בוטנים הם מאכל אהוב על רבים מאיתנו. מבושלים ומלוחים , מטוגנים, מוסיפים לאוכל... הם טעימים בכל דרך. אבל עבור חלק, במיוחד ילדים צעירים, בוטנים אלה יכולים להוות סכנת חיים. אולי שמתם לב שמסיבות יום הולדת ובתי ספר רבים כיום אינם מגישים מאכלים מסוימים. הסיבה לכך היא להגן על ילדים עם אלרגיות לבוטנים . מפחיד לחשוב איך חתיכת מזון כה קטנה יכולה לגרום כל כך הרבה נזק. אבל אל תפחדו. אם נהיה מודעים לכך לחלוטין, נזהה את התסמינים ונלמד כיצד להימנע מבוטנים, נוכל להפחית משמעותית את הסיכון לתגובה חמורה.
מי נמצא בסיכון גבוה יותר? מה הסיבה?
באופן כללי, ילדים צעירים, במיוחד פעוטות ותינוקות, נוטים יותר לפתח אלרגיות למזון מאשר מבוגרים.
אם אתם או מישהו במשפחתכם סובל מסוג אחר של אלרגיה (לדוגמה, אסטמה, אלרגיה לאבק), אתם נמצאים בסיכון גבוה יותר לפתח אלרגיה לבוטנים. כמו כן, אם יש לכם מחלת עור כמו אקזמה , גם זו יכולה להיות סיבה לכך.
אבל הנה משהו שרבים מתבלבלים לגביו. בוטנים אינם סוג של אגוז שגדל מתחת לאדמה, אלא למעשה קטנית. לכן, אלרגיה לבוטנים לא בהכרח אומרת שאתם אלרגיים גם לאגוזי עץ כמו קשיו, שקדים ואגוזי מלך. עם זאת, מחקרים עדכניים מצאו כי בין 25% ל-40% מהאנשים הסובלים מאלרגיות לבוטנים עשויים להיות אלרגיים גם לאגוזים אחרים. לכן עדיף להתייעץ עם רופא כדי לוודא.
מהן הדרכים בהן בוטנים יכולים להיכנס לגוף?
רוב האלרגיות נגרמות מאכילת בוטנים ישירות. ייתכן שהם נמצאים מבלי משים בסלט, שוקולד, ביסקוויט או רוטב.
אבל האם ידעתם שאם אתם רגישים מאוד, גם אם זה נכנס לגוף שלכם בעקיפין, זה עדיין יכול לגרום לתגובה קשה?
פשוט תחשבו על זה ככה. אתם קונים ארוחה בחנות. אין בוטנים בארוחה הזו. אבל מה קורה אם השף שהכין את הארוחה הכין משהו כמו סמבול בוטנים לפני כן, ואז השתמש באותה סכין וקרש חיתוך כדי להכין את הארוחה שלכם בלי לשטוף אותה כראוי? חתיכות זעירות של בוטנים אלה יכולות להגיע לאוכל שלכם. אנחנו קוראים לזה מגע צולב . לפעמים, אפילו שאיפת אבקת בוטנים באוויר יכולה לגרום לתגובה.
אז אם אתם אוכלים בחוץ, או הולכים לבית של מישהו לאכול, הקפידו ליידע אותו על האלרגיה שלכם ובקשו ממנו להימנע ממגע צולב.
מהם התסמינים של אלרגיה לבוטנים?
התסמינים מתחילים להופיע תוך דקות ספורות מרגע בליעת בוטנים. אלו הם התסמינים הנפוצים ביותר.
| חלק גוף | המאפיין שמצביע על |
|---|---|
| עוֹר | פריחה, אדמומיות, גירוד (כתמים אדומים דמויי אקזמה על העור) |
| פה וגרון | גירוד, עקצוץ או תחושת לחץ בגרון, בשפתיים, בלשון או בפה |
| מערכת העיכול | כאבי בטן, בחילות, הקאות, שלשולים (דיארה) |
| מערכת הנשימה | קשיי נשימה, צפצופים, נזלת |
התגובה המסוכנת ביותר: אנפילקסיס
זוהי התגובה החמורה ביותר ומסכנת חיים לאלרגיה לבוטנים. זהו מצב חירום רפואי . במצב זה, הנקרא אנפילקסיס , מספר מערכות גוף עלולות להיפגע בו זמנית.
אם יש לך מצב כמו אסתמה, אם למישהו במשפחתך יש היסטוריה של אלרגיות קשות כמו זו, או אם סבלת ממצב זה בעבר, אתה נמצא בסיכון גבוה יותר.
