សូមគិតមួយភ្លែតអំពីនរណាម្នាក់ដែលកំពុងមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃធ្ងន់ធ្ងរ ដូចជា ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ឬជំងឺមហារីក។ ប្រហែលជាមនុស្សនោះខ្សោយពេកមិនអាចក្រោកពីគ្រែបានទេ។ ពួកគេប្រហែលជាមិនមានថាមពល ដើម្បី ចេញទៅហាង ទិញគ្រឿងទេសដែលពួកគេត្រូវការ ត្រឡប់មកផ្ទះវិញ ចម្អិន និងញ៉ាំអាហារនោះទេ។ នៅពេលបែបនេះ តើវានឹងជាការធូរស្រាលយ៉ាងណា ប្រសិនបើអាហារដែលមានជីវជាតិ និងឆ្ងាញ់ពិសារត្រូវបានដឹកជញ្ជូនដល់មាត់ទ្វារផ្ទះរបស់ពួកគេ ដែលត្រូវបានរៀបចំឡើងសម្រាប់ស្ថានភាពជាក់លាក់របស់ពួកគេ។ វាមិនមែនគ្រាន់តែជាអាហារនោះទេ វាគឺជាសេចក្តីស្រឡាញ់ ការយកចិត្តទុកដាក់ និងថ្នាំដ៏អស្ចារ្យ។
អាហារគឺជាថ្នាំ ដូចជាស្នេហាដែរ។
គោលគំនិតនៃ "អាហារគឺជាថ្នាំ" គឺជាអ្វីមួយដែលមនុស្សជាច្រើននៅក្នុងពិភពលោកកំពុងនិយាយអំពីឥឡូវនេះ។ និយាយឱ្យសាមញ្ញទៅ អាហារដែលយើងបរិភោគមានសមត្ថភាពដ៏អស្ចារ្យក្នុងការព្យាបាលរាងកាយរបស់យើង និង គ្រប់គ្រងជំងឺ ។ នេះមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលរស់នៅជាមួយជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។
សូមគិតអំពីវា អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនចូលចិត្តអាហារដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់ទេ។ អ្នកដែលមានជំងឺ តម្រងនោម មិនចូលចិត្តអាហារដែលមាន ជាតិសូដ្យូម ខ្ពស់ទេ។ អ្នកដែលកំពុងទទួល ការព្យាបាលជំងឺមហារីក អាចមាន ចំណង់អាហារ ថយចុះ ហើយប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់ពួកគេក៏អាចចុះខ្សោយផងដែរ។ ដូច្នេះ មនុស្សទាំងនេះត្រូវការ របបអាហារដែលត្រូវបានរៀបចំឡើងសម្រាប់ស្ថានភាពវេជ្ជសាស្ត្រជាក់លាក់របស់ពួកគេ ថ្នាំ និងតម្រូវការរាងកាយ។ នេះជាអ្វីដែលយើងហៅថា " អាហារដែលត្រូវបានរៀបចំឡើងសម្រាប់វេជ្ជសាស្ត្រ " ។
អង្គការមួយដែលមានឈ្មោះថា "យើងចែកចាយសេចក្តីស្រឡាញ់របស់ព្រះ" នៅអាមេរិកធ្វើបែបនេះយ៉ាងពិតប្រាកដ។ ពួកគេដឹកជញ្ជូនអាហារដែលរៀបចំជាពិសេសដល់ផ្ទះរបស់អ្នកដែលមិនអាចចម្អិនអាហារដោយខ្លួនឯងបានដោយសារតែជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ ដូចដែលបានណែនាំដោយគ្រូពេទ្យរបស់ពួកគេ។ នេះមិនមែនជាអង្គការសាសនាទេ ប៉ុន្តែឈ្មោះរបស់វាបានមកពីសម្រង់សម្តីរបស់នរណាម្នាក់ដែលបាននិយាយថា "អ្នកមិនត្រឹមតែចែកចាយអាហារទេ អ្នកកំពុងចែកចាយសេចក្តីស្រឡាញ់របស់ព្រះ"។ សូម្បីតែតារាសម្តែងល្បីៗលើពិភពលោកដូចជាលោក Neil Patrick Harris និងក្រុមគ្រួសាររបស់ពួកគេក៏ស្ម័គ្រចិត្តជួយក្នុងបុព្វហេតុដ៏ថ្លៃថ្នូនេះដែរ។ នោះបង្ហាញពីតម្លៃនៃការងារនេះ។
តើអ្នកណាត្រូវការរបបអាហារពិសេសបែបនេះ?
