შეიძლება თუ არა ყავის დალევა დიაბეტის შემთხვევაში? მოდით, გავიგოთ კოფეინისა და შაქრის დონის შესახებ!

ჩვენი უმეტესობა დღეს ცხელი ფინჯანი ყავით ან გემრიელი ჩაით იწყებს, არა? ეს დღის გასატარებლად მცირე სტიმულსა და ენერგიას გვაძლევს. თუმცა, თუ მე-2 ტიპის დიაბეტი გაქვთ, ოდესმე გიფიქრიათ, რომ თქვენს საყვარელ ფინჯან ყავას შეიძლება ცოტათი ხელი შეუშალოს სისხლში შაქრის დონის კონტროლს? მოდით, დღეს ამაზე ცოტა უფრო დეტალურად ვისაუბროთ.

როგორ მოქმედებს კოფეინი სისხლში შაქრის დონეზე?

ბოლოდროინდელმა კვლევებმა აჩვენა, რომ დიაბეტით დაავადებული ადამიანების ორგანიზმი კოფეინზე ჯანმრთელი ადამიანებისგან განსხვავებულად რეაგირებს. ანუ, როდესაც დიაბეტით დაავადებული ადამიანი კოფეინს მოიხმარს, მას შეუძლია გაზარდოს როგორც სისხლში შაქრის, ასევე ინსულინის დონე.

ერთ-ერთი კვლევის თანახმად, მე-2 ტიპის დიაბეტით დაავადებულ ადამიანებს საუზმესა და სადილთან ერთად 250 მილიგრამი (მგ) კოფეინი მიეწოდებოდათ აბების სახით. ეს იგივე რაოდენობაა, რაც ორი ჭიქა ძლიერი ყავის დალევა ორ კვებასთან ერთად. შედეგები საკმაოდ გასაკვირი იყო. კოფეინის გარეშე დღეებთან შედარებით, მათ სისხლში შაქრის დონე საშუალოდ დაახლოებით 8%-ით იზრდებოდა იმ დღეს, როდესაც კოფეინს სვამდნენ. გარდა ამისა, გაიზარდა შაქრის დონის მატების ტემპიც თითოეული კვების შემდეგ.

ამის მთავარი მიზეზი ის არის, რომ ქიმიური ნივთიერება კოფეინი გავლენას ახდენს თქვენი ორგანიზმის რეაქციაზე ინსულინის სახელით ცნობილ ჰორმონზე. ინსულინი არის ჰორმონი, რომელიც ეხმარება ჩვენს ორგანიზმს შაქრის (გლუკოზის) უჯრედებში შეწოვაში, რათა ის ენერგიად გარდაქმნას. ეს გასაღების მსგავსია. ინსულინის სახელით ცნობილი გასაღები უჯრედების კარს აღებს. მხოლოდ ამის შემდეგ შეუძლია შაქარს უჯრედებში შეღწევა.

კოფეინს შეუძლია ინსულინის მიმართ მგრძნობელობის შემცირება. ეს ნიშნავს, რომ თქვენი უჯრედები ინსულინზე ისე კარგად აღარ რეაგირებენ, როგორც ადრე. ეს ჰგავს გასაღებს, რომელსაც კარის გაღება უჭირს. შემდეგ, ჭამის შემდეგ სისხლში შემავალი შაქარი უჯრედებში სათანადოდ არ შეიწოვება და სისხლში რჩება. ამის გამო, ორგანიზმს აფიქრებინებს, რომ მეტი ინსულინი სჭირდება, ამიტომ მეტ ინსულინს გამოიმუშავებს. შედეგად, ჭამის შემდეგ სისხლში როგორც შაქრის, ასევე ინსულინის დონე მაღალია.

მე-2 ტიპის დიაბეტით დაავადებული ადამიანი ისედაც არ იყენებს ინსულინს სათანადოდ. ამიტომ, ჭამის შემდეგ, მისი სისხლში შაქრის დონე ნორმაზე მაღლა იწევს. როდესაც ამას კოფეინს ემატება, კიდევ უფრო რთულდება სისხლში შაქრის მაღალი დონის ჯანსაღ დონემდე დაწევა. თუ სისხლში შაქრის დონე დიდი ხნის განმავლობაში მაღალი რჩება, ამან შეიძლება გაზარდოს დიაბეტის გართულებების რისკი, როგორიცაა ნერვის დაზიანება ან გულის დაავადება.

რატომ აქვს კოფეინს ასეთი ეფექტი?

