Арыктоо үчүн ар кандай диеталар жөнүндө уккан чыгарсыз, туурабы? Эң көп талкууланган диеталардын бири - Аткинс диетасы. Эртең мененки тамакка бекон жана жумуртка, түшкү тамакка каймак сыр кошулган лосось, кечки тамакка май кошулган стейк... Мындай тамакты жеп арыктай алсаңыз, таң каласыз. Эгер сиз сабизге караганда ушул типтеги тамакты артык көргөн адам болсоңуз, анда бул диета сиз үчүн туура болушу мүмкүн. Бирок, углеводдорду чектешиңиз керек. Келгиле, бул диетанын айрым майда-чүйдөсүнө чейин карап көрөлү.
Жөнөкөй сөз менен айтканда, Аткинс диетасы деген эмне?
Аткинс диетасы - кардиолог Роберт Аткинс тарабынан иштелип чыккан диета планы. Негизги идея - углеводдорду азайтуу жана май менен белокту көбөйтүү.
Жөнөкөй сөз менен айтканда, бул мындай. Денебиз машина сыяктуу. Адатта, денебиз энергия үчүн негизги отун катары биз жеген углеводдорду (мисалы, нан, күрүч, картошка) колдонот. Бирок денебизге берген углеводдордун көлөмүн азайтканда, дене энергия өндүрүү үчүн башка отун табышы керек болот. Андан кийин, дене денеде сакталган майды күйгүзүп, энергия өндүрөт. Бул процессти кетоз деп атайбыз. Аткинс диетасынын негизги принциби - дененин зат алмашуусун өзгөртүү, денедеги майды күйгүзүү жана арыктоо.
Бул диетада кандай тамактарды жесе болот жана жегенге болбойт?
Бул диетада сиз белокко жана майга бай азыктарды көп жейсиз. Бирок крахмал жана кантка бай углеводдор жөнүндө унутушуңуз керек. Төмөндөгү таблицаны карап, бул тууралуу жакшы түшүнүк аласыз.
| ✅ Жей турган нерселер | ❌ Алып салуу керек болгон нерселер |
|---|---|
| Эт | Нан жана нан азыктары |
| Канаттуулар | Макарон жана кесме түрлөрү |
| Балык жана башка деңиз азыктары | Картошка жана таттуу картошка сыяктуу крахмалдуу жашылчалар |
| Жумурткалар | Картошка чипсинин түрлөрү (картошка чипсы) |
| Май жана майлар | Печенье, торт жана башка таттуулар |
| Сырдын түрлөрү | Кант жана таттуу суусундуктар |
| Жашыл, крахмалы аз жашылчалар (капуста, салат жалбырагы) | Таттуу жемиштер (алгачкы этапта) |
Башында сиз углеводдорду жашылчалардан гана аласыз. Диета аркылуу алга жылган сайын, акырындык менен жаңгактар, жемиштер жана кийинчерээк дан өсүмдүктөрү сыяктуу башка азыктарды кошо аласыз.
Аткинс диетасынын төрт фазасы
Аткинстин типтүү диетасы (Аткинс 20) төрт негизги этаптан турат.
- 1-фаза (1-фаза - Индукция): Бул биринчи жана эң оор фаза . Бул жерде денеңиз углеводдорду күйгүзүүнү токтотуп, майларды күйгүзө баштайт (кетоз). Бул сиздин тез арыктоого алып келет. Бул мезгилде сиз күнүнө 20 грамм гана углевод жей аласыз, ал дагы жашылчалардан.
- 2-фаза - Тең салмактуулук: Бул фазада сиз акырындык менен рационуңузга углеводго бай азыктарды (мисалы, жаңгактар жана мөмөлөр) кошо баштайсыз. Максат - арыктоого аракет кылып жатып, күнүнө жей турган углеводдордун максималдуу көлөмүн табуу.
- 3-фаза - Так жөнгө салуу: Бул фаза сиз арыктоо максатыңыздан болжол менен 10 фунт алыстаган мезгил. Бул жерде сиз акыркы бир нече фунтту жоготуп жатып, жоготкон салмакты кантип сактоону үйрөнөсүз. Бул учурда сиз жемиштерди жана крахмалдуу жашылчаларды кошсоңуз болот.
- 4-этап - Өмүр бою салмакты сактоо: Бул өмүр бою салмакты сактоо этабы. Бул жерден сиз жоготкон салмакты сактоо жана анын кайра кайтып келишине жол бербөө үчүн керектүү диетаны үйрөнөсүз.
Жаңы киргизилген Atkins 40 планы бир аз жеңилирээк. Ал тамак-аш тандоодо көбүрөөк эркиндик берет, анткени башынан эле күнүнө 40 грамм углевод жей аласыз.
Бул диетаны так кантип кармайсыз?
