გაითვალისწინეთ ეს, სანამ თქვენს პატარას თაფლს მისცემთ! (ჩვილთა ბოტულიზმი)

როდესაც ახალი დედა ხდებით, ყველანი ვცდილობთ, ჩვენს პატარას საუკეთესო მივცეთ, არა? განსაკუთრებით ფრთხილად ვართ საკვებსა და სასმელთან დაკავშირებით. შეიძლება გსმენიათ, რომ თაფლის, როგორც შაქრის ბუნებრივი შემცვლელის, მიცემა ძალიან კარგია. მაგრამ იცოდით, რომ ბავშვისთვის ერთი წლის ასაკამდე ცოტაოდენი თაფლის მიცემაც კი ძალიან საშიშია ? დიახ, ეს მართალია. მაშინაც კი, თუ მას ნამცხვარში ჩადებთ ან გამოაცხობთ, ეს კარგი არ არის. დღეს ვისაუბრებთ იმაზე, თუ რატომ არის ეს ასე და რა ასაკშია საუკეთესო ბავშვისთვის თაფლის მიცემა.

რატომ არის თაფლი საშიში ერთ წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის?

მარტივად რომ ვთქვათ, თაფლი ზოგჯერ შეიძლება შეიცავდეს ძალიან საშიში ბაქტერიის სპორებს. ამ ბაქტერიას „(Clostridium botulinum)“ ეწოდება. ეს სპორები დიდ პრობლემას არ წარმოადგენს, თუ ისინი ჩვენნაირი ზრდასრული ადამიანის ორგანიზმში მოხვდებიან, რადგან ჩვენი საჭმლის მომნელებელი სისტემის დამცავი მექანიზმები მათ ანადგურებენ.

თუმცა, პატარა ბავშვის, განსაკუთრებით ერთ წლამდე ასაკის ბავშვის საჭმლის მომნელებელი სისტემა ჯერ კიდევ სრულად არ არის განვითარებული. ამიტომ, თუ ეს ბაქტერიული სპორები თაფლთან ერთად შეიწოვება, ეს სპორები შეიძლება გაიზარდოს და გაღივდეს ბავშვის ნაწლავებში და დაიწყოს საშიში ტოქსინის გამომუშავება. ამ ტოქსინით გამოწვეულ სერიოზულ მდგომარეობას „ჩვილების ბოტულიზმი“ ეწოდება. ეს საკვებით მოწამვლის მძიმე ფორმაა.

ეს მდგომარეობა ყველაზე ხშირად 6 თვემდე ასაკის ჩვილებში გვხვდება. ამიტომ, ერთი წლის ასაკამდე არ მისცეთ თქვენს პატარას თაფლის შემცველი არაფერი, მაგალითად, ორცხობილა, ნამცხვარი ან იოგურტი.

თუ ეჭვი გეპარებათ, რომ თქვენს პატარას ბოტულიზმი აქვს, რა სიმპტომებს უნდა მიაქციოთ ყურადღება?

ეს ძალიან მნიშვნელოვანია, რადგან ამ სიმპტომების ადრეულ ეტაპზე ამოცნობამ შეიძლება თქვენი ბავშვი სერიოზული მდგომარეობიდან გადაარჩინოს. ზოგჯერ ეს სიმპტომები შეიძლება ძალიან შეუმჩნეველი იყოს, მაგრამ თუ კარგად დააკვირდებით, მათ ამოცნობას შეძლებთ.

თუ თქვენს პატარას აქვს ქვემოთ ჩამოთვლილი სიმპტომებიდან ერთი ან მეტი, დაუყოვნებლივ მიმართეთ ექიმს ან დაუყოვნებლივ გადაიყვანეთ უახლოესი საავადმყოფოს გადაუდებელი დახმარების განყოფილებაში.

მაშ, თაფლი ნამდვილად უფრო ჯანსაღია, ვიდრე შაქარი?

