האם שמעתם פעם את השם " מחלת הפרה המשוגעת " ופחדתם? כשאתם שומעים את השם הזה, זה גורם לכם להרגיש כאילו אתם בסרט אימה, נכון? אנשים רבים מפחדים שלא לצורך כי הם לא יודעים על זה הרבה. אבל היום, בואו נדבר בפשטות על מה זה באמת, איך זה משפיע על אנשים, והאם אנחנו באמת צריכים לפחד מזה.
קודם כל, מהי "מחלת הפרה המשוגעת"?
במילים פשוטות, מחלת הפרה המשוגעת היא מחלה של מערכת העצבים של פרות. השם הרפואי שלה הוא אנצפלופתיה ספוגית בקר (BSE) . היא אינה נגרמת על ידי חיידק או וירוס. היא נגרמת על ידי חלבון לא תקין הנקרא פריון.
דמיינו, בלי סיבה, חלבון שנמצא בדרך כלל בגופנו מתקפל פתאום בצורה "גרועה", מקבל צורה שגויה ומתחיל להתנהג בצורה מזיקה. חלבון מקופל שגוי זה (פריון) יכול גם להפוך חלבונים טובים אחרים לחלבונים רעים כמוהו. בהדרגה, חלבון רע זה מצטבר במוח ובחוט השדרה, והורס רקמת עצבים. כאשר פרות מפתחות את המחלה הזו, הן אינן יכולות לעמוד או ללכת כראוי, והן עלולות להפוך לחסרות מנוחה ותוקפניות. עם זאת, לוקח בערך 4-6 שנים עד שפרה מראה תסמינים אלה לאחר שנדבקה.
המחלה התפשטה בעיקר בבריטניה בשנות ה-80 וה-90, כאשר בקר בריא ניזון ממזון לבעלי חיים שהוכן מבשר ועצמות של בעלי חיים נגועים. עם זאת, עקב תקנות מחמירות ואמצעי בטיחות הקיימים במדינות רבות ברחבי העולם, שכיחות המחלה בבקר נמוכה מאוד כיום.
אוקיי, אז איך זה משפיע על אנשים?
כן, מחלה זו יכולה להדביק גם בני אדם. אבל אז היא לא נקראת "מחלת הפרה המשוגעת". מצב זה בבני אדם נקרא מחלת קרויצפלד-יעקב וריאנטית (vCJD) .
vCJD היא מחלה נדירה מאוד מאוד. היא נגרמת מאכילת מוצרי בקר המכילים חלקים ממערכת העצבים, במיוחד המוח או חוט השדרה, של פרה שנדבקה ב-BSE.
אבל יש משהו חשוב שאסור לכם לבלבל ביניהם כאן. יש מחלה נוספת שנקראת מחלת קרויצפלד-יעקב . היא נקראת מחלת קרויצפלד-יעקב קלאסית (מחלת קרויצפלד-יעקב ספורדית). זו ומחלת קרויצפלד-יעקב הזו (vCJD) הם שני דברים שונים.
- מחלת קרויצפלד-יעקב קלאסית: מחלה זו אינה נגרמת מאכילת בקר. זוהי מחלה נדירה מאוד שיכולה להופיע באופן טבעי, ללא סיבה ידועה, בכל מקום בעולם, בכל מי שאוכל בקר ובין אם לא. היא בדרך כלל משפיעה על אנשים מעל גיל 65.
- וריאנט CJD (vCJD): מחלה זו קשורה לאכילת בקר נגוע ב-BSE. היא יכולה להשפיע על אנשים בכל גיל.
במדינות כמו סרי לנקה, הסיכון לפתח vCJD מצריכת בקר קרוב מאוד לאפס . הסיבה לכך היא שיש בקרות איכות קפדניות מאוד בייבוא בקר ובשר למדינות שלנו ולא דווח על BSE בקרב בקר במדינה שלנו.
מהם התסמינים של vCJD?
