Hvernig á að brenna líkamsfitu og fá orku - Ketósa í einföldum orðum

Hefur þú einhvern tíma heyrt orðið „ketósa“? Kannski hefur þú heyrt það frá einhverjum sem hefur áhuga á að léttast, eða þú hefur lesið það á netinu. Þetta er mjög áhugavert en samt nokkuð flókið ferli sem á sér stað í líkama okkar. Í dag ætlum við að ræða um hvað ketósa er, hvað hún gerir við okkur og hvaða kosti og galla hún hefur, á mjög einföldu og auðskiljanlegu máli.

Hvað nákvæmlega kallast þetta ferli ketósa?

Einfaldlega sagt er ketósa ástand þar sem líkaminn notar fitu sem aðalorkugjafa. Hugsaðu um það eins og bíl. Eldsneytið sem knýr þennan bíl er venjulega glúkósi. Við fáum þennan glúkósa úr kolvetnum í matnum sem við borðum. Það er að segja úr hlutum eins og hrísgrjónum, brauði, kartöflum, ávöxtum og sykri. Þegar við borðum þessi kolvetni eru þau brotin niður í glúkósa í líkama okkar. Þessi glúkósi knýr síðan frumur okkar. Það er eins og að hlaða símana okkar. Eftirstandandi glúkósi er geymdur í lifrinni, tilbúinn til notkunar síðar. En ímyndaðu þér hvað gerist ef þú minnkar kolvetnaneyslu þína? Þegar glúkósinn sem er geymdur í lifrinni klárast er aðalorkugjafinn fyrir líkamann rofinn. Þá er líkaminn okkar mjög klár. Hann finnur nýja leið til að framleiða orku. Það er að segja að byrja að brenna fitu sem er geymd í líkamanum. Þegar við brennum fitu svona er efnasamband sem kallast „ketónar“ eða „ketónlíkaminn“ framleitt í líkama okkar sem aukaafurð. Þessir ketónar eru síðan aðalorkugjafinn fyrir heilann okkar og aðra hluta líkamans. Þegar við búum til orku úr líkamsfitu á þennan hátt eykst magn ketóna í blóði. Það er það sem við köllum ketósu . Reyndar framleiðir lifrin okkar aðeins lítið magn af ketónum. En þegar við minnkum glúkósainntöku okkar lækkar insúlínmagn okkar einnig. Þá fær lifrin merki: „Ókei, nú er ekki nægur glúkósi, byrjið að framleiða ketóna til að gefa heilanum orku.“ Þá eykst framleiðsla ketóna. Fitan sem notuð er til að framleiða ketóna á þennan hátt getur verið fita úr matnum sem við borðum (þetta kallast „næringarketósa“) eða hún getur verið fita sem er geymd í okkar eigin líkama.

Svo, hvað er ketó mataræðið?

Þú hefur kannski heyrt um ketó-mataræðið eða ketógeníska mataræðið. Þetta er aðal mataræðismynstrið sem hjálpar líkamanum að komast í ketósuástand. Þetta mataræði breytir því hvernig líkaminn notar mat. Það breytir því hvernig líkaminn notar fitu sem orkugjafa í stað kolvetna. Ketó-mataræði er ríkt af fitu, miðlungsmikið af próteini og mjög lítið af kolvetnum.Það er það. Hefðbundið ketó mataræði samanstendur yfirleitt af um 70% - 80% fitu, 10% - 20% próteini og litlu magni af kolvetnum, um 5% - 10%.

Hvað má maður borða og hvað ætti maður að minnka á ketó mataræðinu?

Þar sem þetta mataræði takmarkar nánast allt sem inniheldur kolvetni, þarf einnig að draga úr sumum næringarríkum matvælum. Til dæmis eru heilkornavörur, margir ávextir og sumt grænmeti ríkt af kolvetnum. Þess vegna þarf að hætta alveg neyslu á hlutum eins og brauði, bollum, kökum, hrísgrjónum og núðlum. Einnig þarf að draga verulega úr neyslu á ávöxtum og grænmeti. Svo, hvaða matvæli innihalda fitu á þessu mataræði?

• Kjöt og fiskur
• Egg
• Hnetur og fræ (t.d. kasjúhnetur, möndlur, graskersfræ)
• Smjör og rjómi
• Ostur
• Olíur (t.d. kókosolía, ólífuolía, repjuolía)

Hversu mikið af kolvetnum þarftu að takmarka á dag til að komast í ketósu?

Til að komast í ketósu og viðhalda henni þarftu að halda kolvetnaneyslu þinni undir 50 grömmum á dag. Skilurðu? Það er minna en magn kolvetna í um það bil þremur brauðsneiðum, tveimur banönum eða um það bil bolla af pasta.

Hversu langan tíma tekur það að ná ketósu?

Ef þú borðar á milli 20 og 50 grömm af kolvetnum á dag geturðu venjulega náð ketósuástandi innan tveggja til fjögurra daga . Þetta er þó ekki það sama fyrir alla. Fyrir suma getur það tekið allt að viku. Það eru nokkrir þættir sem hafa áhrif á þetta.

Hvaða þættir hafa áhrif á þetta?

• aldur þinn.
• Magn kolvetna, fitu og próteina sem þú neytir.
• Líkamleg virkni þín. (Líkamleg virkni)
• Efnaskipti þín. (Efnaskipti)
• Svefnheilsa þín. ( Svefnheilsa )
• Streitustig þitt. (Streitustig)

Til dæmis, ef þú varst að borða mikið af kolvetnum áður en þú byrjaðir á ketó-mataræðinu, gæti það tekið þig lengri tíma að ná ketósu en hjá þeim sem eru á lágkolvetnafæði. Þetta er vegna þess að glúkósaforði líkamans þarf að tæma fyrst. Stundum er sagt að hléföstu hjálpi þér að komast í ketósu aðeins hraðar. Þetta felur í sér að borða allan mat dagsins innan 8 klukkustunda af 24 klukkustunda tímabili og fasta í eftirstandandi 16 klukkustundir.

