Біз бәріміз дәрумендер туралы жиі сұраймыз. Олардың ішінде
А дәрумені - біздің ағзамыздағы көптеген маңызды функциялар үшін маңызды ерекше қоректік зат. Біздің ағзамыз оны өздігінен өндіре алмайды. Сондықтан біз оны жейтін тағамнан немесе қажет болған жағдайда қоспалардан алуымыз керек. Сондықтан бүгін осы А дәрумені туралы қарапайым тілмен сөйлесейік.
А дәруменінің екі түрі бар екенін білесіз бе?
Иә, біз жейтін тағамдарда А дәруменінің екі негізгі түрі бар. Бұл екеуі туралы аздап білу маңызды. Қарапайым тілмен айтқанда, бірі жануарлардан алынатын тағамдардан, ал екіншісі өсімдік тағамдарынан келеді.
| А дәруменінің түрі | Түсімдердің көздері және сипаты |
|---|
| Алдын ала дайындалған А дәрумені | Ол жануарлардан алынатын тағамдардан келеді. Мысалы, бауыр, жұмыртқа, балық және сүт өнімдері. Оның ең жақсы жағы - оны тұтынғаннан кейін бірден ағзамызға қол жетімді болады және ол оңай қорытылып, сіңетін түрінде болады. |
| А провитамині (мысалы, бета-каротин) | Бұл өсімдік тағамдарынан алынады. Мысалы, сәбіз, қызанақ, тәтті картоп, папайя, манго және жасыл жапырақты көкөністер. Бұлар ішке қабылданғаннан кейін, біздің ағзамыз оларды А дәруменіне айналдырады. |
Екі түрін де қоспа ретінде қабылдауға болады, бірақ зерттеулер
табиғи тағамдардан алынған А дәрумені ағзаға жақсы сіңетінін көрсетті.
Неліктен А дәрумені біздің ағзамыз үшін соншалықты маңызды?
А дәрумені біздің денеміздің денсаулығын сақтауға көптеген жолдармен көмектеседі. Енді олардың не екенін қарастырайық.
- Иммундық жүйені нығайту үшін: Біздің денеміздің иммундық жүйесі бізді аурулардан қорғайтын әскер сияқты. А дәрумені бұл әскердің жасушаларына бір-бірімен байланысып, микробтармен күресуге көмектеседі.
- Репродуктивті денсаулық: А дәрумені сау босануда және бедеулікті азайтуда маңызды рөл атқарады. Сондай-ақ жүктілік кезінде ұрықтың туа біткен ақауларының алдын алу маңызды.
- Тері денсаулығы үшін: Егер теріңіз кейде құрғақ, қабыршақтанған немесе қышынған сезінсе, бұл А дәруменінің жетіспеушілігінен болуы мүмкін. А дәрумені сау, жарқыраған тері үшін өте маңызды.
- Балалардың сау өсуі үшін: Егер жас балалар А дәруменін жеткілікті мөлшерде алмаса, олардың денесінің өсуі мен дамуы дұрыс жүрмеуі мүмкін.
А дәрумені тапшылығы және оның белгілері
Дамыған елдердегідей, біздің елімізде А дәруменінің жетіспеушілігі онша кең таралмаған, себебі көпшілік теңдестірілген тамақтануды ұстанады. Дегенмен, бұл жағдай кейбір жағдайларда пайда болуы мүмкін.
А дәрумені жетіспеушілігінің негізгі және алғашқы танылатын белгісі - түнгі көру қабілетінің нашарлауы (көздің қараңғылыққа бейімделуі қиын) . Медициналық терминологияда бұл жағдай «(ксерофтальмия)» деп аталады.
Егер бұл жалғаса берсе, пневмония, диарея және қызылша сияқты өкпе ауруларының қаупі артады. Бұл сондай-ақ анемияға әкелуі мүмкін.
Қандай тағамдарда А дәрумені ең көп?
Бақытымызға орай, айналамызда А дәруменіне бай тағамдарды табу оңай. Күнделікті қажеттілікті қанағаттандырудың ең жақсы жолы - тамақ арқылы.
| Тағам түрі | Сипаттама |
|---|
| Бауыр | Бұл А дәруменінің ең жоғары концентрациясы бар тағам. Дегенмен, оның құрамында А дәрумені мен холестерин көп болғандықтан, оны аптасына бір реттен артық жеу ұсынылмайды. |
| Балық | Лосось және майшабақ сияқты майлы балықтар А дәруменіне бай. |
| Сүт және сүт өнімдері | Сүт, ірімшік және йогурт - жақсы көздер. |
| Апельсин және сары жемістер/көкөністер | Сәбіз, тәтті картоп, асқабақ, папайя, манго және жержаңғақ бета-каротинге бай. |
| Қара жасыл көкөністер | Шпинат, қырыққабат және қарақат сияқты көкөністер өте жақсы көздер болып табылады. |
| Жұмыртқалар | Күнделікті рационыңызға қосу оңай, А дәруменінің жақсы көзі. |
А дәрумені қоспаларын қабылдау жақсы ма?
