Холестерин деңгейіңіз тұқым қуалайтын ба? (Тұқым қуалайтын жоғары холестерин) Осы туралы әңгімелесейік.

Сіз күнделікті тамақтануыңызды бақылап, жаттығулар жасайтын адам болуыңыз мүмкін. Бірақ қан анализін тапсырған кезде холестерин деңгейіңіз төмендемейді, солай ма? Кейде сіз: «Неге бұл жалғыз менде болып жатыр? Мен бәрін дұрыс жасаймын» деп ойлауыңыз мүмкін. Шын мәнінде, мұның себебі сіздің өмір салтыңыз емес, отбасыңыздан, яғни ұрпақтан-ұрпаққа келе жатқан нәрсе. Бұл туралы толығырақ тоқталайық.

Сьюзан Аддис есімді жас әйелдің әңгімесін тыңдаңыз. Колледжде оқып жүргенде анасы оған хат салынған кішкентай пакет жіберген. Хатта: «Мен саған жіберген барлық тағамды бірден же, себебі қаныңды тексергеннен кейін оны қайтадан жей алмайсың», - деп жазылған. Сол кезде Сьюзанның анасының холестерин деңгейі 500 мг/дл-ге дейін көтерілген болатын. (200-ден асатын кез келген нәрсе жоғары болып саналады.) Дәрігер отбасындағы қалған үш баланы тексеруден өткізуді тапсырған.

Сол кезде 24 жастағы Сьюзан тым арық және денсаулығы мықты болғандықтан, дәрігерден холестеринге тест сұрай алмады. Ол бәрібір тест тапсырды. Нәтижесі қандай болды? Холестерин 350 мг/дл! Бірақ дәрігер оны «сәл жоғары» деп қабылдамады. Бірақ Сьюзан оны кітаптан қараған кезде ғана көрсеткіштерінің өте жоғары екенін түсінді.

Себебі Сьюзанда сирек кездесетін генетикалық ауру бар, ол отбасылық гиперхолестеринемия деп аталады. Қарапайым тілмен айтқанда, бұл ауру сіздің салмағыңызға, диетаңызға немесе жаттығуларыңызға қарамастан, денеңізде холестериннің жиналуына әкеледі.

Бұл сіздің гендеріңізде болған кезде?

Әлемдегі әрбір үшінші ересек адамның біреуінде холестерин деңгейі жоғары. Бірақ біз бұрын айтқан отбасылық гиперхолестеринемия деп аталатын генетикалық жағдай өте аз топқа, шамамен 300 адамның біріне әсер етеді. Оны тудыратын шамамен 1500 ген нұсқасы бар. Бұл гені бар ата-ананың оны баласына беру мүмкіндігі 50% құрайды. Сьюзан бұл генді анасынан мұра еткен. Сьюзанның қызы да оны мұра еткен, бірақ ұлы мұра етпеген.

Бұл ген нұсқаларының көпшілігі LDL рецепторы деп аталатын ақуызға әсер етеді. Бұл ақуыздың қызметі - қаннан LDL холестеринін немесе біз «жаман холестеринді» шығару. Бірақ бұл генетикалық ауруы бар адамдарда бұл ақуыз дұрыс жұмыс істемейді.

Бұл аурумен ауыратын адамдарда туғаннан бастап холестерин деңгейі жоғары болады. Егер емделмесе, жүрек ауруы өте жас жаста пайда болуы мүмкін.

Ең жақсысы, мұны емдеу холестерині жоғары кез келген адаммен бірдей. Яғни, майы аз диета, жаттығу және холестеринді төмендететін дәрі-дәрмектер . Бірақ мәселе, мұның бәріне қарамастан, егер бақылау гендердің қолында болса, холестерин деңгейі әлі де жоғары болуы мүмкін.

Сьюзан колледжде оқып жүргенде өте қатаң диета ұстап, күн сайын жаттығулар жасады және холестерин деңгейін небәрі 240 мг/дл деңгейінде ұстап тұрды. Бірақ бұл көрсеткіш әлі де жоғары болды. Мансабын бастағаннан кейін ол сол өмір салтын ұстана алмады. Қазір, 54 жасында, ол холестерин деңгейін дәрі-дәрмектермен және теңгерімді тамақтанумен басқарады.

