Veldur sykur hækkun á kólesteróli? (Sykur og kólesteról)

Við vitum öll að það að borða mat sem er ríkur af fitu, sérstaklega mettaðri fitu, getur hækkað kólesterólmagn okkar. En það er annað sem við hugsum ekki um, en það hefur leynilega áhrif á kólesterólmagn okkar. Það er sykur. Já, þú heyrðir rétt. Frá teskeiðinni af sykri í morgunbollanum þínum til sæts drykkjar sem þú drekkur eftir kvöldmat, getur „viðbættur sykur“ sem við bætum við yfir daginn smám saman haft áhrif á kólesterólmagn þitt.

Hvert er sambandið milli sykurs og kólesteróls?

Einfaldlega sagt er sterkt samband á milli þessara tveggja. Við erum ekki að tala um sykurinn sem við fáum úr náttúrulegum uppruna eins og ávöxtum og mjólk. Við erum að tala um viðbættan sykur sem við bætum út í matinn okkar. Til dæmis falla hvítur sykur, púðursykur, hunang og gervisætuefni sem notuð eru í ýmsum sætum drykkjum og matvælum undir þennan flokk.

Þessir viðbættu sykurtegundir innihalda aðeins hitaeiningar, engar næringarefni. Við köllum þetta „tómar hitaeiningar“. Þessar tómu hitaeiningar valda ekki aðeins þyngdaraukningu og aukinni hættu á sykursýki, heldur hafa þær einnig bein áhrif á kólesterólmagn þitt. Veistu hvernig? Að borða mat sem er ríkur af sykri hefur áhrif á lifur. Lifrin er aðal líffærið sem framleiðir kólesteról.

Fyrst skulum við skilja aðeins um kólesteról. Kólesteról er nauðsynlegt fyrir líkama okkar. Við þurfum kólesteról til að mynda nýjar frumur í líkamanum. En það eru til tvær gerðir af því.

Skilurðu þetta núna? Þetta gerist:

Það þýðir að þótt það slæma aukist öðru megin, þá minnkar það góða hinu megin. Þetta er eins og að opna dyrnar fyrir þjófum og sleppa öryggisverði út úr húsi.

Hver er þríglýseríð?

Það er annar stór þáttur í sykursögunni. Þríglýseríð . Þetta er líka tegund fitu sem finnst í blóðinu. Þegar við borðum fleiri hitaeiningar (sérstaklega úr sykri og kolvetnum) en líkaminn þarfnast, breytir líkaminn þessum aukahitaeiningum í þríglýseríð og geymir þau í fitufrumum. Þessi fituefni eru notuð þegar orku er þörf á milli mála.

En þegar þú borðar of mikið af sykri, þá hindrar sykurinn sjálfur virkni ensíms sem hjálpar til við að brjóta niður þríglýseríð og fjarlægja þau úr líkamanum.

Ímyndaðu þér að ef þríglýseríðmagn í blóði þínu er hátt, LDL („slæmt“ kólesteról) er hátt, en HDL („gott“ kólesteról) er lágt , þá er samsetning þessara þriggja mjög hættuleg. Þetta ástand veldur fituuppsöfnun í æðum mjög hratt, sem eykur verulega hættuna á hjartaáfalli og heilablóðfalli.

Hvernig stjórnar maður þessum sykri?

Sykurríkt mataræði er ekki aðeins slæmt fyrir kólesterólið heldur einnig fyrir heilsuna í heild. Að skera niður á viðbættum sykri getur hjálpað þér að minnka tómar kaloríur og viðhalda heilbrigðu þyngd. Allt þetta er gott fyrir hjartaheilsu.

Reyndar er viðbættur sykur ekki nauðsynlegur fyrir líkamann til að starfa. Að borða lítið magn veldur ekki miklum skaða. Almennt er mælt með því að konur neyti minna en 6 teskeiðar af sykri á dag og karlar neyti minna en 9 teskeiðar.

Prófaðu þetta til að minnka sykur í mataræði þínu:

• Takmarkaðu neyslu á matvælum með viðbættum sykri, svo sem kökum, kexkökum, karamellum og sælgæti, eins mikið og mögulegt er.
• Minnkaðu neyslu á sykruðum drykkjum og gosdrykkjum. Vendu þig frekar á að drekka vatn, ávaxtasafa eða annan vökva.
• Í staðinn fyrir unnin kolvetni eins og hvítt brauð og núðlur úr brauðmjöli, borðaðu hluti eins og heilkornavörur og hrísgrjón með klíð.
• Taktu áfengisneyslu þína. Áfengi er einnig ríkt af sykri og tómum kaloríum.
• Í staðinn fyrir sykraða morgunkorn og súkkulaðistykki í morgunmat skaltu velja eitthvað næringarríkt eins og ávexti, hafragraut eða jógúrt.
• Þegar þú kaupir matvöru úr búðinni skaltu athuga leiðbeiningarnar. Vendu þig á að skoða magn „viðbætts sykurs“ á merkimiðanum.
• Veldu matvæli sem hækka ekki blóðsykur og hafa lágan blóðsykursvísitölu. Þetta felur í sér grænmeti, ávexti og heilkornavörur.

Einnig er regluleg hreyfing mjög mikilvæg. Þegar þú hreyfir þig geturðu brennt þeim auka kaloríum sem þú innbyrðir úr sykri.

Hvenær ætti ég að leita til læknis?

Hátt kólesteról hefur engin sérstök einkenni. Þess vegna er það kallað „þögli morðinginn“. Ef þú ert ekki viss um kólesterólmagn þitt skaltu spyrja lækninn þinn. Hann eða hún getur tekið einfalda blóðprufu til að athuga það.

Læknar mæla almennt með því að allir fullorðnir eldri en 20 ára láti mæla kólesterólmagn sitt að minnsta kosti einu sinni á 4 til 6 ára fresti .

Ef kólesterólmagn þitt er hátt mun læknirinn líklega ráðleggja þér að gera breytingar á mataræði þínu og lífsstíl. Ef þetta hjálpar ekki gæti hann eða hún ávísað lyfjum. Svo ef þú hefur einhverjar áhyggjur skaltu gæta þess að leita ráða hjá heimilislækni.