მეცნიერები ჯერ კიდევ ცდილობენ გაარკვიონ, თუ რატომ ხდება ეს, თუმცა, ამჟამინდელი თეორიები ვარაუდობენ, რომ არსებობს რამდენიმე შესაძლო მიზეზი:

• ზრდის სტრესის ჰორმონებს: კოფეინი ზრდის სტრესის ჰორმონების, როგორიცაა ეპინეფრინი/ადრენალინი, დონეს ჩვენს ორგანიზმში. ეს ჰორმონები ხელს უშლის უჯრედებს შაქრის გამოყენებაში. მათ ასევე შეუძლიათ შეამცირონ ორგანიზმის მიერ ინსულინის გამომუშავება.
• ადენოზინის ბლოკირება: ჩვენს ორგანიზმში არის ქიმიური ნივთიერება, რომელსაც ადენოზინი ეწოდება. ეს მოლეკულა მნიშვნელოვანია იმის დასადგენად, თუ რამდენ ინსულინს გამოიმუშავებს ჩვენი სხეული და როგორ რეაგირებს ჩვენი უჯრედები მასზე. კოფეინი ასევე ბლოკავს ამ ადენოზინის მოქმედებას.
• ძილის დარღვევა: ყველამ ვიცით ეს. კოფეინის ჭარბი რაოდენობა ართულებს ჩაძინებას. ძილის ნაკლებობა ინსულინის მგრძნობელობის შემცირების კიდევ ერთი მთავარი მიზეზია.

რამდენად კოფეინია „ძალიან ბევრი“?

საშუალოდ, დაახლოებით 200 მილიგრამ (მგ) კოფეინს შეუძლია სისხლში შაქრის დონეზე ზემოქმედება დაიწყოს. ეს დაახლოებით ერთი ან ორი ჭიქა კარგად მოხარშული ყავაა, ან სამიდან ოთხ ჭიქამდე შავი ჩაი .

თუმცა ეს ყველასთვის ერთნაირი არ არის. ზოგიერთ ადამიანს შეუძლია მეტის ატანა. ზოგზე კი შეიძლება ნაკლების ატანა. ეს დამოკიდებულია ასაკსა და სხეულის წონაზე.

საუკეთესო გზა იმის გასაგებად, მოქმედებს თუ არა ეს თქვენზე, არის ექიმთან კონსულტაცია. მისი რჩევით, შეგიძლიათ სახლში მცირე ტესტი ჩაატაროთ.

1. ერთ დღეს, დალიეთ დილის ყავა/ჩაი, როგორც ყოველთვის, შემდეგ კი რამდენიმე საათის განმავლობაში (მაგალითად, ყოველ საათში ან ორ საათში) გაზომეთ სისხლში შაქრის დონე გლუკომეტრით.

2. მომდევნო ორი ან სამი დღის განმავლობაში დილით ყავას/ჩაის არ დალიოთ და სისხლში შაქრის დონეც იმავე მეთოდით გაიზომეთ.

ამ ორი შედეგის შედარებით, შეგიძლიათ უკეთ გაიგოთ, მოქმედებს თუ არა კოფეინი შაქრის დონეზე.

ყავის ისტორიის მეორე მხარე

ამ ამბავს კიდევ ერთი გასაკვირი მხარე აქვს. ზოგიერთი კვლევა ვარაუდობს, რომ ყავას შეუძლია ჯანმრთელ ადამიანებში დიაბეტის განვითარების რისკის შემცირება. ამის მიზეზად ყავაში ანტიოქსიდანტების მაღალი შემცველობა მიიჩნევა. ეს ანტიოქსიდანტები ჩვენს ორგანიზმში ანთებას ანუ შეშუპებას ამცირებენ. ეს ანთება დიაბეტის განვითარების რისკს ზრდის.

თუ უკვე გაქვთ დიაბეტი, სიტუაცია სრულიად განსხვავებულია. ფინჯან ყავაში შემავალი კოფეინი ართულებს სისხლში შაქრის დონის კონტროლს. ამიტომ, თუ დილის ფინჯანი ყავის შემდეგ შეამჩნევთ, რომ სისხლში შაქრის დონე მომატებულია, კარგი იქნება, თუ უკოფეინო ყავაზე გადახვალთ. უკოფეინო ყავა ასევე შეიცავს მცირე რაოდენობით კოფეინს, მაგრამ მას დიდი გავლენა არ აქვს სისხლში შაქრის ან ინსულინის დონეზე.