Hverjir eru kostir ketósu?

Rannsóknir hafa leitt í ljós að ketósa getur veitt ýmsa heilsufarslegan ávinning.

Mikilvægast er að það hjálpar þér að léttast . Þetta ferli getur dregið úr matarlyst , sem getur hjálpað þér að borða minna. Það getur hjálpað þér að losna við innyflisfitu , sérstaklega í kringum magann, og það getur einnig hjálpað þér að varðveita vöðvamassa.

Aðrir mögulegir kostir eru meðal annars:

• Flogaveiki : Læknar mæla með ketó-mataræði til að draga úr og hugsanlega jafnvel stöðva flogaköst, sérstaklega hjá börnum með flogaveiki. Þetta virkar með því að breyta ákveðnum örvunarmynstrum í heilanum.
• Aðrir taugasjúkdómar: Rannsóknir hafa sýnt að ketó-mataræði getur veitt einhverja léttir við Alzheimerssjúkdómi, einhverfurófsröskun og sumum heilaæxlum, svo sem heilaæxli.
• Sykursýki af tegund 2: Ketó-mataræði getur hjálpað fólki með sykursýki af tegund 2 að léttast og stjórna blóðsykri.
• Hjartasjúkdómar: Sagt er að ketó-mataræðið minnki hættuna á hjartasjúkdómum með því að lækka blóðþrýsting, auka góða kólesterólið (HDL kólesteról) og minnka þríglýseríð.
• Efnaskiptaheilkenni: Þetta mataræði getur einnig hjálpað til við að draga úr hættu á efnaskiptaheilkenni, sem tengist hættu á hjartasjúkdómum.

Ekki nóg með það, ketósa er einnig sögð auka einbeitingu og orku . Leiðin sem líkaminn fær orku úr ketó mataræðinu dregur úr bólgum í líkamanum. Sumar rannsóknir benda til þess að heilinn vinni skilvirkari með ketónum en glúkósa.

Eru einhverjar aukaverkanir af ketósu?

Þrátt fyrir alla kosti ketó-mataræðsins geta komið fram nokkrar aukaverkanir. Það er eins og tvær hliðar á sama peningi. Í upphafi ketósu geta sumir upplifað ástand sem kallast „ketó-flensa“ . Þetta þýðir hluti eins og magaóþægindi, höfuðverk og þreytu. Aðrar mögulegar aukaverkanir eru meðal annars:

• Lítilsháttar breyting á andardrætti frá munninum („ketó-andardráttur“).
• Hægðatregða.
• Svefnleysi.
• Ofþornun.
• Minnkuð beinþéttni (beinrýrnun) og beinbrot.
• Hátt kólesteról (blóðfituhækkun).
• Nýrnasteinar.

Þess vegna er mjög mikilvægt að ráðfæra sig við lækni áður en byrjað er á ketó-mataræði, sérstaklega ef þú ert með aðra sjúkdóma.

Hver er munurinn á ketósu og sykursýkisketoacidósu (DKA)?

Algeng misskilningur sem margir hafa, og getur verið mjög hættuleg, er ruglingurinn á milli ketósu og sykursýkisketoacidósu (DKA), ástands sem getur komið fyrir hjá fólki með sykursýki (og jafnvel hjá þeim sem vita ekki að þau eru með sykursýki).

Þetta eru tvær gjörólíkar aðstæður.

* Ketósa: Þetta er þegar ketónar eru í blóði, en ekki í svo miklu magni að það veldur sýrublóðsýringu. Þetta gerist venjulega þegar þú ert á fastandi maga eða á lágkolvetnafæði. Ketósa er ekki skaðleg.

* Sykursýkis-ketónblóðsýring (DKA): Þetta er mjög hættulegt og lífshættulegt ástand sem hefur áhrif á fólk með sykursýki. Það kemur fram þegar skortur á insúlíni veldur uppsöfnun ketóna í blóði, sem veldur því að blóðið verður súrt. DKA krefst tafarlausrar læknisaðstoðar.

Svo ekki rugla þessu tvennu saman. Ef þú ert með sykursýki skaltu örugglega ræða við lækninn þinn áður en þú íhugar ketó mataræði.

Að lokum, atriði sem vert er að muna

Ketósa er náttúrulegt efnaskiptaferli sem brennir fitu í líkama okkar til að framleiða orku. Ketó-mataræðið getur veitt ávinning eins og þyngdartap, aukna orku og meðferð á sumum langvinnum sjúkdómum. Hins vegar hentar þetta mataræði ekki öllum og það getur verið svolítið erfitt að fylgja því. Það eru einnig aukaverkanir eins og „ketó-andardráttur“ og hægðatregða. Þess vegna, ef þú hefur áhuga á heilsufarslegum ávinningi af ketósu, er best að spyrja lækninn þinn hvort þetta mataræði henti þér og hvort það sé öruggt fyrir þig. Hann eða hún getur metið heilsufar þitt og gefið þér rétt ráð. Mundu að líkami allra er ólíkur, svo það sem virkar fyrir einn einstakling virkar ekki endilega fyrir annan.

---

`Ketósa, ketó mataræði, kolvetni, fitubrennsla, þyngdartap, ketónar, heilsufarslegur ávinningur