Skip to main content

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចិញ្ចឹមកូនរបស់អ្នកឱ្យមានអាហារដែលមានជីវជាតិ? តើអ្នកអាចប្រើប្រាស់ "មគ្គុទ្ទេសក៍អាហារ MyPlate" ដើម្បីជួយបានទេ?

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចិញ្ចឹមកូនរបស់អ្នកឱ្យមានអាហារដែលមានជីវជាតិ? តើអ្នកអាចប្រើប្រាស់ "មគ្គុទ្ទេសក៍អាហារ MyPlate" ដើម្បីជួយបានទេ?

ថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយអំពីរបៀបរៀបចំអាហារដែលមានជីវជាតិ និងមានតុល្យភាពសម្រាប់កូនតូចៗរបស់យើង។ ពេលខ្លះវាពិបាកក្នុងការដឹងថាត្រូវផ្តល់អ្វីដល់ពួកគេ និងបរិមាណប៉ុន្មាន។ កុំបារម្ភ មានវិធីសាស្រ្តងាយស្រួល និងសាមញ្ញមួយដែលត្រូវបានណែនាំដោយក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិក ពោលគឺ "USDA - ក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិក" ដែលអាចជួយយើងក្នុងរឿងនេះ។ នោះគឺជា "មគ្គុទ្ទេសក៍អាហារ MyPlate"។ វាដូចជាចានពណ៌មួយ។ នេះបង្ហាញយើងយ៉ាងច្បាស់អំពីអ្វីដែលគួរមាននៅលើចានរបស់កុមារ និងតាមលំដាប់លំដោយ។

តើ​អ្វី​ទៅ​ជា​លក្ខណៈ​ពិសេស​ចម្បង​របស់ `(MyPlate)`?

ដូច្នេះ មានសារសាមញ្ញៗមួយចំនួន ប៉ុន្តែមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ ដែលចានពណ៌ចម្រុះនេះដែលមានឈ្មោះថា "MyPlate" ប្រាប់យើង។ ចូរយើងមើលថាវាជាអ្វី។

  • ផ្តល់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងបន្តិចបន្តួច មិនមែនគ្រាន់តែរបស់ដូចគ្នានោះទេ ប៉ុន្តែត្រូវផ្តល់ភាពចម្រុះ៖ អាហារដ៏ល្អបំផុតមិនមែនជាអាហារដែលផ្តល់អាហារប្រភេទដូចគ្នាច្រើននោះទេ។ អាហារដ៏ល្អបំផុតគឺជាអាហារដែលមានតុល្យភាពនៃក្រុមអាហារផ្សេងៗគ្នា ដូចជាបន្លែ ផ្លែឈើ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងប្រូតេអ៊ីន។ សូមគិតថាវាដូចជាគំនូរដ៏ស្រស់ស្អាតមួយដែលមានពណ៌ដូចគ្នា។
  • បំពេញចានកូនរបស់អ្នកពាក់កណ្តាលជាមួយបន្លែ និងផ្លែឈើ៖ មែនហើយ ពាក់កណ្តាល! នេះជារឿងសំខាន់ណាស់។ បន្លែ និងផ្លែឈើគឺជាប្រភពសំខាន់នៃសារធាតុចិញ្ចឹម វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដែលល្អសម្រាប់រាងកាយរបស់យើង។
  • យ៉ាងហោចណាស់ពាក់កណ្តាលនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលយើងបរិភោគគួរតែជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល៖ ឥឡូវនេះ អ្នកប្រហែលជាឆ្ងល់ថាគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលទាំងនេះជាអ្វី។ និយាយឱ្យសាមញ្ញទៅ របស់របរដូចជាស្រូវសាលី នំប៉័ងស្រូវសាលីទាំងមូល និងអង្ករសំរូប។ ទាំងនេះសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ។
  • ផ្តល់ជូនទឹកដោះគោ និងទឹកដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប (1%) ឬគ្មានជាតិខ្លាញ់ជំនួសឱ្យភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករ៖ វាពិតជាល្អណាស់សម្រាប់ សុខភាព កុមារក្នុងការកាត់បន្ថយការទទួលទានភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករ និងភេសជ្ជៈសិប្បនិម្មិតតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ផ្ទុយទៅវិញ វាជាការប្រសើរក្នុងការផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវទឹកធម្មតា ឬទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។
  • កុំផ្តល់អាហារច្រើនពេក៖ យើងទាំងអស់គ្នាធ្វើវាដោយសារសេចក្ដីស្រឡាញ់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការផ្តល់ឱ្យកុមារនូវអាហារច្រើនជាងអ្វីដែលពួកគេត្រូវការអាចនាំឱ្យមានការឡើងទម្ងន់ដែលមិនចាំបាច់។ ដូច្នេះ ចូរចងចាំថាត្រូវផ្តល់អាហារក្នុងបរិមាណត្រឹមត្រូវសម្រាប់អាយុ និងតម្រូវការរបស់កូនអ្នក។

ចងចាំ៖ MyPlate គឺដូចជាផែនទីដែលបង្ហាញផ្លូវដល់យើង។ វាផ្តល់ឱ្យយើងនូវគំនិតល្អអំពីរបៀបផ្តល់អាហារដែលមានជីវជាតិដល់កូនៗរបស់យើង។

តើយើងដាក់ «(MyPlate)» ទៅក្នុងអាហាររបស់យើងដោយរបៀបណា?

