Immagina di avere 32 anni e un bambino di soli 8 giorni. Un giorno, mentre allatti il tuo piccolo, improvvisamente ti senti debole e il braccio sinistro si intorpidisce, e quando provi ad alzarti, cadi a terra. Questo è esattamente ciò che è successo a una giovane madre di nome Jenny. È stata portata d'urgenza al Pronto Soccorso dell'ospedale, dove le è stato diagnosticato un infarto. Uno dei suoi vasi sanguigni era quasi completamente ostruito a causa del colesterolo alto. Oggi, parliamo di come Jenny ha cambiato la sua vita per la salute del suo cuore dopo questa terribile esperienza.
Il più grande avvertimento che ho ricevuto nella vita
Jenny rimase sconvolta nello scoprire che il suo livello di colesterolo totale superava i 300 al momento dell'infarto. Soffriva di una condizione ereditaria chiamata colesterolo alto. I medici le prescrissero dei farmaci e le consigliarono di cambiare completamente la sua dieta per una completa guarigione.
Fino ad allora, Jenny non aveva mai pensato al cibo o all'esercizio fisico. Era molto magra e poteva mangiare tutto quello che voleva, soprattutto carne rossa, senza alcun controllo. Ma dopo quell'episodio, fu talmente spaventata che improvvisamente passò all'estremo opposto. Diventò completamente vegetariana. Smise anche di mangiare cibi trasformati, carboidrati raffinati, latticini e qualsiasi cosa contenesse grassi saturi.
Per i successivi due anni e mezzo, ha rimuginato su ogni boccone che mangiava. Misurava tutto. Di conseguenza, il suo livello di colesterolo è sceso sotto i 160, tornando alla normalità. Ma era molto triste . Si rese conto che preoccuparsi così tanto di ogni boccone non faceva bene alla sua salute mentale. Così decise di allentare le sue rigide regole e trovare un modo più equilibrato.
Come sfuggire ai due estremi e trovare un percorso equilibrato
Invece di eliminare intere categorie di alimenti come carne, cereali e latticini, ha deciso di ridurre i grassi saturi e aumentare il consumo di frutta e verdura. Questa è stata la soluzione più intelligente che ha trovato.
La cosa più importante non è vietare le cose, ma ridurre quelle dannose per la salute e aumentare quelle benefiche.
Questi sono alcuni dei cambiamenti semplici, ma molto importanti, che ha apportato.
| abitudine precedente | Cambiamenti salutari da apportare ora |
|---|---|
| hamburger di carne rossa (manzo) | Un hamburger fatto con carne magra come il tacchino. |
| Riso normale | Il riso di cavolfiore è povero di calorie e ricco di nutrienti benefici per il cuore. |
| yogurt naturale | Yogurt senza lattosio. I probiotici contenuti in questo yogurt possono contribuire ad abbassare la pressione sanguigna e a favorire la salute del cuore. |
| Biscotti con gocce di cioccolato fatti con farina | Biscotti preparati con ceci al posto della farina. Alcune ricerche suggeriscono che i ceci possano contribuire ad abbassare il colesterolo. |
| Carni | Tofu. Un alimento ricco di proteine e salutare per il cuore. Il tofu può essere reso delizioso e croccante aggiungendo un po' di condimento, impanandolo con farina di mais e cuocendolo al forno. |
Riguardo al concedersi un piccolo "pasto libero" ogni tanto
"Sono una vera buongustaia. Quindi ogni tanto devo concedermi un pasto delizioso", dice Jenny. Anche lei ha i suoi momenti di debolezza. A volte ha voglia di qualcosa come una pizza o una girella alla cannella. Ma l'importante è non farne un'abitudine quotidiana , bensì gustarsele solo in occasioni speciali, tipo una volta a settimana. Per godersi la vita, bisogna concedersi anche queste piccole cose, no?
Prendersi cura degli spuntini a casa
Jenny dice di avere l'abitudine di mangiare qualsiasi cosa le capiti a tiro quando ha fame. Quindi ora cerca di riempire il frigorifero e la dispensa con alimenti sani come yogurt, muesli a basso contenuto di grassi e frutta fresca. Ma con due bambini piccoli, il cibo spazzatura è una necessità. Risolve questo problema comprando confezioni monodose di biscotti e patatine invece delle confezioni grandi. In questo modo, riesce a non mangiare in modo incontrollato.
Ecco come ho integrato l'esercizio fisico nella mia vita.
Se anche tu hai il colesterolo alto, l'esercizio fisico è fondamentale. Perché quando ci alleniamo, i livelli di colesterolo buono (HDL) aumentano e quelli di colesterolo cattivo (trigliceridi) diminuiscono.
Prima dell'infarto, Jenny non faceva alcun tipo di esercizio fisico. Dopo un programma di riabilitazione cardiaca in ospedale, ha acquisito la fiducia necessaria per allenarsi da sola. Ha comprato un'ellittica per casa. "Mi sono semplicemente abituata a usarla un po' più velocemente, un po' più intensamente e un po' più a lungo ogni giorno. Ho iniziato con 5 minuti, poi 10, 15, e alla fine mi sono sentita così orgogliosa di me stessa quando sono riuscita ad allenarmi per un'ora di fila", racconta.
Ora si concentra maggiormente sulle attività che svolge con i suoi figli. Va anche in palestra due o tre giorni a settimana e frequenta un corso di allenamento a intervalli. Inoltre, cammina per 20-30 minuti diversi giorni a settimana. Quando fa cose con i suoi figli, come andare in bicicletta o giocare a palla, non le sembra un esercizio fisico, ma un momento di divertimento.
Anche la gestione dello stress è molto importante.
Jenny dice di avere una personalità di tipo A, che la rende un po' ansiosa e la porta a voler fare tutto alla perfezione. Ma i suoi medici le hanno chiaramente detto che lo stress aumenta il rischio di malattie cardiache . Da un po' di tempo assume farmaci, ma non hanno sortito grandi effetti.
Allora cosa fa? Si prende un po' di tempo per sé.
- A volte ci sediamo sul divano e guardiamo una serie TV che ci piace.
- Un'altra volta, concediti un bagno caldo.
- A volte non faccio assolutamente nulla, respiro profondamente e mi rilasso.
Questi semplici accorgimenti possono fare molto per migliorare la salute mentale. Mantenere uno stile di vita sano per il cuore può essere impegnativo, ma Jenny ci dice: "Non si tratta di grandi cose, ma dei piccoli cambiamenti che possiamo apportare. Si tratta di fare del nostro meglio".
Messaggio da portare a casa
- È più efficace apportare piccoli e costanti cambiamenti al proprio stile di vita piuttosto che stravolgerlo completamente e in modo drastico.
- L'equilibrio è fondamentale in una dieta. Non privarti di tutto, concediti ogni tanto i tuoi cibi preferiti.
- Scegli un'attività fisica che ti piace e integrala nella tua routine quotidiana. Le attività svolte insieme alla famiglia possono rendere l'esercizio fisico più divertente.
- Così come l'alimentazione e l'esercizio fisico, anche la gestione dello stress è molto importante per la salute del cuore.
- Consultate sempre il vostro medico prima di prendere qualsiasi decisione riguardante la vostra dieta, il vostro programma di allenamento e le vostre condizioni di salute.

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