Divê we dîtibe, ne wisa? Hin kes vexwarinek rengîn û xweşik di qedehan de vedixwin. Ev niha pir populer e, nemaze li bajaran. Em jê re dibêjin 'Smoothie'. Dema ku hûn wê dibînin, ew wekî vexwarinek pir saxlem xuya dike. Lê ev smoothie bi rastî çi ye? Ma ev ji bo laş baş in? Ma ferqek heye di navbera kirîna wê ji firotgehê û çêkirina wê li malê de? Îro, em ê bi awayekî hêsan li ser her tiştî biaxivin.
Bi kurtasî, ev Smoothie çi ye?
Smoothie tiştekî pir hêsan e. Em jê re dibêjin vexwarineke qalind ku bi tevlihevkirina fêkî, sebze û malzemeyên din ên xurekdar û tevlihevkirina wan di blenderekê de tê çêkirin . Ew mîna vexwarineke fêkî ya qalind e.
Tu dikarî malzemeyan li gorî tama xwe biguherînî. Li ser vê yekê bifikire, em bi gelemperî çi dixin nav smoothieyê?
- Fêkî: Her fêkî wek mango, mûz, avokado, ananas, strawberry.
- Sebze: Sebzeyên saxlem (ispanax, keskên stûyê, kale), gêzer, çîçek, xiyar û hwd.
- Gûz û rûnê gûzan: behîv, fistiq, tovên çîa, tovên keten.
- Biharat: zencefîl, darçîn, zerçûbe, toza kakao.
- Şîrînkerên xwezayî: hingiv, xurme.
- Tiştên ku qalindî û çêjê zêde dikin: mast, şîr (şîrê teze an şîrê soyayê), tofu.
Herwiha, hin kes lêzêdekirinên din ên xurekî yên ku ew digirin jî tevlihev dikin, wek toza proteînê an spirulina . Ev yek girtina wan lêzêdekirinan hêsantir dike.
"Smoothieya Kesk" çi ye?
Ev smoothieyek pir populer e. Taybetmendiya vê yekê lêzêdekirina sebzeyên kesk ên bi xurdemeniyên dewlemend (îspenax, kale, gotukola, bok choy) e. Hin kes difikirin ku tama wê tal e, lê zêdekirina hin fêkiyên baş tama wê pir hevseng dike.
Tiştê herî girîng ew e ku berevajî dema ku em ava fêkiyan çêdikin, dema ku em smoothie çêdikin, fîbera hêja ya di nav fêkî û sebzeyan de tê parastin. Ev yek ji mezintirîn avantajên smoothie ye.
Smoothie bi rastî çiqas xurekdar e?
Ev tiştê ku divê em fêm bikin ev e: Ne her smoothie yek e. Nirxa wê ya xurekî bi tevahî bi tiştên ku hûn lê zêde dikin ve girêdayî ye.
Li ser vê yekê bifikirin, smoothieya bi şîrê kremî hatiye çêkirin ji smoothieya bi avê hatiye çêkirin bêtir rûn tê de heye. Her wiha, smoothieya bi ava fêkiyan hatiye çêkirin ji ya bi şîr an avê hatiye çêkirin pir zêdetir şekir tê de heye.
Werin em lê binêrin ka xurek çawa di navbera çend smoothieyên populer ên ku ji firotgehan têne kirîn û smoothieyeke sade ya li malê tê çêkirin de cûda dibe.
| Cureyê smoothie | Kalorî | Şekir (gram) | Fîber (gram) |
|---|---|---|---|
| Smoothieya fêkiyê ya ji firotgehê kirî (mînak Baskin-Robbins) | 530 | 85g (nêzîkî 21 kevçîyên çayê) | 2g |
| Smoothiyên din ji firotgehê (mînak Yoplait) | 120 | 20g (nêzîkî 5 kevçîyên çayê) | 0g |
| Smoothieya Kesk a Malê (Ispenax, Mûz, Sêv) | 120 | 15g (şekirê xwezayî) | 5g |
Te ferq dît? Hin smoothieyên ku ji firotgehê hatine kirîn gelek şekir dihewînin. Ji ber vê yekê , heke hûn smoothieyek ji firotgehê dikirin, pir girîng e ku hûn etîketê bixwînin.
Baştirîn tişt ew e ku hûn li malê çêbikin. Bi vî awayî hûn dikarin malzemeyan bipîvin û şekir û kaloriyan kontrol bikin.
Feydeyên vexwarina smoothiyan ji bo laşê me çi ne?
Vexwarina smoothie li şûna xwarinê dikare gelek feydeyên wê hebin, lê her gav fikrek baş e ku hûn berî ku hûn guhertinên mezin di parêza xwe de bikin bi bijîşkê xwe re bipeyivin.