ឥឡូវនេះ នៅពេលអ្នកក្រឡេកមើលចានរបស់អ្នកនៅលើ `(MyPlate)` អ្នកអាចមើលឃើញភ្លាមៗថា បន្លែ និងផ្លែឈើគួរតែបង្កើតបានពាក់កណ្តាលនៃចានរបស់អ្នក ហើយគ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងប្រូតេអ៊ីនគួរតែបង្កើតបានពាក់កណ្តាលទៀត។ លើសពីនេះ វារំលឹកអ្នកឱ្យបញ្ចូលផលិតផលទឹកដោះគោដូចជាទឹកដោះគោ ឬទឹកដោះគោជូរ ឬឈីសជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

ប៉ុន្តែអ្នកប្រហែលជាមានសំណួរដូចជា៖ "តើខ្ញុំត្រូវផ្តល់ក្រុមអាហារទាំងអស់នេះនៅរាល់ពេលញ៉ាំអាហារទេ? តើខ្ញុំត្រូវផ្តល់បន្លែនៅពេលព្រឹកដែរទេ? អូ! កូនខ្ញុំមិនព្រមញ៉ាំវាផង..."

ជាការពិតណាស់ វាអាចជាការលំបាកក្នុងការផ្តល់ជូនរបស់ទាំងអស់នេះនៅរាល់ពេលញ៉ាំអាហារ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចផ្តល់ជូនបន្លែសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកបានទេ អ្នកអាចផ្តល់ជូនផ្លែឈើជំនួសវិញ។ សូមបញ្ចូលបន្លែ និងផ្លែឈើនៅក្នុងអាហារថ្ងៃត្រង់ និងអាហារសម្រន់ពេលរសៀលរបស់អ្នក។អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺត្រូវគិតថាចាននេះជាគោលការណ៍ណែនាំសម្រាប់ថ្ងៃទាំងមូល។

និយាយ​ឲ្យ​សាមញ្ញ​ទៅ ព្យាយាម​ធ្វើ​ឲ្យ​កូន​ញ៉ាំ​បន្លែ និង​ផ្លែឈើ​ពាក់កណ្ដាល​នៃ​របប​អាហារ​ប្រចាំថ្ងៃ​របស់​អ្នក ហើយ​ពាក់កណ្ដាល​ទៀត​ជា​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​ និង​ប្រូតេអ៊ីន។ វា​អាច​ធ្វើ​បាន​ក្នុង​ការ​ផ្ដល់​អាហារ​សម្រន់​បន្តិចបន្តួច​ដល់​ពួកគេ​ម្ដងម្កាល ប៉ុន្តែ​ត្រូវ​កំណត់​អាហារ​ដែល​មាន​សារធាតុចិញ្ចឹម​ទាប និង​មាន​កាឡូរី​ខ្ពស់ (ឧទាហរណ៍ អាហារ​ផ្អែម អាហារ​ដែល​មាន​ជាតិ​ខ្លាញ់) ឲ្យ​បាន​ច្រើន​តាម​ដែល​អាច​ធ្វើ​ទៅ​បាន។

មួយទៀត ប្រសិនបើអ្នកគិតថាវាពិបាកក្នុងការធ្វើឱ្យកូនរបស់អ្នកស៊ាំនឹងវិធីញ៉ាំថ្មីនេះ រឿងដែលល្អបំផុតដែលត្រូវធ្វើគឺញ៉ាំតាមរបៀបនោះដោយខ្លួនឯង។ «(MyPlate)» គឺជាមគ្គុទ្ទេសក៍ដ៏អស្ចារ្យមិនត្រឹមតែសម្រាប់កុមារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យផងដែរ។ នៅពេលដែលកុមារឃើញឪពុកម្តាយរបស់ពួកគេញ៉ាំអាហារដែលមានជីវជាតិ ពួកគេស៊ាំនឹងវាដោយស្វ័យប្រវត្តិ។

ឥឡូវនេះ ចូរយើងមើលថាតើផ្នែកដែលមានពណ៌នៅលើ `(MyPlate)` មានន័យយ៉ាងណា។

ផ្នែកពណ៌នីមួយៗនៅលើចាន "MyPlate" នេះតំណាងឱ្យក្រុមអាហារផ្សេងៗគ្នា។ ចូរយើងនិយាយអំពីពួកវានីមួយៗដោយឡែកពីគ្នា។

ផ្នែកពណ៌បៃតង៖ បន្លែ

ផ្នែកធំបំផុតនៃចាននេះ ដែលបង្ហាញជាពណ៌បៃតង ត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់បន្លែ។ បន្លែមាន៖

  • វាមានផ្ទុក វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ជាច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់សុខភាពល្អរបស់កុមារ។
  • ធម្មជាតិ មានកាឡូរីទាប
  • វាសម្បូរទៅដោយ ជាតិសរសៃ ។ ជាតិសរសៃនេះជួយអ្នកឱ្យមានអារម្មណ៍ឆ្អែត ហើយក៏ជួយការពារការទល់លាមកផងដែរ។

របស់របរខាងក្រោមនេះជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទបន្លែ៖

  • បន្លែបៃតងចាស់៖ ដូចជាស្ពៃខ្មៅ ស្ពៃក្តោប ស្ពៃខ្មៅ ស្ពៃខ្មៅ ស្ពៃប្រូខូលី និងស្ពៃខ្មៅ។
  • បន្លែពណ៌ទឹកក្រូច និងក្រហម៖ ការ៉ុត ល្ពៅ ដំឡូងជ្វា ប៉េងប៉ោះ។
  • សណ្តែក និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ៖ របស់របរដូចជា សណ្តែកបាយ សណ្តែកសៀង សណ្តែកបៃតង និងសណ្តែកបារាំង (ទាំងនេះក៏ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទប្រូតេអ៊ីនផងដែរ)។
  • បន្លែម្សៅ៖ ដំឡូងបារាំង ពោត ដំឡូងមី។
  • បន្លែផ្សេងៗទៀត៖ បន្លែដទៃទៀតទាំងអស់ដូចជា ផ្កាខាត់ណាខៀវ សណ្តែកបណ្តុះ ត្រសក់ និងត្រសក់។

