Ora che il tuo bambino ha circa 6 mesi, è il momento di iniziare con i cibi solidi, giusto? Come ogni mamma, probabilmente ti starai chiedendo: "Cosa dovrei dare al mio bambino per primo?". Mentre alcune mamme iniziano con frutta e verdura, altre pensano ai legumi come ceci, fagioli e lenticchie. Sono davvero adatti ai neonati? Si possono dare? Possono causare gas intestinali ? Probabilmente anche tu hai molte domande simili. Non preoccuparti, oggi parleremo di tutto questo in modo chiaro.
Qual è il momento migliore per iniziare a dare la frutta secca al tuo bambino?
La cosa più importante da ricordare è che il latte materno è l'alimento migliore e più completo per un neonato nei primi 6 mesi. Anche dopo l'introduzione dei cibi solidi, metà del fabbisogno nutrizionale principale di un bambino, fino a un anno di età, proverrà dal latte materno o artificiale.
I bambini di solito mostrano segni di essere pronti per i cibi solidi intorno ai 6 mesi. Osserva se anche il tuo bambino fa queste cose.
| Segnali che indicano che il tuo bambino è pronto per i cibi solidi | |
|---|---|
| 1. La capacità di tenere la testa dritta | Se riesci a controllare i movimenti della testa senza aiuto, questo è un segnale. |
| 2. Fissare ciò che mangiano gli altri | Quando mangiate, vi sembra che anche il vostro bambino muova la bocca e guardi il cibo con avidità? |
| 3. Essere in grado di deglutire qualcosa dato con un cucchiaio | Il bambino è pronto se il cibo può essere spostato lateralmente nella gola senza essere spinto fuori con la lingua. |
| 4. Raddoppio del peso alla nascita | Un peso medio di circa 6 chili (13 libbre) è anch'esso un buon segno. |
Alcuni alimenti, come il miele, non dovrebbero essere somministrati ai bambini prima del compimento del primo anno di età. Tuttavia, non è mai troppo tardi per introdurre la frutta secca, come ceci, fagioli e piselli. La frutta secca può essere uno dei primi alimenti solidi da dare al bambino.
Non esiste un ordine specifico per l'introduzione dei cibi solidi. Introducetene solo uno alla volta. Ad esempio, se oggi date al vostro bambino la purea di fagioli, aspettate almeno 3 giorni prima di introdurre un altro alimento nuovo. Questo per verificare se il bambino ha delle allergie.
Quali sono i benefici nutrizionali derivanti dal dare frutta secca ai neonati?
La frutta secca è un superalimento ricco di nutrienti essenziali per la crescita del bambino.
- Nutrienti preziosi: questo alimento contiene molti micronutrienti essenziali per lo sviluppo cerebrale e fisico del bambino, come potassio, magnesio , ferro, zinco e acido folico.
- Proteine e fibre: questi alimenti sono ricchi di proteine, necessarie per lo sviluppo muscolare del bambino, e di fibre, che prevengono la stitichezza.
- Aminoacidi essenziali: la frutta secca è uno dei pochi gruppi di alimenti di origine vegetale che fornisce lisina, un aminoacido che il nostro corpo non è in grado di produrre ma è essenziale per la crescita.
- Antiossidanti: la frutta secca è ricca di antiossidanti che proteggono le nostre cellule dai radicali liberi .
In parole semplici, la ricerca ha dimostrato che i bambini che consumano frutta secca fin dalla tenera età hanno un'alimentazione complessivamente migliore. La frutta secca contribuisce inoltre a ridurre il rischio di sviluppare diabete, obesità e alcuni tipi di cancro in età adulta.
Come preparare la frutta secca per i neonati?
Quando si parla di frutta secca, il problema principale che molte persone riscontrano è la flatulenza dopo averla mangiata. La ragione di ciò risiede nel tipo di zucchero presente nella frutta secca, chiamato oligosaccaridi. Questo tipo di zucchero è piuttosto difficile da digerire per il nostro organismo.
