დაიღალეთ წონაში კლების სხვადასხვა მეთოდის მოსინჯვით? კალორიების დათვლა და საკვების გაზომვა შეიძლება დამღლელი ამოცანა იყოს, არა? მაგრამ რას ფიქრობთ წონაში კლების გზებზე კალორიების დათვლის გარეშე და სწორი საკვების არჩევით? „შაქრის მძარცველების“ დიეტა ერთ-ერთი ასეთი მეთოდია. ამ დიეტის მთავარი აქცენტი კეთდება ჩვენს მიერ მიღებული შაქრისა და რაფინირებული ფქვილის რაოდენობის კონტროლზე.
რა არის შაქრის ბასტერების! დიეტის ძირითადი პრინციპი?
ეს დიეტის გეგმა ძალიან მარტივია. მასში ნათქვამია, რომ წონაში დაკლება შეგიძლიათ ბოჭკოვანით, ხილის, ბოსტნეულის, ცილებისა და მარცვლეულის სწორი სახეობებით მდიდარი დიეტის დაცვით. თუმცა, ყველაზე დიდი გამოწვევა რაფინირებული შაქრისა და თეთრი ფქვილის სრულად უარყოფაა.
მარტივად რომ ვთქვათ, ეს დიეტა დაფუძნებულია დაბალი გლიკემიური ინდექსის (GI) მქონე საკვებზე. ახლა შეიძლება გაინტერესებთ, რა არის გლიკემიური ინდექსი (GI). ეს არის საზომი იმისა, თუ რამდენად სწრაფად და რამდენად ზრდის ჩვენს მიერ მიღებულ საკვებს სისხლში შაქრის დონე.
- მაღალი გლიკემიური ინდექსის მქონე საკვები: ისინი სწრაფად ინელება და სისხლში შაქრის დონის მკვეთრ მატებას იწვევს.
- დაბალი გლიკემიური ინდექსის მქონე საკვები: ისინი ნელა ინელება, რაც ხელს უწყობს სისხლში შაქრის დონის სტაბილურობას.
დაფიქრდით, ისეთ პროდუქტებს, როგორიცაა თეთრი პური, ყავისფერი ბრინჯი, კარტოფილი და შაქარი, ძალიან მაღალი გლიკემიური ინდექსი აქვთ. თუმცა ეს არ ნიშნავს, რომ ყველა ნახშირწყლები ცუდია. ეს წიგნი გასწავლით, თუ როგორ მიირთვათ „კარგი“ ნახშირწყლები, განსაკუთრებით მარცვლეული, როგორიცაა ყავისფერი ბრინჯი და შვრია.
ამ მეთოდის მთავარი მიზანია სხეულის წონის კონტროლი სისხლში შაქრის დონის კონტროლით.
რა შეგვიძლია და რა არ შეგვიძლია ვჭამოთ?
ეს დიეტა სრულად არ კრძალავს არცერთ ძირითად საკვებ ჯგუფს. თუმცა, მაღალი გლიკემიური ინდექსის (GI) მქონე საკვები უნდა გამოირიცხოს . ვნახოთ, რომელია ესენი.
