მოდით, თქვენს პატარასთან ერთად სამზარეულოში მოვამზადოთ? (სკოლამდელი ასაკის ბავშვებთან ერთად მომზადება) – გაგიკვირდებათ, როცა გაიგებთ, რა სარგებელს მოუტანს ეს თქვენს შვილს!

როდესაც პატარასთან ერთად სამზარეულოში პატარა დავალებების შესრულებაზე ფიქრობთ, შეიძლება იფიქროთ: „ოჰ, სამზარეულოში არეულობა იქნება, მეტი სამუშაო იქნება და ეს უსიამოვნება იქნება“. მართალია, პატარებთან მუშაობისას ცოტა მოთმინება უნდა გამოიჩინოთ. მაგრამ, დამიჯერებთ, თუ გეტყვით, რომ ამ დავალების სარგებელი თქვენი შვილისთვის აჭარბებს პატარა უსიამოვნებას? დიახ, ეს სიმართლეა. ეს ისეთი რამაა, რაც გაცილებით მეტს მოიცავს, ვიდრე უბრალოდ საჭმლის მომზადება. მოდით, ამას ცოტა უფრო დეტალურად განვიხილოთ, მაგალითად, მეგობართან საუბარი.

რა არის ბავშვებთან ერთად საჭმლის მომზადების რეალური სარგებელი?

სამზარეულო პატარა ბავშვებისთვის ჯადოსნური ადგილია. ყველა ფერი, ყველა სუნი, ყველა ხმა... ეს ყველაფერი მათთვის ახალი გამოცდილებაა. ამიტომ, მათი სამზარეულოში შეყვანა და მცირე კულინარიულ დავალებებში ჩართვა მათ მრავალი თვალსაზრისით დაეხმარება. ვნახოთ, როგორ, თითოეული.

ვარჯიში ტვინისთვის, როგორ განვავითაროთ ძირითადი უნარები

წარმოიდგინეთ, როდესაც კვერცხს ამტვრევთ ნამცხვრის გამოსაცხობად, ეუბნებით თქვენს შვილს: „შვილო/შვილო, დაითვალე ეს კვერცხები“. როდესაც ის ერთს, ორს, სამს ითვლის, ეს მას მათემატიკური საბაზისო უნარების განვითარებაში ეხმარება. როდესაც ის მსგავს პრაქტიკულ საკითხებს აკეთებს, ეს მის გონებაში უფრო მეტად იმახსოვრებს, ვიდრე უბრალოდ რიცხვების სწავლა. ასევე შეგიძლიათ თქვათ ისეთი სიტყვები, როგორიცაა „ეს ნახევარია“ და „ეს ნახევარია“, როდესაც ჭიქაში წყალს ჩაასხამთ.

კიდევ ერთი რამ არის, როდესაც რეცეპტს ერთად ვკითხულობთ. როდესაც ვამბობთ ისეთ სიტყვებს, როგორიცაა „ჯერ ფქვილი ჩავყაროთ“, „მერე შაქარი“, ბავშვის ლექსიკას ბევრი ახალი სიტყვა ემატება. ეს ასევე ხელს უწყობს მისი ენობრივი უნარების და კითხვისადმი ინტერესის გაზრდას. როდესაც ის რეცეპტში მითითებულ ნაბიჯებს თანმიმდევრობით მიჰყვება, ის ავტომატურად სწავლობს „ყურადღებით მოუსმინოს, რას ამბობს დედა/მამა“. ეს ნიშნავს, რომ მას ასევე შეუძლია მოსმენის უნარების გაუმჯობესება.

დაემშვიდობეთ საკვებისადმი ლტოლვას და ყურადღება ახალ არომატებზე გაამახვილეთ.

ბევრ სკოლამდელი ასაკის ბავშვს ცოტათი ერიდება ჭამა, არა? არის დრო, როდესაც ისინი თვალს აშორებენ გარკვეულ ბოსტნეულსა და ხილს. „ამას ვერ ვჭამ, ამას ვერ ვჭამ“, - ეს მათი სიმღერაა. მაგრამ საოცარი ის არის, რომ როდესაც მათ სამზარეულოში მიჰყავხარ და საკუთარი ხელით რაღაცის დამზადებაში ეხმარები, მათ ძალიან სიამოვნებთ ამ საჭმლის დაგემოვნება.