ដើម្បីទទួលបានអាហារូបត្ថម្ភល្អបំផុត សូមចិញ្ចឹមគ្រួសាររបស់អ្នកនូវបន្លែជាច្រើនប្រភេទជារៀងរាល់សប្តាហ៍។ អ្នកអាចប្រើបន្លែស្រស់ បន្លែកក ឬបន្លែកំប៉ុង។ ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសបន្លែកំប៉ុង សូមព្យាយាមជ្រើសរើសបន្លែដែលមានជាតិប្រៃទាប។

ផ្នែកក្រហម៖ ផ្លែឈើ

ផ្លែឈើក៏ជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃរបបអាហារមានតុល្យភាពផងដែរ។ ផ្លែឈើមានផ្ទុក៖

  • វីតាមីនដែលជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ដូចជា វីតាមីន C។
  • សារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗដូចជា ប៉ូតាស្យូម
  • វាមានផ្ទុក ជាតិសរសៃ ក្នុងបរិមាណល្អ។

អ្នកអាចប្រើផ្លែឈើស្រស់ ផ្លែឈើកក ឬផ្លែឈើកំប៉ុង។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើផ្លែឈើកំប៉ុង សូមជ្រើសរើសផ្លែឈើដែលមាននៅក្នុងទឹកផ្លែឈើជាជាងនៅក្នុងសុីរ៉ូស្ករ។

សំខាន់៖ ការញ៉ាំផ្លែឈើទាំងមូលគឺល្អជាងការផឹកទឹកផ្លែឈើ 100% ព្រោះទឹកផ្លែឈើមានជាតិស្ករ និងកាឡូរីច្រើនជាងផ្លែឈើខ្លួនឯង ហើយមានជាតិសរសៃតិចជាង។

ផ្នែកពណ៌ទឹកក្រូច៖ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ

ប្រភេទគ្រាប់ធញ្ញជាតិរួមមានអាហារដែលផលិតពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិណាមួយ ដូចជាស្រូវសាលី អូត ម្សៅពោត និងស្រូវសាលី។ នំប៉័ង រ៉ូទី មី ធញ្ញជាតិ អង្ករ និងប៉ាស្តា សុទ្ធតែជាប្រភេទនេះ។

យ៉ាងហោចណាស់ពាក់កណ្តាលនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលកុមារញ៉ាំជារៀងរាល់ថ្ងៃគួរតែជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល ។ ឧទាហរណ៍រួមមាន អូតមីល អង្ករសំរូប និងនំប៉័ងស្រូវសាលីទាំងមូល។

តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិចម្រាញ់?

សាមញ្ញណាស់។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល គឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលត្រូវបានផលិតឡើងដោយមិនបានដកផ្នែកដែលមានជីវជាតិចេញពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិ (កន្ទក់ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ)។ ពួកវាសម្បូរទៅដោយ ជាតិសរសៃអាហារ ។ ជាតិសរសៃនេះជួយកុមារឱ្យមានអារម្មណ៍ឆ្អែត និងជួយការពារ និងព្យាបាលការទល់លាមក។ ការញ៉ាំអាហារដែលសម្បូរទៅដោយគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលក៏អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដូចជាជំងឺបេះដូង និងជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរ។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិចម្រាញ់ ( ឧទាហរណ៍ នំប៉័ងស អង្ករស) គឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានផ្នែកដែលមានជីវជាតិច្រើននៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ដូចជាកន្ទក់ ត្រូវបានយកចេញក្នុងអំឡុងពេលកែច្នៃ។ ពួកវាមានជាតិសរសៃទាបណាស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គ្រាប់ធញ្ញជាតិចម្រាញ់ជាច្រើនត្រូវបាន "បង្កើនជាតិសរសៃ"។ នោះគឺវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែមួយចំនួនដែលត្រូវបានយកចេញក្នុងអំឡុងពេលកែច្នៃត្រូវបានបន្ថែមមកវិញ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជាតិសរសៃមិនត្រូវបានបន្ថែមមកវិញទេ។

ផ្នែកពណ៌ស្វាយ៖ អាហារប្រូតេអ៊ីន

អាហារដែលសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនគឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការលូតលាស់ និងការថែរក្សាសាច់ដុំ ស្បែក ឈាម និងជាលិកាដទៃទៀតនៅក្នុងរាងកាយ។ ពួកវាក៏មានផ្ទុកវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗដូចជាជាតិដែកផងដែរ។

អាហារដែលសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនរួមមាន៖

  • សាច់គោ សាច់មាន់ ត្រី និងអាហារសមុទ្រ។
  • សណ្តែកស្ងួត និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ (ដូចជាសណ្តែកបាយ សណ្តែកសៀង និងសណ្តែកបៃតង)។
  • ស៊ុត។
  • គ្រាប់ (ដូចជាសណ្តែកដី គ្រាប់ស្វាយចន្ទី) និងគ្រាប់ពូជ (គ្រាប់ល្ពៅ គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន)។
  • ផលិតផលសណ្តែកសៀង (ឧ. តៅហ៊ូ សាច់សណ្តែកសៀង ប៊ឺហ្គឺបន្លែ)។

ពេលជ្រើសរើសសាច់ សូមចងចាំថាត្រូវជ្រើសរើសសាច់ គ្មានខ្លាញ់ ឬសាច់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប

ផ្នែកពណ៌ខៀវ៖ ទឹកដោះគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោ

ប្រភេទនេះរួមមានទឹកដោះគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោផ្សេងទៀតដូចជាទឹកដោះគោជូរ និងឈីស។ ទឹកសណ្តែកសៀង និងទឹកដោះគោជូរសណ្តែកសៀង ដែលបានបន្ថែមជាតិកាល់ស្យូម ក៏ស្ថិតនៅក្នុងប្រភេទនេះដែរ។

