האם לקטנטן שלכם יש אלרגיה לשומשום? (אלרגיה לשומשום) – אל דאגה, בואו נדבר על זה!

שלום! האם תהיתם פעם מדוע מאכלים מסוימים כל כך בלתי אכילים? או ששמתם לב שאנשים מסוימים מאדימים בכל גופם ומתקשים לנשום אפילו לאחר אכילת כמות קטנה? היום נדבר על משהו קצת מיוחד, אבל ניתן לראות אותו אצל אנשים רבים, במיוחד ילדים צעירים. זוהי אלרגיה לשומשום, או כפי שאומרים באנגלית , sesame allergy . אולי אם יש לכם ילד קטן בבית, זה יהיה חשוב לכם מאוד. אל דאגה, בואו נדבר על זה בפשטות ובבהירות.

מהי בעצם אלרגיה לשומשום?

במילים פשוטות, שומשום הוא אחד המאכלים שיכולים לגרום לתגובות אלרגיות אצל אנשים מסוימים. אולי אתם חושבים, "אה, לילד שלי הייתה תגובה קלה לשומשום בפעם הקודמת, אז זה בסדר." אבל אל תחשבו כך. אדם עם אלרגיה למזון עשוי לחוות תסמינים קלים בהתחלה, אבל בפעם הבאה שהוא יאכל אותו, הוא עלול לחוות תגובה חמורה שיכולה להיות מסכנת חיים.

לכן, אם רופא אומר לכם שיש לכם אלרגיה לשומשום, עליכם להימנע לחלוטין מאכילת מזונות המכילים שומשום. כמו כן, עליכם לשאת תמיד שתי מנות של אפינפרין למקרה חירום. בעוד שחלק מאלרגיות המזון חולפות עם הזמן, עבור אנשים רבים, אלרגיה לשומשום יכולה להימשך לכל החיים.

למה הגוף שלנו מגיב ללחץ בצורה כזו?

תחשבו על זה, לגוף שלנו יש מערכת חיסונית . זה כמו צבא שמגן על המדינה שלנו. תפקידה העיקרי הוא להילחם בחיידקים הגורמים למחלות. עם זאת, כאשר חלבונים מסוימים בשומשום חודרים לגופו של אדם הסובל מאלרגיה לשומשום, מערכת החיסון הזו קצת מתעצבנת. היא חושבת שהחלבונים האלה הם פולשים זרים. אז מתחיל מאבק גדול נגד אותם "פולשים". כתוצאה ממאבק זה, מופיעים תסמיני אלרגיה.

אפילו כמות קטנה מאוד של חלבון שומשום יכולה לגרום לתגובה מסוג זה. ישנם כמה מאכלים מסוכנים במיוחד עבור אנשים עם אלרגיות לשומשום. בנוסף ללחמניות השומשום והחומוס המוכרים, היזהרו מהמאכלים הבאים:

• ביסקוויטים, צ'יפס וחטיפים אחרים
• מתכונים אסייתיים, אפריקאים, מקסיקניים וים תיכוניים (במיוחד חלק מתבשילי הקארי והרטבים)
• רטבים, רוטב לסלט ומטבלים

מהם התסמינים של אלרגיה? כיצד ניתן לזהות אותה?

כאשר אדם הסובל מאלרגיה לשומשום אוכל משהו המכיל שומשום, גופו משחרר כימיקלים הנקראים היסטמין . זה מה שגורם לתסמיני האלרגיה שהוזכרו קודם לכן. תגובה זו יכולה לפעמים להיות קלה מאוד, ולפעמים היא יכולה להיות חמורה מאוד. אל תניחו שרק בגלל שהתגובה הקודמת הייתה קלה, גם הבאה תהיה זהה.

תסתכלו כאן.כמה תסמינים נפוצים שניתן לראות הם:

• צפצופים
• קושי בנשימה
• לְהִשְׁתַעֵל
• צרידות קול
• תחושה כאילו הגרון שלך מכווץ
• כאב בטן
• הֲקָאָה
• שלשול (תנועת מעיים לקויה)
• עיניים מגרדות, עיניים דומעות, עיניים נפוחות
• כוורות
• נקודות אדומות על הגוף
• נפיחות בגוף
• ירידה פתאומית בלחץ הדם, תחושת סחרחורת או אובדן הכרה

איך מטפלים בתגובה אלרגית?

