Matvæli sem ber að forðast á meðgöngu sem verðandi móðir

Þú ert nú að búa þig undir að verða móðir. Þetta er mjög sérstakur tími í lífi þínu. Allt sem þú borðar og drekkur á þessum tíma nærir litla barnið innra með þér. Þess vegna er mjög mikilvægt að velja mat og drykk með öryggi þitt og barnsins í huga. Þó að matareitrun frá sumum matvælum hafi ekki mikil áhrif á þig, geta þau verið skaðleg fyrir barnið. Í dag skulum við því ræða hvaða matvæli við ættum að halda frá diskinum á þessum dýrmæta tíma.

Fyrst, nokkur almenn atriði sem vert er að hafa í huga:

Áður en rætt er um tiltekna fæðutegund eru nokkur almenn atriði sem þarf alltaf að hafa í huga.

• Matvælaöryggi: Aldrei borða mat sem hefur verið utan ísskáps í meira en tvær klukkustundir. Ef þú býrð í hlýju loftslagi eins og okkar skaltu forðast að borða mat sem hefur verið utan ísskáps í meira en klukkustund, þar sem bakteríur geta fjölgað sér hratt.
• Koffínneysla: Þú gætir verið kaffi- eða tedrykkjumaður. Hins vegar ættir þú að takmarka koffínneyslu þína við 200 milligrömm (mg) á dag á meðgöngu . Einfaldlega sagt er það álíka mikið og í venjulegum bolla af kaffi.
• Áfengisneysla: Þetta er mjög mikilvægt. Þú ættir að forðast áfengi alveg á þessum tíma þegar barnið þitt er að vaxa í móðurkviði. Áfengi getur skaðað þroska barnsins beint.

Jæja, nú skulum við skoða hvaða matvæli við ættum sérstaklega að forðast.

Kjöt og unnar kjötvörur

Þótt kjöt sé góð próteingjafi ættir þú að gæta varúðar varðandi ákveðnar tegundir af kjöti og hvernig þær eru matreiddar á meðgöngu.

Hugsaðu líka um fisk.

Fiskur er fæða rík af omega-3, sem er nauðsynleg fyrir heilaþroska barnsins. Hins vegar eru sumar tegundir af fiski ekki góðar á þessu tímabili.

Af hverju eru sumar tegundir af fiski ekki góðar?

Helsta ástæðan er sú að sumir stórir sjávarfiskar innihalda mikið magn af þungmálminum kvikasilfri , sem getur skaðað þroska taugakerfis ungbarna.

Egg og mjólkurvörur

Egg og mjólk eru mjög næringarrík fæða, en það þarf að gæta varúðar við notkun þeirra.

• Hrátt egg: Hrátt egg geta innihaldið bakteríu sem kallast Salmonella . Þetta getur valdið magaóþægindum og uppköstum. Þess vegna skal alltaf elda egg þar til bæði rauðan og hvítan eru vel elduð. Forðist heimagerða majónes, sumar salatsósur, froðu og eftirrétti eins og tiramisu sem eru gerðir úr hráum eggjum.
• Ógerilsneydd mjólk og ostur: Gerilsneydd er hitameðferð sem notuð er til að drepa skaðlegar bakteríur í mjólk. Flest mjólk og ostur sem fást á markaði í Srí Lanka eru gerilsneydd. Hins vegar eru sumir handunnir ostar eða mjólk keypt beint frá bændum hugsanlega ekki gerilsneyddar. Þessar geta innihaldið bakteríur eins og Listeria. Þess vegna skal athuga leiðbeiningarnar og velja aðeins vörur sem segja „Gerilsneyddar“. Verið sérstaklega varkár með mjúka osta eins og Brie, Feta og Blámygluost.

Ávextir og grænmeti

Ávextir og grænmeti eru nauðsynlegir í dag, en það eru nokkrir hlutir sem þarf að hafa í huga.

• Þvoið vandlega: Þvoið allan ávexti og grænmeti vandlega undir hreinu rennandi vatni áður en það er notað. Þetta er mjög mikilvægt til að verjast sníkjudýrum eins og Toxoplasma sem finnast í jarðveginum.
• Óþroskaðar papayar: Það er í lagi að borða vel þroskaðar papayar. Forðist þó að borða hráar eða varla þroskaðar papayar. Talið er að latexið sem þær innihalda geti valdið legsamdrætti.
• Ógerilsneyddur safi: Nýlagaður safi úr búðinni hefur hugsanlega ekki verið gerilsneyddur. Hann getur innihaldið bakteríur eins og E. coli. Það er öruggara að drekka safa sem er búinn til heima úr vel þvegnum ávöxtum.
• Hrár spírur: Forðist að spíra hluti eins og grænar baunir og kjúklingabaunir og borða þær hráar. Þetta er vegna þess að bakteríur geta vaxið inni í þeim. Ef þú eldar þær vel og borðar þær, þá er ekkert vandamál.