បន្ថែមពីលើ កាល់ស្យូម ផលិតផលទឹកដោះគោក៏មានផ្ទុកប្រូតេអ៊ីន និង វីតាមីន D ផងដែរ។ វីតាមីន D ជួយរាងកាយស្រូបយកកាល់ស្យូម។ កាល់ស្យូមនេះជួយរក្សាធ្មេញ និងឆ្អឹងឱ្យរឹងមាំ។

រឿងតូចមួយ៖ របស់របរដែលផលិតពីទឹកដោះគោ ដូចជាប៊ឺ ក្រែម និងក្រែមឈីស មិនមានផ្ទុកជាតិកាល់ស្យូមច្រើនទេ។ ដូច្នេះ ពួកវាមិនមែនជារបស់ប្រភេទអាហារទឹកដោះគោនេះទេ។

ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាទម្លាប់ក្នុងការផ្តល់ទឹកដោះគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប ឬគ្មានជាតិខ្លាញ់ដល់កុមារដែលមានអាយុលើសពី 2 ឆ្នាំ។

បើចង់ដឹងព័ត៌មានលម្អិតបន្ថែម...

«(MyPlate)» គ្រាន់តែជាការណែនាំអំពីទម្លាប់នៃការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះ។ ប្រសិនបើអ្នកមានការព្រួយបារម្ភអំពីទម្លាប់នៃការញ៉ាំរបស់កូនអ្នក វាជាការល្អបំផុតក្នុងការពិភាក្សាជាមួយគ្រូពេទ្យគ្រួសាររបស់អ្នកអំពីរឿងនេះ។ គាត់ ឬនាងអាចផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវដំបូន្មានដែលល្អបំផុតសម្រាប់កូនរបស់អ្នក។

អ្នកអាចស្វែងរកព័ត៌មានបន្ថែមអំពីវិធីសាស្ត្រ "MyPlate" នេះ ផែនការអាហារប្រចាំថ្ងៃ រូបមន្តធ្វើម្ហូប និងសកម្មភាពផ្សេងៗនៅលើគេហទំព័ររបស់ក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិក (USDA) (MyPlate.gov) ដែលបានណែនាំវិធីសាស្ត្រ "MyPlate" នេះជាលើកដំបូង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សូមចងចាំថា ដោយសារវាត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់បរិបទអាមេរិក វាជាការសំខាន់ក្នុងការសម្របវាទៅនឹងអាហារ និងភេសជ្ជៈដែលមាននៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង។

សារយកទៅផ្ទះ

មិនអីទេ ដូច្នេះសូមយើងពិនិត្យឡើងវិញដោយសង្ខេបអំពីរឿងមួយចំនួនដែលអ្នកត្រូវចងចាំពីអ្វីដែលយើងបាននិយាយ៖

  • តុល្យភាពគឺជាគន្លឹះ៖ វាជាការប្រសើរជាងក្នុងការផ្តល់ជូនក្រុមអាហារនីមួយៗបន្តិចបន្តួច ជាជាងការផ្តល់អាហារប្រភេទដូចគ្នាច្រើន។
  • ពាក់កណ្តាលនៃចានរបស់អ្នកគួរតែជាផ្លែឈើ និងបន្លែ៖ នេះជាអ្វីមួយដែលអ្នកពិតជាគួរចងចាំ។ តុបតែងចានរបស់អ្នកជាមួយនឹងបន្លែ និងផ្លែឈើចម្រុះពណ៌។
  • កុំភ្លេចគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល៖ បន្ថែមរបស់របរដូចជាអង្ករសំរូប នំប៉័ងសណ្តែកដី និងស្រូវសាលីទៅក្នុងអាហាររបស់កូនអ្នក។
  • ជ្រើសរើសប្រូតេអ៊ីនគ្មានខ្លាញ់៖ ត្រី សាច់មាន់ (គ្មានស្បែក) ស៊ុត សណ្តែក និងសណ្តែកដី គឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនល្អ។
  • ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប៖ ជ្រើសរើសផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបដូចជាទឹកដោះគោ និងទឹកដោះគោជូរសម្រាប់កូនរបស់អ្នក។
  • កាត់បន្ថយជាតិស្ករ និងប្រេងដែលមិនចាំបាច់៖ កំណត់ភេសជ្ជៈផ្អែម ស្ករគ្រាប់ សូកូឡា និងអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
  • ចូរធ្វើជាគំរូ៖ នៅពេលដែលកូនៗរបស់អ្នកឃើញអ្នកញ៉ាំអាហារដែលមានជីវជាតិ ពួកគេក៏នឹងស៊ាំនឹងវាដែរ។

ដូច្នេះ ខ្ញុំសង្ឃឹមថា «(មគ្គុទ្ទេសក៍អាហារ MyPlate)» នេះនឹងជួយអ្នក និងកូនរបស់អ្នកឱ្យមានសុខភាពល្អ និងសប្បាយរីករាយ។ ដោយគ្រាន់តែខិតខំប្រឹងប្រែងបន្តិច វាមិនពិបាកប៉ុន្មានទេ។ អ្នកអាចផ្តល់ឱ្យកូនរបស់អ្នកនូវអ្វីដែលល្អបំផុត!


ការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាព ល្អ អាហារូបត្ថម្ភរបស់កុមារ MyPlate របបអាហារមានតុល្យភាព បន្លែ ផ្លែឈើ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ

⚠️ Important: The medical articles and information on Nirogi Lanka are for general awareness only, and are by no means a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. For any medical problem you have, consult a qualified physician immediately.

💬 Comments (0)

មិនទាន់មានយោបល់ណាមួយត្រូវបានបង្ហោះនៅឡើយទេ។ បញ្ចូលមតិរបស់អ្នកនៅទីនេះជាលើកដំបូង។

បន្ថែមមតិរបស់អ្នក។

សូមគណនា៖ 1 + 5 =
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចិញ្ចឹមកូនរបស់អ្នកឱ្យមានអាហារដែលមានជីវជាតិ? តើអ្នកអាចប្រើប្រាស់ "មគ្គុទ្ទេសក៍អាហារ MyPlate" ដើម្បីជួយបានទេ?

