Mana ọ nwere ọtụtụ uru. Ọ na-eme ka afọ ju gị.Ọ na-egbochi afọ ntachi ma na-enyere aka belata ọkwa cholesterol n'ọbara. Ọ dị mma maka ahụike ịnweta opekata mpe gram 25-38 nke eriri kwa ụbọchị. Ọ bụrụ na nri nwere ihe karịrị gram 5 nke eriri, a pụrụ iwere ya dị ka nri nwere nnukwu eriri .

• Shuga: Akụkụ a nke akara ngosi ahụ na-egosi ọnụọgụ shuga dị na nri. Nke a nwere ike ịgụnye ma shuga sitere n'okike (dịka fructose dị na mkpụrụ osisi na lactose dị na mmiri ara ehi) na shuga agbakwunyere . Ọ bụ shuga agbakwunyere ka anyị kwesịrị ichegbu onwe anyị. Sirop ọka fructose dị elu (HFCS) bụ ihe ụtọ ọzọ e ji eme ihe n'ime nri ndị a.

Abụba

Ọ bụ ezie na ọtụtụ mmadụ na-atụ egwu okwu abụba, abụba dị oke mkpa maka ahụ anyị. Anyị chọrọ abụba iji mepụta homonụ ma wulite mkpụrụ ndụ. Mana ihe dị mkpa bụ ụdị abụba anyị na-eri. Ka anyị kọwaa nke a nke ọma site na tebụl dị n'okpuru.

Ihe dị mkpa ị ga-atụle: Cholesterol na sodium

Kọlestrọl

A na-emepụta ọtụtụ cholesterol anyị chọrọ n'ime ahụ anyị. Agbanyeghị, anyị na-enwetakwa cholesterol site na nri anụmanụ anyị na-eri (anụ, nkochi akwa, ihe ndị e ji mmiri ara ehi mee). Nke a dị mkpa ka ndị nwere ọkwa cholesterol dị elu n'ọbara mara.

Sodium

Sodium bụ naanị nnu. Ọ bụ ezie na ọ dị mkpa maka ọrụ akwara na akwara, ọtụtụ n'ime anyị na-eri nnu karịa ka anyị chọrọ. Nri ndị a na-edozi, nri ndị a na-etinye n'ime akpa, na nri ndị a na-etinye n'ime akpa nwere nnukwu sodium.

Ụfọdụ okwu ndị ọzọ dị mkpa na labelụ ahụ

• Uru kwa ụbọchị: Nke a na-egosi anyị etu nri mmadụ na-eri kalori 2000 kwa ụbọchị ga-esi enweta site n'otu nri. Nke a na-enye anyị echiche nke etu nri si dị mma.
• 5% ma ọ bụ ihe na-erughị ya: Nri ahụ dị na obere ego. (Dịka ọmụmaatụ, maka ihe dịka Abụba Saturated na Sodium, obere %DV, ka mma).
• Pasentị iri abụọ ma ọ bụ karịa: Nri ahụ dị oke (ọtụtụ). (Dịka ọmụmaatụ, ka uru %DV dị elu maka ihe dịka Fiber, Vitamin D, Calcium, ka mma).

• Emejuola (ihe ndị na-edozi ahụ juputara):Nke a na-ezo aka n'usoro iwepụ ihe ndị na-edozi ahụ n'ime nri wee tinyeghachi ha. Dịka ọmụmaatụ, mgbe e mere ọka wit ka ọ bụrụ ntụ ọka achịcha, a na-ewepụ vitamin B. Ntụ ọka achịcha 'Enriched' na-agbakwụnye vitamin ndị ahụ.

• E wusiri ike: Nke a pụtara itinye ihe ndị na-edozi ahụ na nri na-adịghị na nri mbụ. Dịka ọmụmaatụ, itinye vitamin D na mmiri ara ehi. Vitamin D na-enyere ahụ aka ịmịkọrọ calcium dị na mmiri ara ehi.

• Monosodium Glutamate (MSG): Nke a bụ ihe na-eme ka ihe na-esi ísì ụtọ. Anyị na-akpọkwa ya 'Ajinomoto'. Ọ bụ ezie na ụfọdụ ndị nwere ike inwe obere mmeghachi omume nfụkasị mgbe ha na-eri nke a, FDA achọpụtala na ọ bụ "ihe dị mma n'ozuzu ya" n'ọtụtụ oge a na-ejikarị eme ihe.

Eziokwu gbasara nri, akara nri, kalori, abụba, carbohydrates, sodium, shuga, eziokwu gbasara nri, akara nri, kalori, abụba, shuga, sodium, iri nri dị mma