Hai il colesterolo alto nonostante tu sia in buona salute? Questa esperienza sarà importante anche per te!

Pensate che il colesterolo alto colpisca solo chi non controlla la propria alimentazione, non fa esercizio fisico e ha uno stile di vita "non sano"? In effetti, molti nel nostro Paese la pensano così. Ma ascoltando la storia di cui vi parliamo oggi, capirete che a volte, per quanto ci si impegni, il colesterolo può aumentare per cause che sfuggono al nostro controllo. È una storia che potrebbe sembrare un po' sorprendente, ma da cui possiamo imparare molto.

Stile di vita sano e diagnosi sorprendente

Questa storia parla di un ragazzo di nome Dan. Dan è un ragazzo che è abituato a uno stile di vita sano fin da bambino. Sia sua madre che il suo patrigno sono persone molto sane. Quando andava a scuola, i suoi amici lo prendevano in giro perché non gli piaceva mangiare nei fast food.

Nonostante conducesse una vita agiata, i livelli di colesterolo di Dan erano sempre un po' alti, attestandosi solitamente intorno ai 215 o 220. Dato che anche sua madre aveva il colesterolo alto, pensò che potesse trattarsi di una questione genetica .

Un giorno, quando il medico controllò i livelli di colesterolo di Dan e disse: "Sono alti, devi cambiare la tua alimentazione", Dan rise. Perché in quel periodo si stava allenando per una gara di bodybuilding e aveva mangiato solo pollo e broccoli. Quindi sapeva per certo che il suo problema di colesterolo non era causato dal cibo.

Nonostante il medico gli avesse consigliato di iniziare una terapia per abbassare il colesterolo, Dan non era un grande fan dei farmaci. Non prendeva nemmeno un antidolorifico per il mal di testa. Ma questa diagnosi gli ha fatto comprendere ancora di più l'importanza di un'alimentazione sana e di uno stile di vita attivo.

Cos'è esattamente il colesterolo?

Prima di passare alla storia di Dan, prendiamoci un momento per capire cos'è il colesterolo in termini semplici. Il colesterolo è una sostanza cerosa e oleosa presente nel nostro corpo. È essenziale per molte funzioni importanti, come la costruzione delle pareti cellulari, la produzione di ormoni e la sintesi della vitamina D.

Il problema, però, è che è troppo. Spesso si sente parlare di due tipi principali di colesterolo.

Il livello di colesterolo totale di Dan è di 220. I medici generalmente raccomandano di mantenerlo al di sotto di 200 mg/dL.

Ho provato la "dieta chetogenica" e lo shock che mi ha provocato!

Dan è una persona che si annoia un po' a fare sempre le stesse cose. Quindi anche le sue abitudini alimentari sono sempre le stesse. Un giorno ha deciso di provare qualcosa di nuovo: la "dieta chetogenica", molto popolare. Con questa dieta, bisogna ridurre i carboidrati (amido) e mangiare cibi ricchi di grassi.

Sua moglie ha diversi medici di famiglia. Erano un po' preoccupati che Dan si abituasse a una dieta così ricca di grassi. Dopo un po' di tempo dall'inizio della dieta, gli hanno consigliato di farsi controllare il colesterolo.

Quando arrivarono i risultati delle analisi, Dan e il medico rimasero entrambi scioccati. Il livello di colesterolo di Dan era salito a 480 ! Il medico disse che era come mangiare un pacchetto di pancetta al giorno. Avevano fatto molti esami per scoprirne la causa.

Perché è successo? Cos'è un "iperassorbitore"?

Dopo numerosi esami, il medico giunse a una conclusione. Disse che Dan era un "iperassorbitore".

Ora vi starete chiedendo cosa sia questa nuova parola. In poche parole, è questa:

• Persona media: solo una piccolissima percentuale del colesterolo che assumiamo con il cibo viene assorbita dall'organismo.
• Iperassorbitore: questo tipo di persona assorbe una quantità molto elevata di colesterolo dagli alimenti.

Questo significa che, se Dan assume 40 grammi di grassi saturi al giorno, il suo corpo ne assorbirà la maggior parte. È una questione genetica. Non succede a tutti coloro che seguono la dieta chetogenica, ma per una persona come Dan è molto rischioso.

Dopo averlo capito, Dan è tornato alle sue vecchie abitudini alimentari sane. Sorprendentemente, nel giro di pochi giorni, il suo livello di colesterolo è sceso di nuovo a circa 220.

Com'è la mia vita quotidiana adesso?

Ora Dan è molto attento alla sua alimentazione. Mangia 30 grammi di carboidrati, 30 grammi di proteine ​​e meno di 10 grammi di grassi al giorno.

• Colazione: fiocchi d'avena con mirtilli e frutta secca come le noci.
• Alimenti principali: le patate dolci, la quinoa, il pollo e il pesce sono i più consumati.
• Occasioni speciali: mangio una bistecca di manzo circa una o due volte al mese.

Per mantenere attivo il metabolismo, consuma un piccolo pasto ogni 4 ore .

Anche l'esercizio fisico è una parte essenziale della sua vita.

• Mi alzo verso le 5 del mattino ogni giorno e vado in bicicletta per 20 minuti.
• Mi alleno con i pesi almeno 5 giorni a settimana, alla fine della giornata.

Dan e sua moglie conducono entrambi una vita molto attiva. Amano attività come l'escursionismo e il paddleboarding.

Lezione e prospettiva

Dan si è spaventato molto quando il suo livello di colesterolo ha raggiunto i 480. È un valore molto alto e pericoloso. Sa che, a causa della sua condizione genetica, non sarà in grado di riportare completamente il suo livello di colesterolo alla normalità. Ma sta facendo tutto il possibile per tenerlo sotto controllo, evitando che superi mai i 220.

Il messaggio più importante che possiamo trarre da questa storia è che dovremmo sempre essere consapevoli della nostra salute. Se avete un problema di colesterolo, non fate supposizioni, ma consultate il vostro medico e chiedete consiglio. Sarà lui o lei a prescrivervi la dieta, l'esercizio fisico e i farmaci più adatti al vostro caso.