Er þetta virkilega fæðuofnæmi? Eða fæðuóþol? Við skulum komast að muninum! (Fæðuofnæmi vs. fæðuóþol)

Stundum borðum við uppáhaldsmatinn okkar, kannski rækjumauk eða jarðhnetur, og eftir smá tíma fáum við magaverki og kláða, ekki satt? Þó að margir kalli þetta „ fæðuofnæmi “ er það ekki alltaf raunverulegt ofnæmi. Stundum getur þetta verið ástand sem kallast fæðuóþol. Það er mjög mikilvægt að vita muninn á þessu tvennu. Því fæðuofnæmi er eitthvað sem getur stundum jafnvel verið lífshættulegt. Svo við skulum skilja muninn á þessu tvennu í dag.

Hver er mesti munurinn á þessu tvennu?

Fæðuofnæmi og fæðuóþol eru tveir ólíkir hlutir. Þó að einkenni þeirra geti stundum verið svipuð, þá er það sem gerist inni í líkamanum gjörólíkt. Einfaldlega sagt er fæðuofnæmi svar frá ónæmiskerfinu okkar. Fæðuóþol er vandamál í meltingarfærunum okkar.

Þú getur auðveldlega skilið þennan mun út frá þessari töflu.

En þú getur greint muninn á þessum eiginleikum.

Í báðum tilfellum gætir þú fundið fyrir algengum einkennum, svo sem magaverkjum, ógleði, uppköstum og uppþembu . Hins vegar eru einnig nokkur einkenni sem eru sértæk fyrir bæði tilfellin og aðgreina þau greinilega.

Hvað gerist við fæðuóþol?

Mataróþol er þegar líkaminn getur ekki melt mat eða eitthvað í honum á réttan hátt. Þetta er vandamál í meltingarkerfinu. Þú gætir fundið fyrir einkennum eins og:

• Uppþemba, loftmyndun og magakrampar
• Brjóstsviði
• Höfuðverkur
• Pirringur og óróleiki án ástæðu

Það sem gerist við fæðuofnæmi er alvarlegra en það

Matarofnæmi er allt önnur saga. Ónæmiskerfi líkamans greinir ranglega matvæli sem óvin og ræðst á þau. Þessi viðbrögð eru ekki takmörkuð við magann heldur geta haft áhrif á allan líkamann.

Sérstök einkenni sem sjást við fæðuofnæmi:

• Húðútbrot , ofsakláði og kláði.
• Öndunarerfiðleikar.
• Verkir í brjósti.
• Skyndileg lækkun á blóðþrýstingi, kyngingarerfiðleikar eða mæði .

Hverjar eru algengustu fæðuofnæmin og óþolin?

Þó að margar fæðutegundir valdi fæðuofnæmi, þá eru 90% ofnæmis af völdum þessara fæðutegunda:

• Jarðhnetur
• Aðrar hnetur (t.d. kasjúhnetur, valhnetur, möndlur)
• Fiskur
• Sjávarfang (t.d. rækjur, krabbar, kræklingar)
• Mjólk
• Egg
• Soja
• Hveiti

Þegar kemur að fæðuóþoli er algengasta óþolið í heiminum laktósaóþol . Það er vanhæfni til að melta laktósa, sykur sem finnst í mjólk og mjólkurvörum. Að auki geta sumir verið viðkvæmir fyrir rotvarnarefnum eins og súlfítum.

Hvað með glúten?

Margir tala um glútenofnæmi. Glúten er prótein sem finnst í hlutum eins og hveiti. Tengt ástand er glútenóþol . Þó að þetta hafi einnig áhrif á ónæmiskerfið veldur það ekki tafarlausum lífshættulegum viðbrögðum (bráðaofnæmi) eins og dæmigert fæðuofnæmi. Þetta er langvinnur sjúkdómur í meltingarfærum.

Hvernig greinir maður þetta nákvæmlega og meðhöndlar það?

Það er erfitt að ákveða sjálfur hvort maður er með ofnæmi eða óþol. Þess vegna er besta og öruggasta leiðin að fara til læknis og ræða þetta við hann. Hann eða hún gæti ráðlagt þér að gera eftirfarandi:

• Haltu matardagbók: Skráðu niður allt sem þú borðar og drekkur á hverjum degi, ásamt öllum einkennum sem þú finnur fyrir. Þetta getur verið frábær leið til að finna út hvaða matvæli valda vandamálinu.
• Að hætta ákveðnum matvælum: Að ráði læknisins geturðu reynt að hætta að neyta grunsamlegra matvæla um tíma.
• Ofnæmispróf: Ef þörf krefur er hægt að taka blóðprufur eða húðprufur til að staðfesta hvort þú ert í raun með ofnæmi.

Ef þú ert með fæðuofnæmi þarftu að forðast að borða matinn alveg . Hins vegar, ef þú ert með fæðuóþol, gætirðu ekki þurft að forðast matinn alveg. Stundum getur hjálpað að minnka magnið sem þú borðar.

Hvernig er hægt að koma í veg fyrir að einkenni komi fram?

Til að forðast þessi óþægindi þarftu að vera svolítið varkár.

• Þekktu óvin þinn:Vitaðu nákvæmlega hvaða matvæli valda þér vandamálum og hversu mikið þú borðar af þeim. Forðastu þá matvæli alveg eða borðaðu aðeins lítið magn sem veldur ekki einkennum.
• Spyrðu þegar þú borðar úti: Þegar þú pantar mat á veitingastað skaltu spyrja hvernig hann er eldaður. Ef hann er ekki á matseðlinum gætirðu hafa bætt við einhverju sem þér líkar ekki.
• Lesið innihaldslýsingar: Lestu innihaldslýsinguna á öllum matvælaumbúðum sem þú kaupir í búðinni (eins og kex, sósur, mjólkurpoka). Athugaðu hvort það séu einhver innihaldsefni sem þú ert með ofnæmi fyrir. Bragðefni eins og MSG geta einnig valdið óþoli hjá sumum.