ប្រសិនបើម្តាយ ឪពុក ឬនរណាម្នាក់ដែលនៅជិតអ្នកមានជំងឺភ្លេចភ្លាំង ខ្ញុំដឹងថាវាពិបាកប៉ុណ្ណាក្នុងការថែទាំពួកគេ។ អាចមានបញ្ហាជាច្រើន ជាពិសេសនៅពេលនិយាយអំពីការញ៉ាំ និងផឹក។ ប៉ុន្តែកុំបារម្ភអី ពិតជាមិនមានរបបអាហារពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺភ្លេចភ្លាំងនោះទេ។ ប៉ុន្តែដោយការផ្តល់អាហារូបត្ថម្ភល្អ យើងអាចបន្ថយរោគសញ្ញាមួយចំនួននៃជំងឺនេះ និងធ្វើឱ្យពួកគេមានអារម្មណ៍ធូរស្រាលបន្តិច។ ថ្ងៃនេះ យើងនឹងនិយាយអំពីវិធីសាមញ្ញមួយចំនួនដើម្បីធ្វើឱ្យការញ៉ាំ និងផឹកមានសុខភាពល្អ ងាយស្រួល និងរីករាយ ខណៈពេលកំពុងថែទាំមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក។
ដំបូងសូមយើងចងចាំរឿងជាមូលដ្ឋានទាំងនេះ។
ច្បាប់ជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អគឺដូចគ្នាសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺភ្លេចភ្លាំង ដូច្នេះសូមក្រឡេកមើលពីរបៀបបង្កើតផែនការអាហារដែលនឹងជួយមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក។
និយាយឲ្យសាមញ្ញទៅ ទាំងនេះគឺជាទម្លាប់ល្អដែលយើងទាំងអស់គ្នាគួរតែអនុវត្តតាម។ ប៉ុន្តែក្នុងករណីមានជំងឺភ្លេចភ្លាំង (Alzheimer's) យើងត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែមទៀតអំពីរឿងនេះ។
សូមយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរឿងដូចខាងក្រោម៖
- ញ៉ាំ អាហារច្រើនប្រភេទ៖ រួមបញ្ចូលអាហារដែលសម្បូរទៅដោយ បន្លែ ផ្លែឈើ សណ្តែក គ្រាប់ធញ្ញជាតិ (ឧទាហរណ៍ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ អង្ករសំរូប) ប្រូតេអ៊ីនគ្មានខ្លាញ់ (ត្រី សាច់មាន់ សណ្តែក) និងផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។
- រក្សាទម្ងន់ឱ្យមានសុខភាពល្អ៖ ក្រៅពីការហាត់ប្រាណជាប្រចាំ វាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់លើទំហំចំណែកអាហារ។
- អ្វីដែលត្រូវកំណត់៖ កាត់បន្ថយ អាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត និងកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ (សាច់មានជាតិខ្លាញ់ អាហារចៀនជ្រៅ) ឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
- ស្ករ និងអំបិល៖ កាត់បន្ថយការទទួលទានស្ករយ៉ាងច្រើន។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរ ការទទួលទានអំបិលក៏គួរតែត្រូវបានគ្រប់គ្រងផងដែរ។
- ទឹក៖ លើកទឹកចិត្តពួកគេឱ្យផឹកទឹកឱ្យបានច្រើនពេញមួយថ្ងៃ។
ចូរយើងពិនិត្យមើលរឿងទាំងនេះតាមរបៀបដែលងាយយល់ជាង។
| ទម្លាប់អាហារ | ត្រូវធ្វើអ្វី? |
|---|---|
| អ្វីដែលត្រូវបន្ថែមទៅក្នុងអាហារ | បន្លែ ផ្លែឈើ សណ្តែក គ្រាប់ធញ្ញជាតិ សាច់គ្មានខ្លាញ់ និងត្រី និងអាហារធ្វើពីទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ |
| អ្វីដែលត្រូវកំណត់ | ស្ករ, អំបិល, សាច់ខ្លាញ់, អាហារចៀន, អាហារកែច្នៃ។ |
| អ្វីដែលត្រូវផឹក | ការផឹកទឹកស្អាតឲ្យបានច្រើន។ ការផ្តល់ទឹក (ស៊ុប បបរ) ក៏ល្អដែរ។ |
ពិនិត្យមើលថាតើអាហារឆបគ្នាជាមួយថ្នាំឬអត់។
នេះជាចំណុចសំខាន់មួយ។ ត្រូវប្រាកដថាសួរគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក ប្រសិនបើមានអាហារ ឬភេសជ្ជៈណាមួយដែលអាចរំខានដល់ប្រសិទ្ធភាពនៃថ្នាំដែលមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកកំពុងប្រើ។
ម្យ៉ាងទៀត ថ្នាំមួយចំនួនអាចបណ្តាលឱ្យបាត់បង់ចំណង់អាហារ ទល់លាមក ឬបញ្ហាផ្សេងទៀតដែលប៉ះពាល់ដល់អាហារូបត្ថម្ភ។ ដូច្នេះ សូមពិនិត្យដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីមើលថាតើថ្នាំដែលអ្នកកំពុងប្រើកំពុងបង្កផលប៉ះពាល់បែបនេះដែរឬទេ។ ប្រសិនបើដូច្នោះមែន គ្រូពេទ្យរបស់អ្នកប្រហែលជាអាចផ្លាស់ប្តូរកម្រិតថ្នាំ ឬចេញវេជ្ជបញ្ជាថ្នាំផ្សេងដែលមានផលប៉ះពាល់តិចជាង។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីការពារការទល់លាមក?