ეს კითხვა ბევრ ადამიანს აწუხებს. ჩვენ ვფიქრობთ, რომ თაფლი შაქარზე უკეთესია, რადგან ის ნატურალურია. სინამდვილეში, თაფლი ძალიან მცირე რაოდენობით შეიცავს შემდეგ ნივთიერებებს:

• ვიტამინები
• მინერალები
• ელექტროლიტები
• ფერმენტები
• ამინომჟავები
• ფლავონოიდები

მაგრამ... ამ საკვები ნივთიერებებით სარგებლობისთვის, არაჯანსაღი რაოდენობის თაფლი უნდა მივირთვათ. თაფლი ხომ შაქრის ერთ-ერთი სახეობაა.ამას „დამატებული შაქარი“ ეწოდება. ის განსხვავდება შაქრისგან, რომელიც ბუნებრივად გვხვდება ისეთ პროდუქტებში, როგორიცაა ხილი და რძე.

მსოფლიოს წამყვანი ჯანდაცვის ორგანიზაციები, როგორიცაა ამერიკის პედიატრთა აკადემია (AAP), გვირჩევენ , რომ 2 წლამდე ასაკის ბავშვებს არ მივცეთ დამატებული შაქარი. ეს ნიშნავს, რომ თაფლი, შაქარი და ჟაგერი ისეთი პროდუქტებია. ამ პროდუქტების ჭარბი მიღება მომავალში ზრდის ისეთი დაავადებების რისკს, როგორიცაა „ინსულინისადმი რეზისტენტობა“, „პრედიაბეტი“ და „ ტიპი 2 დიაბეტი“ .

2 წლის შემდეგ, უმჯობესია, დამატებული შაქრის რაოდენობა დღეში არაუმეტეს 25 გრამამდე (6 ჩაის კოვზი) შეზღუდოთ. ამ ლიმიტის ფარგლებში, შაქრის ნაცვლად თაფლის გამოყენებაც დასაშვებია.

მაშ, თაფლი უსარგებლოა? (ერთ წელზე უფროსი ასაკის პირებისთვის)

სარგებელი ნამდვილად არის, მაგრამ მხოლოდ ერთ წელზე უფროსი ასაკის ბავშვებისთვის და მოზრდილებისთვის .

კარგი შვება ხველისგან

ეს თაფლის ერთ-ერთი მთავარი და დადასტურებული სარგებელია. 2-დან 18 წლამდე ასაკის 105 ბავშვზე ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ თაფლი ზედა სასუნთქი გზების ინფექციებით გამოწვეული ღამის ხველის დროს უფრო ეფექტური იყო, ვიდრე ზოგიერთი ურეცეპტოდ გაცემული ხველის სიროფი. ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაცია (WHO) და ამერიკის პედიატრთა აკადემია (AAP) თაფლს ხველის ბუნებრივ შემამსუბუქებელ საშუალებადაც კი გვირჩევენ.

ჭრილობის შეხორცება

თაფლის ანტიოქსიდანტური, ანტიბაქტერიული და ანთების საწინააღმდეგო თვისებები ხელს უწყობს ზოგიერთი ჭრილობისა და დამწვრობის შეხორცებას. თუმცა, საჭიროა მეტი კვლევა, რათა ეს სამედიცინო მკურნალობის სახით იყოს რეკომენდებული. ამიტომ, არ წაისვათ თაფლი დიდ ჭრილობაზე ექიმის რჩევის გარეშე.

მოდით, ცოტა რამ გავიგოთ თაფლის სახეობების შესახებ.

მსოფლიოში თაფლის 300-ზე მეტი სახეობა არსებობს. შეგიძლიათ შეიძინოთ „ნედლი თაფლი“ ან „პასტერიზებული“ თაფლი. სხვა ნედლი საკვებისგან განსხვავებით, ნედლი თაფლი უსაფრთხოა ერთ წელზე უფროსი ასაკის ბავშვებისთვის და მოზრდილებისთვის. ნედლი თაფლი ყველაზე ნაკლებად დამუშავებულ სახეობად ითვლება, ამიტომ მას ყველაზე მაღალი კვებითი ღირებულება აქვს.

• წიწიბურას თაფლი: ეს არის მუქი ფერის, მძაფრი გემოს მქონე თაფლის სახეობა. სწორედ ეს სახეობა გამოიყენება ზემოთ ნახსენებ ხველის შემსუბუქების კვლევებში.
• მანუკას თაფლი: ახალ ზელანდიაში მანუკას ბუჩქისგან დამზადებული ამ თაფლს აქვს ძლიერი ანტიბაქტერიული და სოკოს საწინააღმდეგო თვისებები. იგი ასევე გამოიყენება დამწვრობის, ჭრილობების და ჭრილობების სამკურნალოდ.