מחסור בניאצין: האם אתם מקבלים מספיק מוויטמין חיוני זה?

האם לפעמים אתם מרגישים עייפים, עורכם נהיה מחוספס , או שאתם פשוט לא רוצים לאכול? לעתים קרובות אנו שוכחים את הדברים האלה, וחושבים שהם נורמליים. אבל לפעמים, מאחורי התסמינים הקטנים האלה, יכול להיות סיפור של מחסור ברכיב תזונתי חיוני, כלומר, ויטמין . היום אנחנו מדברים על ויטמין חשוב אחד כזה, ניאצין. למרות שאנחנו לא רואים את המצב הזה לעתים קרובות בסרי לנקה, חשוב מאוד להיות מודעים לכך.

מה זה בעצם ניאצין?

במילים פשוטות, ניאצין הוא חבר חשוב במשפחת ויטמיני B. אנו קוראים לו גם ויטמין B3 . חשבו על ויטמיני B כאחים באותה משפחה. יחד, הם מבצעים תפקידים חשובים רבים בגופנו.

חלק מהפונקציות העיקריות של ניאצין הן:

• ייצור אנרגיה: ויטמין זה חיוני להמרת המזון שאנו אוכלים, במיוחד פחמימות , לאנרגיה ( גלוקוז ).
• תפקוד מערכת העצבים: ניאצין מסייע למערכת העצבים שלנו לתפקד כראוי.
• מטבוליזם של שומנים וחלבונים: זה גם עוזר לגוף לפרק שומנים וחלבונים ולנצל אותם.
• ייצור הורמונים: הגוף זקוק גם לניאצין כדי לייצר הורמונים הקשורים למין וללחץ.
• זרימת דם וכולסטרול: ניאסין תורם גם לשמירה על זרימת דם תקינה ולשליטה ברמות הכולסטרול בגוף.

יש דרך נוספת שבה גופנו יכול לקבל ניאצין. זוהי באמצעות חומצת האמינו טריפטופן. מזונות עשירים בחלבון כמו בשר, דגים וחלב מכילים טריפטופן זה. הכבד שלנו יכול להמיר את הטריפטופן הזה לניאצין. זה לא מדהים?

מהם התסמינים של מחסור בניאצין?

מחסור בניאצין עלול לא לגרום לתסמינים משמעותיים במקרים רגילים. אך כאשר מצב זה מחמיר, אנו קוראים לזה פלגרה.זהו מצב חמור. פלגרה משפיעה בעיקר על שלושה חלקים בגופנו: העור, מערכת העיכול ומערכת העצבים.

בואו נסתכל על התסמינים האלה בטבלה, וזה יתבהר לכם.

מדוע מתרחש מחסור זה בניאצין?

בעבר, מחלה זו הייתה נפוצה בקרב אנשים עניים בכמה מדינות שאכלו רק תירס כמזון העיקרי שלהם. מכיוון שתירס אינו מזון עשיר בניאצין. אך כיום, כמו בעולם המפותח, גם במדינה שלנו, מצב זה נדיר מאוד מכיוון שרוב האנשים אוכלים תזונה מאוזנת.

הסיבה העיקרית למחסור בניאצין כיום היא אלכוהוליזם , אשר מפחית את יכולתו של הגוף לספוג חומרים מזינים, במיוחד ויטמיני B.

בנוסף, ייתכנו מספר סיבות נוספות:

• מחלות מערכת העיכול: מצבים רפואיים מסוימים עלולים לפגוע בספיגת ניאצין או טריפטופן בגוף.
• חלק מהתרופות:מחסור בניאצין יכול לעיתים להיגרם גם מתרופות כמו איזוניאזיד, הניתנות למשך זמן רב לטיפול בשחפת.

אז איך אנחנו מקבלים מספיק ניאצין?

הדרך הטובה והקלה ביותר לעשות זאת היא לאכול תזונה מאוזנת. גבר בוגר זקוק לכ-16 מיליגרם של ניאצין ביום ואישה זקוקה לכ-14 מיליגרם.

מזונות עשירים בניאצין:

• בשר אדום (בקר, כבש)
• דגים (דגים שמנים כמו סרדינים, מקרל וכו')
• עוֹף
• לחמים ודגנים מועשרים
• בֹּטֶן

אם אינך אוכל את המאכלים הללו באופן קבוע, או אם יש לך מצב רפואי שמפריע לספיגת ניאצין, הקפד לדבר עם הרופא שלך .

ישנם תוספי ניאצין או כדורי קומפלקס ויטמין B (מולטי-ויטמינים) בשוק. אלה יכולים לעזור במניעת מחסור. אבל הדבר החשוב ביותר הוא, לעולם אל תיקחו ויטמינים אלה בעצמכם מבלי להתייעץ עם רופא.

לפעמים רופאים רושמים מינונים גבוהים של ניאצין כדי לשלוט ברמות כולסטרול גבוהות. אבל זה צריך להיעשות רק תחת פיקוח רפואי קפדני, שכן נטילת כמות גדולה מדי של ניאצין עלולה גם היא להזיק לגוף.

טבליות ניאצין עלולות לגרום לתופעות לוואי כגון הסמקה, בחילות, הקאות, גירוד בעור, עלייה ברמות אנזימי כבד ועצירות. אם אתם נוטלים יותר מ-100 מיליגרם ביום, הרופא שלכם ימליץ על בדיקות תפקודי כבד. כמו כן, אם אתם סובלים משיגדון, עליכם להיזהר מאוד בנטילת ניאצין, מכיוון שהוא עלול להעלות את רמות חומצת השתן.