Тамак-аш даярдоо жана соода кылуу
Бул диетаны ийгиликтүү кылуунун эң жакшы жолу - үйдө өз алдынча тамак жасоо. Эгер сиз дүкөндөн даяр азыктарды сатып алсаңыз, алардын курамында канча углевод жана кант бар экенин билүү үчүн этикеткасын кылдат окуп чыгышыңыз керек. Кээде биз ойлобогон нерселерге, мисалы, салат соустарына жана ал тургай колбасаларга да кант жана углеводдор кошулуп калышы мүмкүн.
Көнүгүү жасоонун мааниси
Аткинс диетасында арыктоо үчүн көнүгүү талап кылынбаса да, ал дени сак жашоо образы үчүн абдан маанилүү. Күнүнө жок дегенде 30 мүнөт активдүү болууга аракет кылыңыз. Эгер сиз мурда эч качан көнүгүү жасабаган болсоңуз же кандайдыр бир медициналык абалыңыз болсо, көнүгүү программасын баштоодон мурун дарыгериңиз менен сүйлөшүү маанилүү.
Вегетариандар да муну жасай алабы?
Ооба, вегетариандар жана вегандар да бул диетага көнө алышат. Бирок, алар Аткинс 20 диетасынын биринчи этабын өткөрүп жиберүүгө аргасыз болушат, анткени ал углеводдор жагынан өтө чектелүү. Алар белокту төмөнкү нерселерден ала алышат:
- Жумуртка жана сыр (вегетариандар үчүн)
- Соя азыктары (соя)
- Жаңгактар жана уруктар
- Жасмык жана нокот сыяктуу буурчак өсүмдүктөрү
- คินาย (Quinoa) сыяктуу протеинге бай дандар
Аткинс диетасынын кандай артыкчылыктары жана кемчиликтери бар?
Башка нерселер сыяктуу эле, бул диетанын да жакшы жана жаман жактары бар.
| 👍 Артыкчылыктары | 👎 Кемчиликтери жана тобокелдиктери |
|---|---|
| Тез натыйжалар: Алгачкы эки жуманын ичинде тез арыктоону байкай аласыз. | Салмакты калыбына келтирүү: Ар кандай диета сыяктуу эле, токтоткондон кийин салмакты калыбына келтирүү мүмкүнчүлүгү бар. |
| Ден соолук абалын көзөмөлдөө: Арыктоо диабет жана кан басымынын жогорулашы сыяктуу ооруларды көзөмөлдөөгө жардам берет. | Узак мөөнөттүү тобокелдиктер: Жаныбарлардын майын өтө көп колдонуу жүрөк ооруларынын жана рактын узак мөөнөттүү коркунучун жогорулатат деген далилдер бар. |
| Тамак-аш канааттандырарлык: ал белокко жана майга бай, андыктан сиз ачкачылыкты аз сезесиз. | Терс таасирлери: Углеводдор кескин азайганда, кээ бир адамдарда төмөнкүдөй белгилер пайда болушу мүмкүн:
|
Эң негизгиси: Мындай катуу диетаны баштоодон мурун, айрыкча, сизде кант диабети, кан басымынын жогорулашы, бөйрөк оорусу же холестериндин жогору болушу сыяктуу медициналык абал болсо, дарыгериңиз менен кеңешүү маанилүү. Дарыгер бул диета сизге туура келерин аныкташы керек.
Изилдөөлөр көрсөткөндөй, жаныбарлардын майлары менен белокторунун ордуна өсүмдүк майларын (мисалы, зайтун майы, авокадо) жана өсүмдүк протеиндерин (мисалы, соя, жасмык) тандаган адамдардын ден соолугу жакшыраак болот. Андыктан, эгер сиз ушул диетаны карманып жатсаңыз, муну да эске алуу керек.
Үйгө алып кетүү билдирүүсү
- Аткинс диетасы - бул өтө аз углеводдуу, көп белоктуу жана көп майлуу тамактануу планы, ал топтолгон майларды күйгүзүүгө жана арыктоого жардам берет.
- Баштапкы этаптарда тез арыктоону байкасаңыз да, узак мөөнөттүү ийгиликке жетүү үчүн тартип жана берилгендик талап кылынат. Диетанын кийинки этаптарына өтүү маанилүү.
- Жаныбар майларынын ордуна зайтун майы, авокадо жана жаңгак сыяктуу өсүмдүк майлары менен белокторду тандоо жүрөктүн ден соолугу үчүн пайдалуу.
- Баш оору, ич катуу жана чарчоо сыяктуу терс таасирлери болушу мүмкүн.
- Эң негизгиси: кандайдыр бир диетаны баштоодон мурун, айрыкча, башка медициналык көйгөйлөрүңүз болсо, ар дайым дарыгериңиз менен кеңешиңиз.
💬 Comments (0)
Азырынча эч кандай комментарий жазыла элек. Бул жерге биринчи жолу комментарий кошуңуз.
Пикириңизди кошуңуз