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចិញ្ចឹមកូនរបស់អ្នកឱ្យមានអាហារដែលមានជីវជាតិ? តើអ្នកអាចប្រើប្រាស់ "មគ្គុទ្ទេសក៍អាហារ MyPlate" ដើម្បីជួយបានទេ?

ថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយអំពីរបៀបរៀបចំអាហារដែលមានជីវជាតិ និងមានតុល្យភាពសម្រាប់កូនតូចៗរបស់យើង។ ពេលខ្លះវាពិបាកក្នុងការដឹងថាត្រូវផ្តល់អ្វីដល់ពួកគេ និងបរិមាណប៉ុន្មាន។ កុំបារម្ភ មានវិធីសាស្រ្តងាយស្រួល និងសាមញ្ញមួយដែលត្រូវបានណែនាំដោយក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិក ពោលគឺ "USDA - ក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិក" ដែលអាចជួយយើងក្នុងរឿងនេះ។ នោះគឺជា "មគ្គុទ្ទេសក៍អាហារ MyPlate"។ វាដូចជាចានពណ៌មួយ។ នេះបង្ហាញយើងយ៉ាងច្បាស់អំពីអ្វីដែលគួរមាននៅលើចានរបស់កុមារ និងតាមលំដាប់លំដោយ។

តើ​អ្វី​ទៅ​ជា​លក្ខណៈ​ពិសេស​ចម្បង​របស់ `(MyPlate)`?

ដូច្នេះ មានសារសាមញ្ញៗមួយចំនួន ប៉ុន្តែមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ ដែលចានពណ៌ចម្រុះនេះដែលមានឈ្មោះថា "MyPlate" ប្រាប់យើង។ ចូរយើងមើលថាវាជាអ្វី។

  • ផ្តល់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងបន្តិចបន្តួច មិនមែនគ្រាន់តែរបស់ដូចគ្នានោះទេ ប៉ុន្តែត្រូវផ្តល់ភាពចម្រុះ៖ អាហារដ៏ល្អបំផុតមិនមែនជាអាហារដែលផ្តល់អាហារប្រភេទដូចគ្នាច្រើននោះទេ។ អាហារដ៏ល្អបំផុតគឺជាអាហារដែលមានតុល្យភាពនៃក្រុមអាហារផ្សេងៗគ្នា ដូចជាបន្លែ ផ្លែឈើ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងប្រូតេអ៊ីន។ សូមគិតថាវាដូចជាគំនូរដ៏ស្រស់ស្អាតមួយដែលមានពណ៌ដូចគ្នា។
  • បំពេញចានកូនរបស់អ្នកពាក់កណ្តាលជាមួយបន្លែ និងផ្លែឈើ៖ មែនហើយ ពាក់កណ្តាល! នេះជារឿងសំខាន់ណាស់។ បន្លែ និងផ្លែឈើគឺជាប្រភពសំខាន់នៃសារធាតុចិញ្ចឹម វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដែលល្អសម្រាប់រាងកាយរបស់យើង។
  • យ៉ាងហោចណាស់ពាក់កណ្តាលនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលយើងបរិភោគគួរតែជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល៖ ឥឡូវនេះ អ្នកប្រហែលជាឆ្ងល់ថាគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលទាំងនេះជាអ្វី។ និយាយឱ្យសាមញ្ញទៅ របស់របរដូចជាស្រូវសាលី នំប៉័ងស្រូវសាលីទាំងមូល និងអង្ករសំរូប។ ទាំងនេះសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ។
  • ផ្តល់ជូនទឹកដោះគោ និងទឹកដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប (1%) ឬគ្មានជាតិខ្លាញ់ជំនួសឱ្យភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករ៖ វាពិតជាល្អណាស់សម្រាប់ សុខភាព កុមារក្នុងការកាត់បន្ថយការទទួលទានភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករ និងភេសជ្ជៈសិប្បនិម្មិតតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ផ្ទុយទៅវិញ វាជាការប្រសើរក្នុងការផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវទឹកធម្មតា ឬទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។
  • កុំផ្តល់អាហារច្រើនពេក៖ យើងទាំងអស់គ្នាធ្វើវាដោយសារសេចក្ដីស្រឡាញ់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការផ្តល់ឱ្យកុមារនូវអាហារច្រើនជាងអ្វីដែលពួកគេត្រូវការអាចនាំឱ្យមានការឡើងទម្ងន់ដែលមិនចាំបាច់។ ដូច្នេះ ចូរចងចាំថាត្រូវផ្តល់អាហារក្នុងបរិមាណត្រឹមត្រូវសម្រាប់អាយុ និងតម្រូវការរបស់កូនអ្នក។

ចងចាំ៖ MyPlate គឺដូចជាផែនទីដែលបង្ហាញផ្លូវដល់យើង។ វាផ្តល់ឱ្យយើងនូវគំនិតល្អអំពីរបៀបផ្តល់អាហារដែលមានជីវជាតិដល់កូនៗរបស់យើង។

តើយើងដាក់ «(MyPlate)» ទៅក្នុងអាហាររបស់យើងដោយរបៀបណា?

