სახლში მომზადებული ვახშამი ფულს ზოგავს და კარგია თქვენი ორგანიზმისთვის! (იაფი ჯანსაღი ვახშამი)

ხანდახან გრძნობთ, რომ ვახშმის მომზადება გიჭირთ? სამსახურიდან სახლში დაბრუნებისას დაღლილობას გრძნობთ და დრო არ გაქვთ. თუმცა, მაღაზიაში საკვების ყიდვა ყოველთვის არ არის შესაძლებელი, ის ფულს ხარჯავს და ორგანიზმისთვისაც არ არის კარგი. თუმცა, იცოდით, რომ არსებობს მთელი ოჯახისთვის ჯანსაღი ვახშმის მომზადების გზები, რომლებიც გაცილებით მარტივი, იაფი და ხელმისაწვდომია, ვიდრე გგონიათ? მოდით, დღეს ამაზე ვისაუბროთ.

რატომ უნდა ვიფიქროთ ამდენ ხანს ვახშამზე?

მარტივად რომ ვთქვათ, ჩვენ მთელი დღე ვმუშაობთ და ჩვენს სხეულს, განსაკუთრებით კი ჩვენს პატარებსა და სახლში მყოფ ბავშვებს, ვახშამზე კარგი კვება სჭირდებათ. როდესაც ბავშვები საკმარის რაოდენობას იღებენ ცილას , მათი სხეული იზრდება და კუნთები ვითარდება. ასევე, ბოჭკოვანით მდიდარი საკვები ჩვენს ნაწლავებს ძალიან ეხმარება და ყაბზობის მსგავსი პრობლემები არ წარმოიქმნება. წარმოიდგინეთ, როდესაც ბავშვი მთელი დღის განმავლობაში სკოლაში სირბილისა და თამაშის შემდეგ სახლში ბრუნდება, მხოლოდ მაშინ, როდესაც მას საღამოს კარგ კვებას აძლევენ, მისი სხეული ისევ იძენს დღისთვის საჭირო ძალას და ენერგიას, რომელიც კარგად სწავლისა და თამაშისთვის არის საჭირო.

კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი ფაქტორია ის, რომ როდესაც სახლში ვამზადებთ საკვებს, შეგვიძლია გავაკონტროლოთ ზედმეტი ზეთის, მარილისა და შაქრის რაოდენობა . ჩვენ არ ვიცით, რამდენად არის ეს ნივთიერებები მაღაზიაში ნაყიდ საკვებში. საბოლოო ჯამში, ასეთი მკვებავი, სახლში მომზადებული დიეტისადმი შეგუება ასევე დაგვეხმარება ისეთი არაგადამდები დაავადებებისგან დაცვაში, როგორიცაა დიაბეტი, სიმსუქნე და მაღალი ქოლესტერინი . ასე რომ, ვახშამი არა მხოლოდ შიმშილის დაკმაყოფილების საშუალებაა, არამედ დიდი ინვესტიციაა ჩვენი ოჯახის ყველა წევრის ჯანმრთელობაში.

გახსოვდეთ, სახლში მომზადებული კერძი საუკეთესო საჩუქარია, რაც შეგიძლიათ თქვენი ოჯახის ჯანმრთელობისთვის გააკეთოთ!

არც დრო, არც ფული... მაშ, რას აკეთებ?

ეს ბევრი მშობლისთვის ნამდვილი პრობლემაა. სამსახურიდან სახლში დაბრუნებისას, გრძნობთ, რომ ვახშმის მომზადებაზე ფიქრის დროც კი არ გაქვთ. ახლა ის დროა, ფრთხილად იყოთ თქვენს ფულთან. მაგრამ არ ინერვიულოთ. კარგი ამბავი ის არის, რომ შეგიძლიათ დაბალ ფასად და მოკლე დროში მოამზადოთ მკვებავი, გემრიელი ვახშამი . ვნახოთ, როგორ.

ნარჩენები ხელახლა მოამზადეთ!

