តើអ្នកក៏បានរមៀលជើងរបស់អ្នកដែរទេ? ការសង្គ្រោះបឋមត្រឹមត្រូវសម្រាប់កជើងដែលរមួល

នៅចំណុចណាមួយក្នុងជីវិតរបស់យើង ស្ទើរតែគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែធ្លាប់ជួបប្រទះនឹងការរមួលកជើង។ ប្រហែលជាពេលកំពុងលេងកីឡា ចុះជណ្តើរ ជំពប់ជើងលើថ្មតូចមួយនៅលើផ្លូវ ឬដើរពាក់ស្បែកជើងកែងខ្ពស់ កជើងរបស់យើងស្រាប់តែរមួលទៅម្ខាង។ ការឈឺចាប់ដែលកើតឡើងជាមួយវាគឺមិនអាចទ្រាំទ្របាន។ ដូច្នេះ តើអ្នកដឹងច្បាស់ពីអ្វីដែលត្រូវធ្វើនៅពេលដែលរឿងនេះកើតឡើងទេ? មនុស្សមួយចំនួនលាបប្រេងដូងក្តៅឧណ្ហៗលើវា ខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតចុច ហើយរុំវាដោយក្រណាត់។ ប៉ុន្តែមាននីតិវិធីសង្គ្រោះបឋមត្រឹមត្រូវដែលត្រូវអនុវត្តតាមនៅពេលនេះ។ ថ្ងៃនេះ ចូរយើងនិយាយអំពីការរមួលកជើង។

តើ​កជើង​រមួល​ជាអ្វី​ឲ្យ​ប្រាកដ?

និយាយ​ឲ្យ​សាមញ្ញ​ទៅ មាន​ជាលិកា​រឹងមាំ​ជាច្រើន​ដែល​ភ្ជាប់​ឆ្អឹង​នៅ​កជើង​របស់​យើង និង​ជួយ​រក្សា​សន្លាក់​ឲ្យ​មាន​ស្ថេរភាព។ ទាំងនេះ​ត្រូវបាន​ហៅថា ​សរសៃចង ។ នៅពេលដែល​ជើង​ត្រូវបាន​ពត់​ខុស​ភ្លាមៗ សរសៃចង​ទាំងនេះ​អាច​លាតសន្ធឹង​ហួស​ពី​ដែនកំណត់​របស់​វា ជួនកាល​រហែក​បន្តិច ឬ​ថែមទាំង​បាក់​ទាំងស្រុង។ នោះ​ជា​អ្វីដែល​យើង​ហៅថា 'ការ​រមួល​កជើង'។

តើអ្នកគួរទៅមន្ទីរពេទ្យ (ETU) ជាបន្ទាន់នៅពេលណា?

វាជារឿងធម្មតាទេក្នុងការជួបប្រទះការឈឺចាប់ និងហើមខ្លះបន្ទាប់ពីកជើងរមួល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកមានរោគសញ្ញាណាមួយខាងក្រោម កុំព្យាយាមព្យាបាលវានៅផ្ទះ ហើយទៅ ផ្នែកសង្គ្រោះបន្ទាន់របស់មន្ទីរពេទ្យ (ETU) ជាបន្ទាន់ ។ នេះអាចជាស្ថានភាពធ្ងន់ធ្ងរ ដូចជាឆ្អឹងបាក់ជាដើម។

ប្រសិនបើវាជារបួសសរសៃពួរធម្មតាដែលមិនមានរោគសញ្ញាទាំងនេះ អ្នកអាចព្យាបាលវានៅផ្ទះបាន។ មានវិធីសាស្ត្រសាមញ្ញមួយ ប៉ុន្តែមានប្រសិទ្ធភាពខ្លាំង ដែលត្រូវបានទទួលយកទូទាំងពិភពលោក។ វាត្រូវបានគេហៅថាវិធីសាស្ត្រ RICE ។