ការរស់នៅជាមួយជំងឺរ៉ាំរ៉ៃមិនមែនជារឿងងាយស្រួលនោះទេ។ វាអាចធ្វើឱ្យអស់កម្លាំងទាំងផ្លូវកាយ និងផ្លូវចិត្ត។ នៅក្នុងពេលវេលាដូចនេះ របបអាហារដែលមានជីវជាតិគឺជាមធ្យោបាយដ៏ល្អមួយដើម្បីរស់។ សូមមើលតារាងខាងក្រោមសម្រាប់របៀបដែល របបអាហារដែលមានរូបមន្ត ពិសេសអាចមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ស្ថានភាពវេជ្ជសាស្ត្រផ្សេងៗ។
| ស្ថានភាពវេជ្ជសាស្ត្រ | ឯកទេសដែលគួរតែមាននៅក្នុងរបបអាហារ |
|---|---|
| ជំងឺទឹកនោមផ្អែម (Diabetes Mellitus) | អាហារដែលគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម មានជាតិស្ករទាប និងកាបូអ៊ីដ្រាតទាប ។ |
| មេរោគអេដស៍/ជំងឺអេដស៍ | អាហារដែលសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន និងវីតាមីន ដែលជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់រាងកាយ។ |
| ជំងឺតម្រងនោម | របបអាហារដែលកាត់បន្ថយបន្ទុកលើតម្រងនោម ជាមួយនឹងការគ្រប់គ្រងសូដ្យូម (អំបិល) ប៉ូតាស្យូម និងផូស្វ័រ។ |
| ជំងឺមហារីក | អាហារដែលកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់ (បាត់បង់ចំណង់អាហារ ចង្អោរ) ដែលបណ្តាលមកពីការព្យាបាល បង្កើនថាមពល និងងាយរំលាយ។ |
| ជំងឺបេះដូង | អាហារដែលល្អសម្រាប់សុខភាពបេះដូង ដែលមានជាតិខ្លាញ់មិនល្អចំពោះសុខភាព (ខ្លាញ់ឆ្អែត) និងអំបិលទាប។ |
អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺថា ការសម្រេចចិត្តទាំងអស់នេះគួរតែត្រូវបានធ្វើឡើង ស្របតាមដំបូន្មានរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នក ពីព្រោះទោះបីជាមានជំងឺដូចគ្នាក៏ដោយ តម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភរបស់មនុស្សម្នាក់ៗអាចខុសគ្នា។
មនុស្សជាតិលើសពីអាហារ
អ្វីដែលមានតម្លៃបំផុតអំពីសេវាកម្មបែបនេះមិនមែនគ្រាន់តែជាអាហារដែលមានជីវជាតិនោះទេ។ ទំនាក់ទំនង និងការយកចិត្តទុកដាក់របស់មនុស្ស ដែលភ្ជាប់មកជាមួយវាគឺមិនអាចកាត់ថ្លៃបាន។ អ្នកមិនអាចស្រមៃមើលពីសេចក្តីរីករាយដែលអ្នកមានអារម្មណ៍នៅពេលអ្នកគោះទ្វាររបស់នរណាម្នាក់ដែលនៅផ្ទះតែម្នាក់ឯងអស់ជាច្រើនថ្ងៃ មិននិយាយជាមួយនរណាម្នាក់ សួរពួកគេដោយញញឹមថា "តើអ្នកសុខសប្បាយជាទេ?" ហើយប្រគល់អាហារឱ្យពួកគេ។
តារាសម្តែងល្បីឈ្មោះ Neil Patrick Harris និយាយថា ទោះបីជាកូនៗរបស់គាត់ដំបូងឡើយស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការជួយអ្នកដទៃតាមរបៀបនេះក៏ដោយ ក៏ពួកគេមានអារម្មណ៍រីករាយ និងពេញចិត្តយ៉ាងខ្លាំងនៅពេលដែលពួកគេបានបញ្ចប់ភារកិច្ចនេះ។ ថ្ងៃមួយ កូនប្រុសរបស់គាត់ Gideon បាននិយាយថា “ប៉ា បេះដូងខ្ញុំមានអារម្មណ៍ធំ”។ នេះសំដៅទៅលើសុខុមាលភាពផ្លូវចិត្តដែលកើតចេញពីការជួយអ្នកដទៃ។