1. Hûn dikarin bêtir fêkî û sebzeyan bixwin
Eger hûn kesek in ku ji xwarina fêkî û sebzeyan hez nakin, smoothie çareseriyek pir baş e. Qedehek smoothie dikare xurekê du an sê porsiyonên fêkî û sebzeyan di rojê de ji we re peyda bike. Xwarina têra xwe fêkî û sebzeyan her roj dikare metirsiya nexweşiyên kronîk kêm bike.
2. Zêdetir fîber bistînin
Fîber ji bo tevgera rûvî, tevgera rûvî ya baş û hesta têrbûnê pir girîng e. Smoothies çavkaniyek girîng a fîberê ye, ji ber ku ew fêkî, sebze û gûzan dihewînin. Ev dibe alîkar ku xetera nexweşiyên wekî şekir û nexweşiya dil kêm bike, û dibe alîkar ku giraniya me kontrol bike.
3. Dikare hestiyan xurt bike
Sebzeyên kesk (îspenax, kelem) xwarinek dewlemend bi vîtamîna K ne. Lêkolînan dîtiye ku vîtamîna K hestiyan xurt dike û metirsiya şikestin û nexweşiyên wekî osteoporozê kêm dike.
4. Piştgiriya parastinê dike
Sebzeyên kesk dewlemendê vîtamîna C ne. Vîtamîna C xurekek bihêz e ku pergala me ya parastinê xurt dike û di şerê li dijî enfeksiyonan de dibe alîkar.
5. Dibe ku rîska nexweşiyên kronîk kêm bike
Sebzeyên kesk dewlemend in bi antîoksîdan. Bi kurtasî, antîoksîdan madeyên ku me ji radîkalên azad diparêzin, ku zirarê didin şaneyên laşê me. Ev parastin dikare xetera nexweşiyên kronîk ên wekî nexweşiya dil û penceşêrê kêm bike.
Tiştên ku divê dema vexwarina smoothies li ber çavan werin girtin
Her çend smoothies gelek feydeyên xwe hebin jî, çend aliyên din jî hene ku divê em li ser wan baldar bin.
Şekirê bilind û asta şekirê xwînê bilind
Ev xetera herî mezin e. Tewra ku hûn şekir li smoothieya xwe ya malê zêde nekin jî, fêkî bi xwezayî şekir dihewîne. Zêdekirina gelek fêkiyan li smoothieyê dikare di carekê de gelek şekir li laşê we zêde bike.
Bi taybetî heke nexweşiyeke we ya wekî Diabetes Mellitus hebe, divê hûn dema vexwarina smoothiyan pir baldar bin. Baş e ku hûn fêkiyên kêm-şekir (wek avokado) û sebzeyên kesk bêtir lê zêde bikin.
Zêdebûna giraniyê
Eger hûn ji bo kêmkirina kîloyan smoothie vedixwin, du caran bifikirin ka hûn çi lê zêde dikin. Zêdekirina tiştekî, wek şîrê bê rûn, şekir, hingiv, an rûnê fistiqan, dikare vexwarinek tendurist veguherîne "bombeya kaloriyê". Ev dikare bibe sedema zêdebûna kîloyan a nexwestî. Çêtir e ku hûn li şûna xwarina sereke smoothie vexwin ji vexwarina smoothie li gel xwarinê .
Pirsgirêkên bi hin dermanan re
Sebzeyên kesk di vîtamîna K de dewlemend in . Heke hûn dermanên xwînê yên wekî Warfarin digirin,Zêde wergirtina vîtamîna K dikare bandora wan dermanan kêm bike. Ji ber vê yekê, heke hûn dermanek wusa bikar tînin, pê ewle bin ku berî ku hûn tiştên wekî smoothiyên kesk li parêza xwe zêde bikin, bi bijîşkê xwe re bipeyivin û şîret bigirin.
Peyama Birinê Malê
- Smoothie rêyek girîng e ji bo bidestxistina fêkî, sebze, fîber û vîtamînan bi hêsanî. Smoothieyek ku bi taybetî saxlem e dema ku li malê tê çêkirin çêtirîn e.
- Smoothiyên ji firotgehan hatine kirîn dikarin şekir û kaloriyên wan zêde bin. Girîng e ku hûn berî kirînê etîketê bixwînin.
- Heke nexweşiya şekir li ba we hebe, divê hûn li ser mîqdara şekirê xwezayî yê di fêkiyan de baldar bin.
- Eger hûn ji bo kêmkirina kîloyan smoothie vedixwin, ji lê zêdekirina malzemeyên bi kalorî yên zêde (şekir, hingiv, şîrê bê rûn) dûr bisekinin. Çêtir e ku hûn wê wekî şûna xwarinê vexwin.
- Eger hûn ji bo pêşîgirtina li xwînrijandinê dermanan digirin, berî ku hûn smoothieyek ku ji sebzeyên kesk dewlemend e vexwin, bi bijîşkê xwe re bipeyivin.
💬 Comments (0)
Hê şîrove nehatine şandin. Ji bo cara yekem şîroveya xwe li vir zêde bikin.
Şîroveya xwe lê zêde bike