សំណួរមួយដែលឪពុកម្តាយជាច្រើនមកគ្លីនិករបស់យើងគឺ "អូ! លោកគ្រូពេទ្យ ពេលគាត់ផឹកភេសជ្ជៈពណ៌ ឬញ៉ាំនំខេកពណ៌ ភាពរញ៉េរញ៉ៃ របស់គាត់កើនឡើងប្រហែលដប់ដង"។ ប្រហែលជាអ្នកមានអារម្មណ៍ដូចគ្នាចំពោះកូនរបស់អ្នក។ ដូច្នេះតើថ្នាំជ្រលក់អាហារសិប្បនិម្មិតទាំងនេះពិតជាប៉ះពាល់ដល់ឥរិយាបថរបស់កុមារ ជាពិសេសស្ថានភាពដូចជា ADHD ដែរឬទេ? នេះគឺជាប្រធានបទដែលបានបង្កឱ្យមានការពិភាក្សាជាច្រើននៅជុំវិញពិភពលោក។ ចូរយើងនិយាយអំពីរឿងនេះដោយសាមញ្ញ និងច្បាស់លាស់នៅថ្ងៃនេះ។
ដំបូងសូមយើងមើលថាតើ ADHD ជាអ្វី។
មុននឹងយើងចូលដល់រឿងនេះ សូមយើងយល់ថា ADHD (ជំងឺវិកលចរិកខ្វះការយកចិត្តទុកដាក់) ជាអ្វី។ ADHD មិនមែនជាអាកប្បកិរិយាមិនល្អដោយចេតនារបស់កុមារទេ ហើយក៏មិនមែនជាកំហុសរបស់ឪពុកម្តាយដែរ។ វាគឺជាស្ថានភាពអភិវឌ្ឍន៍សរសៃប្រសាទដែលទាក់ទងនឹងការអភិវឌ្ឍខួរក្បាល។ កុមារដែលមានស្ថានភាពនេះអាចបង្ហាញរោគសញ្ញាសំខាន់ៗចំនួនបី៖
- ការមិនយកចិត្តទុកដាក់៖ ពិបាក ក្នុងការផ្តោតអារម្មណ៍លើកិច្ចការមួយ។ ងាយនឹងរំខាន។ ពិបាកក្នុងការធ្វើតាមការណែនាំ និងបំពេញកិច្ចការតាមរបៀបដែលមានសណ្តាប់ធ្នាប់។
- សកម្មភាពហួសប្រមាណ ៖ មិនដែលនៅមួយកន្លែងទេ។ តែងតែញ័រខ្លួន រត់ លោត។ ពិបាកនៅស្ងៀម និងធ្វើការងារ។
- ភាពរហ័សរហួន៖ ធ្វើសកម្មភាពដោយមិនគិត។ ឆ្លើយសំណួរមុនពេលពួកគេឆ្លើយចប់។ មិនអាចរង់ចាំវេនរបស់ពួកគេបានទេ។
រោគសញ្ញាទាំងនេះអាចប៉ះពាល់ដល់ការសិក្សារបស់ពួកគេ ទំនាក់ទំនងជាមួយមិត្តភក្តិ និងជីវិតគ្រួសារ។ ដូច្នេះ ដូចដែលឪពុកម្តាយឆ្ងល់ តើ «ពណ៌» នៅក្នុងអាហារជាមូលហេតុនៃរឿងនេះមែនទេ?
តើពណ៌អាហារពិតជាធ្វើឱ្យកុមារកាន់តែរួសរាយរាក់ទាក់មែនទេ?
អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានព្យាយាមឆ្លើយសំណួរនេះអស់រយៈពេលជាង 30 ឆ្នាំមកហើយ ប៉ុន្តែ លទ្ធផល មានភាពផ្ទុយគ្នា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាដ៏សំខាន់បំផុតមួយលើប្រធានបទនេះត្រូវបានធ្វើឡើងដោយទីភ្នាក់ងារស្តង់ដារចំណីអាហាររបស់ចក្រភពអង់គ្លេសក្នុងឆ្នាំ 2007។
ស្រមៃមើលថា កុមារប្រហែល 300 នាក់បានចូលរួមក្នុងការស្រាវជ្រាវនេះ។ កុមារដែលមានអាយុពី 3 ឆ្នាំ និង 8-9 ឆ្នាំត្រូវបានផ្តល់ភេសជ្ជៈបីប្រភេទ ហើយបន្ទាប់មកអាកប្បកិរិយារបស់ពួកគេត្រូវបានសង្កេតឃើញដោយឪពុកម្តាយ និងគ្រូបង្រៀន។
សូមពិនិត្យមើលតារាងខាងក្រោមដើម្បីមើលថាតើភេសជ្ជៈទាំងនោះមានអ្វីខ្លះ។
| ប្រភេទភេសជ្ជៈ | មាតិកា |
|---|---|
| ល្បាយភេសជ្ជៈ ១ | ពណ៌សិប្បនិម្មិត (ពណ៌លឿងថ្ងៃលិច, Carmoisine, Tartrazine, Ponceau 4R) និងសារធាតុរក្សាទុក sodium benzoate។ |
| ល្បាយភេសជ្ជៈ 2 | ពណ៌សិប្បនិម្មិតផ្សេងទៀត (លឿង Quinoline, ក្រហម Allura, លឿង Sunset, Carmoisine) និងសូដ្យូម benzoate។ |
| ភេសជ្ជៈលាយលេខ ៣ (ថ្នាំ Placebo) | ភេសជ្ជៈមួយដែលមិនមានពណ៌សិប្បនិម្មិត ឬសារធាតុរក្សាទុក។ |
លទ្ធផលនៃការសិក្សានេះគឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់។ បន្ទាប់ពីផឹកភេសជ្ជៈទាំងពីរប្រភេទដែលមានពណ៌សិប្បនិម្មិត អាកប្បកិរិយាហួសហេតុបានកើនឡើងចំពោះកុមារអាយុ 8 និង 9 ឆ្នាំ។ ខណៈពេលដែលសកម្មភាពហួសហេតុបានកើនឡើងចំពោះ កុមារ អាយុ 3 ឆ្នាំបន្ទាប់ពីផឹកលើកដំបូង លើកទីពីរមិនបានបង្ហាញពីការកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់បែបនេះទេ។
តាមរយៈលទ្ធផលទាំងនេះ អ្នកស្រាវជ្រាវបានសន្និដ្ឋានថា អាចមានទំនាក់ទំនងមិនល្អរវាងពណ៌អាហារសិប្បនិម្មិតមួយចំនួន និងអាកប្បកិរិយាហួសហេតុចំពោះកុមារ។
ដូច្នេះតើពណ៌អាហារជាមូលហេតុតែមួយគត់នៃ ADHD ដែរឬទេ?