לעיתים, אלרגיה לבוטנים עלולה להוביל למצב חמור מאוד ומסכן חיים הנקרא אנפילקסיס . מצב זה עשוי להתחיל עם אותם תסמינים כמו תסמיני האלרגיה הנפוצים שהוזכרו קודם לכן. עם זאת, הוא יכול להחמיר מהר מאוד. ייתכן שלא תוכל לנשום או לאבד את ההכרה. תסמינים אלה יכולים להשפיע על יותר מאזור אחד בגוף. אם לא תקבל אפינפרין, מצב זה עלול להיות קטלני.

והכי חשוב: אם לילדכם יש אלרגיה לשומשום (או לכל אלרגיה אחרת למזון), הרופא יגיד לכם תמיד לשמור בהישג יד שני עטי אפינפרין למקרה חירום.

אפינפרין זה הוא תרופת מרשם שניתן להשיג בבית מרקחת. הוא מגיע במכשיר קטן ונייד. קל מאוד להשתמש בו. הרופא שלך יראה לך כיצד להשתמש בו. שמור תמיד שתי מנות איתך. זה חשוב מאוד במקרה שאחת מהן לא עובדת או שאתה צריך לתת מנה שנייה.

הרופא שלך עשוי גם לתת לך "תוכנית פעולה לאלרגיה". זה יעזור לך ללמוד כיצד להתכונן לתגובה אלרגית, לזהות אותה ולטפל בה. שתפו את התוכנית הזו עם כל מי שצריך להיות מודע, כגון המשפחה שלך, פקידי בית הספר ומאמני ספורט. בכל מקום בו נמצא ילדך, כל מי שמטפל בו צריך תמיד לדעת היכן נמצא אפינפרין, היכן הוא נגיש בקלות וכיצד לתת אותו. שקול לאפשר לילדך לענוד צמיד התרעה רפואי.

הזמן הוא קריטי בתגובה אלרגית. אם ילדכם מפתח תסמינים חמורים כגון קשיי נשימה או כאב גרון, תנו אפינפרין מיד. כמו כן, אם תסמינים מופיעים בשני חלקי הגוף בו זמנית, כגון פריחה בעור והקאות, תנו אפינפרין מיד. לאחר מכן התקשרו מיד ל-911 (או לשירות האמבולנסים של סוראקשה 1990 בסרי לנקה) וקחו את ילדכם לבית חולים בהקדם האפשרי.פיקוח של רופא חשוב מאוד, כי גם אם נראה שהגרוע מכל חלף, לפעמים תסמינים חמורים יכולים לחזור שוב.

כיצד תוכלו להגן על ילדיכם כהורים?

אם בדיקת אלרגיה מאשרת שלילדכם יש אלרגיה לשומשום, אלרגולוג ייעץ לכם מה לעשות.

הדרך הטובה ביותר למנוע תגובה אלרגית היא להימנע מאכילת שומשום . הימנעות משומשום לא אומרת רק לא לאכול שומשום. זה גם אומר לא לאכול שום מזון שעשוי להכיל שומשום כמרכיב.

הדרך הטובה ביותר לדעת בוודאות אם מזון אינו מכיל שומשום היא לקרוא את תווית המזון . התבוננו היטב ברשימת הרכיבים. הנה משהו קטן שכדאי לזכור: תיוג שומשום הפך לחובה בשנת 2023. לכן, מוצרים שיוצרו לפני תאריך זה עשויים שלא לכלול שומשום. כמו כן, שומשום עשוי להיות מוסתר מאחורי מילים כמו "תבלינים" או "טעמים טבעיים".

לאחר עיון ברשימת הרכיבים, חפשו מילים כמו "עשוי להכיל שומשום" או "מיוצר בציוד משותף עם שומשום". ייתכן שמזונות אלה לא יציינו שומשום כמרכיב, אך הם כוללים אזהרות אלה כדי ליידע אתכם שהם עשויים להכיל כמויות קטנות של שומשום. זה נקרא זיהום צולב . משמעות הדבר היא שגם אם מזון אינו נטול שומשום, אם הוא מוכן במקום בו קיים שומשום, כמות קטנה של שומשום יכולה להגיע לציוד הבישול. לא כל החברות מתייגות את הזיהום הצולב הזה. לכן, אם יש לכם שאלות, התקשרו או שלחו דוא"ל לחברה שמייצרת את המזון כדי לברר בדיוק מה קורה.

