Ma şekir dibe sedema bilindbûna kolesterolê? (Şekir û Kolesterol)

Em hemû dizanin ku xwarina xwarinên bi rûn, nemaze rûnên têrbûyî, dikare asta kolesterolê bilind bike. Lê tiştek din heye ku em li ser nafikirin, lê ew bi dizî bandorê li asta kolesterolê dike. Ew şekir e. Erê, we rast bihîst. Ji kevçîya çayê ya şekir a di fincana çaya we ya sibehê de bigire heya vexwarina şîrînkirî ya ku hûn piştî şîvê vedixwin, "şekirên zêdekirî" yên ku em di tevahiya rojê de lê zêde dikin dikarin hêdî hêdî bandorê li asta kolesterolê bikin.

Têkiliya di navbera şekir û kolesterolê de çi ye?

Bi kurtasî, girêdanek mezin di navbera herduyan de heye. Em behsa şekirê ku em ji çavkaniyên xwezayî yên wekî fêkî û şîr digirin nakin. Em behsa şekirên zêdekirî dikin ku em li xwarina xwe zêde dikin . Mînakî, şekirê spî, şekirê qehweyî, hingiv û şîrînkerên çêkirî yên ku di gelek vexwarin û xwarinên şîrînkirî de têne bikar anîn dikevin vê kategoriyê.

Ev şekirên zêdekirî tenê kalorî dihewînin, ti xurekî nagirin. Em ji van re dibêjin "kalorîyên vala". Ev kaloriyên vala ne tenê dibin sedema zêdebûna giraniya we û metirsiya şekirê zêde dikin, lê di heman demê de rasterast bandorê li ser asta kolesterolê jî dikin. Hûn dizanin çawa? Xwarina xwarinên ku şekir tê de zêde ye bandorê li kezeba we dike. Kezeb organa sereke ye ku kolesterolê çêdike.

Pêşî, em hinekî li ser kolesterolê fêm bikin. Kolesterol ji bo laşê me pir girîng e. Ji bo çêkirina şaneyên nû di laş de, pêdivîya me bi kolesterolê heye. Lê du cureyên wê hene.

Niha fêm dikî? Ev e tiştê ku diqewime:

Ev tê vê wateyê ku her çend xirabiya li aliyekî zêde dibe, başiya li aliyê din kêm dibe. Ev mîna vekirina derî ji dizan re û berdana cerdevanê ewlehiyê ji malekê ye.

Triglycerides kî ye?

Di çîroka şekir de aktorekî din ê girîng heye. Trîglîserîd . Ev jî cureyekî rûnê ye ku di xwînê de tê dîtin. Dema ku em ji ya ku laşê me hewce dike bêtir kaloriyan dixwin (bi taybetî ji şekir û karbohîdratan), laş wan kaloriyên zêde vediguherîne trîglîserîdan û wan di hucreyên rûn de hilîne. Ev têne bikar anîn dema ku di navbera xwarinan de enerjî hewce be.

Lê gava ku hûn pir şekir dixwin, şekir bi xwe çalakiya enzîmek asteng dike ku alîkariya hilweşandina trîglîserîdan û derxistina wan ji laş dike.

Xeyal bike, eger asta trîglîserîda xwîna te bilind be, asta LDL ("kolesterolê xirab") bilind be, lê asta HDL ("kolesterolê baş") nizm be , tevlîheviya van hersêyan pir xeternak e. Ev rewş dibe sedema kombûna rûnê di damarên xwînê de bi rêjeyek pir zû, ku xetera krîza dil û felcê pir zêde dike.

Hûn çawa vê şekirê kontrol dikin?

Parêzek bi şekirê zêde ne tenê ji bo kolesterolê we xirab e, lê di heman demê de ji bo tenduristiya we ya giştî jî. Kêmkirina şekirê zêdekirî dikare ji we re bibe alîkar ku hûn kaloriyên vala kêm bikin û giraniya xwe ya saxlem biparêzin. Ev hemû ji bo tenduristiya dilê we pir baş e.

Bi rastî, şekirê zêdekirî ji bo fonksiyona laşê me ne girîng e. Xwarina mîqdarek piçûk dê zirarê nede. Bi gelemperî, tê pêşniyar kirin ku jin rojê kêmtir ji 6 kevçîyên çayê şekir û mêr jî kêmtir ji 9 kevçîyên çayê şekir bixwin.

Ji bo kêmkirina şekir di parêza xwe de van tiştan biceribînin:

• Xwarinên bi şekirê zêdekirî yên wek kek, biskuwît, tofî û şekir, bi qasî ku pêkan e, sînordar bikin.
• Vexwarinên şekir û vexwarinên gazî kêm bikin. Li şûna wê, bibin adetê vexwarina av, ava fêkiyan, an şilekên din.
• Li şûna karbohîdratên safîkirî yên wek nanê spî û nûrdelên ji ardê nan hatine çêkirin, tiştên wek genimê tevahî û birincê bi qalik bixwin.
• Vexwarina alkolê sînordar bike. Alkol her wiha şekir û kaloriyên vala jî dihewîne.
• Li şûna genim û barên şekir ji bo taştê, tiştekî xurekdar wek fêkî, genimê ceh, an mast hilbijêrin.
• Dema ku hûn ji firoşgehê xwarin dikirin, etîketê kontrol bikin. Bibin adet ku li mîqdara "şekirên zêdekirî" yên li ser etîketê binêrin.
• Xwarinên ku asta şekirê xwînê zêde nakin û endeksa wan a glîsemîk nizm e hilbijêrin. Ev sebze, fêkî û genimên tevahî dihewîne.

Her wiha, werzîşa birêkûpêk pir girîng e. Dema ku hûn werzîşê dikin, hûn dikarin kaloriyên zêde yên ku hûn ji şekir digirin bişewitînin.

Kengî divê ez biçim cem bijîşk?

Kolesterolê bilind ti nîşanên taybetî nîşan nade. Ji ber vê yekê jê re "kujerê bêdeng" tê gotin. Ger hûn ji asta kolesterolê xwe ne piştrast in, ji bijîşkê xwe bipirsin. Ew dikare testek xwînê ya hêsan bike da ku wê kontrol bike.

Bijîşk bi gelemperî pêşniyar dikin ku hemî mezinên ji 20 salî mezintir asta kolesterolê xwe herî kêm her 4 heta 6 salan carekê kontrol bikin.

Eger asta kolesterolê we bilind be, bi îhtîmaleke mezin bijîşkê we dê ji we re şîret bike ku hûn di parêz û şêwaza jiyana xwe de guhertinan bikin. Ger ew tişt alîkar nebin, ew dikare dermanan binivîse. Ji ber vê yekê, heke fikarên we hebin, ji bo şîretê bi bijîşkê malbata xwe re şêwir bikin.