სისხლში კალიუმის მაღალი დონე გაქვთ? როგორ აკონტროლოთ ის დიეტის მეშვეობით (კალიუმის დაბალი შემცველობის დიეტა)

გითხრათ ექიმმა, რომ სისხლში კალიუმის დონე მაღალი გაქვთ? ნორმალურია, რომ ცოტა შეშინდეთ, როცა ამას გეტყვით. თუმცა, ნუ ღელავთ. ამ მდგომარეობას, რაც სისხლში კალიუმის დონის მატებას ნიშნავს, მედიცინაში ჰიპერკალიემია ეწოდება. ეს არის ის, რისი კონტროლიც საუკეთესოდ შესაძლებელია დიეტით და ექიმის მიერ მოცემული რჩევების დაცვით. მოდით, ამაზე მარტივად და გასაგებად ვისაუბროთ.

რატომ არის კალიუმი ჩვენთვის მნიშვნელოვანი?

მარტივად რომ ვთქვათ, კალიუმი ჩვენი ორგანიზმის უჯრედებისთვის აუცილებელი მინერალია. ის ხელს უწყობს კუნთების სწორად ფუნქციონირებას, აბალანსებს ორგანიზმში სითხის დონეს და არეგულირებს არტერიულ წნევას.

თუმცა, როგორც ყველაფერში, კალიუმის ჭარბი რაოდენობაც შეიძლება პრობლემა იყოს. განსაკუთრებით თუ ჩვენი თირკმელები სუსტია, მათ არ შეუძლიათ შარდით გამოყონ მეტი კალიუმი, ვიდრე ორგანიზმს სჭირდება. სწორედ ამ დროს იმატებს სისხლში კალიუმის დონე. ამან შეიძლება საშიში გავლენა მოახდინოს გულის ფუნქციონირებაზე. ამიტომ მნიშვნელოვანია ამ მხრივ სიფრთხილე.

ამბობენ, რომ ჯანმრთელ ზრდასრულ ადამიანს დღეში დაახლოებით 4700 მილიგრამი კალიუმი სჭირდება. თუმცა, თუ ჰიპერკალიემია გაქვთ, ექიმმა შეიძლება გირჩიოთ კალიუმის დღიური მიღების 2000-დან 3000 მილიგრამამდე შეზღუდვა.

რომელი საკვები, რომელიც კალიუმით მდიდარია, უნდა შევზღუდოთ?

ბევრი ხილი, ბოსტნეული, მარცვლეული და რძის პროდუქტები მდიდარია კალიუმით. თუ საკვები შეიცავს 200 მილიგრამზე მეტ კალიუმს ერთ პორციაში, მას „კალიუმის მაღალი შემცველობის საკვებს“ ვუწოდებთ. უმჯობესია, ეს საკვები მაქსიმალურად შეზღუდოთ.

ქვემოთ მოცემულ ცხრილში მოცემულია კალიუმით მდიდარი საკვების სია, რომელთა მიღება ზოგადად უნდა შევზღუდოთ.

მაშ, რომელი საკვების მიღება შეგვიძლია, რომელიც კალიუმის დაბალი შემცველობითაა?

არ ინერვიულოთ, არსებობს უამრავი სხვა საკვები, რომლითაც შეგიძლიათ დატკბეთ. ეს საკვები შეიცავს 200 მილიგრამზე ნაკლებ კალიუმს. თუმცა, გახსოვდეთ, რომ ეს საკვებიც კი არ არის კარგი დიდი რაოდენობით უკონტროლოდ მირთმევისთვის.

კალიუმის შემცირების უფრო პრაქტიკული რჩევები

საკვების გონივრულად შერჩევის გარდა, აქ მოცემულია კიდევ რამდენიმე მარტივი გზა, რომელიც დაგეხმარებათ.

1. წაიკითხეთ საკვები პროდუქტების ეტიკეტები

შეფუთულ საკვებში კალიუმის შემცველობის შესახებ ინფორმაციის მიღება შეგიძლიათ ეტიკეტზე „კვებითი ღირებულების“ განყოფილების დათვალიერებით. ეს ჩვევად აქციეთ.

2. გაზომეთ აღებული რაოდენობა.

მაშინაც კი, თუ ეს კალიუმის დაბალი შემცველობის საკვებია, ერთდროულად დიდი რაოდენობით მიღებამ შეიძლება გაზარდოს ორგანიზმში შეწოვილი კალიუმის რაოდენობა. ამიტომ, ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ ჭამის წინ გაზომოთ რაოდენობა, მაგალითად, ჭიქით ან მუჭათი.