Тек гендер ғана емес, сонымен қатар сіздің «тұқым қуалайтын» өмір салтыңыз

Біз ата-анамыздан тек гендерді ғана емес, сонымен қатар олардың әдеттерін де мұра етеміз. Оларға жақсы әдеттер де, өкінішке орай, жаман әдеттер де жатады.

Туылғанға дейін басталатын әдеттер

Ойлап көріңізші, дәм сезу рецепторларыңыз сіз туылмай тұрып-ақ дами бастайды. Зерттеулер көрсеткендей , егер ана жүктілік кезінде әртүрлі тағамдарды жесе, оның баласы туылғаннан кейін сол дәмдерді жақсы көреді.Нәрестенің құрсақта жұтатын амниотикалық сұйықтыққа сарымсақ, карри және зімбір сияқты дәмдеуіштердің хош иісі қосылады.

Бір зерттеуде жүкті аналарға сәбіз шырыны мен су ішуге берілді. Сәбилері дүниеге келгеннен кейін, сәбіз шырынын ішкен аналардың алғаш рет сәбіз жеген кезде бет-әлпеті азайған. Бала емізіп жүргенде сәбіз шырынын ішкен аналардың зерттеуі де осындай нәтижелер көрсетті.

Балалық шақтағы әдеттер

Жас кезіңізде тамақтану әдеттеріңіз ата-анаңыздың көз алдыңызда не жеп-ішетініне байланысты қалыптасады. «Отбасы ретінде біз бірдей тағамдарды жейміз. Көпшіліктің тамақтану әдеттері жас кезінен бастап не жеп, не жеуге үйренгеніне байланысты», - дейді доктор Спац.

Сол сияқты, бала кезіңізде сыйлық ретінде берілген тағамдар және жеуге тыйым салынған тағамдар да бұған әсер етеді. Таңқаларлық жайт, егер сізге бала кезіңізде тәтті және майлы тағамдарды жеуге рұқсат етілмесе, ересек кезінде оларға құмарлық танытуыңыз ықтимал.

Сол сияқты, егер ата-аналар белсенді болса, балалары да белсенді болуы мүмкін. Екінші жағынан, темекі шегетін ата-аналардың балалары темекі шегуге бейім , бұл да холестериннің жоғары болуының негізгі себебі болып табылады.

Бұл ұрпақтан-ұрпаққа жалғасатын қауіп-қатерге қалай төтеп береміз?

Жақсы жаңалық - ақаулы гендер мен тұқым қуалайтын жаман әдеттерден туындаған залалды дұрыс өмір салты мен дәрі-дәрмектермен бақылауға болады .

Сьюзан: «Мен бала кезімде көп ірімшік жедім және ірімшікті жақсы көремін. Бірақ қазір майлылығы жоғары сүт өнімдерінен аулақ боламын. Мен қызыл ет немесе тұтас жұмыртқа жемеймін», - дейді. Ол белсенді болуға деген ынтасын сақтау үшін белсенділік трекерін пайдаланады. Диета мен жаттығулар арқылы басқара алмайтын нәрсені ол дәрі-дәрмек арқылы басқара алады.

Қазір оның холестерин деңгейі 220-240 мг/дл аралығында тұрақты.

Сьюзан бұл сапардан өтуге күш табатынын айтады, ол бәріне оң көзқараспен қарайды. «Дәрігеріңіз холестериніңіз жоғары екенін және бұл туралы бірдеңе істеу керек екенін айтқанда, біз: «Ой, мен қазір мұны жей алмаймын, мен енді ананы жей алмаймын» деп ойлаймыз. Бірақ мен: «Қандай жаңа нәрселерді сынап көре аламын?» деп ойладым».

«Осылай ойлау маған жаңа тәсілдермен тамақ дайындауға, әртүрлі дәмдеуіштерді қолдануға және жаңа дәмді тағамдарды сынап көруге көмектесті. Майы аз, бірақ дәмді тағамдар өте көп . Сіз пайдалы және дәмді тамақтануға болады».

Шынымен де, кез келген адам балаларына осыны қалдырғысы келеді, солай ма?