ចំពោះអ្នកដែលឈឺ អារម្មណ៍ថាពួកគេមិនឯកា ហើយមាននរណាម្នាក់កំពុងមើលថែពួកគេ គឺមានតម្លៃជាងថ្នាំពេទ្យទៅទៀត។ វាបង្កើនកម្លាំងផ្លូវចិត្តរបស់ពួកគេ និងផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវក្តីសង្ឃឹមថ្មីដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺនេះ។
អ្វីដែលយើងអាចធ្វើបាននៅក្នុងសង្គមរបស់យើង
អង្គការធំៗដូចជា "God's Love We Deliver" ប្រហែលជាមិនមាននៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងទេ។ ប៉ុន្តែគ្មានអ្វីដែលមិនអាចទៅរួចនោះទេអំពីការបញ្ចូលគោលគំនិតនោះទៅក្នុងជីវិតរបស់យើង។ "ការជួយអ្នកជិតខាងរបស់អ្នក" គឺជាផ្នែកមួយនៃវប្បធម៌របស់យើង។
- សូមពិនិត្យមើលអ្នកជិតខាងរបស់អ្នក៖ ស្វែងយល់ថាតើមានមនុស្សចាស់ ឬអ្នកជំងឺរស់នៅតែម្នាក់ឯងនៅក្នុងសង្កាត់របស់អ្នកដែរឬទេ។
- សួរថាតើពួកគេត្រូវការជំនួយដែរឬទេ៖ ប្រហែលជាវាអាចជួយបានច្រើនក្នុងការទៅហាង ហើយយកគ្រឿងទេសមកឱ្យពួកគេ ឬទិញថ្នាំពីឱសថស្ថាន។
- ចែករំលែកអាហារ៖ ប្រសិនបើអ្នកអាចចែករំលែកចំណែកតូចមួយនៃអ្វីដែលអ្នកចម្អិននៅផ្ទះជាមួយពួកគេ នោះពិតជាអស្ចារ្យណាស់។ ប៉ុន្តែនេះជា អ្វីដែលសំខាន់ខ្លាំងណាស់។ មុននឹងផ្តល់អាហារដល់អ្នកជំងឺ ត្រូវប្រាកដថាសួរពួកគេ ឬសមាជិកគ្រួសារថាតើអាហារ និងភេសជ្ជៈអ្វីខ្លះដែលមិនល្អសម្រាប់ពួកគេ និងអ្វីដែលគ្រូពេទ្យរបស់ពួកគេបាននិយាយ។ ការផ្តល់អាហារដល់ពួកគេដោយមិនឱ្យពួកគេដឹងអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ពួកគេ។
អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺត្រូវយល់ថា សកម្មភាពតូចតាចរបស់យើងអាចធ្វើឱ្យមានភាពខុសគ្នាប៉ុណ្ណានៅក្នុងជីវិតរបស់អ្នកដទៃ។ នោះគឺជាមនុស្សជាតិលើសពីលុយ។
សារយកទៅផ្ទះ
- ចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ របបអាហារដែលបានជ្រើសរើសយ៉ាងល្អ និងមានជីវជាតិគឺដូចជាថ្នាំពេទ្យ។ យើងហៅវាថា "ការព្យាបាលដោយអាហារូបត្ថម្ភវេជ្ជសាស្ត្រ"។
- វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការកែសម្រួលរបបអាហារឱ្យសមស្របទៅនឹងអ្នកជំងឺម្នាក់ៗ និងស្ថានភាពរបស់ពួកគេ។ តែងតែស្វែងរកដំបូន្មានពីគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក។
- ការផ្តល់អាហារដល់នរណាម្នាក់ដែលឈឺ ការនិយាយជាមួយពួកគេ និងការបង្ហាញពួកគេថាអ្នកយកចិត្តទុកដាក់ គឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សុខភាពផ្លូវចិត្តរបស់ពួកគេ។
- ទោះបីជាមិនមានអង្គការធំៗក៏ដោយ យើងអាចជួយគ្នាទៅវិញទៅមកនៅក្នុងសហគមន៍របស់យើង ក្នុងនាមជាអ្នកជិតខាង។ ការមើលថែអ្នកដែលឈឺ ការធ្វើអំពើល្អតូចមួយ គឺជាទង្វើដ៏ថ្លៃថ្នូ។











💬 Comments (0)
មិនទាន់មានយោបល់ណាមួយត្រូវបានបង្ហោះនៅឡើយទេ។ បញ្ចូលមតិរបស់អ្នកនៅទីនេះជាលើកដំបូង។
បន្ថែមមតិរបស់អ្នក។