ឥឡូវនេះ នៅពេលអ្នកក្រឡេកមើលចានរបស់អ្នកនៅលើ `(MyPlate)` អ្នកអាចមើលឃើញភ្លាមៗថា បន្លែ និងផ្លែឈើគួរតែបង្កើតបានពាក់កណ្តាលនៃចានរបស់អ្នក ហើយគ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងប្រូតេអ៊ីនគួរតែបង្កើតបានពាក់កណ្តាលទៀត។ លើសពីនេះ វារំលឹកអ្នកឱ្យបញ្ចូលផលិតផលទឹកដោះគោដូចជាទឹកដោះគោ ឬទឹកដោះគោជូរ ឬឈីសជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

ប៉ុន្តែអ្នកប្រហែលជាមានសំណួរដូចជា៖ "តើខ្ញុំត្រូវផ្តល់ក្រុមអាហារទាំងអស់នេះនៅរាល់ពេលញ៉ាំអាហារទេ? តើខ្ញុំត្រូវផ្តល់បន្លែនៅពេលព្រឹកដែរទេ? អូ! កូនខ្ញុំមិនព្រមញ៉ាំវាផង..."

ជាការពិតណាស់ វាអាចជាការលំបាកក្នុងការផ្តល់ជូនរបស់ទាំងអស់នេះនៅរាល់ពេលញ៉ាំអាហារ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចផ្តល់ជូនបន្លែសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកបានទេ អ្នកអាចផ្តល់ជូនផ្លែឈើជំនួសវិញ។ សូមបញ្ចូលបន្លែ និងផ្លែឈើនៅក្នុងអាហារថ្ងៃត្រង់ និងអាហារសម្រន់ពេលរសៀលរបស់អ្នក។អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺត្រូវគិតថាចាននេះជាគោលការណ៍ណែនាំសម្រាប់ថ្ងៃទាំងមូល។

និយាយ​ឲ្យ​សាមញ្ញ​ទៅ ព្យាយាម​ធ្វើ​ឲ្យ​កូន​ញ៉ាំ​បន្លែ និង​ផ្លែឈើ​ពាក់កណ្ដាល​នៃ​របប​អាហារ​ប្រចាំថ្ងៃ​របស់​អ្នក ហើយ​ពាក់កណ្ដាល​ទៀត​ជា​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​ និង​ប្រូតេអ៊ីន។ វា​អាច​ធ្វើ​បាន​ក្នុង​ការ​ផ្ដល់​អាហារ​សម្រន់​បន្តិចបន្តួច​ដល់​ពួកគេ​ម្ដងម្កាល ប៉ុន្តែ​ត្រូវ​កំណត់​អាហារ​ដែល​មាន​សារធាតុចិញ្ចឹម​ទាប និង​មាន​កាឡូរី​ខ្ពស់ (ឧទាហរណ៍ អាហារ​ផ្អែម អាហារ​ដែល​មាន​ជាតិ​ខ្លាញ់) ឲ្យ​បាន​ច្រើន​តាម​ដែល​អាច​ធ្វើ​ទៅ​បាន។

មួយទៀត ប្រសិនបើអ្នកគិតថាវាពិបាកក្នុងការធ្វើឱ្យកូនរបស់អ្នកស៊ាំនឹងវិធីញ៉ាំថ្មីនេះ រឿងដែលល្អបំផុតដែលត្រូវធ្វើគឺញ៉ាំតាមរបៀបនោះដោយខ្លួនឯង។ «(MyPlate)» គឺជាមគ្គុទ្ទេសក៍ដ៏អស្ចារ្យមិនត្រឹមតែសម្រាប់កុមារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យផងដែរ។ នៅពេលដែលកុមារឃើញឪពុកម្តាយរបស់ពួកគេញ៉ាំអាហារដែលមានជីវជាតិ ពួកគេស៊ាំនឹងវាដោយស្វ័យប្រវត្តិ។

ឥឡូវនេះ ចូរយើងមើលថាតើផ្នែកដែលមានពណ៌នៅលើ `(MyPlate)` មានន័យយ៉ាងណា។

ផ្នែកពណ៌នីមួយៗនៅលើចាន "MyPlate" នេះតំណាងឱ្យក្រុមអាហារផ្សេងៗគ្នា។ ចូរយើងនិយាយអំពីពួកវានីមួយៗដោយឡែកពីគ្នា។

ផ្នែកពណ៌បៃតង៖ បន្លែ

ផ្នែកធំបំផុតនៃចាននេះ ដែលបង្ហាញជាពណ៌បៃតង ត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់បន្លែ។ បន្លែមាន៖

  • វាមានផ្ទុក វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ជាច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់សុខភាពល្អរបស់កុមារ។
  • ធម្មជាតិ មានកាឡូរីទាប
  • វាសម្បូរទៅដោយ ជាតិសរសៃ ។ ជាតិសរសៃនេះជួយអ្នកឱ្យមានអារម្មណ៍ឆ្អែត ហើយក៏ជួយការពារការទល់លាមកផងដែរ។

របស់របរខាងក្រោមនេះជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទបន្លែ៖

  • បន្លែបៃតងចាស់៖ ដូចជាស្ពៃខ្មៅ ស្ពៃក្តោប ស្ពៃខ្មៅ ស្ពៃខ្មៅ ស្ពៃប្រូខូលី និងស្ពៃខ្មៅ។
  • បន្លែពណ៌ទឹកក្រូច និងក្រហម៖ ការ៉ុត ល្ពៅ ដំឡូងជ្វា ប៉េងប៉ោះ។
  • សណ្តែក និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ៖ របស់របរដូចជា សណ្តែកបាយ សណ្តែកសៀង សណ្តែកបៃតង និងសណ្តែកបារាំង (ទាំងនេះក៏ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទប្រូតេអ៊ីនផងដែរ)។
  • បន្លែម្សៅ៖ ដំឡូងបារាំង ពោត ដំឡូងមី។
  • បន្លែផ្សេងៗទៀត៖ បន្លែដទៃទៀតទាំងអស់ដូចជា ផ្កាខាត់ណាខៀវ សណ្តែកបណ្តុះ ត្រសក់ និងត្រសក់។