រឿងល្អបំផុតដែលអ្នកអាចធ្វើបាននៅផ្ទះ៖ វិធីសាស្ត្រសង្គ្រោះបឋម RICE

ពាក្យថា RICE គឺជាអក្សរកាត់ដែលបង្កើតឡើងដោយអក្សរបួន។ អក្សរនីមួយៗតំណាងឱ្យជំហានមួយដែលអ្នកត្រូវអនុវត្ត។ ចូរយើងមើលពីរបៀបធ្វើវាឱ្យច្បាស់លាស់។

R - សម្រាក

នេះជារឿងសំខាន់បំផុត។ ដរាបណាជើងរបស់អ្នករមួល សូមឲ្យវាសម្រាក ។ ប្រសិនបើអ្នកបន្តដើរ រត់ ឬធ្វើការ សរសៃចងដែលរងរបួសនឹងរងរបួសបន្ថែមទៀត ហើយការជាសះស្បើយនឹងត្រូវពន្យារពេល។

• កាត់បន្ថយការដើរឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
• បើចាំបាច់ សូមប្រើឈើច្រត់។
• ជៀសវាងការដាក់ទម្ងន់លើជើងនោះ ដរាបណាវាឈឺ។

ខ្ញុំ - ទឹកកក (Icing)

រឿងបន្ទាប់ដែលត្រូវធ្វើគឺ ស្អំទឹកកក ។ ទឹកកកមិនត្រឹមតែកាត់បន្ថយការឈឺចាប់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាថែមទាំងជួយគ្រប់គ្រងការហើមផងដែរ។

• យកដុំទឹកកកមួយចំនួនពីទូរទឹកកក ហើយរុំវាដោយក្រណាត់ស្អាត ឬកន្សែង។ កុំដាក់ទឹកកកដោយផ្ទាល់លើស្បែក ព្រោះវាអាចបំផ្លាញស្បែក។
• ដាក់កញ្ចប់ទឹកកកនេះលើកន្លែងដែលមានបញ្ហា រយៈពេលប្រហែល 20 នាទី ។
• ស្អំទឹកកក រៀងរាល់ 2-3 ម៉ោងម្តង សម្រាប់រយៈពេលពីរថ្ងៃដំបូង (48 ម៉ោង)។ វិធីនេះនឹងជួយគ្រប់គ្រងការហើមបានច្រើន។

គ - ការបង្ហាប់ (បង់រុំ)

ការបង្ហាប់ គឺជា ការបិទបង់រុំស្រាលៗ លើកន្លែងដែលរងរបួស ដើម្បីទ្រទ្រង់វា និងកាត់បន្ថយការហើម។ អ្នកអាចប្រើ «បង់រុំ crepe» ដែលមានលក់នៅតាមឱសថស្ថានសម្រាប់ការនេះ។

• ប៉ុន្តែត្រូវចាំថា កុំច្របាច់ខ្លាំងពេក! ប្រសិនបើអ្នកច្របាច់ខ្លាំងពេក វាអាចរំខានដល់ចរន្តឈាម បណ្តាលឱ្យស្ពឹក និងប្រែពណ៌ស្បែក។
• ប្រសិនបើម្រាមដៃរបស់អ្នកមានអារម្មណ៍ស្ពឹក ឬប្រែជាពណ៌ខៀវនៅពេលអ្នកលាតវា វាមានន័យថាខ្សែក្រវ៉ាត់របស់អ្នកតឹងពេក។ សូមបន្ធូរវាបន្តិចភ្លាមៗ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរុំកជើងរបស់អ្នកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ?