წარმოიდგინეთ, რომ თქვენი სამი წლის ბავშვი შემოგიერთდებათ სალათის ფურცლების დახევაში და სტაფილოს ნაჭრების დამატებაში სალათის მოსამზადებლად. ბავშვი, რომელიც ამბობს, რომ სხვაგვარად სალათის ჭამა არ შეუძლია, სიამოვნებით მიირთმევს მას და ამბობს: „ეს არის სალათი, რომელიც მე გავაკეთე“. რადგან მან წვლილი შეიტანა ამაში. ასე რომ, ეს კარგი შესაძლებლობაა, წაახალისოთ თქვენი შვილი ახალი ინგრედიენტების მოსინჯვაში. ესაუბრეთ ისეთ რაღაცეებზე, როგორიცაა: „შეხედეთ ამ სტაფილოს ლამაზ ფერს“, „ეს კიტრი სურნელოვანი არ არის?“ და გააღვივეთ მისი ცნობისმოყვარეობა. მარტივად აუხსენით, რამდენად სასარგებლოა ეს საკვები ორგანიზმისთვის და როგორ ეხმარება ის ზრდას.

შესანიშნავი ადგილია სამყაროს ხუთივე გრძნობის გამოყენებით შესასწავლად.

პატარა ბავშვები პატარა მკვლევარებს ჰგვანან. ისინი სამყაროს ხუთი გრძნობის მეშვეობით სწავლობენ.– ეს ნიშნავს ყველა გრძნობის გამოყენებას – მხედველობას, სმენას, ყნოსვას, გემოს, შეხებას. სამზარეულო შესანიშნავი ადგილია ყველა ამ გრძნობის ასამუშავებლად.

• სმენა: მიქსერის ტრიალის ხმა, ზეთით სავსე ტაფაში რაღაცის შეწვის ჩხაკუნის ხმა...
• შეხება: პურის ცომის სიგლუვე შეხებისას ან წყლის სიგრილე ბოსტნეულის გარეცხვისას...
• ხილვა: ფერადი ბოსტნეული, ხილი, პურის ფორმის ნაჭერი...
• სუნი: ღუმელში გამომცხვარი ნამცხვრის სუნი, სანელებლების სუნი...
• გემო: და ბოლოს, ტკბილი, მჟავე, მარილიანი არომატები, რომლებსაც იღებთ, როდესაც გასინჯავთ იმას, რაც გააკეთეთ...

ეს ყველაფერი ბავშვისთვის ახალი გამოცდილებაა. თუ საკვებს კარგი სუნი აქვს, მიმზიდველად გამოიყურება და ადვილად საჭმელადია , ის აუცილებლად გასინჯავს მას!

„მეც შემიძლია ამის გაკეთება!“ – თავდაჯერებულობა (`(თვითდაჯერებულობა)`) ზედა ნაწილში

სკოლამდელი ასაკის ბავშვებს უყვართ სხვებისთვის იმის ჩვენება, თუ რა შეუძლიათ და ფიქრობენ: „მე დიდი ბავშვი ვარ“. სამზარეულოში მუშაობა მათ წარმატების განცდას აძლევს, რაც თავდაჯერებულობის ამაღლების შესანიშნავი საშუალებაა.

წარმოიდგინეთ, რომ ისინი დაგეხმარნენ პიცის („(პიცა)“-ს მომზადებაში. შემდეგ უთხარით: „შვილო/შვილო, ეს პიცა ასეთი გემრიელი და ლამაზი გამოვიდა თქვენი დახმარების წყალობით“. აგრძნობინეთ მათ, რამდენად მნიშვნელოვანი იყო მათი დახმარება. შეგიძლიათ მათი შვილის სახელი დააწეროთ მათ მიერ მომზადებულ საკვებს. უთხარით რაღაც, მაგალითად: „დღეს ჩვენ შევოდის სპეციალურ ლაფშას ვჭამთ“ ან „კავინდუს სუპერ ბლინებს“. შემდეგ ნახეთ, რამდენად ბედნიერები არიან! მაშინაც კი, თუ საკვები ისეთი არ გამოვიდა, როგორიც თქვენ მოელოდით, ყველაზე მნიშვნელოვანი მათი ძალისხმევაა. აუცილებლად დააფასეთ ეს.

უთხარით, მაგალითად: „შვილო, ძალიან ბევრი იშრომე. არა უშავს, ცოტა გადახვევა შეიძლება. შემდეგ ჯერზე უკეთესად ვიმუშაოთ, კარგი?“ ეს მათ კიდევ უფრო წაახალისებს.

რა სახის სამუშაოს შესრულება შეიძლება სამზარეულოში პატარებისთვის? უსაფრთხოების მიუხედავად?