תמיד היזהרו. גם אם לילדכם מעולם לא הייתה בעיה עם מזון מסוים בעבר, יצרנים לפעמים משנים את תהליכי הייצור שלהם. לדוגמה, הם עשויים להתחיל לקנות ממקום שמשתמש בקמח במקום זה שממנו נהגו לקנות. כמו כן, אפילו לשני מזונות שנראים אותו דבר עשויות להיות שיטות ייצור שונות. מכיוון שהמרכיבים יכולים להשתנות, חשוב תמיד לקרוא את התווית, גם אם אתם חושבים שזה בטוח.

מה עוד אנחנו צריכים לדעת?

הנה עוד כמה דברים שכדאי לזכור:

• אם אתם שומרים שומשום בבית, היזהרו מזיהום צולב. לדוגמה, אל תשתמשו באותה סכין בה אתם משתמשים למריחת חומוס על לחם כשאתם מכינים אוכל לילד עם אלרגיה לשומשום. כמו כן, אל תטלו סוגי לחם אחרים באותו טוסטר שטוען שומשום.
• אל תתנו לילדכם מאכלים שלא הכנתם בעצמכם ואינכם יודעים בדיוק מהם המרכיבים.
• ספרו לכל מי שמטפל באוכל של ילדכם - ממלצרים במסעדה ועד עובדי קפיטריה בבית הספר - על האלרגיה. אם מנהל או בעל המסעדה לא מרגישים בנוח עם בקשתכם להכין אוכל ללא גלוטן, אל תאכלו שם.
• נסו להכין חטיפים וממתקים משלכם לקחת אתכם לארוחת צהריים בבית הספר של ילדכם, כמו גם למסיבות, בתי חברים, בילויים ליליים, אירועים בית ספריים וטיולים אחרים.
• עבדו עם מפקח מרכז הטיפול בילדים או מנהל בית הספר כדי לוודא שתוכנית הפעולה לחירום לאלרגיה למזון שסיפק האלרגולוג שלכם נבנית במדויק.
• שמרו תמיד אפינפרין אצל ילדכם. הוא צריך להיות אצלכם, אצל הילד או אצל האדם המטפל בילד, ולא בתא הכפפות של המכונית.

זכרו, מידע זה מיועד למטרות אינפורמטיביות בלבד. אם אתם חושדים או אימתתם שלילדכם יש אלרגיה לשומשום, מומלץ לפנות לרופא לקבלת ייעוץ מתאים.

לסיום, הנה כמה מסרים חשובים:

תראו, אלרגיה לשומשום היא משהו שצריך לדאוג לגביו קצת. אבל זה לא משהו שאי אפשר לטפל בו.

• מודעות היא הצעד הראשון. עליכם להיות מעודכנים היטב לגבי אלרגיה לשומשום, התסמינים שלה והטיפול בה.
• הפכו את זה להרגל לקרוא תוויות. קראו את התווית של כל מזון שאתם קונים מהחנות. אם יש לכם ספק, שאלו את היצרן.
• תמיד חשבו על זיהום צולב. היו זהירים לגבי זה גם בבית וגם בחוץ.
• אפינפרין היא תרופה מצילת חיים. יש לשמור אותה תמיד אתכם, לדעת כיצד להשתמש בה כראוי ולבדוק את תאריך התפוגה.
• את/ה לא לבד. בעזרת הרופא/ה שלך, המשפחה, המורים בבית הספר והחברים, את/ה יכול/ה להתמודד בהצלחה עם המצב הזה.

אז אם תעשו את הדברים האלה בלי פחד, בזהירות ובמודעות, ילד עם אלרגיה לשומשום יכול לחיות חיים מאושרים ובריאים כמו כולם. אם יש לכם שאלות נוספות, הקפידו לדבר עם רופא.

אלרגיה לשומשום , אלרגיות בילדות, אלרגיות למזון, אפינפרין, אנפילקסיס, תוויות מזון, זיהום צולב