1. ចាប់ផ្តើមរុំដោយដាក់កាសែតបន្តិចនៅពីក្រោយម្រាមជើង។

2. រុំសក់ជាវង់មូលឆ្ពោះទៅបេះដូង ពោលគឺឡើងលើ ដោយជុំនីមួយៗគ្របដណ្តប់ប្រហែលពាក់កណ្តាលនៃជុំមុន។

៣. រុំជើង កែងជើង និងកជើងឱ្យទាំងស្រុង ដោយលាតសន្ធឹងពីលើកន្លែងដែលរងរបួសពីរបីអ៊ីញ។

អ៊ី - កម្ពស់

ជំហានចុងក្រោយគឺ ត្រូវរក្សាជើងឱ្យខ្ពស់ជានិច្ច ។ នេះនឹងប្រើប្រាស់ទំនាញផែនដីដើម្បីកាត់បន្ថយការហើម។

• នៅពេលណាដែលអ្នកដេក ឬអង្គុយ សូមដាក់ខ្នើយពីរ ឬបីនៅក្រោមជើងដែលរមួល ដោយរក្សាវាឱ្យខ្ពស់ជាងកម្រិតបេះដូងរបស់អ្នក ។
• វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការធ្វើបែបនេះ ជាពិសេសក្នុងរយៈពេល ៤៨ ម៉ោងដំបូង។

តើអ្នកធ្វើអ្វីសម្រាប់ការឈឺចាប់?

ប្រសិនបើអ្នកនៅតែមានការឈឺចាប់ពេលកំពុងធ្វើវិធីសាស្ត្រ RICE វាជាការល្អបំផុតក្នុងការពិភាក្សាជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក មុនពេលប្រើថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់។ គាត់ ឬនាងនឹងចេញវេជ្ជបញ្ជាថ្នាំដែលសមស្របបំផុតសម្រាប់អ្នក។

តើអ្នកអាចធ្វើអ្វីទៀតដើម្បីជាសះស្បើយយ៉ាងឆាប់រហ័ស?

បន្ទាប់ពីពីរថ្ងៃដំបូង ការឈឺចាប់ និងហើមនឹងចាប់ផ្តើមស្រកបន្តិចម្តងៗ។ បន្ទាប់ពីនោះ មានរឿងមួយចំនួនទៀតដែលអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ដើម្បីជាសះស្បើយពេញលេញ។

• អនុវត្តតាមការណែនាំរបស់គ្រូពេទ្យរបស់អ្នក៖ ប្រសិនបើអ្នកទៅជួបគ្រូពេទ្យ សូមអនុវត្តតាមការណែនាំរបស់គាត់ ឬនាងឲ្យបានច្បាស់លាស់។ អ្នកក៏អាចត្រូវការថតកាំរស្មីអ៊ិចផងដែរ។
• លំហាត់ប្រាណស្រាលៗ៖ នៅពេលដែលការឈឺចាប់បានធូរស្រាលហើយ សូមចាប់ផ្តើមធ្វើចលនាកជើងរបស់អ្នកឡើងលើចុះក្រោម ឆ្វេង និងស្តាំ។ វិធីនេះនឹងជួយស្តារចលនានៅក្នុងសន្លាក់ឡើងវិញ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ឈឺចាប់ សូមបញ្ឈប់លំហាត់ប្រាណ។
• ការព្យាបាលដោយចលនា៖ ចំពោះរបួសសរសៃពួរធ្ងន់ធ្ងរមួយចំនួន គ្រូពេទ្យរបស់អ្នកអាចបញ្ជូនអ្នកទៅជួបអ្នកព្យាបាលដោយចលនា។ ពួកគេនឹងបង្រៀនអ្នកនូវលំហាត់ប្រាណជាក់លាក់ដើម្បីពង្រឹងកជើងរបស់អ្នក។
• កុំប្រញាប់ប្រញាល់៖ ឈប់លេងកីឡា រត់ ឬលោតរហូតដល់អ្នកបានជាសះស្បើយទាំងស្រុង។ ប្រសិនបើអ្នកចាប់ផ្តើមធ្វើសកម្មភាពចាស់របស់អ្នកម្តងទៀតមុនពេលដែលអ្នកជាសះស្បើយពេញលេញ អ្នកទំនងជានឹងឈឺកជើងម្តងទៀត។