Esiste però una soluzione molto semplice. Prima della cottura, mettete a bagno i fagioli per bene, scolate l'acqua di ammollo, sciacquateli nuovamente con acqua pulita e lessateli in acqua fresca. In questo modo eliminerete molti dei composti che causano la formazione di gas .
Tenete a mente questi aspetti quando preparate la frutta secca per il vostro bambino:
- Preferite la frutta secca a quella in scatola: gli alimenti in scatola sono ricchi di sale e conservanti. La frutta secca è più economica e di qualità migliore.
- Non aggiungere sale o zucchero: quando inizi a dare le noci al tuo bambino, non aggiungere sale, zucchero o altri dolcificanti. Il bambino deve abituarsi al sapore naturale delle noci.
- Adattalo all'età:Per i bambini di circa 6-8 mesi, frullate bene i fagioli lessati e dateglieli come una purea liscia. Quando il bambino è un po' più grande, potete schiacciarli con una forchetta e darglieli a pezzetti.
Cose da considerare quando si danno noci
A prescindere da quanto siano benefici i frutti secchi, è comunque necessario prestare attenzione alla sicurezza quando li si dà al proprio bambino.
Evitare le malattie di origine alimentare
La frutta secca può contaminarsi se non viene pulita e cotta correttamente. Pertanto, segui questi passaggi.
| Passaggi | Cosa fare |
|---|---|
| 1. Ispezionare | Osservate attentamente per verificare la presenza di eventuali sassolini o pezzi di legno tra le noci essiccate. |
| 2. Risciacquare | Lavare accuratamente i semi più volte con acqua pulita. |
| 3. Immergere | Aggiungete circa 5 tazze d'acqua a 1 tazza di fagioli secchi, fate bollire per 2-3 minuti, coprite con un coperchio e lasciate in ammollo per almeno 4 ore. |
| 4. Cucinare (Cuocere) | Scolare l'acqua di ammollo, risciacquare di nuovo, aggiungere acqua nuova e far bollire bene. |
Questo non solo riduce la formazione di gas intestinali, ma diminuisce anche la quantità di antinutrienti presenti nella frutta secca. Questi antinutrienti, come le lectine e i fitati, interferiscono con la capacità dell'organismo di assorbire nutrienti importanti come il ferro. Pertanto, è fondamentale eliminarli.
Avvertenza speciale: fate attenzione ai fagioli rossi!
Le lenticchie rosse contengono un tipo di lectina che può essere tossica in dosi elevate. Pertanto, se le date al vostro bambino, mettetele a bagno per almeno 5 ore. Cuocetele in acqua bollente per almeno 30 minuti. Non cuocete mai le lenticchie rosse in una pentola a cottura lenta.
Allergie
Non ci sono prove che ritardare l'introduzione di determinati alimenti dopo i 6 mesi di età riduca il rischio di sviluppare allergie. Tuttavia, se il bambino soffre di eczema grave o di allergia alle uova, è consigliabile verificare la presenza di un'allergia alle arachidi. In questi casi specifici, è opportuno consultare il medico per stabilire il momento migliore per introdurre alimenti come le arachidi nella dieta del bambino.
Messaggio da portare a casa
- I legumi come ceci, fagioli e lenticchie sono alimenti molto nutrienti che possono essere somministrati ai bambini dopo i 6 mesi.
- Per ridurre i gas intestinali e le sostanze nocive, è sempre consigliabile mettere a bagno i fagioli secchi per un tempo sufficiente, scolarli e lessarli accuratamente in acqua fresca.
- Quando lo si somministra per la prima volta, darlo sotto forma di purea liscia, senza sale né zucchero. Attendere qualche giorno prima di introdurre un nuovo alimento.
- Se somministrate fagioli rossi, assicuratevi di metterli a bagno in acqua e di lessarli accuratamente per almeno 30 minuti.
- Se avete dubbi sull'alimentazione del vostro bambino, soprattutto in merito ad allergie, non esitate a parlarne con il pediatra o il medico di famiglia.











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