| დაშვებული საკვები | აკრძალული საკვები |
|---|---|
| ხილი და ბოსტნეული:მრავალი სახეობაა შესაფერისი (მაგ. ვაშლი, ფორთოხალი, კენკრა, მწვანე ბოსტნეული) | ზოგიერთი ხილი და ბოსტნეული: მაღალი შაქრის შემცველობა, როგორიცაა კარტოფილი, ჭარხალი, სიმინდი, საზამთრო, ანანასი. |
| მარცვლეული: ყავისფერი ბრინჯი, მთლიანი მარცვლეულის პური, შვრიის ფაფა და წიწიბურა. | რაფინირებული მარცვლეული: თეთრი პური, ყავისფერი ბრინჯი, თეთრი ფქვილით დამზადებული საკვები (ნამცხვრები, ორცხობილა, ფუნთუშები). |
| ცილა: უცხიმო რძე, ყველი, იოგურტი, კვერცხი, თხილი, თევზი და უცხიმო ხორცი, როგორიცაა საქონლის და ღორის ხორცი. | შაქარი და ტკბილეული: სუფრის შაქარი, გაზიანი სასმელები, კანფეტი, შოკოლადი, ტკბილი საკვები. |
| დამატკბობლები: შაქრის ნაცვლად დაშვებულია ხელოვნური დამატკბობლების გამოყენება, როგორიცაა Equal, Sweet'N Low. რეკომენდებულია უშაქრო ნაყინი. | დამუშავებული საკვები: მოერიდეთ შეფუთულ საკვებს, რადგან ისინი შეიძლება შეიცავდეს დამალულ შაქარს. |
| ალკოჰოლი: ალკოჰოლის, განსაკუთრებით წითელი ღვინის, შეზღუდული რაოდენობით მიღება დაშვებულია. | ლუდი: ლუდის დალევა არ არის რეკომენდებული, რადგან მას მაღალი გლიკემიური ინდექსი აქვს. |
რამდენად დიდი ძალისხმევაა საჭირო ამისთვის?
ამაში ყველაზე კარგი ის არის, რომ არ გჭირდებათ კალორიების დათვლა ან საკვების გაზომვა. თუმცა, პორციების ზომასთან დაკავშირებით ფრთხილად უნდა იყოთ.
საწყის ეტაპზე შეიძლება სასარგებლო იყოს ამ თემაზე წიგნის წერა მანამ, სანამ ზუსტად არ გაიხსენებთ, რა არის კარგი და რა - ცუდი საჭმელად.
საჭმლის მომზადება და შოპინგი
უმჯობესია, საკვები სახლში თავად მოამზადოთ, რადგან მაღაზიიდან ნაყიდი ბევრი შეფუთული საკვები (გადამუშავებული საკვები) შეიძლება შეიცავდეს ფარულ შაქარს, რომლის შესახებაც ჩვენ არც კი ვიცით. სწორედ ამიტომ არის ასე მნიშვნელოვანი პროდუქციის შეძენისას ეტიკეტების წაკითხვა.
ვარჯიში
ამ დიეტასთან ერთად ვარჯიში ნამდვილად რეკომენდებულია. შეგიძლიათ შეასრულოთ ნებისმიერი ვარჯიში, რომელიც გსურთ. დღეში მხოლოდ 30 წუთიანი სიარულიც კი საკმარისია.
ეს შესაფერისია სპეციალური კვების საჭიროებების მქონე ადამიანებისთვის?
ვეგეტარიანელებისთვის შესაფერისია?
სიმართლე გითხრათ, ეს ვეგანებისთვის შესაფერისი არ არის, რადგან ეს დიეტა ცხოველური ცილის გარკვეულ დონეს უწყობს ხელს.
მათთვის, ვინც დაბალცხიმიან დიეტაზეა?
თუ ჩვეულებრივ დაბალცხიმიან და მაღალნახშირწყლოვან დიეტას მისდევთ, შესაძლოა ეს თქვენთვის შესაფერისი არ იყოს. რადგან ბაზარზე არსებული „დაბალცხიმიანი“ ეტიკეტით მონიშნული საკვების უმეტესობა შაქრით მდიდარია. შაქრის მტყორცნელების დიეტა გირჩევთ, რომ დღიური კალორიების 30%-40% ცხიმიდან მიიღოთ. თუმცა ეს ცუდ ცხიმებს არ ნიშნავს, არამედ ჯანსაღ ცხიმებსა და უცხიმო ხორცს.
მათთვის, ვინც დაბალმარილიან დიეტაზეა?
დიახ, ეს მეთოდი შეიძლება ძალიან სასარგებლო იყოს, თუ მარილის შემცველ დიეტას იცავთ. ეს მეთოდი გულისხმობს გადამუშავებული საკვების თავიდან აცილებას, რაც ბუნებრივად ამცირებს მარილის მიღებას. თუმცა, მნიშვნელოვანია ყურადღება მიაქციოთ საკვების ეტიკეტებზე ნატრიუმის შემცველობას.