ដើម្បីទទួលបានអាហារូបត្ថម្ភល្អបំផុត សូមចិញ្ចឹមគ្រួសាររបស់អ្នកនូវបន្លែជាច្រើនប្រភេទជារៀងរាល់សប្តាហ៍។ អ្នកអាចប្រើបន្លែស្រស់ បន្លែកក ឬបន្លែកំប៉ុង។ ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសបន្លែកំប៉ុង សូមព្យាយាមជ្រើសរើសបន្លែដែលមានជាតិប្រៃទាប។

ផ្នែកក្រហម៖ ផ្លែឈើ

ផ្លែឈើក៏ជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃរបបអាហារមានតុល្យភាពផងដែរ។ ផ្លែឈើមានផ្ទុក៖

  • វីតាមីនដែលជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ដូចជា វីតាមីន C។
  • សារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗដូចជា ប៉ូតាស្យូម
  • វាមានផ្ទុក ជាតិសរសៃ ក្នុងបរិមាណល្អ។

អ្នកអាចប្រើផ្លែឈើស្រស់ ផ្លែឈើកក ឬផ្លែឈើកំប៉ុង។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើផ្លែឈើកំប៉ុង សូមជ្រើសរើសផ្លែឈើដែលមាននៅក្នុងទឹកផ្លែឈើជាជាងនៅក្នុងសុីរ៉ូស្ករ។

សំខាន់៖ ការញ៉ាំផ្លែឈើទាំងមូលគឺល្អជាងការផឹកទឹកផ្លែឈើ 100% ព្រោះទឹកផ្លែឈើមានជាតិស្ករ និងកាឡូរីច្រើនជាងផ្លែឈើខ្លួនឯង ហើយមានជាតិសរសៃតិចជាង។

ផ្នែកពណ៌ទឹកក្រូច៖ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ

ប្រភេទគ្រាប់ធញ្ញជាតិរួមមានអាហារដែលផលិតពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិណាមួយ ដូចជាស្រូវសាលី អូត ម្សៅពោត និងស្រូវសាលី។ នំប៉័ង រ៉ូទី មី ធញ្ញជាតិ អង្ករ និងប៉ាស្តា សុទ្ធតែជាប្រភេទនេះ។

យ៉ាងហោចណាស់ពាក់កណ្តាលនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលកុមារញ៉ាំជារៀងរាល់ថ្ងៃគួរតែជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល ។ ឧទាហរណ៍រួមមាន អូតមីល អង្ករសំរូប និងនំប៉័ងស្រូវសាលីទាំងមូល។

តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិចម្រាញ់?

សាមញ្ញណាស់។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល គឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលត្រូវបានផលិតឡើងដោយមិនបានដកផ្នែកដែលមានជីវជាតិចេញពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិ (កន្ទក់ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ)។ ពួកវាសម្បូរទៅដោយ ជាតិសរសៃអាហារ ។ ជាតិសរសៃនេះជួយកុមារឱ្យមានអារម្មណ៍ឆ្អែត និងជួយការពារ និងព្យាបាលការទល់លាមក។ ការញ៉ាំអាហារដែលសម្បូរទៅដោយគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលក៏អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដូចជាជំងឺបេះដូង និងជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរ។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិចម្រាញ់ ( ឧទាហរណ៍ នំប៉័ងស អង្ករស) គឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានផ្នែកដែលមានជីវជាតិច្រើននៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ដូចជាកន្ទក់ ត្រូវបានយកចេញក្នុងអំឡុងពេលកែច្នៃ។ ពួកវាមានជាតិសរសៃទាបណាស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គ្រាប់ធញ្ញជាតិចម្រាញ់ជាច្រើនត្រូវបាន "បង្កើនជាតិសរសៃ"។ នោះគឺវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែមួយចំនួនដែលត្រូវបានយកចេញក្នុងអំឡុងពេលកែច្នៃត្រូវបានបន្ថែមមកវិញ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជាតិសរសៃមិនត្រូវបានបន្ថែមមកវិញទេ។

ផ្នែកពណ៌ស្វាយ៖ អាហារប្រូតេអ៊ីន

អាហារដែលសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនគឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការលូតលាស់ និងការថែរក្សាសាច់ដុំ ស្បែក ឈាម និងជាលិកាដទៃទៀតនៅក្នុងរាងកាយ។ ពួកវាក៏មានផ្ទុកវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗដូចជាជាតិដែកផងដែរ។

អាហារដែលសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនរួមមាន៖

  • សាច់គោ សាច់មាន់ ត្រី និងអាហារសមុទ្រ។
  • សណ្តែកស្ងួត និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ (ដូចជាសណ្តែកបាយ សណ្តែកសៀង និងសណ្តែកបៃតង)។
  • ស៊ុត។
  • គ្រាប់ (ដូចជាសណ្តែកដី គ្រាប់ស្វាយចន្ទី) និងគ្រាប់ពូជ (គ្រាប់ល្ពៅ គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន)។
  • ផលិតផលសណ្តែកសៀង (ឧ. តៅហ៊ូ សាច់សណ្តែកសៀង ប៊ឺហ្គឺបន្លែ)។

ពេលជ្រើសរើសសាច់ សូមចងចាំថាត្រូវជ្រើសរើសសាច់ គ្មានខ្លាញ់ ឬសាច់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប

ផ្នែកពណ៌ខៀវ៖ ទឹកដោះគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោ

ប្រភេទនេះរួមមានទឹកដោះគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោផ្សេងទៀតដូចជាទឹកដោះគោជូរ និងឈីស។ ទឹកសណ្តែកសៀង និងទឹកដោះគោជូរសណ្តែកសៀង ដែលបានបន្ថែមជាតិកាល់ស្យូម ក៏ស្ថិតនៅក្នុងប្រភេទនេះដែរ។