სამზარეულოში 3-დან 5 წლამდე ასაკის ბავშვებს შეუძლიათ რამდენიმე დავალების შესრულება და ისინი მათთვის შესაფერისია. აქ ყველაზე მნიშვნელოვანია, დაავალოთ მათ გარკვეული „სამუშაო“, რომელიც შეესაბამება მათ ასაკს, შესაძლებლობებს და რომლის კეთებაც სიამოვნებას ანიჭებს. ასევე, მაქსიმალურად უნდა იფიქროთ უსაფრთხოებაზე. ისინი ბასრი საგნებისგან, ცეცხლისგან და ცხელი წყლისგან მოშორებით უნდა მოარიდოთ.

აქ მოცემულია რამდენიმე მარტივი რჩევა, რომელიც პატარებს დაეხმარება:

• მორევა: ბლინის ცომი ხის კოვზით მოურიეთ. (ცომი ოდნავ აორთქლდება, მაგრამ ეს ნორმალურია!)
• დახევა/მსხვრევა: სალათის მოსამზადებლად ხელით დახევით ისეთი რაღაცეები, როგორიცაა სალათის ფოთლები. პურის ნაჭრები დაამსხვრიეთ.
• დამატება: დაეხმარეთ მათ თასში ისეთი ინგრედიენტების გაზომვაში, როგორიცაა ფქვილი და შაქარი. მიეცით საშუალება, პიცას ბოსტნეული და ყველი დაუმატონ.
• დაჭყლეტა: კოვზით დაჭყლიტეთ ისეთი რამ, როგორიცაა მოხარშული კარტოფილი და ბანანი.
• შესხურება:ნამცხვარს ზემოდან მოაყარეთ შაქრის პუდრა, ან ცომს დაუმატეთ კარის ფოთლები.
• გვერდების გადაფურცვლა: როდესაც რეცეპტების წიგნს უყურებთ, დაეხმარეთ მათ „წაკითხვაში“ გვერდების გადაფურცვლით. (ეს ასევე წიგნებისადმი ინტერესს აღძრავს.)
• რეცხვა: გარეცხეთ ზოგიერთი ბოსტნეული და ხილი, რომელიც არ დაიმსხვრევა. (უფრო ადვილია წყლის შხეფებით!)

როგორ უნდა დაიწყოთ ეს სამუშაო? რამდენიმე რჩევა

სამთვლიანი ველოსიპედით სიარულიდან დაწყებული, საკუთარი ფეხსაცმლის ჩაცმით დამთავრებული, სკოლამდელი ასაკის ბავშვები სწავლობენ, თუ რამდენის გაკეთება შეუძლიათ დამოუკიდებლად. „მე შემიძლია ამის გაკეთება“-ს ეს განცდა მათი განვითარებისთვის გადამწყვეტია.

ასე რომ, მომზადების დაწყებისას გაითვალისწინეთ შემდეგი პუნქტები:

• დაიწყეთ მარტივად: ნუ ეცდებით დიდი, რთული კერძის ერთდროულად მომზადებას. დაიწყეთ პატარათი, მაგალითად, ბისკვიტზე ცოტაოდენი მურაბის წასმით ან იოგურტში რამდენიმე ნაჭერი ხილის დამატებით.
• დაფიქრდით დროზე: პატარა ბავშვებს ყურადღების კონცენტრაციის მოკლე ხანგრძლივობა აქვთ. მათთვის 5 ან 10 წუთიც კი საკმარისია. ნუ აიძულებთ მათ, გააგრძელონ მანამ, სანამ არ მობეზრდებათ.
• გართობა უპირველეს ყოვლისა: ეს ბავშვისთვის სახალისო უნდა იყოს. თამაშს დაემსგავსეთ. სწორედ მაშინ ჩაერთვებიან ისინი ენთუზიაზმით.
• შექმენით უსაფრთხო გარემო: უზრუნველყავით ბავშვისთვის ისეთი ადგილი, სადაც მას შეეძლება მუშაობა, შესაბამის სიმაღლეზე და სრიალის გარეშე. სკამის გამოყენების შემთხვევაშიც კი, ის მყარი უნდა იყოს და არ უნდა გადაბრუნდეს.
• მოთმინება გამოიჩინეთ: ბავშვებთან მუშაობისას ყველაფერი ლამაზად ან სწრაფად არ ხდება. იატაკზე ფქვილი დაეცემა, წყალი კი დაიღვრება. ნუ გაბრაზდებით ამის გამო. ეს პროცესის ნაწილია.

