ხშირად გაქვთ კუჭის სიმშრალე? ან გაქვთ კუჭის დისკომფორტი, სისავსის შეგრძნება? უმეტეს შემთხვევაში, ეს გამოწვეულია ჩვენს მიერ მიღებულ საკვებში არსებული რაღაცით. დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ ისეთ რამეზე, რაც შეიძლება იყოს თქვენი მრავალი პრობლემის გადაჭრის გზა და ასევე ძალიან სასარგებლოა ორგანიზმისთვის. ეს არის ბოჭკო, ან როგორც სინჰალურ ენაზე ვამბობთ, „ბოჭკოვანი“ ნაწილი. ყველას გვსმენია, რომ „ბოჭკოვანი საკვები უნდა მივირთვათ“. ასე რომ, დღეს ვნახოთ, რა არის ეს ბოჭკო, არსებობს თუ არა მისი რაიმე სახეობა და რამდენად კარგია ის ჩვენი ორგანიზმისთვის.
მარტივად რომ ვთქვათ, რა არის ეს ბოჭკო?
ბოჭკო ნახშირწყლების სახეობაა, რომელსაც ჩვენს მიერ მიღებულ მცენარეულ საკვებში ვხვდებით, მაგრამ ჩვენს ორგანიზმს მისი მონელება არ შეუძლია. ახლა შეიძლება იფიქროთ: „თუ ის არ არის მონელებადი, მაშინ რატომ უნდა მიირთვათ?“ სინამდვილეში, სწორედ ეს უგემურობაა აქ ყველაზე მნიშვნელოვანი.
წარმოიდგინეთ ჩვენი ნაწლავები, როგორც მილი. ბოჭკოვანი მოქმედებს როგორც ღრუბელი, რომელიც ასუფთავებს მილს. საჭმლის მომნელებელ სისტემაში გადაადგილებისას ის ხელს უწყობს არასასურველი ნივთიერებების გამოდევნას და გამოდევნას. სწორედ ამიტომ ამბობენ, რომ ბოჭკო კარგია ისეთი დაავადებების დროს, როგორიცაა ყაბზობა. თუმცა, ეს არ არის ბოჭკოს ერთადერთი სარგებელი.
ბოჭკოს ორი ძირითადი ტიპი არსებობს.
1. ხსნადი ბოჭკო
2. უხსნადი ბოჭკო
მოდით განვიხილოთ ეს ორი ტიპი ცალკე.
| ბოჭკოვანი ტიპი | როგორ მუშაობს | სარგებელი, რომელსაც ვიღებთ | ესენი არიან საკვები |
|---|---|---|---|
| ხსნადი ბოჭკო | წყალთან შერევისას ის გელის ფორმას ქმნის, რაც საჭმლის მონელებას ანელებს. | აკონტროლებს სისხლში შაქრის დონეს (კარგია დიაბეტის დროს). ამცირებს ცუდ ქოლესტერინს (LDL). ხელს უწყობს წონის დაკლებას. | შვრია, ლობიო, ოსპი, ბარდა, ვაშლი, მოცვი, სტაფილო, ქერი. |
| უხსნადი ბოჭკო | ის წყალში არ იხსნება. განავალს მოცულობას მატებს, რაც მის ნაწლავებში გავლას აადვილებს. | ხელს უშლის შეკრულობას და ინარჩუნებს საჭმლის მომნელებელი სისტემის ჯანმრთელობას. | ყავისფერი ბრინჯი, მთლიანი მარცვლეულის პური, ბოსტნეულისა და ხილის კანი და მარცვლები, ასევე ფოთლოვანი ბოსტნეული, როგორიცაა კომბოსტო და ისპანახი. |
ხსნადი ბოჭკოს ძირითადი სარგებელი
გულის დაცვა;
საჭმლის მომნელებელ სისტემაში ეს ხსნადი ბოჭკო უკავშირდება ცუდ ქოლესტერინს (LDL ქოლესტერინი) და გამოაქვს იგი ორგანიზმიდან. ეს ხელს უწყობს ქოლესტერინის დონის შემცირებას და გულის დაავადებების რისკის შემცირებას . შვრია, კერძოდ, გულისთვის სასარგებლო საკვებია.