დიახ, სწორად გაიგეთ! შეგიძლიათ გემრიელი, ინოვაციური ვახშამი მოამზადოთ სადილისთვის მომზადებული საკვებისგან ან გუშინდელი ღამის ნარჩენებისგან. ეს არა მხოლოდ ფულს დაზოგავს, არამედ ხელს უშლის საკვების ფლანგვას. წარმოიდგინეთ, რომ სახლში გაქვთ დარჩენილი ცილებით მდიდარი საკვები, როგორიცაა ხორცი, თევზი, ქათამი, ოსპი და მუხუდო. ეს ჩვენი მთავარი ინგრედიენტია. დაამატეთ მას კიდევ რამდენიმე პატარა რამ და ნახეთ, რამდენი გემრიელი კერძის მომზადება შეგიძლიათ.

აქ მოცემულია რამდენიმე იდეა, რომელთა გამოცდაც შეგიძლიათ:

• მაკარონის მარტივი რეცეპტები: წარმოიდგინეთ, რომ გუშინდელი ხორცის პური ან ხორცის ბურთულები დაგრჩათ. გააცხელეთ. მარცვლეულის მაკარონი ბავშვებში საყვარელი კერძია.ცოტა ადუღეთ (კურაკანის ფქვილისგან დამზადებული მაკარონიც კი კარგია). სახლში არსებული ბოსტნეული ორთქლზე მოხარშეთ (მაცივრიდან გაყინული ბოსტნეულიც კი გამოდგება). ახლა ეს ყველაფერი ერთმანეთში აურიეთ და ზემოდან ყველი და ორეგანო მოაყარეთ, გემრიელი კერძია! ბავშვებს ძალიან მოეწონებათ. შეგიძლიათ ნებისმიერი სოუსი დაუმატოთ.

• ხილის ქათმის სალათი: ქათმის კარიდან, რომელიც სადილად მოამზადეთ, ქათამი დაგრჩათ? თუ მოხარშული ქათამი გაქვთ? ქათამი დაჭერით ან დააქუცმაცეთ პატარა ნაჭრებად. შეურიეთ ცოტაოდენი მაიონეზი, მდოგვის კრემი ან ჩვეულებრივი იოგურტი . ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი თხილი და ვაშლის ნაჭრები . შეგიძლიათ მიირთვათ სალათის ფოთლებზე ან პურის ნაჭერზე. ეს სწრაფი და ნოყიერი კერძია.

• მოამზადეთ საკუთარი ბურიტოს თასი: ეს შესანიშნავი იდეაა ბავშვებისთვის. თუ თევზი, ლობიოს ჩაშუშული ან მუხუდო დაგრჩათ, ეს იქნება საფუძველი. მოამზადეთ ყავისფერი ბრინჯი . გააცხელეთ დარჩენილი საკვები. ახლა მაგიდაზე დადეთ გახეხილი ყველი და სალსა . ყველას მიეცით საშუალება, თასში დაამატოთ ის, რაც სურს. ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ მოხარშული სიმინდი, დაჭრილი პომიდორი და კიტრი.

• სუპერ შემწვარი თასი: დაგრჩათ ბრინჯი, ქათმის ნაჭრები ან ტოფუს ნაჭრები? დაჭერით ბოსტნეული (სტაფილო, პრასი, კომბოსტო და ა.შ.). ახლა დადგით ტაფა ღუმელზე, დაამატეთ ცოტა ზეთი და სწრაფად შეწვით ყველაფერი. ანუ, შეწვით . შესანიშნავი გემო აქვს, როდესაც ზემოდან ცოტა სოიოს სოუსს ან ტერიაკის სოუსს დაამატებთ. ყველას შეუძლია თავისი თასი გაიზიაროს და მიირთვას.

რა მოხდება, თუ საუზმეს/სადილს საღამოს მიირთმევთ? ესეც შესანიშნავია!