სამედიცინო მოსაზრება: ეს ნამდვილად მუშაობს?
ეს ყველაზე მნიშვნელოვანი კითხვაა. ვნახოთ, რას იტყვის ამის შესახებ სამედიცინო საზოგადოება.
წონის დაკლება გარდაუვალია, თუ რაციონიდან ამოიღებთ ისეთ საკვებს, როგორიცაა კარტოფილი, სიმინდი, ყავისფერი ბრინჯი, თეთრი პური, ჭარხალი, ლუდი და რაფინირებული შაქარი. შედეგს სწრაფად დაინახავთ, განსაკუთრებით თუ ამ საკვებს რეგულარულად მოიხმარდით.
შაქრის დამრტყმელების! მეთოდი მუშაობს დამატებული შაქრისა და გადამუშავებული საკვების კალორიების შემცირებით და ბოჭკოვანით მდიდარი საკვების დამატებით, რაც დანაყრების შეგრძნებას გიქმნით. ბოჭკოვანით მდიდარი ბოსტნეული, მარცვლეული, უცხიმო ხორცი, თევზი, ჯანსაღი ცხიმები და ხილი ნებისმიერი ჯანსაღი წონის დაკლების გეგმის საფუძველია.
მაგრამ ყველაზე მნიშვნელოვანი, რაც უნდა გვახსოვდეს, არის ის, რომ ამ დიეტის მიმდევრების წარმატების ისტორიების მიუხედავად, ჯერ კიდევ არ არსებობს საკმარისი სამეცნიერო მტკიცებულება მისი შედეგების დასადასტურებლად.
ეს მეთოდი შეიძლება ძალიან შესაფერისი იყოს დიაბეტით ან ინსულინრეზისტენტობით დაავადებული ადამიანებისთვის. ამის მიზეზი ის არის, რომ ის უპირატესობას ანიჭებს დაბალი გლიკემიური ინდექსის მქონე საკვებს, რაც ხელს უწყობს სისხლში შაქრის დონის კონტროლს.
ყველაზე მნიშვნელოვანი რჩევა: თუ თქვენ გაქვთ რაიმე სამედიცინო მდგომარეობა (განსაკუთრებით დიაბეტი, გულის დაავადება), აუცილებლად მიმართეთ ექიმს, სანამ ამ ტიპის დიეტის გეგმას დაიწყებთ.
სახლში წასაღებად განკუთვნილი შეტყობინება
- შაქრის ბასტერსი! არის დიეტის გეგმა, რომელიც დაგეხმარებათ წონაში დაიკლოთ კალორიების დათვლის გარეშე, სისხლში შაქრის დონის (დაბალი გლიკემიური ინდექსის) მარეგულირებელი საკვების მეშვეობით.
- ამ შემთხვევაში, თქვენ უნდა მოერიდოთ მაღალი გლიკემიური ინდექსის მქონე საკვებს, როგორიცაა რაფინირებული შაქარი, თეთრი ფქვილი, თეთრი ბრინჯი და კარტოფილი.
- რეკომენდებულია მთლიანი მარცვლეულის, ბოჭკოვანით მდიდარი ბოსტნეულის, ხილის, უცხიმო ცილების და ჯანსაღი ცხიმების მიღება.
- მიუხედავად იმისა, რომ ეს მოქნილი მეთოდია, ის გარკვეულ მონდომებას მოითხოვს, რადგან გადამუშავებული საკვებისგან თავის შეკავება მოგიწევთ.
- ეს შეიძლება ცოტა რთული გასათვალისწინებელი იყოს იმ ადამიანისთვის, ვინც ხშირად ჭამს გარეთ.
- რაც მთავარია: ნებისმიერი ახალი დიეტის დაწყებამდე ყოველთვის მიმართეთ ექიმს, განსაკუთრებით თუ სხვა სამედიცინო პრობლემები გაქვთ.
💬 Comments (0)
კომენტარი ჯერ არ გამოქვეყნებულა. დაამატეთ თქვენი კომენტარი აქ პირველად.
დაამატეთ თქვენი კომენტარი