3. დაკონსერვებული საკვებიდან წყალი ამოიღეთ

დაკონსერვებულ ხილში, ბოსტნეულსა და თევზში არსებული სითხე მდიდარია კალიუმით. ამიტომ , გამოყენებამდე მთლიანად გადაწურეთ წყალი და კარგად ჩამოიბანეთ . ასევე კარგი იდეაა, მოხარშული ხორციდან წვენი გადაწუროთ.

4. ბოსტნეულის დალბობა და გარეცხვა (გაჟონვა)

ეს ძალიან მნიშვნელოვანი მეთოდია. ამ მეთოდის გამოყენება შესაძლებელია კალიუმის შემცველობის შესამცირებლად, განსაკუთრებით კალიუმით მდიდარი ბოსტნეულის შემთხვევაში, როგორიცაა კარტოფილი და ტკბილი კარტოფილი.

1. პირველ რიგში, მთლიანად მოაშორეთ ბოსტნეულის კანი.

2. შემდეგ, დაჭერით თხელ ზოლებად (დაახლოებით 1/8 ინჩი).

3. დაჭრილი ნაჭრები რამდენიმე წამის განმავლობაში თბილ წყალში გარეცხეთ.

4. ახლა ბოსტნეულის ნაჭრები მოათავსეთ დიდ თასში და დაამატეთ თბილი წყალი 1 ჭიქა ბოსტნეულისა და 10 ჭიქა წყლის თანაფარდობით.

5. გააჩერეთ მინიმუმ 2 საათი . კიდევ უკეთესი იქნება, თუ წყალს ყოველ 4 საათში ერთხელ გამოუცვლით.

6. დალბობის შემდეგ, კვლავ კარგად ჩამოიბანეთ თბილი წყლით.

7. მომზადებისას, 1 ჭიქა ბოსტნეულისთვის გამოიყენეთ 5 ჭიქა წყალი .

8. და ბოლოს, მთლიანად გადაწურეთ დარჩენილი წყალი.

5. მოერიდეთ მარილის შემცვლელებს

მაღალი არტერიული წნევის მქონე ზოგიერთი ადამიანი საკვების შესაზავებლად სუფრის მარილის ნაცვლად მარილის შემცვლელებს იყენებს. თუმცა ეს ძალიან საშიშია, რადგან ეს მარილის შემცვლელები ნატრიუმის ქლორიდის ნაცვლად კალიუმის ქლორიდს შეიცავს. ეს ნიშნავს, რომ ისინი კალიუმით მდიდარია. ამის ნაცვლად, საკვების შესაზავებლად გამოიყენეთ ისეთი ნივთიერებები, როგორიცაა წიწაკა, ლაიმი, ნიორი და ძმარი .

სხვა რამ, რაც არ უნდა დაგვავიწყდეს

დიეტის გარდა, აუცილებელია ექიმის მიერ დანიშნული მკურნალობის გეგმის ზუსტად დაცვა.

• დაიცავით მკურნალობის გეგმა: კალიუმის დონის შესამცირებლად ექიმმა შესაძლოა დაგინიშნოთ მედიკამენტები, როგორიცაა შარდმდენები (ან „წყლის გამომწვევი აბები“). ეს იწვევს თირკმელებში შარდის მეტი რაოდენობით გამომუშავებას, რაც ხელს უწყობს ზედმეტი კალიუმის გამოდევნას. ასევე შეიძლება დაგინიშნონ მედიკამენტები, როგორიცაა კალიუმის შემკვრელები. ეს ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ზედმეტი კალიუმის გამოდევნას განავლის მეშვეობით.
• მოერიდეთ მწვანილებსა და დანამატებს: არ მიიღოთ მწვანილი, ნახარში, ტრადიციული მედიცინა ან დანამატები ექიმთან კონსულტაციის გარეშე. ზოგიერთი მათგანი შეიძლება შეიცავდეს კალიუმის მაღალ დონეს.

თუ ამასთან დაკავშირებით რაიმე შეკითხვა ან შეშფოთება გაქვთ, გადაწყვეტილებებს მარტო ნუ მიიღებთ. აუცილებლად მიმართეთ ექიმს და მიმართეთ რჩევისთვის.

კალიუმი, ჰიპერკალიემია, თირკმლის დაავადება, გულის დაავადება, დიეტა, კალიუმის დაბალი შემცველობის დიეტა, სისხლში კალიუმი