დიაბეტისგან დაცვა
ვინაიდან ხსნადი ბოჭკო ანელებს საჭმლის მონელებას, ის ასევე ანელებს იმ სიჩქარეს, რომლითაც საკვებიდან გლუკოზა (შაქარი) ხვდება სისხლში. ეს ხელს უშლის სისხლში შაქრის დონის უეცარ მატებას. თუ უკვე გაქვთ დიაბეტი, ამ ტიპის ბოჭკო ასევე დაგეხმარებათ მდგომარეობის კონტროლში .
ხელს უწყობს წონის დაკლებას
როდესაც ამ ტიპის ბოჭკოს მიირთმევთ, დიდი ხნის განმავლობაში გრძნობთ დანაყრების შეგრძნებას ზედმეტი კალორიების მიღების გარეშე. ეს ნიშნავს, რომ ნაკლებს შეჭამთ და ჯანსაღი წონის შენარჩუნება უფრო ადვილი იქნება.
უხსნადი ბოჭკოს სარგებელი
ჯანსაღი საჭმლის მომნელებელი სისტემა
ეს ის სარგებელია, რომლის შესახებაც ჩვენგან უმეტესობამ იცის. უხსნადი ბოჭკო განავალს მოცულობას მატებს, რაც მის ნაწლავებში გავლას აადვილებს. ამან შეიძლება ყაბზობის თავიდან აცილებაში დაგვეხმაროს. თუ ყაბზობის პრობლემები გაქვთ, ჩვევად აქციეთ თქვენს რაციონში მარცვლეულის ბრინჯის, ბოსტნეულის და ხილის ქერქის ჩართვა. ეს ასევე დაგეხმარებათ ისეთი დაავადებების კონტროლში, როგორიცაა ბუასილი.
წონის კონტროლი
ხსნადი ბოჭკოს მსგავსად, უხსნადი ბოჭკოც დაგეხმარებათ დანაყრების შეგრძნებაში, რაც ხელს უწყობს ნაკლებად ხშირად ჭამას და წონის კონტროლს.
გახსოვდეთ, რომ შეძლებისდაგვარად, ხილი კანიანად მიირთვით. კანი ბევრ ბოჭკოს შეიცავს. ასევე, თეთრი პურის ნაცვლად მიირთვით მთლიანი ხორბლის პური და თეთრი ბრინჯის ნაცვლად - ყავისფერი ბრინჯი ქატოთი.
რა არის ეს პრებიოტიკური ბოჭკო?
ეს კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი ფაქტორია ბოჭკოსთან დაკავშირებით. მარტივად რომ ვთქვათ, პრებიოტიკური ბოჭკო არის ბოჭკოს სახეობა, რომელიც ჩვენს ნაწლავებში მცხოვრები სასარგებლო ბაქტერიების საკვებს წარმოადგენს.
რადგან ჩვენს მიერ მიღებულ ბოჭკოს მონელება არ ხდება, ის პირდაპირ ჩვენს მსხვილ ნაწლავში ხვდება. იქ ჩვენი მეგობრული ბაქტერიები „ჭამენ“ ამ ბოჭკოს და ახორციელებენ პროცესს, რომელსაც დუღილი ეწოდება. ეს პროცესი წარმოქმნის მოკლეჯაჭვიან ცხიმოვან მჟავებს, რომლებიც სასარგებლოა ჩვენი ორგანიზმისთვის. ისინი კვებავენ ნაწლავების უჯრედებს და ხელს უწყობენ იმუნური სისტემის გაძლიერებას.
პრებიოტიკებით მდიდარი ზოგიერთი საკვებია:
- ნიორი
- პრასი
- ხახვი
- სატაცური
- ბანანი (განსაკუთრებით ოდნავ უმი)
ასევე გავეცნოთ ბოჭკოვანი დანამატების შესახებ.