នេះជាកន្លែងដែលយើងត្រូវយល់ឲ្យបានច្បាស់លាស់។ ទោះបីជាការស្រាវជ្រាវដែលបានរៀបរាប់ខាងលើបង្ហាញពីតំណភ្ជាប់ក៏ដោយ ក៏គ្មានការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រណាមួយបានបញ្ជាក់យ៉ាងច្បាស់លាស់ថា ពណ៌អាហារបង្កឲ្យមាន ADHD នោះទេ។
ADHD គឺជាស្ថានភាពស្មុគស្មាញមួយ ដែលមាន កត្តា ជាច្រើនដែលរួមចំណែកដល់វា។
- ការផ្លាស់ប្តូររចនាសម្ព័ន្ធខួរក្បាល និងគីមីវិទ្យា៖ កុមារដែលមានជំងឺ ADHD មានការផ្លាស់ប្តូរជាក់លាក់នៅក្នុងមុខងារ និងសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទនៃផ្នែកជាក់លាក់នៃខួរក្បាល។
- តំណពូជ៖ ប្រសិនបើនរណាម្នាក់ក្នុងគ្រួសារមានជំងឺ ADHD ហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺ ADHD ចំពោះកុមារគឺខ្ពស់ជាង។
- កត្តាបរិស្ថាន៖ រឿងដូចជាការជក់បារីរបស់ម្តាយ ការទទួលទានគ្រឿងស្រវឹង និងទម្ងន់ទារកទាបអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ ក៏អាចមានឥទ្ធិពលខ្លះដែរ។
និយាយឱ្យសាមញ្ញ ពណ៌អាហារគឺជាកត្តាជំរុញមួយដែលជួនកាលអាចធ្វើឱ្យរោគសញ្ញាកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើងចំពោះកុមារដែលមានជំងឺ ADHD ប៉ុន្តែវាមិនមែនជាមូលហេតុចម្បងនៃស្ថានភាពនេះទេ។
តើពិតទេដែលថាក្មេងៗក្លាយជាក្មេងរពិសនៅពេលពួកគេញ៉ាំស្ករ?
នេះជាអ្វីដែលឪពុកម្តាយជាច្រើនបានឮ ដូចជារឿងពណ៌អាហារដែរ។ អ្នកប្រហែលជាដឹងពីបទពិសោធន៍ថាកូនរបស់អ្នកនឹងចាប់ផ្តើមរអ៊ូរទាំភ្លាមៗនៅពេលដែលពួកគេញ៉ាំអាហារផ្អែម សូកូឡា ឬផឹកភេសជ្ជៈផ្អែម។
មានការពន្យល់បែបវិទ្យាសាស្ត្រសម្រាប់រឿងនេះ។ នៅពេលដែលយើងញ៉ាំស្ករ (ជាពិសេសស្ករកែច្នៃ) ស្ករនោះនឹងត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងចរន្តឈាមរបស់យើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ នេះបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងភ្លាមៗនៃអរម៉ូនអាដ្រេណាលីននៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង។ នេះជាអ្វីដែលយើងហៅថា 'ការប្រញាប់ប្រញាល់ជាតិស្ករ'។ នេះអាចធ្វើឱ្យកុមារសកម្មខ្លាំងមួយរយៈ។ បន្ទាប់ពីមួយរយៈ នៅពេលដែលកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមធ្លាក់ចុះ សកម្មភាពរបស់កុមារក៏ថយចុះផងដែរ។
ប៉ុន្តែរឿងសំខាន់បំផុតនៅទីនេះគឺ ថាមិនទាន់មានការស្រាវជ្រាវណាមួយត្រូវបានធ្វើឡើងដើម្បីបញ្ជាក់ថាជាតិស្ករបណ្តាលឱ្យមានជំងឺ ADHD នៅឡើយទេ។ ជាតិស្ករគ្រាន់តែបង្កើនសកម្មភាពរបស់កុមារជាបណ្ដោះអាសន្នប៉ុណ្ណោះ។
តើខ្ញុំគួរធ្វើអ្វីក្នុងនាមជាឪពុកម្តាយ?