បន្ថែមពីលើ កាល់ស្យូម ផលិតផលទឹកដោះគោក៏មានផ្ទុកប្រូតេអ៊ីន និង វីតាមីន D ផងដែរ។ វីតាមីន D ជួយរាងកាយស្រូបយកកាល់ស្យូម។ កាល់ស្យូមនេះជួយរក្សាធ្មេញ និងឆ្អឹងឱ្យរឹងមាំ។

រឿងតូចមួយ៖ របស់របរដែលផលិតពីទឹកដោះគោ ដូចជាប៊ឺ ក្រែម និងក្រែមឈីស មិនមានផ្ទុកជាតិកាល់ស្យូមច្រើនទេ។ ដូច្នេះ ពួកវាមិនមែនជារបស់ប្រភេទអាហារទឹកដោះគោនេះទេ។

ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាទម្លាប់ក្នុងការផ្តល់ទឹកដោះគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប ឬគ្មានជាតិខ្លាញ់ដល់កុមារដែលមានអាយុលើសពី 2 ឆ្នាំ។

បើចង់ដឹងព័ត៌មានលម្អិតបន្ថែម...

«(MyPlate)» គ្រាន់តែជាការណែនាំអំពីទម្លាប់នៃការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះ។ ប្រសិនបើអ្នកមានការព្រួយបារម្ភអំពីទម្លាប់នៃការញ៉ាំរបស់កូនអ្នក វាជាការល្អបំផុតក្នុងការពិភាក្សាជាមួយគ្រូពេទ្យគ្រួសាររបស់អ្នកអំពីរឿងនេះ។ គាត់ ឬនាងអាចផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវដំបូន្មានដែលល្អបំផុតសម្រាប់កូនរបស់អ្នក។

អ្នកអាចស្វែងរកព័ត៌មានបន្ថែមអំពីវិធីសាស្ត្រ "MyPlate" នេះ ផែនការអាហារប្រចាំថ្ងៃ រូបមន្តធ្វើម្ហូប និងសកម្មភាពផ្សេងៗនៅលើគេហទំព័ររបស់ក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិក (USDA) (MyPlate.gov) ដែលបានណែនាំវិធីសាស្ត្រ "MyPlate" នេះជាលើកដំបូង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សូមចងចាំថា ដោយសារវាត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់បរិបទអាមេរិក វាជាការសំខាន់ក្នុងការសម្របវាទៅនឹងអាហារ និងភេសជ្ជៈដែលមាននៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង។

សារយកទៅផ្ទះ

មិនអីទេ ដូច្នេះសូមយើងពិនិត្យឡើងវិញដោយសង្ខេបអំពីរឿងមួយចំនួនដែលអ្នកត្រូវចងចាំពីអ្វីដែលយើងបាននិយាយ៖

  • តុល្យភាពគឺជាគន្លឹះ៖ វាជាការប្រសើរជាងក្នុងការផ្តល់ជូនក្រុមអាហារនីមួយៗបន្តិចបន្តួច ជាជាងការផ្តល់អាហារប្រភេទដូចគ្នាច្រើន។
  • ពាក់កណ្តាលនៃចានរបស់អ្នកគួរតែជាផ្លែឈើ និងបន្លែ៖ នេះជាអ្វីមួយដែលអ្នកពិតជាគួរចងចាំ។ តុបតែងចានរបស់អ្នកជាមួយនឹងបន្លែ និងផ្លែឈើចម្រុះពណ៌។
  • កុំភ្លេចគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល៖ បន្ថែមរបស់របរដូចជាអង្ករសំរូប នំប៉័ងសណ្តែកដី និងស្រូវសាលីទៅក្នុងអាហាររបស់កូនអ្នក។
  • ជ្រើសរើសប្រូតេអ៊ីនគ្មានខ្លាញ់៖ ត្រី សាច់មាន់ (គ្មានស្បែក) ស៊ុត សណ្តែក និងសណ្តែកដី គឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនល្អ។
  • ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប៖ ជ្រើសរើសផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបដូចជាទឹកដោះគោ និងទឹកដោះគោជូរសម្រាប់កូនរបស់អ្នក។
  • កាត់បន្ថយជាតិស្ករ និងប្រេងដែលមិនចាំបាច់៖ កំណត់ភេសជ្ជៈផ្អែម ស្ករគ្រាប់ សូកូឡា និងអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
  • ចូរធ្វើជាគំរូ៖ នៅពេលដែលកូនៗរបស់អ្នកឃើញអ្នកញ៉ាំអាហារដែលមានជីវជាតិ ពួកគេក៏នឹងស៊ាំនឹងវាដែរ។

ដូច្នេះ ខ្ញុំសង្ឃឹមថា «(មគ្គុទ្ទេសក៍អាហារ MyPlate)» នេះនឹងជួយអ្នក និងកូនរបស់អ្នកឱ្យមានសុខភាពល្អ និងសប្បាយរីករាយ។ ដោយគ្រាន់តែខិតខំប្រឹងប្រែងបន្តិច វាមិនពិបាកប៉ុន្មានទេ។ អ្នកអាចផ្តល់ឱ្យកូនរបស់អ្នកនូវអ្វីដែលល្អបំផុត!


ការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាព ល្អ អាហារូបត្ថម្ភរបស់កុមារ MyPlate របបអាហារមានតុល្យភាព បន្លែ ផ្លែឈើ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ

⚠️ Important: The medical articles and information on Nirogi Lanka are for general awareness only, and are by no means a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. For any medical problem you have, consult a qualified physician immediately.

💬 Comments (0)

មិនទាន់មានយោបល់ណាមួយត្រូវបានបង្ហោះនៅឡើយទេ។ បញ្ចូលមតិរបស់អ្នកនៅទីនេះជាលើកដំបូង។

បន្ថែមមតិរបស់អ្នក។

សូមគណនា៖ 1 + 5 =