ყოველთვის უმჯობესია , ბოჭკოვანი ნივთიერებები მიიღოთ ისეთი ნატურალური საკვებიდან , როგორიცაა ხილი, ბოსტნეული და მარცვლეული, რადგან ეს საკვები არა მხოლოდ ბოჭკოვანს შეიცავს, არამედ ბევრ სხვა საკვებ ნივთიერებასაც, როგორიცაა ვიტამინები და მინერალები.
თუმცა, თუ რაციონიდან საკმარისი რაოდენობის ბოჭკოს მიღება გიჭირთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბოჭკოვანი დანამატები. ისინი ფხვნილების, კაფსულების ან ჟელეების სახით იყიდება. ისინი ჩვეულებრივ შეიცავს:
- ფსილიუმი (ისაბგოლი)
- ინულინი
- ხორბლის დექსტრინი
- აკაციის ფისი
- სელის თესლი
ძალიან მნიშვნელოვანია: თუ რაიმე მიზეზით ბოჭკოვანი დანამატის მიღებას გეგმავთ, მნიშვნელოვანია, რომ ამის გაკეთებამდე ექიმთან კონსულტაცია გაიაროთ . ზოგიერთმა დანამატმა შეიძლება ზოგიერთ ადამიანში გვერდითი მოვლენები გამოიწვიოს. ასევე, ექიმმა უნდა განსაზღვროს თქვენთვის შესაფერისი ტიპი და რაოდენობა.
რამდენი ბოჭკო გჭირდებათ დღეში?
ბევრი ადამიანი ყოველდღიურად არ იღებს ბოჭკოს საჭირო რაოდენობას რაციონიდან. ჯანმრთელობის რეკომენდაციების თანახმად, ზრდასრულმა ადამიანმა დღეში მინიმუმ 25-35 გრამი ბოჭკო უნდა მიიღოს. ეს რაოდენობა შეიძლება ოდნავ განსხვავდებოდეს ასაკისა და სქესის მიხედვით.
თუმცა, ნუ დაიწყებთ დიდი რაოდენობით ბოჭკოვანი საკვების ერთდროულად მიღებას. ამან შეიძლება გამოიწვიოს შებერილობა, კუჭის სპაზმები და გაზები. უმჯობესია , თქვენს რაციონში თანდათანობით დაამატოთ ბოჭკოვანი საკვები . ასევე, როდესაც დიდ რაოდენობით ბოჭკოვან საკვებს მიირთმევთ, აუცილებლად დალიეთ დღეში მინიმუმ 8-10 ჭიქა წყალი . წინააღმდეგ შემთხვევაში, შეკრულობა შეიძლება გაუარესდეს.
სახლში წასაღებად განკუთვნილი შეტყობინება
- ბოჭკო მცენარეებში არსებული ის ნაწილია, რომლის მონელებაც ჩვენს ორგანიზმს არ შეუძლია, თუმცა ჯანმრთელობისთვის აუცილებელია. არსებობს ორი ძირითადი ტიპი: ხსნადი და უხსნადი.
- ბოჭკოვანი ძალიან მნიშვნელოვანია ყაბზობის პრევენციისთვის, წონის კონტროლისთვის, ქოლესტერინის დონის შესამცირებლად და დიაბეტის კონტროლისთვის.
- საუკეთესო გამოსავალია ბოჭკოვანი ნივთიერებების მიღება ნატურალური საკვებიდან, როგორიცაა ხილი, ბოსტნეული, პარკოსნები, მარცვლეული და თხილი.
- თანდათანობით დაამატეთ ბოჭკოვანი თქვენს რაციონში. და არ დაგავიწყდეთ დიდი რაოდენობით წყლის დალევა.
- ნებისმიერი ბოჭკოვანი დანამატის გამოყენებამდე აუცილებლად მიმართეთ ექიმს.
💬 Comments (0)
კომენტარი ჯერ არ გამოქვეყნებულა. დაამატეთ თქვენი კომენტარი აქ პირველად.
დაამატეთ თქვენი კომენტარი