Na Sri Lanka, anyị na-enwe mmasị iri nri mmiri. Tinyere oporo, squid, na nshịkọ, 'matti' bụkwa nri a ma ama n'etiti ụfọdụ n'ime anyị. Ndị a bụ ụdị azụ̀ shellfish nwere anụ dị ụtọ n'ime shell ojii-acha anụnụ anụnụ. Mana ị maara na enwere uru yana ụfọdụ ihe egwu dị na iri mussels ndị a? Echegbula onwe gị, taa anyị ga-ekwu maka ihe ịkwesịrị ịma tupu ị rie mussels.
Mbụ, ka anyị hụ, kedu ihe ndị a bụ mussels?
Mussel bụ ụdị mollusk bivalve. Mussel anụnụ anụnụ bụ ụdị mussel kachasị ewu ewu anyị na-eri. Anụmanụ ndị a na-ezukọta n'otu ebe ma na-asachapụ obere ihe ndị dị ndụ (plankton) ndị na-ese n'elu mmiri oké osimiri. Chee echiche banyere ha dị ka igwe na-enyocha mmiri.
Ebe ọ bụ na a na-asacha mmiri ahụ n'ụzọ a, mgbe ụfọdụ nje bacteria na nsí ndị na-emerụ ahụ n'ime mmiri nwekwara ike ịgbakọ n'ahụ ha. Nke a bụ isi ihe mere anyị ji kwesị ịkpachara anya mgbe anyị na-eri mussels. Ọ bụ ezie na ọtụtụ n'ime ihe ndị a na-emerụ ahụ na-ebibi mgbe esi nri nke ọma, ụfọdụ nsí nwere ike ịnọgide.
N'oge a, e nwekwara mussels ndị a na-akọ n'ugbo, ya bụ, n'elu eriri e ji aka kpaa n'oké osimiri. Ebe ọ bụ na ha anọghị n'okpuru oké osimiri, ha dị ọcha. Agbanyeghị, ọ bụrụ na e nwere nsí dị na mmiri, ha ka nwere ike ịbanye n'ime ahụ. Ya mere, ọ bụ ezie na mussels nwere uru ahụike, ụfọdụ ndị nọ n'ihe ize ndụ karịa iri ha.
Olee otú mussels si edozi ahụ?
Achịcha Mussel bụ nri na-edozi ahụ nke ukwuu. Ka anyị leba anya n'ihe dị n'ime ihe dị ka gram 85 (ounce 3) nke a mịrị amị.
| Ngalaba ihe oriri | Nha |
|---|---|
| Kalori | 146 |
| Protein | gram 20 |
| Abụba | gram 4 |
| Kabọhaịdret | gram 6 |
| Vitamin C | Nwere oke ego |
| Ígwè | Ihe dị ka 1/3 nke ihe achọrọ kwa ụbọchị |
| Vitamin A na Calcium | Nwere nnukwu ego |
Kedu uru dị n'iri mussels n'ahụike?
N'ihi ihe mejupụtara nri a, e nwere ọtụtụ uru dị iche iche nye ahụ anyị site n'iri mussels.
Ụlọ nkwakọba ihe nke protein kachasị mma
Mussels bụ isi iyi protein dị oke elu. Ha nwere amino acid niile dị mkpa nke ahụ anyị chọrọ. N'ikwu ya n'ụzọ dị mfe, amino acid ndị a bụ isi ihe dị na protein. Ahụ anyị na-agbari protein dị na nke a ngwa ngwa. Protein a na-enyere aka nke ukwuu n'ime ka akwara nke ahụ sie ike, na-eme ka sistemu ahụ ji alụso ọrịa ọgụ sikwuo ike, na-eme ka ọkpụkpụ sie ike ma na-agwọ ọnya ngwa ngwa . Ọ bụrụ na ị rie gram 85 nke mussels, onye ọ bụla ga-enweta 40% nke protein dị mkpa maka otu ụbọchị.
Na-enyere aka igbochi anaemia
Enweghị ígwè , ma ọ bụ dịka anyị si akpọ ya, ọbara ọgbụgba , bụ ọrịa a na-ahụkarị n'obodo anyị. Nke a na-eme ka ahụ nwee ike ọgwụgwụ na adịghị ike. Ọnọdụ a na-adịkarịkarị n'etiti ụmụ nwanyị anyị, ọkachasị ndị nne dị ime. Mussels bụ nri jupụtara na iron. Ha bara ọgaranya na vitamin B12, nke dị mkpa maka imepụta mkpụrụ ndụ ọbara uhie.
