È importante seguire una dieta corretta per mantenersi in forma durante il trattamento del tumore al seno?

Se sei una paziente affetta da tumore al seno, sai quanto sia importante rimanere il più sana e forte possibile durante questo periodo. Sappiamo anche che, a causa degli effetti collaterali della chemioterapia e della radioterapia, a volte non si riesce nemmeno a mangiare. Alcuni giorni non si sente nemmeno l'odore del cibo e i sapori sono sgradevoli. Altri giorni, invece, si sta bene senza alcun problema. Quindi oggi parleremo di come ottenere la giusta alimentazione per aiutarti ad affrontare questo momento difficile.

Scegliete alimenti naturali e nutrienti al posto di quelli trasformati.

Per fornire al tuo corpo il miglior nutrimento possibile in questo periodo, è consigliabile limitare il consumo di alimenti confezionati, conservati e trasformati. È preferibile optare invece per alimenti naturali e ricchi di nutrienti come frutta, verdura, ortaggi a foglia verde e cereali integrali.

Se hai difficoltà a definire il tuo piano alimentare, è meglio parlarne con il tuo medico. Ecco comunque alcuni consigli di base che potrebbero esserti d'aiuto.

Come si affrontano nausea e vomito?

Nausea e vomito sono effetti collaterali comuni della chemioterapia e della radioterapia. Se ne soffrite, provate questi rimedi.

• Non forzarti a mangiare: non sforzarti di mangiare quando hai la nausea. Cerca di evitare di mangiare per circa 4-8 ore.
• Per calmare lo stomaco: bevete un po' d'acqua o di tè con un pezzetto di zenzero.
• Dopo il vomito: Dopo aver vomitato, è necessario reintegrare i liquidi e i nutrienti persi dall'organismo. È possibile reidratare il corpo bevendo brodo di pollo, brodo di verdure o una bevanda contenente elettroliti .
• Mangia poco alla volta: invece di mangiare tanto in una volta, consuma piccole quantità, circa 6-8 volte al giorno.
• Sciacqua la bocca: sciacqua la bocca con acqua prima e dopo i pasti. Questo aiuterà a eliminare il sapore sgradevole in bocca.
• Pasti leggeri : consuma cibi leggeri e non grassi come cracker, pane e cereali secchi.
• Fai attenzione agli odori: i cibi con odori forti possono aumentare la nausea. Quindi evita questi alimenti. Se l'odore di cucina in casa ti provoca nausea, chiedi a un familiare o a un amico di aiutarti a cucinare.

Cosa fare in caso di alterazione del gusto?

I trattamenti contro il cancro possono influenzare il senso del gusto e dell'olfatto. I cibi che prima apprezzavate potrebbero avere un sapore amaro o sgradevole. Molte persone riferiscono che il cibo ha un "sapore metallico".

Questa condizione può persistere per settimane, o addirittura mesi, dopo la fine del trattamento . Ecco alcuni accorgimenti che puoi adottare per affrontarla:

• Se non ti piace il cibo che mangi di solito, prova diversi tipi di cibo.
• Consuma un pasto leggero qualche ora prima del trattamento.
• Per evitare il sapore metallico, utilizzate posate di plastica al posto di quelle di metallo .
• Anziché mangiare cibi caldi, lasciateli raffreddare un po' e consumateli a temperatura ambiente.
• Poiché non ha un odore o un sapore forti, prepara un frullato di frutta e bevilo.

Affrontiamo la stanchezza causata dal trattamento

Assumere una quantità sufficiente di proteine, liquidi e calorie può aiutare a evitare l'estrema stanchezza che accompagna il trattamento. Ma se a volte ti senti troppo stanco per cucinare o mangiare, ecco alcuni suggerimenti.

• Scegli il momento migliore della giornata: consuma il pasto principale quando hai più energia.
• Consuma spuntini frequenti: mangia spuntini sani e facili da consumare durante la giornata, come ceci, fagiolini, un pezzo di yogurt o un pezzo di formaggio.
• Preparatevi in ​​anticipo: quando vi sentite bene, preparate una zuppa o un brodo che si conservi per qualche giorno, riponetelo in piccoli contenitori nel congelatore e riscaldatelo nei giorni più impegnativi.
• Alternativa: Se non puoi consumare un pasto completo, opta per una bevanda nutriente.

Occupiamoci anche della sicurezza alimentare.

Trattamenti come la chemioterapia e la radioterapia possono indebolire la capacità del corpo di combattere le malattie, ovvero il sistema immunitario. In un momento come questo, consumare cibo avariato o contaminato può causare gravi malattie. Ecco perché è fondamentale prestare la massima attenzione alla sicurezza alimentare.

• Lavarsi accuratamente le mani con il sapone prima e dopo aver preparato il cibo.
• Conservare gli alimenti in frigorifero a una temperatura inferiore a 4 gradi Celsius.
• Non scongelare carne o pesce a temperatura ambiente. Utilizza il forno a microonde oppure riponili sul ripiano inferiore del frigorifero.
• Non ricongelare mai gli alimenti scongelati.
• Non lasciare fuori dal frigorifero per più di un'ora alimenti contenenti uova, panna o maionese.
• Lavare accuratamente tutta la frutta e la verdura sotto l'acqua corrente, anche se sull'etichetta è riportata la dicitura "prelavata".
• Evitate di mangiare carne poco cotta (al sangue/media cottura) e uova con il tuorlo liquido.

È opportuno assumere vitamine e integratori?

Il cibo è sempre il modo migliore per assumere nutrienti. Ma quando non ci si può alimentarsi correttamente a causa degli effetti collaterali di una terapia, un multivitaminico può aiutare a prevenire alcune carenze nutrizionali.

Tuttavia, non iniziate mai ad assumere integratori senza prima consultare il vostro medico. Sebbene sul mercato esistano centinaia di integratori diversi, alcuni di essi possono fare più male che bene. Un'assunzione eccessiva di vitamine e minerali può inoltre interferire con l'efficacia della chemioterapia o della radioterapia.