Er kólesterólið þitt hátt þrátt fyrir að vera heilbrigður? Þessi reynsla verður líka mikilvæg fyrir þig!

Heldurðu að hátt kólesteról komi aðeins fyrir hjá fólki sem stjórnar ekki mataræði sínu, hreyfir sig ekki og er „óhollt“? Reyndar halda margir í okkar landi það. En þegar þú hlustar á þessa sögu sem við erum að tala um í dag, munt þú skilja að stundum, sama hversu mikið við reynum, getur kólesteról hækkað vegna ástæðna sem við ráðum ekki við. Þessi saga kann að virðast svolítið óvænt, en við getum lært margt af henni.

Heilbrigður lífsstíll og óvænt greining

Þessi saga fjallar um gaur að nafni Dan. Dan er gaur sem hefur vanist heilbrigðum lífsstíl frá barnæsku. Bæði móðir hans og stjúpfaðir eru mjög heilbrigðir einstaklingar. Þegar hann var í skóla gerðu vinir hans grín að honum fyrir að borða ekki mat frá skyndibitastöðum.

En þrátt fyrir að lifa svona vel var kólesterólmagn Dans alltaf svolítið hátt. Það var venjulega í kringum 215 eða 220. Þar sem móðir hans var líka með hátt kólesteról taldi hann að það gæti verið erfðafræðilegt .

Dag einn, þegar læknirinn athugaði kólesterólmagn Dans og sagði: „Þetta er hátt, þú þarft að breyta mataræðinu þínu,“ hló Dan. Því á þeim tíma var hann að æfa fyrir keppni í vaxtarrækt og hafði aðeins borðað kjúkling og spergilkál. Þannig að hann vissi með vissu að kólesterólvandamál hans voru ekki af völdum matar.

Þó að læknirinn hafi sagt honum að byrja að taka kólesteróllækkandi lyf, var Dan ekki mikill aðdáandi þess að taka lyfin. Hann vildi ekki einu sinni taka verkjalyf við höfuðverk. En þessi greining gerði honum enn betur grein fyrir mikilvægi þess að borða hollt og halda sér virkum.

Hvað nákvæmlega er kólesteról?

Áður en við förum yfir í sögu Dans, skulum við skilja kólesteról í einföldu máli. Kólesteról er vaxkennt, olíukennt efni sem finnst í líkama okkar. Það er nauðsynlegt fyrir margar mikilvægar aðgerðir, svo sem að byggja upp frumuveggi okkar, framleiða hormón og framleiða D-vítamín.

En vandamálið er að þetta er of mikið. Við heyrum oft um tvær megingerðir kólesteróls.

Heildarkólesterólgildi Dans er 220. Læknar mæla almennt með að halda því undir 200 mg/dl.

Að prófa „Keto-mataræðið“ og sjokkið sem það olli!

Dan er manneskja sem verður svolítið leið á að gera það sama. Þess vegna er matarvenja hans sú sama. Dag einn ákvað hann að prófa eitthvað nýtt. Það var „Keto-mataræðið“ sem er vinsælt meðal margra. Í þessu mataræði þarf að draga úr kolvetnum (sterkju) og borða mat sem er ríkur af fitu.

Konan hans hefur nokkra heimilislækna. Þau voru svolítið áhyggjufull um að Dan myndi venjast svona fituríku mataræði. Eftir að hafa byrjað á mataræðinu um tíma sögðu þau Dan að fara og láta mæla kólesterólið hjá sér.

Þegar prófskýrslan barst voru bæði Dan og læknirinn í sjokki. Kólesterólmagn Dans hafði hækkað í 480 ! Læknirinn sagði að það væri eins og að borða beikonpakka á hverjum degi. Þeir höfðu gert margar rannsóknir til að finna út orsökina.

Hvers vegna gerðist þetta? Hvað er „ofurfrásogandi“?

Eftir margar rannsóknir komst læknirinn að niðurstöðu. Hann sagði að Dan væri „ofuruppsogandi“.

Nú gætirðu verið að velta fyrir þér hvað þetta nýja orð er. Einfaldlega sagt er það þetta:

• Meðalmaður: Líkaminn frásogast aðeins mjög lítill hluti af kólesterólinu sem við neytum úr mat.
• Ofurfrásogandi: Líkami þessarar tegundar einstaklings tekur upp mjög mikið magn af kólesteróli úr mat.

Það þýðir að ef Dan borðar 40 grömm af mettaðri fitu á dag, þá mun líkami hans taka upp megnið af þessum 40 grömmum. Þetta er erfðafræðilega ákvarðað. Þetta gerist ekki hjá öllum sem eru á ketó-mataræði. En fyrir einhvern eins og Dan er þetta mjög áhættusamt.

Eftir að Dan áttaði sig á þessu sneri hann aftur til sinna gömlu hollu matarvenja. Ótrúlegt en satt, innan fárra daga lækkaði kólesterólmagn hans aftur niður í um 220.

Hvernig er daglegt líf mitt núna?

Dan er nú mjög vandvirkur með mataræði sitt. Hann borðar 30 grömm af kolvetnum, 30 grömm af próteini og minna en 10 grömm af fitu á dag.

• Morgunverður: Hafrar með bláberjum og hnetum eins og valhnetum.
• Helstu matvæli: Sætar kartöflur, kínóa, kjúklingur og fiskur eru algengustu fæðutegundirnar.
• Sérstök tilefni: Ég borða nautakjötsbita (steik) um það bil einu sinni eða tvisvar í mánuði.

Til að viðhalda efnaskiptum líkamans borðar hann litla máltíð á fjögurra tíma fresti .

Hreyfing er einnig nauðsynlegur hluti af lífi hans.

• Ég vakna um klukkan fimm á hverjum morgni og hjóla í 20 mínútur.
• Ég geri þyngdarþjálfun að minnsta kosti fimm daga vikunnar, í lok dags.

Dan og eiginkona hans lifa bæði mjög virku lífi. Þau njóta gönguferða og standandi róðurs.

Lærdómur og horfur

Dan varð mjög hræddur þegar kólesterólmagn hans náði 480. Það er mjög há og hættuleg tala. Hann veit að vegna erfðafræðilegs ástands síns mun hann ekki geta fengið kólesterólmagnið sitt alveg aftur í eðlilegt horf. En hann gerir allt sem hann getur til að halda því í skefjum og lætur það aldrei fara yfir 220.

Mikilvægasti boðskapurinn sem við getum dregið af þessari sögu er að við ættum alltaf að vera meðvituð um heilsu okkar. Ef þú ert með kólesterólvandamál skaltu ekki bara giska, heldur leita til læknis og fá ráðleggingar. Hann eða hún mun ávísa þér hentugasta mataræði, hreyfingu og lyfjum.