តើអ្នកកំពុងព្យាយាមសម្រកទម្ងន់មែនទេ? បន្ទាប់មកអ្នកប្រហែលជាយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងចំពោះអ្វីដែលអ្នកញ៉ាំ និងចំនួនដែលអ្នកដាក់នៅលើចានរបស់អ្នក។ នោះជារឿងល្អ។ ប៉ុន្តែ តើខ្ញុំអាចសួរអ្នកមួយសំណួរបានទេ? តើអ្នកក៏គិតអំពីអ្វីដែលអ្នកដាក់ក្នុងកែវរបស់អ្នកដែរឬទេ? មនុស្សជាច្រើន ទោះបីជាពួកគេគ្រប់គ្រងរបបអាហាររបស់ពួកគេក៏ដោយ ក៏ពួកគេមិនគិតច្រើនអំពីអ្វីដែលពួកគេផឹកនោះទេ។ នោះហើយជាកន្លែងដែលកំហុសធំកើតឡើង។ ប្រសិនបើអ្នកផឹកភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករ និងកាឡូរីខ្ពស់ជាមួយនឹងអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ការខិតខំប្រឹងប្រែងសម្រកទម្ងន់របស់អ្នកទាំងអស់អាចបាត់បង់។
សត្រូវដ៏គ្រោះថ្នាក់នៃ "កាឡូរីទទេ"
និយាយឲ្យសាមញ្ញទៅ ភេសជ្ជៈផ្អែមដូចជាសូដា ភេសជ្ជៈផ្លែឈើដែលវេចខ្ចប់ ភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំង និងភេសជ្ជៈកីឡាសុទ្ធតែពោរពេញទៅដោយជាតិស្ករ និងកាឡូរី ប៉ុន្តែវាមិនផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមណាមួយដែលរាងកាយត្រូវការនោះទេ។ យើងហៅទាំងនេះថា "កាឡូរីទទេ"។ សូមគិតវាដូចជាការដាក់ទឹកក្នុងឡានរបស់អ្នកជំនួសឲ្យប្រេង។ ធុងឡានពេញ ប៉ុន្តែម៉ាស៊ីនមិនមានថាមពលទេ។ ដូចគ្នានេះដែរចំពោះភេសជ្ជៈទាំងនេះ។ ទោះបីជាអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតក៏ដោយ រាងកាយរបស់អ្នកមិនទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីទាំងអស់ វាគ្រាន់តែធ្វើឱ្យអ្នកឡើងទម្ងន់ដែលមិនចាំបាច់។
ការបន្តផឹកភេសជ្ជៈប្រភេទនេះមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យអ្នកឡើងទម្ងន់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនឹងបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺធ្ងន់ធ្ងរមួយចំនួនទៀតផងដែរ។
- ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2
- ជំងឺបេះដូង
- ជំងឺថ្លើមខ្លាញ់ដែលមិនមែនជាជំងឺថ្លើមដោយសារគ្រឿងស្រវឹង (NAFLD)
- ស្ថានភាពសុខភាពធ្ងន់ធ្ងរផ្សេងទៀត
ចូរចងចាំថា ភេសជ្ជៈមួយចំនួនមានគ្រោះថ្នាក់ជាងភេសជ្ជៈដទៃទៀត នៅពេលព្យាយាមសម្រកទម្ងន់។ ដូច្នេះ ចូរយើងពិនិត្យមើលថាតើភេសជ្ជៈណាខ្លះដែលអ្នកពិតជាគួរជៀសវាង។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងព្យាយាមសម្រកទម្ងន់ សូមចៀសវាងភេសជ្ជៈទាំងនេះ!
នៅពេលនិយាយអំពីភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករ មិនមែនភេសជ្ជៈទាំងអស់សុទ្ធតែមានជាតិស្ករដូចគ្នានោះទេ។ ភេសជ្ជៈខ្លះមានកាឡូរី និងខ្លាញ់ខ្ពស់មិនគួរឱ្យជឿ។ ខាងក្រោមនេះគឺជាមូលហេតុចម្បងមួយចំនួន។
| ប្រភេទភេសជ្ជៈ | ហេតុអ្វីបានជាវាមានគ្រោះថ្នាក់? |
|---|---|
| មីលស្កេក | ទាំងនេះគ្រាន់តែជាគ្រាប់បែកខ្លាញ់ និងកាឡូរីប៉ុណ្ណោះ។ ទឹកដោះគោក្រឡុកសូកូឡាធម្មតាមួយកែវអាចមានផ្ទុកកាឡូរីរហូតដល់ ៥៧០ ខ្លាញ់ ២២ ក្រាម និងស្ករ ៦៦ ក្រាម។ នោះគឺប្រហែលមួយភាគបីនៃការទទួលទានកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកក្នុងកែវតែមួយ! អ្វីដែលកាន់តែគ្រោះថ្នាក់ជាងនេះទៅទៀតនោះគឺ "ហ្វ្រេកសេក" ដ៏ពេញនិយម។ នៅពេលដែលដាក់ខូឃី នំខេក និងសូកូឡាពីលើ ពួកវាអាចបំពេញការទទួលទានកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកបានយ៉ាងងាយស្រួលរហូតដល់ ១០០០ កាឡូរី។ |
| សូដា និងភេសជ្ជៈមានជាតិកាបូន | គ្មានអ្វីគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលអំពីរឿងទាំងនេះទេ។ ភេសជ្ជៈសូដាធម្មតាមួយមានផ្ទុកកាឡូរី 150 និងស្ករប្រហែល 7 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (35 ក្រាម)។ យោងតាមអនុសាសន៍របស់អង្គការសុខភាពពិភពលោក វាមិនសមរម្យទេសម្រាប់បុរសក្នុងការទទួលទានជាតិស្ករលើសពី 36 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ និងស្ត្រីទទួលទាន 25 ក្រាម។ ហើយមើលចុះ គ្រាន់តែភេសជ្ជៈសូដាមួយដបគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីលើសពីដែនកំណត់នោះ មែនទេ? សូម្បីតែការទទួលទានភេសជ្ជៈសូដាបន្ថែមមួយដបក្នុងមួយថ្ងៃក៏អាចបង្កើនទម្ងន់បានច្រើនក្នុងរយៈពេលមួយឆ្នាំ។ |
| ភេសជ្ជៈសម្រាប់កីឡា និងភេសជ្ជៈបង្កើនថាមពល | ទាំងនេះត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីជំនួសអំបិលដូចជាសូដ្យូម និងប៉ូតាស្យូម ដែលបាត់បង់តាមរយៈញើសអំឡុងពេលហាត់ប្រាណខ្លាំង (ឧទាហរណ៍ រត់រយៈពេលមួយម៉ោង រត់ម៉ារ៉ាតុង)។ ប្រសិនបើអ្នកមិនហាត់ប្រាណទេ ការផឹកភេសជ្ជៈទាំងនេះនឹងបន្ថែមជាតិស្ករ និងកាឡូរីដែលមិនចាំបាច់ទៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នក។ កម្រិតជាតិស្ករនៅក្នុងភេសជ្ជៈទាំងនេះអាចខ្ពស់ជាងសូដា។ បន្ថែមពីលើជាតិស្ករ ភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំងមានផ្ទុកជាតិកាហ្វេអ៊ីនច្រើន ដែលក៏អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពរបស់អ្នកផងដែរ។ |
មិនអីទេ ដូច្នេះតើយើងគួរផឹកអ្វី? (ជម្រើសល្អ)
យើងបាននិយាយអំពីរឿងអាក្រក់ៗហើយ។ ឥឡូវនេះ ចូរយើងពិនិត្យមើលជម្រើសល្អបំផុត និងមានសុខភាពល្អបំផុតដែលអ្នកអាចផឹកបាន ប្រសិនបើអ្នកកំពុងព្យាយាមសម្រកទម្ងន់។
ជម្រើសដ៏ល្អបំផុត៖ ទឹក!