ថ្នាំមួយចំនួនដែលប្រើសម្រាប់ព្យាបាលជំងឺភ្លេចភ្លាំងអាចបណ្តាលឱ្យទល់លាមក។ ម្យ៉ាងទៀត ការមិនញ៉ាំ ឬផឹកទឹកគ្រប់គ្រាន់អាចបណ្តាលឱ្យទល់លាមក។ សាកល្បងវិធីទាំងនេះដើម្បីជួយការពារស្ថានភាពនេះ៖
- អាហារសម្បូរជាតិសរសៃ៖ រួមបញ្ចូលផ្លែឈើ បន្លែ សណ្តែក និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិឱ្យបានច្រើននៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ ជាតិសរសៃនៅក្នុងអាហារទាំងនេះអាចជួយកាត់បន្ថយការទល់លាមក។
- សារធាតុរាវ៖ លើកទឹកចិត្តមនុស្សឱ្យផឹកទឹក និងសារធាតុរាវផ្សេងទៀតឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ (ឧទាហរណ៍ ស៊ុប ទឹកផ្លែឈើ) ពេញមួយថ្ងៃ។
- រក្សាភាពសកម្ម៖ ការចូលរួមក្នុងសកម្មភាពសាមញ្ញៗដូចជាការដើរលេងរយៈពេលខ្លីជារៀងរាល់ថ្ងៃ ឬការថែសួនបន្តិចបន្តួចអាចជួយដល់មុខងារពោះវៀន។
តើអ្នកធ្វើអ្វីសម្រាប់មាត់ស្ងួត?
នៅពេលដែលយើងចាស់ទៅ សញ្ញារកឃើញការស្រេកទឹករបស់រាងកាយយើងចុះខ្សោយ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអ្នកជំងឺអាល់ហ្សៃមឺរមានអារម្មណ៍ស្រេកទឹកតិចជាងមុន។ ថ្នាំមួយចំនួនក៏អាចបណ្តាលឱ្យមាត់ស្ងួតផងដែរ។ មានដំណោះស្រាយជាច្រើនសម្រាប់បញ្ហានេះ។
- ត្រាំនំប៉័ង នំប៊ីសស្គី និងនំប៉័ងអាំងក្នុងពែងទឹកដោះគោ ឬតែ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាទន់។
- សូមរំលឹកខ្លួនអ្នកឱ្យផឹកទឹកមួយស្លាបព្រារវាងការញ៉ាំអាហារនីមួយៗ។ វានឹងធ្វើឱ្យមាត់របស់អ្នកមានសំណើម និងធ្វើឱ្យការលេបអាហារកាន់តែងាយស្រួល។
- បន្ថែមអ្វីមួយដូចជាទឹកជ្រលក់ ទឹកជ្រលក់ ឬទឹកដូងទៅក្នុងអាហាររបស់អ្នក ដើម្បីធ្វើឱ្យវាមានសំណើមបន្តិច។
- ឲ្យពួកគេញ៉ាំស្ករត្នោតជូរ ឬទឹកកកផ្លែឈើ ដើម្បីជួយឲ្យពួកគេស្រក់ទឹកមាត់។
យកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះការសម្រកទម្ងន់!