არის დღეები, როდესაც ძალიან დაღლილი ხართ და არ გსურთ რაიმე ახლის მომზადება. ასეთ დღეებში საუზმის, სადილის ან ვახშმის მომზადება ძალიან სახალისო და მარტივია! აი, როგორ უნდა გააკეთოთ ეს:

• საუზმე ვახშმისთვის: ეს ძალიან პოპულარული მეთოდია. მოხარშეთ ორი კვერცხი ნებისმიერი ფორმით (მოხარშული, ომლეტი ან ბრინჯისფერი). შეწვით მარცვლეულის პურის ორი ნაჭერი. მიირთვით ხილის ნაჭერთან ერთად (მაგალითად, ბანანი ან მანგოს ნაჭერი). გემრიელი და ნოყიერი ვახშამი ათ წუთში მზად იქნება!

• სადილი და ვახშამი: არაქისის კარაქისა და მურაბის სენდვიჩები ბავშვობიდან ჩვენი ერთ-ერთი საყვარელი კერძია. მოდით, ეს ცოტა შევცვალოთ.აიღეთ მთლიანი ხორბლის ტორტილია ან ვრაპი, წაუსვით არაქისის კარაქი და მურაბა და გააბრტყელეთ. მიირთვით ხილის ნაჭერთან ან ბოსტნეულის ჩხირებთან ერთად, როგორიცაა სტაფილო ან ნიახური. ეს ასევე სწრაფი და მარტივი კერძია, რომელიც ბავშვებს ძალიან მოეწონებათ.

კიდევ რამდენიმე რჩევა...

კიდევ რამდენიმე იდეას გაგიზიარებთ, რათა თქვენი ვახშმის მომზადება უფრო მარტივი და ჯანსაღი გახადოთ.

კვირის კვება დავგეგმოთ?

თავიდან ეს შეიძლება ცოტა რთულ საქმედ მოგეჩვენოთ, მაგრამ გრძელვადიან პერსპექტივაში ეს დროისა და ფულის დაზოგვის შესანიშნავი საშუალებაა. კვირის დასაწყისში შეადგინეთ პატარა გეგმა, თუ რას მოამზადებთ შვიდი დღის განმავლობაში ვახშმად. შეადგინეთ იმ პროდუქტების სია, რომლებიც დაგჭირდებათ და მაღაზიაში წადით. ამ გზით, არ იყიდით არასაჭირო ნივთებს და სახლში დაბრუნებისას არ მოგიწევთ ფიქრი: „დღეს რას მოამზადებ?“.

მოდით, ბავშვებიც ჩავრთოთ ამ საქმეში!

დიახ, ნუ გაგიკვირდებათ. მიეცით თქვენს შვილებს საშუალება, დაგეხმარონ წვრილმან საქმეებში. მაგალითად, ბოსტნეულის გარეცხვაში, სალათის ფურცლის დაჭრასა და სუფრაზე თეფშების მიტანაში. ბავშვებს უყვართ ისეთი საკვების ჭამა, რომლის მომზადებაშიც თავად დაეხმარნენ. გარდა ამისა, ეს მათ კარგი ჩვევების გამომუშავებაში ეხმარება.

სახლში წასაღებად განკუთვნილი შეტყობინება

ასე რომ, ახლა თქვენ ხედავთ, რომ ნოყიერი და გემრიელი ვახშმის მომზადება არ უნდა იყოს რთული ან ძვირი . მცირე კრეატიულობით, შეგიძლიათ მოკლე დროში მოამზადოთ ჯანსაღი კერძი მთელი ოჯახისთვის, სახლში არსებული ინგრედიენტების გამოყენებით.

რაც მთავარია, სახლში მომზადებული კერძები თქვენი ოჯახის ყველა წევრის ჯანმრთელობას შეინარჩუნებს და ზედმეტი დაავადებებისგან თავის დაცვაში დაგეხმარებათ. ასევე, სუფრასთან ერთად ჭამა ოჯახურ კავშირებს აძლიერებს .

ასე რომ, დაიწყეთ ამ მცირე ცვლილებების განხორციელება თქვენს სახლში დღესვე. ეს ჩვევები ნამდვილად დაგეხმარებათ თქვენ და თქვენს ოჯახს ჯანსაღი და ბედნიერი ცხოვრებით იცხოვროთ!

ჯანსაღი ვახშმები, დაბალფასიანი კერძები, კვება, ნარჩენები, სწრაფი კვების რეცეპტები, ოჯახის ჯანმრთელობა, სახლში მომზადებული კერძები