מחלה זו קשה לאבחון מכיוון שהתסמינים המוקדמים דומים לבעיות נפשיות. ככל שהמחלה מתקדמת, מופיעים תסמינים הקשורים למערכת העצבים.
| שָׁלָב | תסמינים המופיעים |
|---|---|
| תסמינים מוקדמים (קשור לבריאות הנפש) |
|
| תסמינים בשלב מאוחר יותר (קשור למערכת העצבים) |
ככל שהמחלה מתקדמת לשלביה הסופיים, החולה מתבלבל ומאבד תחושת זמן ומקום. לרוע המזל, המוות מתרחש בדרך כלל תוך 13 חודשים מההדבקה ב-vCJD.
כיצד מאבחנים ומטופלים מחלה זו?
קשה לומר בוודאות של 100% שמישהו חולה ב-vCJD בזמן שהוא בחיים. הדרך היחידה להיות בטוח לחלוטין היא לעבור ביופסיה של המוח לאחר המוות.
עם זאת, אם יש חשד למחלה זו, רופאים יבצעו סדרה של בדיקות כדי לשלול מצבים רפואיים אחרים.
- סריקות MRI של המוח
- בדיקות EEG המנטרות את פעילות המוח
- ניקור מותני
- בדיקות דם
- בדיקות גנטיות
האם יש טיפול?
למרבה הצער, טרם נמצאה תרופה ל-vCJD או למחלות פריון אחרות.
נכון לעכשיו, כל מה שנעשה הוא לשלוט בתסמינים ולספק הקלה למטופל. לדוגמה, ניתנות תרופות לכאב, מצוקה נפשית ונדודי שינה.
כיצד נוכל להגן על עצמנו מפני זה?
הפתרון הטוב ביותר לכך הוא למנוע מבקר להידבק ב-BSE. מדינות ברחבי העולם נקטו צעדים מחמירים לעשות זאת.
- בדיקת פרות לגילוי BSE.
- השמדת חיות חולות.
- איסור מוחלט על הכללת חלקים מסוכנים כמו מוח וחוט שדרה של בקר בשרשרת המזון האנושית ובמזון לבעלי חיים.
דברים שחשוב שתדעו כאדם פרטי:
- בישול לא הורג פריונים: בדרך כלל, כשאנחנו מבשלים, חימום הורג חיידקים. עם זאת, חלבונים אלה הנקראים פריונים אינם נהרסים על ידי טמפרטורות גבוהות, חומצות או קרינה.
- חלב ומוצרי חלב בטוחים: מחקרים הראו ששתיית חלב מפרה נגועה אינה מעבירה vCJD. לכן אין צורך לדאוג לגבי חלב, יוגורט, גבינה וכו'.
- תרומת דם: במקרים נדירים מאוד, המחלה יכולה לעבור דרך דם מאדם נגוע. כדי להפחית סיכון זה, תורמי דם שחיו במדינות בהן דווח על BSE אינם מורשים לתרום דם באופן זמני.
לסיכום, כשאנחנו חיים במדינה כמו סרי לנקה, אין לנו סיבה לפחד מיותר מ-vCJD. במדינה שלנו יש סטנדרטים גבוהים מאוד של בטיחות מזון.
מסר לקחת הביתה
- מחלת הפרה המשוגעת (BSE) היא מחלה הפוגעת בפרות. הצורה הנדירה מאוד שיכולה להשפיע על בני אדם נקראת vCJD.
- המחלה מועברת על ידי אכילת בשר המכיל רקמת עצבים, כגון מוח או חוט שדרה, מפרה נגועה. הסיכון נמוך יותר מסטייק בקר רגיל.
- הפריון הגורם למחלה זו לא ניתן להשמדה על ידי חימום או בישול.
- חלב ומוצרי חלב אינם מעבירים את המחלה הזו. הם בטוחים לחלוטין.
- הסיכון לחלות במחלה זו עבורנו בסרי לנקה הוא מינימלי מאוד. לכן אל תפחדו שלא לצורך.
- אם אתם או מישהו שאתם מכירים חווים שינויים בלתי מוסברים במערכת הנפשית או במערכת העצבים (כגון אובדן זיכרון, קושי בהליכה), פנו מיד לרופא המשפחה שלכם לקבלת ייעוץ.
💬 Comments (0)
עדיין לא פורסמו תגובות. הוסף את תגובתך כאן בפעם הראשונה.
הוסף את ההערה שלך