ბავშვების ზრდასთან ერთად იზრდება მათი შესაძლებლობები, ყურადღების კონცენტრაციის ხანგრძლივობა და ინტერესები. შემდეგ მათ შეუძლიათ უფრო რთული დავალებების შესრულება, როგორიცაა ლიმონისგან წვენის გამოწურვა, ინგრედიენტების ჭიქებითა და კოვზებით გაზომვა, კვერცხის თქვეფა და კარტოფილის პიურე.

რაც მთავარია, თქვენ ყოველთვის მათთან ერთად უნდა იყოთ სამზარეულოში, აკონტროლოთ და ზედამხედველობა გაუწიოთ მათ საქმიანობას. რადგან უსაფრთხოება უპირველეს ყოვლისა.

სამზარეულოში თქვენს შვილებთან ერთად დროის ასე გატარებით, შეგიძლიათ მათში ჩაუნერგოთ ჯანსაღი ინტერესი საკვებისა და კულინარიის მიმართ და კარგი ჩვევები მთელი ცხოვრების განმავლობაში!

და ბოლოს, რამდენიმე მნიშვნელოვანი რამ, რაც უნდა გახსოვდეთ

ასე რომ, ახლა თქვენ გესმით, რამდენად ღირებულია ბავშვებთან ერთად სამზარეულოში მუშაობა და რამდენი რამის სწავლა შეუძლიათ მათ ამისგან. ეს გაცილებით მეტია, ვიდრე უბრალოდ საჭმლის მომზადება!

• ეს ბავშვის ტვინის, მათემატიკური და ენობრივი უნარების განვითარების შესანიშნავი საშუალებაა. პრაქტიკულად შესრულებული საქმეები მათ გონებაში უკეთ ინახება, ვიდრე წიგნებიდან ნასწავლი.
• ეს შესანიშნავი შესაძლებლობაა პრეტენზიული მჭამელებისთვის, შეეჩვიონ ახალ გემოებს. „ჩემი მომზადებული საკვების“ სიამაყით, ისინი ცდუნებას გაუჩენენ, მიირთვან ისეთი საკვები, რომელსაც ჩვეულებრივ არ მიირთმევენ.
• სამზარეულო თანამედროვე სამეცნიერო ლაბორატორიას ჰგავს, სადაც შეგიძლიათ გამოიყენოთ თქვენი გრძნობები ახალი ნივთების შესასწავლად და ექსპერიმენტებისთვის.
• ბავშვში ყალიბდება თავდაჯერებულობა, რომელიც ამბობს: „მეც შემიძლია ამის გაკეთება!“. ეს მისი მთელი ცხოვრებისთვის ღირებული რამაა. აუცილებლად შეაქეთ მისი ძალისხმევა, თუნდაც ის პატარა იყოს.
• დაიწყეთ ბავშვისთვის შესაფერისი მარტივი დავალებებით. ნუ აიძულებთ მას გააკეთოს რამე მანამ, სანამ არ მობეზრდება. მიეცით საშუალება, რომ ეს სახალისო და თამაშით გააკეთოს.
• უსაფრთხოება უპირველეს ყოვლისა! იყავით თქვენს შვილთან ყოველთვის, დააკვირდით მას. მოარიდეთ მას ბასრი საგნები, ცეცხლი და ცხელი საგნები.
• შედეგზე მეტად ერთად გატარებული ძალისხმევა და დრო დააფასეთ. ყველაფერი ისე ლამაზად არ უნდა გამოვიდეს, თითქოს მაღაზიაში იყოს. მნიშვნელოვანია, რომ ამას ერთად აკეთებთ, გამოცდილება და სიხარული, რომელსაც თქვენი შვილი განიცდის.

სამზარეულოში ბავშვებთან ერთად ამგვარად მუშაობა თქვენს შორის კავშირს გააძლიერებს. ასევე, შეგიძლიათ თქვენს ოჯახურ ალბომს რამდენიმე სასიამოვნო მოგონება შემატოთ, რომლებიც მთელი ცხოვრება გაგყვებათ. ასე რომ, ხვალ წაიყვანეთ თქვენი პატარა სამზარეულოში და სცადეთ ორცხობილების ან ხილის სალათის მომზადება! ეს დაუვიწყარი გამოცდილება იქნება როგორც თქვენთვის, ასევე თქვენი შვილისთვის!

` ბავშვებთან ერთად კერძების მომზადება, სკოლამდელი ასაკის ბავშვები, სამზარეულოში მუშაობა, ბავშვის განვითარება, ჯანსაღი კვების ჩვევები, თავდაჯერებულობა, საბაზისო უნარები`