שמעתם על הפרי הזה שנקרא מנדרינה? אולי ראיתם ואכלתם אותו. זהו פרי ששייך למשפחת ההדרים, בדיוק כמו התפוזים, הלימונים והאשכוליות שכולנו מכירים כל כך טוב. בהשוואה לתפוז רגיל, מנדרינות אלו קטנות יותר, מתוקות יותר וקלות יותר לקילוף. תופתעו לגלות כמה יתרונות מסתתרים בתוך הפרי הקטן הזה עבור גופכם!
למה המנדרינות האלה כל כך טובות?
מנדרינות הן לא רק פרי טעים וקל לאכילה. הן תחנת כוח תזונתית סופר עמוסה בוויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון. כל אלה חיוניים לגופנו להישאר בריא. בואו נבחן את היתרונות הבריאותיים העיקריים שתוכלו לקבל מאכילת הפרי הקטן והטעים הזה.
1. יכולת להילחם במחלות
תחשבו על זה, פירות הדר כמו מנדרינות ומנדרינות מקבלים את צבעם הכתום העמוק והיפה מתרכובות הנקראות "(בטא-קרוטן)" ו"(בטא-קריפטוקסנטין"). אלו הם נוגדי חמצון רבי עוצמה. מחקרים מצאו גם שהם יכולים להפחית את הסיכון לפתח סוגים מסוימים של סרטן.
באופן מפתיע, מנדרינות אלו מכילות יותר בטא-קרוטן ובטא-קריפטוקסנטין מאשר תפוזים רגילים.
גופנו ממיר את שני התרכובות הללו לוויטמין A. ויטמין A חיוני למערכת חיסונית בריאה, ראייה טובה והתפתחות תקינה של הגוף.
מנדרינות הן גם מקור עשיר לוויטמין C. זהו גם רכיב תזונתי חיוני לתפקוד מערכת החיסון, בריאות העור וריפוי פצעים. הדבר החשוב ביותר לזכור הוא שהגוף סופג ויטמין C ממזונות טבעיים כמו אלה הרבה יותר טוב מאשר ממנה גדולה של ויטמין C הנלקחת כגלולה.
2. מסייע בשליטה ברמות הכולסטרול
מנדרינות הן מאכל טעים שאינו מכיל אפילו טיפה אחת של כולסטרול. לכן ניתן להוסיף אותן לתזונה ללא חשש. הן מכילות כמות טובה של סיבים מסיסים . סוג זה של סיבים גורם לכם להרגיש שבעים גם לאחר אכילת כמות קטנה.
סיבים מסיסים הוכחו כמסייעים בהורדת רמות ה"כולסטרול הרע" בדם. אנו מכנים זאת מבחינה רפואית כולסטרול רע בשם LDL . כולסטרול זה יכול להצטבר בכלי הדם ולגרום למחלות לב. לכן, הורדת רמות ה-LDL יכולה להפחית את הסיכון להתקף לב או שבץ מוחי.
3. מסייע בהפחתת לחץ דם גבוה
הסיבים במנדרינות מסייעים גם בשליטה על לחץ דם גבוה. מצב זה יכול להיגרם כתוצאה מאכילת תזונה עשירה בשומן, שתיית אלכוהול מרובה או עישון. אם לא נשלט כראוי, הוא עלול להוביל למחלות לב. אכילת פירות עשירים בסיבים יכולה לעזור להוריד את לחץ הדם ולנהל חיים בריאים.
לא רק זאת, מנדרינות מכילות גם מינרל בשם אשלגן . אשלגן מסייע בסילוק עודפי נתרן (מלח) מהגוף. הוא גם מסייע בהפחתת לחץ הדם על ידי הרפיית המתח בדפנות כלי הדם.
4. לחיזוק העצמות
בנוסף לאשלגן, מנדרינות מכילות גם את המינרלים סידן ומגנזיום . נמצא כי אנשים המשלבים יותר משלושת המינרלים הללו בתזונה שלהם סובלים מצפיפות מינרלים גבוהה יותר בעצם. במילים פשוטות, משמעות הדבר היא שהעצמות שלכם חזקות יותר ופחות נוטות להישבר בקלות.
מידע תזונתי של מנדרינות
מנדרינות הן מתוקות באופן טבעי, כך שאין צורך להוסיף סוכר נוסף כדי להפוך אותן למתוקות. הן פתרון נהדר כשאתם משתוקקים למשהו מתוק. הן גם דלות בשומן ובנתרן, מה שהופך אותן לחטיף בריא מאוד.
הנה הערכים התזונתיים של מנדרינה טיפוסית, שקוטרה כ-6 ס"מ:
| סוג הזנה | גוֹדֶל |
|---|---|
| קלוריות | 47 |
| חֶלְבּוֹן | גרם אחד |
| שׁוּמָן | 0 גרם |
| פחמימות | 12 גרם |
| סִיב | 2 גרם |
| סוּכָּר | 9 גרם |
היזהרו בבחירת ואכילת מנדרינות.
בנוסף לרכישה כפרי טרי, ניתן להשיג בשוק גם מנדרינות משומרים. עם זאת, התוויות על פחיות אלו עלולות לעיתים להיות מטעות. לכן, חשוב מאוד לקרוא את התווית בעיון לפני בחירת פחית.
- אלו המסומנים כ"בסירופ קל" מכילים תוספת סוכר.
- אריזות שעליהן כתוב "ללא תוספת סוכר" ו"ארוז במים" עשויות להכיל ממתיקים מלאכותיים.
- אז אם אתם רוצים לקבל את כמות ויטמין C הטובה ביותר ואת כמות הקלוריות הנמוכה ביותר, חפשו את התווית שאומרת "במיץ" (ממוץ פירות).
אכילת מנדרינה היא קלה מאוד. החזיקו את הפרי בשתי ידיים, כשהצד השטוח כלפי מעלה. כעת השתמשו באגודל כדי לדקור את הקליפה במרכז. הקליפה תישלף בקלות רבה. לאחר קילוף הקליפה, כל שעליכם לעשות הוא לחצות את הפרי לשניים ולאכול את החלקים הטעימים.
אפשר להוסיף מנדרינות טריות לדברים כאלה כדי להפוך את הארוחות שלכם לטעימות עוד יותר:
- סלט פירות או ירקות
- קבב פירות
- שייקים
- קְוֵקֶר
- יוגורט (פרפה יוגורט)
אם יש לך בעיה רפואית כלשהי או שיש לך חששות תזונתיים כלשהם, עדיף להתייעץ עם רופא על כך.
מסר לקחת הביתה
- מנדרינות הן פרי-על המחזק את מערכת החיסון, עשירות בוויטמין C וויטמין A.
- הסיבים והאשלגן שבו מסייעים בשליטה בכולסטרול הרע (LDL) ובלחץ דם גבוה.
- זה מחזק את העצמות מכיוון שהוא מכיל סידן, מגנזיום ואשלגן.
- אלו חטיפים בריאים, מתוקים באופן טבעי, ללא שומן וקלים לאכילה.
- כשקונים מנדרינות משומרים, בחרו כאלה המסומנות כ"במיץ" ללא תוספת סוכר או ממתיקים מלאכותיים.
💬 Comments (0)
עדיין לא פורסמו תגובות. הוסף את תגובתך כאן בפעם הראשונה.
הוסף את ההערה שלך