Matarofnæmi? Við skulum komast að því nákvæmlega hvernig þessi prófun virkar!

Stundum höfum við séð, ekki satt? Sumir fá rautt og kláða um allan líkamann eftir að hafa borðað mat eins og rækjur eða krabba. Eða sum lítil börn eiga erfitt með öndun eftir að hafa borðað eitthvað eins og jarðhnetur. Við köllum þetta fæðuofnæmi. Grunarðu þá að þú gætir átt í vandræðum þegar þú borðar slíkan mat? Í dag erum við að tala um prófanir sem eru gerðar til að bera kennsl á nákvæmlega hvaða matvæli það eru, er það virkilega ofnæmi?

Hvað er matvælaofnæmispróf?

Einfaldlega sagt er þetta próf sem hjálpar lækninum þínum og þér að ákvarða hvort þú ert í raun með ofnæmi fyrir tiltekinni fæðu og ef svo er, fyrir hvaða tilteknu fæðu.

Ef þú hefur einhverjar efasemdir um matvæli er það fyrsta sem þú ættir að gera að leita til læknis. Það er best ef það er læknir sem sérhæfir sig í ofnæmi. Hann eða hún mun spyrja þig spurninga.

• Hvaða einkenni ertu að upplifa?
• Hvaða matvæli valda þessum einkennum?
• Hversu lengi eftir að hafa borðað gerast þessir hlutir?

Stundum getur læknirinn þinn greint hvaða fæðutegund þú átt í vandræðum með út frá þessum litlu upplýsingum. Annars gæti hann eða hún mælt með einni eða fleiri af þessum prófum.

En eitt sem þarf að hafa í huga er að þessi próf eru ekki 100% nákvæm. Þess vegna, jafnvel eftir að niðurstöðurnar berast, ættir þú að vinna með lækninum þínum til að komast að sem nákvæmustu niðurstöðu .

Hver eru einkenni ofnæmis?

Einkenni fæðuofnæmis geta verið mismunandi eftir einstaklingum. Það sem getur verið vægt fyrir einn getur verið lífshættulegt fyrir annan. Við skulum skoða nokkur af algengustu einkennunum.

Hættulegasta ástandið: Bráðaofnæmi

Sumir geta fengið mjög alvarleg ofnæmisviðbrögð. Þetta kallast bráðaofnæmi. Þetta er neyðarástand sem krefst tafarlausrar meðferðar . Einkennin eru meðal annars :

• Öndunarerfiðleikar vegna þrengingar í öndunarvegi
• Tilfinning eins og hálsinn sé bólginn og stíflaður
• Skyndileg lækkun á blóðþrýstingi
• Hjartslátturinn er mjög hraður.
• Meðvitundarleysi

Algengasta húðprófið (húðpróf)

Þetta er vinsælasta og fljótlegasta prófið fyrir fæðuofnæmi. Það getur athugað hvort þú ert með ofnæmi fyrir nokkrum matvælum samtímis.

Ímyndaðu þér að þú farir til læknis . Hann gerir þetta próf svona:

1. Fyrst er dropi af vökva, búinn til úr matnum sem þú heldur að þú gætir verið með ofnæmi fyrir, settur á húðina á þér (venjulega á handarbakið eða framhandlegginn).

2. Síðan er lítið magn af vökvanum borið á húðina með mjög lítilli, þunnri nál. Þetta er ekki sárt en líður eins og vægur kitli.

3. Núna bíð ég í um 15-20 mínútur til að sjá hvað gerist.

Ef lítill rauður blettur birtist þar sem vökvinn úr matvælum var, eins og moskítófluga hefði bitið þig , þá gætir þú verið með ofnæmi fyrir þeim matvælum. Ef engin breyting verður ertu líklega ekki með ofnæmi fyrir þeim matvælum.

Hvernig er hægt að finna út úr því með blóðprufum?

Þetta er önnur leið til að prófa fæðuofnæmi, en læknar nota hana ekki eins oft og húðpróf.

Það sem gerist hér er að blóðsýni er tekið úr þér og sent á rannsóknarstofu. Þar eru mótefnin í blóðinu prófuð til að sjá hvort þau bregðast við ýmsum ofnæmisvökum.

Þetta getur tekið viku eða meira að fá niðurstöður. Þessi aðferð er notuð þegar læknirinn hefur góða hugmynd um hvað þú ert með ofnæmi fyrir, án þess að þú verðir fyrir því beint.

Áhættusamt, en rétta leiðin: Áskorun um stýrðan mat

Þetta er ekki próf sem læknar framkvæma venjulega, þar sem það getur verið mjög hættulegt fyrir þá sem eru með alvarleg ofnæmi.

Hvers vegna þá að gera svona próf?

• Staðfestið niðurstöðu húð- eða blóðprufu.
• Athugaðu hvort ungt barn hafi ekki lengur verið með ofnæmi (t.d. mjólk, egg).
• Stundum, jafnvel þótt húðprófið sé jákvætt, eru engin einkenni eftir að hafa borðað þann mat. Í slíkum tilfellum skal staðfesta það.

Þetta próf er alltaf gert undir nánu eftirliti læknis eða sjúkrahúss . Þannig er hægt að meðhöndla þig fljótt ef alvarleg viðbrögð koma fram. Læknirinn mun gefa þér mjög lítið magn af grunuðum mat. Síðan, með því að auka magnið smám saman, mun hann fylgjast vel með í nokkrar klukkustundir til að sjá hvort einhver einkenni koma fram.