ជាមួយនឹងរឿងទាំងអស់នេះ អ្នកប្រហែលជាឆ្ងល់ថា 'ដូច្នេះតើខ្ញុំត្រូវធ្វើអ្វីឥឡូវនេះ?' កុំបារម្ភ។ មានរឿងសាមញ្ញមួយចំនួនដែលអ្នកអាចធ្វើបាន។
១. អានស្លាក៖ ប្រសិនបើអ្នកទិញអ្វីមួយសម្រាប់កូនរបស់អ្នកពីហាង សូមបង្កើតទម្លាប់អានបញ្ជីគ្រឿងផ្សំនៅខាងក្រោយកញ្ចប់។ ពិនិត្យមើលថាតើវាសរសេរថា 'មានពណ៌សិប្បនិម្មិតដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត' ដែរឬទេ។
២. កំណត់ការទទួលទានអាហារកែច្នៃ៖ កំណត់ការទទួលទានអាហារកែច្នៃរបស់កូនអ្នក ដូចជាភេសជ្ជៈពណ៌ ស្ករគ្រាប់ ចាហួយ និងនំខេក ដែលអាចមានពណ៌សិប្បនិម្មិត និងកម្រិតជាតិស្ករខ្ពស់។
៣. ផ្តល់អាទិភាពដល់របស់ធម្មជាតិ៖ ផ្ទុយទៅវិញ ចូរបន្ថែមរបស់ធម្មជាតិដូចជាអាហារចម្អិននៅផ្ទះ ផ្លែឈើស្រស់ៗ និងបន្លែទៅក្នុងរបបអាហាររបស់កូនអ្នក។ សូម្បីតែទឹកផ្លែឈើក៏ល្អជាងប្រសិនបើវាត្រូវបានផលិតនៅផ្ទះ។
៤. ស្វែងរកដំបូន្មានពីគ្រូពេទ្យ៖ នេះជារឿងសំខាន់បំផុត។ ប្រសិនបើអ្នកមានការព្រួយបារម្ភ ឬការភ័យខ្លាចយ៉ាងខ្លាំងអំពីអាកប្បកិរិយារបស់កូនអ្នក ឬប្រសិនបើអ្នកគិតថាគាត់ ឬនាងមានជំងឺ ADHD រឿងដែលល្អបំផុតដែលត្រូវធ្វើគឺទៅជួប គ្រូពេទ្យកុមារ ឬគ្រូពេទ្យវិកលចរិត ។ កុំវិនិច្ឆ័យកូនរបស់អ្នកដោយផ្អែកលើអ្វីដែលអ្នកអានតាមអ៊ីនធឺណិត ឬឮពីអ្នកដទៃ។ មានតែវេជ្ជបណ្ឌិតទេដែលអាចពិនិត្យកូនរបស់អ្នកបានត្រឹមត្រូវ និងចេញវេជ្ជបញ្ជាការព្យាបាលប្រសិនបើចាំបាច់។
សារយកទៅផ្ទះ
- ADHD គឺជាស្ថានភាពស្មុគស្មាញមួយដែលទាក់ទងនឹងការអភិវឌ្ឍខួរក្បាល។ វាមានមូលហេតុជាច្រើន។ ពណ៌អាហារ ឬស្ករតែមួយមុខមិនបណ្តាលឱ្យមានជំងឺ ADHD នោះទេ។
- មានភស្តុតាងមួយចំនួនដែលបង្ហាញថា ពណ៌អាហារសិប្បនិម្មិតមួយចំនួនអាចធ្វើឱ្យអាកប្បកិរិយារញ៉េរញ៉ៃកាន់តែអាក្រក់ទៅៗចំពោះកុមារមួយចំនួនដែលមាន ឬងាយនឹងកើតជំងឺ ADHD។
- អាហារដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់គ្រាន់តែបង្កើនសកម្មភាពរបស់កុមារជាបណ្ដោះអាសន្នប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែមិនបង្កឱ្យមានជំងឺ ADHD នោះទេ។
- ប្រសិនបើអ្នកមានការព្រួយបារម្ភ ឬកង្វល់ណាមួយអំពីអាកប្បកិរិយា ការយកចិត្តទុកដាក់ ឬអាកប្បកិរិយាមិនសមរម្យរបស់កូនអ្នក អ្វីដែលល្អបំផុតដែលត្រូវធ្វើគឺស្វែងរកដំបូន្មានពី វេជ្ជបណ្ឌិត ដែលមានសមត្ថភាព ជាជាងការស្មាន។
💬 Comments (0)
មិនទាន់មានយោបល់ណាមួយត្រូវបានបង្ហោះនៅឡើយទេ។ បញ្ចូលមតិរបស់អ្នកនៅទីនេះជាលើកដំបូង។
បន្ថែមមតិរបស់អ្នក។