មែនហើយ ទឹកគឺជាស្តេច! ។ ទឹកមិនមានកាឡូរីទេ។ វាក៏ការពារការខ្សោះជាតិទឹក ធ្វើឱ្យស្បែកភ្លឺថ្លា និងចាំបាច់សម្រាប់មុខងាររបស់រាងកាយ។ ប្រសិនបើអ្នកធុញទ្រាន់នឹងការផឹកទឹកធម្មតា អ្នកអាចបន្ថែមចំណិតក្រូចឆ្មារ ត្រសក់មួយចំណិត ឬស្លឹកជីអង្កាមខ្លះទៅក្នុងវាដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
ជម្រើសល្អផ្សេងទៀត
- តែគ្មានជាតិស្ករ៖ វាពិតជាល្អណាស់ក្នុងការផឹកតែបៃតង តែខ្មៅ តែបេលីម៉ាល់ តែរ៉ាណាវ៉ារ៉ា និងតែអ៊ីរ៉ាមូស៊ូ ដោយគ្មានជាតិស្ករ។ ទាំងនេះក៏មានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មផងដែរ។
- កាហ្វេគ្មានជាតិផ្អែម៖ កាហ្វេអាចបង្កើនល្បឿនដំណើរការរំលាយអាហាររបស់រាងកាយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមស្ករ និងក្រែមច្រើនទៅវា វានឹងមិនជួយអ្វីទេ។
- ទឹកបន្លែស្រស់ៗ៖ ទឹកផ្លែឈើធ្វើនៅផ្ទះ (ដោយមិនបន្ថែមជាតិស្ករ) ដែលផលិតពីបន្លែដូចជាការ៉ុត ប៊ីត និងត្រសក់ មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។
- ទឹកដោះគោមានជាតិស្ករទាប៖ ទឹកដោះគោស្រស់មួយកែវ គឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីទទួលបានប្រូតេអ៊ីន និងកាល់ស្យូម។
របៀបជ្រើសរើសដោយឈ្លាសវៃ៖ អានស្លាក
នៅពេលអ្នកទៅហាង ហើយទិញភេសជ្ជៈមួយ សូមបង្កើតទម្លាប់អានស្លាកនៅខាងក្រោយ។ នេះជាជំនួយដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក។
- កាឡូរី៖ មើលថាតើមានកាឡូរីប៉ុន្មានក្នុងមួយចំណែកនៃភេសជ្ជៈ។
- ស្ករ៖ សូមមើលផ្នែក 'ស្ករ' ដើម្បីមើលថាតើវាមានផ្ទុកប៉ុន្មានក្រាម។ ៤ ក្រាមគឺប្រហែលមួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃជាតិស្ករ។ វិធីនោះអ្នកអាចទទួលបានគំនិតអំពីបរិមាណជាតិស្ករនៅក្នុងវា។
- ទំហំសម្រាប់ទទួលទាន៖ នេះជារឿងសំខាន់ណាស់។ ពេលខ្លះដបធំមួយអាចមានពីរឬបីចំណែក។ ចំនួនកាឡូរីនៅលើស្លាកគឺសម្រាប់មួយចំណែក។ ប្រសិនបើអ្នកផឹកដបទាំងមូល ចំនួនកាឡូរីនោះនឹងកើនឡើងពីរទៅបី!
សូមចងចាំថា «គ្មានជាតិស្ករបន្ថែម» មិនមានន័យថា «គ្មានជាតិស្ករ» ទេ។ ទឹកផ្លែឈើមានផ្ទុកជាតិស្ករដោយធម្មជាតិ។ ដូច្នេះ វាជាការប្រសើរជាងក្នុងការញ៉ាំផ្លែឈើស្រស់ៗនៅផ្ទះជាជាងទឹកផ្លែឈើដែលវេចខ្ចប់ពីហាង។
ខ្ញុំសង្ឃឹមថាព័ត៌មាននេះនឹងជួយអ្នកក្នុងដំណើរសម្រកទម្ងន់របស់អ្នក។ ខណៈពេលដែលវាហាក់ដូចជាការផ្លាស់ប្តូរតិចតួច វាអាចមានផលប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងទៅលើសុខភាព និងទម្ងន់របស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាសុខភាពដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម ឬកង្វល់ផ្សេងទៀតអំពីការគ្រប់គ្រងទម្ងន់ វាជាការល្អបំផុត ក្នុងការពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យគ្រួសាររបស់អ្នក (គ្រូពេទ្យ) ដើម្បីទទួលបានដំបូន្មាន។
សារយកទៅផ្ទះ
- ការសម្រកទម្ងន់មានន័យថា ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះអ្វីដែលអ្នកញ៉ាំ ក៏ដូចជាអ្វីដែលអ្នកផឹកផងដែរ។
- សូដា ភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករ និងភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំង គឺជាប្រភពនៃ "កាឡូរីទទេ" ដែលមិនផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹម។
- មុននឹងទិញភេសជ្ជៈណាមួយ សូមអានស្លាកសញ្ញាឲ្យច្បាស់ ហើយត្រូវដឹងពីកម្រិតជាតិស្ករ និងកាឡូរីផង។
- ទឹកសុទ្ធ គឺជាភេសជ្ជៈដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់រាងកាយ ដើម្បីការពារការខ្សោះជាតិទឹក និងសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងទម្ងន់។
- សូមពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក ដើម្បីស្វែងយល់ថាតើអាហារ និងភេសជ្ជៈប្រភេទណាដែលល្អបំផុតសម្រាប់អ្នក ដោយផ្អែកលើស្ថានភាពសុខភាពរបស់អ្នក។
💬 Comments (0)
មិនទាន់មានយោបល់ណាមួយត្រូវបានបង្ហោះនៅឡើយទេ។ បញ្ចូលមតិរបស់អ្នកនៅទីនេះជាលើកដំបូង។
បន្ថែមមតិរបស់អ្នក។