Міне, өте маңызды нәрсе. Дені сау ересек адамға орта есеппен күніне 700-ден 900 микрограммға дейін А дәрумені қажет. Біз бұл мөлшерді теңдестірілген тамақтанудан оңай ала аламыз.
Сондықтан дәрігердің кеңесінсіз ешқашан А дәрумені таблеткаларын немесе басқа қоспаларды өз бетіңізше қабылдамаңыз.
Дегенмен, белгілі бір денсаулық жағдайы бар адамдарға А дәрумені қоспалары қажет болуы мүмкін. Мысалы, муковисцидоз және Крон ауруы сияқты ас қорыту аурулары бар адамдарға тағамнан қоректік заттарды сіңіруде қиындықтар туындағандықтан, олар медициналық кеңес бойынша қажет болуы мүмкін. Кейбір адамдар А дәруменін безеуді емдеу үшін де пайдаланады, бірақ оның тиімділігі туралы әлі күнге дейін нақты дәлел жоқ.
А дәруменін тым көп қабылдау қауіпті болуы мүмкін бе? (А дәруменінің уыттылығы)
Иә, әрине.Кез келген нәрсе сияқты, А дәруменінің тым көп мөлшері ағзаға зиянды, тіпті өмірге қауіп төндіруі мүмкін. Біз бұл жағдайды «(Гипервитаминоз А)» деп атаймыз. Әсіресе, жануарлардан алынатын тағамдар мен қоспалардан алынатын А дәрумені (дайын А дәрумені) шамадан тыс қабылданған жағдайда қауіпті.
А дәруменінің уыттылығының белгілері:
- Қатты бас ауруы
- Көрудің бұлыңғырлануы
- Жүрек айнуы және құсу
- Бас айналу
- Бұлшықет ауруы
- Құрғақ, жарылған және қышыма тері
- Бауырдың зақымдануы
- Сүйектің ауыруы
Жүкті аналарға арналған арнайы ескерту: Жүктілік кезінде А дәруменін тым көп қабылдау нәрестенің көзінде, жүрегінде, өкпесінде және бас сүйегінде ауыр туа біткен ақауларды тудыруы мүмкін. Сондықтан, жүктілік кезінде және емізу кезінде дәрігердің рұқсатынсыз ешқандай дәрумендік қоспаларды қабылдамаңыз.
Дегенмен, өсімдік тағамдарынан (сәбіз және тәтті картоп сияқты) қанша провитамин А (бета-каротин) алсаңыз да, ол елеулі уыттылық тудырмайды. Дегенмен, егер сіз оны тым көп қабылдасаңыз, теріңіз сары-қызғылт сары түске айналуы мүмкін. Бұл «каротинемия» деп аталады. Бұл қауіпті емес, және бета-каротинге бай тағамдарды тұтынуды азайтқаннан кейін, теріңіз бірнеше күн ішінде қалпына келеді.
Үйге алып кету туралы хабарлама
- А дәрумені көру қабілетіміз, терінің денсаулығы және иммунитетіміз үшін маңызды қоректік зат.
- Ең жақсы және қауіпсіз әдіс - А дәруменін табиғи тағамдардан (сәбіз, тәтті картоп, жасыл көкөністер, жұмыртқа, сүт) алу.
- Дәрігердің кеңесінсіз А дәрумені қоспаларын ешқашан қолданбаңыз.
- Денедегі А дәруменінің артық мөлшері (әсіресе жүкті әйелдер үшін) өте қауіпті болуы мүмкін.
- Егер сізде тамақтану немесе кез келген симптомдар туралы алаңдаушылық болса, дәрігеріңізбен кеңесуді ұмытпаңыз.
А дәрумені, А дәрумені, ретиноид, көру қабілеті, тері денсаулығы, тамақтану, дәрумен тапшылығы, бета-каротин, пайдалы тағам
💬 Comments (0)
Пікірлер әлі жарияланған жоқ. Пікіріңізді бірінші рет осында қосыңыз.
Пікіріңізді қосыңыз