ការសម្រកទម្ងន់ចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺភ្លេចភ្លាំងគឺជាអ្វីដែលយើងត្រូវយកចិត្តទុកដាក់។ ពួកគេប្រហែលជាមិនញ៉ាំគ្រប់គ្រាន់ដោយសារតែកត្តាដូចជាបាត់បង់ចំណង់អាហារ បាត់បង់ការស្រេកទឹក ពិបាកទំពារ ឬលេបអាហារ ឬពិបាកប្រើកាំបិត។ នេះអាចនាំឱ្យស្រកទម្ងន់ដែលមិនចាំបាច់។
ដូច្នេះ សូមសាកល្បងរឿងទាំងនេះ ដើម្បីរក្សាទម្ងន់រាងកាយរបស់មនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកឱ្យនៅកម្រិតដែលមានសុខភាពល្អ និងផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់។
- បង្កើនចំនួនអាហារ៖ វាអាចងាយស្រួលសម្រាប់ពួកគេក្នុងការញ៉ាំ អាហារតូចៗប្រាំ ឬប្រាំមួយពេលក្នុងមួយថ្ងៃ ជាជាងញ៉ាំអាហារធំៗបីពេលក្នុងមួយថ្ងៃ។
- វីតាមីន៖ សូមពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកអំពីការលេបថ្នាំ វីតាមីនចម្រុះ ប្រចាំថ្ងៃ។ កុំចាប់ផ្តើមលេបថ្នាំវីតាមីនណាមួយដោយគ្មានដំបូន្មានពីគ្រូពេទ្យ។
- របស់ដែលមានជីវជាតិជាមុនសិន៖ ជួយពួកគេឱ្យញ៉ាំអាហារដែលមានជីវជាតិច្រើនបំផុត និងមានកាឡូរីខ្ពស់ (ឧទាហរណ៍ បាយ សាច់ ត្រី ដំឡូង) នៅពេលញ៉ាំអាហារជាមុនសិន។
- អាហារដែលងាយស្រួលញ៉ាំ៖ រៀបចំអាហារដែលងាយស្រួលញ៉ាំដោយដៃរបស់អ្នក ដែលអាចរើសយក ហើយញ៉ាំដោយដៃរបស់អ្នក។ ឧទាហរណ៍ អ្នកអាចផ្តល់ជូនរបស់របរដូចជាផ្លែឈើហាន់ ផ្កាខាត់ណាខៀវចំហុយ សាច់មាន់បំពង និងនំសាំងវិច។
- ធ្វើឱ្យពេលញ៉ាំអាហារក្លាយជារីករាយ៖ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើឱ្យពេលញ៉ាំអាហារក្លាយជាឱកាសសង្គមមួយដែលក្រុមគ្រួសារទាំងមូលជួបជុំគ្នា និងជជែកគ្នា ពួកគេទំនងជានឹងញ៉ាំអាហារ។
- ពិបាកលេប៖ ប្រសិនបើអ្នកពិបាកទំពារ ឬលេបអាហារ វាអាចជាហានិភ័យនៃការថប់ដង្ហើម។ សូមពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកអំពីរឿងនេះជាបន្ទាន់។ គ្រូពេទ្យរបស់អ្នកប្រហែលជាអាចណែនាំអាហារពិសេសដែលងាយស្រួលលេបជាង។
- សម្ភារៈប្រើប្រាស់ងាយស្រួល៖ វាអាចងាយស្រួលប្រើចាន និងស្លាបព្រាជាងចាន និងសម។
- លំហាត់ប្រាណ៖ លំហាត់ប្រាណសាមញ្ញអាចបង្កើនចំណង់អាហារ។ លើកទឹកចិត្តឱ្យដើរលេងជារៀងរាល់ថ្ងៃ និងការថែសួនស្រាលៗ។
- ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត៖ ការបាត់បង់ចំណង់អាហារ និងការសម្រកទម្ងន់អាចជារោគសញ្ញានៃស្ថានភាពផ្លូវចិត្តមួយហៅថា ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។ ប្រសិនបើអ្នកមានការសង្ស័យណាមួយ សូមស្វែងរកការព្យាបាលពីគ្រូពេទ្យ។
ប្រសិនបើអ្នកពិបាកក្នុងការបង្កើតផែនការអាហារនេះដោយខ្លួនឯង អ្នកអាចស្វែងរកជំនួយពីអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដែលមានសមត្ថភាព។ សូមសួរគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកសម្រាប់ការបញ្ជូនបន្ត។
សារយកទៅផ្ទះ
- មិនមានរបបអាហារជាក់លាក់សម្រាប់អ្នកជំងឺអាល់ហ្សៃមឺរទេ ប៉ុន្តែរបបអាហារដែលមានតុល្យភាព និងមានជីវជាតិអាចជួយបន្ថយរោគសញ្ញាជាច្រើន។
- តែងតែសួរគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក ប្រសិនបើមានជម្លោះណាមួយរវាងអាហារ ភេសជ្ជៈ និងថ្នាំ។
- ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះរឿងដូចជាការសម្រកទម្ងន់ បាត់បង់ចំណង់អាហារ និងទល់លាមក។ មានដំណោះស្រាយសាមញ្ញៗចំពោះបញ្ហាទាំងនេះ។
- ធ្វើឱ្យពេលញ៉ាំអាហារជាពេលវេលាសប្បាយ និងជួបជុំគ្នា មិនមែនជាពេលវេលាដ៏តានតឹងនោះទេ។
- ប្រសិនបើអ្នកពិបាកក្នុងការគ្រប់គ្រងរឿងទាំងនេះដោយខ្លួនឯង សូមពិភាក្សាជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកអំពីការស្វែងរកដំបូន្មានពីអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដែលមានសមត្ថភាព។











💬 Comments (0)
មិនទាន់មានយោបល់ណាមួយត្រូវបានបង្ហោះនៅឡើយទេ។ បញ្ចូលមតិរបស់អ្នកនៅទីនេះជាលើកដំបូង។
បន្ថែមមតិរបស់អ្នក។