Ya mere, ọ nwere ike ịba uru nke ukwuu nye ndị na-arịa ụkọ ígwè ịgbakwunye nri dị ka mussels na nri ha, na-agbaso ndụmọdụ dọkịta.
Ọ dị mma maka ahụike obi
Omega-3 fatty acids dị mkpa maka ahụike obi. Ha na-enyere aka ịchịkwa ọsọ obi, belata ọbara mgbali elu, ma na-echekwa arịa ọbara dị mma. Mussels na azụ̀ mmiri bara ụba karịsịa na omega-3s, EPA na DHA.
Ị na-agbalị ifelata?
Ọ bụrụ na ị na-agbalị ifelata, mussels bụ ezigbo nhọrọ. Ha dị obere kalori mana ha nwere ọtụtụ ihe na-edozi ahụ. Mana cheta na ị ga-esi ha n'ọtụtụ mmanụ ga-eme ka uru ha ghara ịdị. Ịsi ha, ịfụ ha mmiri ọkụ, na isi nri ha na ihe na-esi ísì ụtọ dị obere kalori bụ ụzọ kacha mma isi mee ya.
Mana kpachara anya! Ihe ize ndụ dị n'iri mussels
Tinyere uru ya, e nwere ihe ize ndụ dị na iri mussels. Ọ dị mkpa ịmara ihe ndị a.
| Ihe egwu | Nkọwa na ihe ị ga-eme |
|---|---|
| Nsi nke azụ̀ Shellfish | Anụ e gbutere n'oké osimiri nwere ike ịkpata nsí mgbe ụfọdụ n'ihi ọnọdụ dịka 'mmiri ọbara ọbara' n'oké osimiri. Iri ha nwere ike ibute nsogbu dị njọ dịka afọ na mfu nke akwara ma mechaa. Nke a anaghị emekarị na anụ e gbutere n'ahịa. Ọ bụrụ na ị hụ ha n'onwe gị, gakwuru ndị ọrụ ahụike mpaghara. Ọ bụrụ na obi abụọ adịghị gị, gaa na ụlọ ọgwụ mberede (ETU) ozugbo. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, kpọọ National Poisons Information Centre na Colombo National Hospital maka ndụmọdụ. |
| Ọdịnaya nke mercury | Ọtụtụ nri mmiri nwere ụfọdụ mercury. Mana obere ihe ndị dị ndụ dịka mussels nwere obere ọkwa. Iri ihe dị ka gram 340 (ounce 12) kwa izu dị mma maka ọtụtụ mmadụ. Ọ dị mkpa ka ụmụ nwanyị dị ime gwa dọkịta ha gbasara nke a ma soro ndụmọdụ ha. |
| Nfụkasị ahụ | A na-ahụkarị allergies n'ihe gbasara nri mmiri, ọ pụkwara ịdị ize ndụ. Ọ bụrụ na ị nwere allergies n'ihe gbasara nri mmiri ndị ọzọ, dị ka oporo ma ọ bụ nshịkọ, zere iri mussels kpamkpam. |
| Ihe ize ndụ dị n'iri ihe e ji esi nri | Iri mussels a na-esighị esi dị oke ize ndụ nye ụfọdụ ndị. Karịsịa ndị nwere kansa, ọrịa imeju, ọrịa shuga, sistemu ahụ ji alụso ọrịa ọgụ na-adịghị ike, na ọrịa sistemu nri kwesịrị iri mussels naanị mgbe esichara ha nke ọma . |
Ozi Ibuga n'Ụlọ
- Mussels bụ nri na-edozi ahụ nke ukwuu, ọ bara ụba na protein, iron, na Omega-3.
- Iri ihe ndị a e ji esi nri nwere ike ibute ọrịa nje bacteria na nsi. Zere iri ha e ji esi nri.
- Ọ bụrụ na ị nwere nfụkasị nri mmiri, zere iri mussels kpamkpam.
- Ọ dị oke mkpa ka ndị nne dị ime, ndị nwere usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ na-adịghị ike, na ndị nwere ọrịa ogologo oge gakwuru dọkịta ha tupu ha eri mussels.
- Ọ bụrụ na ị na-eche na ị na-egbu egbu, gaa na Ngalaba Mberede nke ụlọ ọgwụ (ETU) ozugbo.
Mussels, shellfish, uru ahụike, allergies, nri mmiri, nri
💬 Comments (0)
Ọnweghị nkwupụta ọ bụla ebiputela. Tinye okwu gị ebe a maka oge mbụ.
Tinye okwu gị