עבור אנשים הסובלים מאלרגיות חמורות לבוטנים, הרופא עשוי לרשום זריקה מיוחדת. זהו מזרק אוטומטי של אפינפרין (אדרנלין) . אלה זמינים תחת שמות כמו ' EpiPen' ו-'Auvi-Q'. חשוב לשמור אותו איתך בכל עת. יש להשתמש בזריקה זו ברגע שמתחילים תסמינים חמורים.
חשוב מאוד: גם אם אתם מרגישים מעט טוב יותר לאחר השימוש בזריקה זו, עדיין עליכם לפנות מיד למחלקת החירום (ETU) של בית החולים הקרוב ביותר, מכיוון שלעיתים התסמינים יכולים לחזור ולהחמיר.
אלו הם התסמינים של אנפילקסיס:
| 🔴 | נפיחות בגרון וחוסר יכולת לנשום. |
| 🔴 | סחרחורת , עילפון, אובדן הכרה. |
| 🔴 | לחץ הדם יורד פתאום בצורה משמעותית. |
| 🔴 | קצב הדופק עולה באופן משמעותי. |
| 🔴 | חסימה של דרכי הנשימה. |
איך אפשר לדעת בוודאות אם יש לך אלרגיה?
אם אתם חושדים שיש לכם אלרגיה לבוטנים, הדבר הטוב ביותר לעשות הוא לפנות לאלרגולוגים. לפני שאתם הולכים לרופא, כדאי לנהל יומן מזון של מה שאתם אוכלים וכל תגובה שיש לכם.
אם מעולם לא הייתה לך תגובה חמורה, הרופא שלך עשוי להמליץ לך לעבור ל"דיאטת אלמינציה", הכוללת הימנעות מוחלטת ממזונות חשודים (כמו בוטנים) למשך שבוע או שבועיים. לאחר מכן, הוא יחזיר את המזונות הללו אחד אחד כדי לראות אילו מהם גורמים לתגובה.
בנוסף, ניתן גם לבצע בדיקת עור . בדיקה זו כוללת הנחת כמות קטנה מאוד של נוזל על בסיס בוטנים על העור ודקירתו בעזרת מחט קטנה. אם יש לך אלרגיה, האזור יהפוך לאדום, יתנפח ויראה תגובה דמוית פריחה תוך מספר דקות. ניתן גם לבצע בדיקת דם כדי לראות אם מערכת החיסון שלך מגיבה לבוטנים.
איך נמנעים מבוטנים?
אין תרופה לאלרגיה זו. הפתרון היחיד הוא להימנע לחלוטין מבוטנים ומכל המוצרים המכילים בוטנים.
- קראו תוויות: קראו תמיד את התווית של כל מזון שאתם קונים בחנות. כי לפעמים רכיבי המוצר יכולים להשתנות. אולי אפילו לא תחשבו על זה (רטבים, עוגות, ביסקוויטים, חלק ממשחות הקארי) שמכילות בוטנים.
- במקרה של ספק, שאלו: אם התווית אינה ברורה, עדיף לשאול את היצרן, או פשוט להימנע משימוש במזון.
לא משנה כמה תהיו זהירים, לפעמים אתם עלולים בטעות לבלוע בוטנים. לכן, חשוב לדעת מה לעשות במקרה חירום.
רוב האנשים סובלים מאלרגיה לבוטנים למשך שארית חייהם. עם זאת, ישנם מחקרים המצביעים על כך שכ-20% מהילדים הסובלים מאלרגיה זו מגברים עליה ככל שהם מתבגרים. אבל זו לא החלטה שלכם, זו החלטה של הרופא שלכם.
מסר לקחת הביתה
- אלרגיה לבוטנים אינה משחק, זוהי מצב רציני שיכול אפילו להיות מסכן חיים.
- זהה את התסמינים, במיוחד את התסמינים החמורים של אנפילקסיס (קשיי נשימה, נפיחות בגרון , עילפון).
- אם יש לך אלרגיה חמורה, תמיד נשיאת מזרק אוטומטי של אפינפרין שנקבע על ידי רופא.
- גם אם משתמשים במזרק במקרה של תגובה חמורה, חיוני לפנות מיד ליחידה לטיפול דחוף (ETU) של בית חולים.
- קראו בעיון את התווית של כל מזון שאתם קונים. כשאתם אוכלים במסעדה, הודיעו לצוות על האלרגיות שלכם.
- לעולם אל תעשו אבחון עצמי. במקרה של ספק, תמיד פנו לרופא .
💬 Comments (0)
עדיין לא פורסמו תגובות. הוסף את תגובתך כאן בפעם הראשונה.
הוסף את ההערה שלך