Эгер сизде холестерин жогору болсо же үй-бүлөңүздө кимдир бирөөдө холестерин жогору болсо, анда сиз эмне жеп жатканыңызга абдан көңүл буруп жаткандырсыз. Холестеринди көзөмөлдөө үчүн эмне жеп, эмне жебеш керектиги жөнүндө көп нерсени билесиз. Бирок... кофе жөнүндө ойлонуп көрдүңүз беле? Кофе - дүйнө жүзү боюнча адамдар жакшы көргөн суусундук. Ал эми кофенин ден соолукка пайдасы жөнүндө көп айтылат. Андыктан, бүгүн биз кофе менен холестериндин жогорку деңгээлинин ортосундагы байланышты так билип алабыз.
Көптөгөн изилдөөлөр күнүнө 4 чыны же андан аз кофе ичүү жалпы ден соолугубуз үчүн пайдалуу экенин көрсөтүп турат. Бирок, кээ бир изилдөөлөр күнүнө 4 чыныдан ашык кофе ичүү жүрөк ооруларынан каза болуу коркунучун жогорулатарын да көрсөттү. Кофенин курамында түздөн-түз холестерин жок болсо да, анын курамында холестериндин деңгээлин көтөрө турган эки табигый май бар. Бул химиялык кошулмалар - кафестол жана кахвеол . Булар биздин денебиздин боордогу холестеринди көзөмөлдөөсүнө анча чоң эмес таасир этет. Ошондуктан холестериндин деңгээли жогорулашы мүмкүн деп айтылат.
Эмне үчүн чыпкаланган кофе ичүү организмге пайдалуу?
Жакында жүргүзүлгөн бир изилдөө жаштардын кофе ичүүсү менен холестериндин деңгээлинин ортосундагы байланышты изилдеген. Изилдөөчүлөр жаштар канчалык көп кофе түрлөрүн, мисалы, эспрессо ичсе, холестериндин деңгээли ошончолук жогору болорун аныкташкан.
Эми сиз эспрессонун эмнеси менен айырмаланарын ойлонуп жаткандырсыз. Ойлонуп көрүңүз, эспрессо ысык сууну жогорку басым астында майдаланган кофе дандарынан өткөрүү аркылуу жасалат. Андан кийин кофе дандарынын дээрлик бардык бөлүгү кофе менен аралашат. Бирок биз көбүнчө үйдө колдонгон чыпкалуу кофе машинасында ысык суу кофе дандары толтурулган чыпка аркылуу тамчылайт. Бул чыпка биз мурда сөз кылган холестеринди көтөрүүчү майлардын (кафестол жана кахвеол) кофе менен аралашып кетишин бир топ азайтат.
Жөнөкөй сөз менен айтканда, кофенин күкүмү менен ысык суу түз жана узак убакытка тийгенде, холестеринди көтөрүүчү кошулмалар кофеде көбүрөөк топтолот.
Бул ыкмага окшош башка кофе жасоо ыкмалары:
- Кайнатылган кофе
- Француз прессиндеги кофе
- Түрк кофеси
Ошондуктан, изилдөөчүлөр, эгер сиз холестериндин деңгээлин төмөндөткүңүз келсе же анын көбөйүшүнө жол бербесеңиз, чыпкаланган кофе ичүү эң акылдуу нерсе деп эсептешет.
Кофеинсиз кофени карап көрүңүз
Айрым изилдөөлөр кофеин кошулган кофенин холестериндин деңгээлин кофеинсиз кофеге караганда көтөрүү ыктымалдуулугу жогору экенин көрсөтүп турат. Бул 100% далилденбесе да, эгер сиз холестериндин деңгээлинен кооптонуп жатсаңыз, кофеинсиз кофеге өтүү же кадимки кофе менен кофеинсиз кофенин аралашмасын ичүү (жарым кофеин/жарым кофеинсиз) жакшы вариант болушу мүмкүн. Көбүрөөк маалымат алуу үчүн бул тууралуу дарыгериңиз менен сүйлөшсөңүз болот.
Кофеңизге эмне салып жатканыңызга көңүл буруңуз!
Кофенин өзү холестеринди көтөрөбү же жокпу деген суроо боюнча ар кандай пикирлер болгону менен, изилдөөчүлөр бир нерсени так билишет: каныккан майга бай азыктар денебиздеги "жаман" LDL холестериндин деңгээлин жогорулатат. Кофеге кошкон көптөгөн нерселерибизде ушул каныккан май болушу мүмкүн. Андыктан, бул нерселерден алыс болуу маанилүү.
| Кофеге эмне кошуу керек | Эмне үчүн бул жакшы эмес? | Анын ордуна эмне колдонсо болот |
|---|---|---|
| Каймак жана майлуу сүт | Бул азыктын курамында көп каныккан май бар, ал түздөн-түз LDL холестерининин деңгээлин көтөрөт. | Майсыз же майлуулугу аз сүт. Соя сүтү сыяктуу өсүмдүк негизиндеги сүттөр. |
| Таттуу кофе суусундуктары | Кофеканалардагы бул кымбат баалуу суусундуктар азыр милкшейктерге окшош. Алардын курамында кант көп болуудан тышкары, аларда каныккан майга бай каймак жана сироп сыяктуу ингредиенттер да болушу мүмкүн. | Кадимки кофени бир аз шекер менен ичүү. Эгер сиз буларды ичсеңиз, курамын текшерип, аз-аздан ичиңиз. |
| Ок өтпөс кофе | Кетогендик диетаны кармангандардын арасында популярдуу болгон бул кофе май жана кокос майынан (же MCT майынан) жасалат. Экөө тең каныккан майга бай. Аны көп ичкен адамдарда холестериндин деңгээли кескин көтөрүлүп кеткени тууралуу маалыматтар бар. | Мындай диетаны кармануудан мурун, айрыкча, холестерин көйгөйлөрү болсо, дарыгериңиз менен кеңешүү зарыл. |
Акырында, кофе жана холестеринге байланыштуу биз аткарышыбыз керек болгон кеңеш башка тамак-аш жана суусундуктардын көпчүлүгүнө тиешелүү. Башкача айтканда, баарын билип, колдонуңуз. Кофеңизди кантип жасап жатканыңызга жана ага эмне кошуп жатканыңызга этият болуңуз. Ошондо ден соолугуңузга эч кандай көйгөй жаралбастан, сүйүктүү кофеңизден ырахат ала аласыз.
Үйгө алып кетүү билдирүүсү
- Күнүнө 4 чыныдан аз кофе ичүү, адатта, ден соолукка пайдалуу. Андан көп ичүү жүрөк оорусунун коркунучун жогорулатат.
- Эгерде сиз холестериндин деңгээлинен кооптонуп жатсаңыз, анда чыпкаланган кофе ичкениңиз оң.
- Кофенин калдыктары жана ысык суу менен түздөн-түз байланышта болгон ыкмалар (эспрессо, француз пресси, кайнак кофе) кофеде холестеринди көтөрүүчү кошулмалардын топтолуу ыктымалдыгын жогорулатат.
- Кофеге кошулган каймак, майлуулугу жогору сүт, канттуу сироптор жана май сыяктуу нерселер жаман холестериндин (LDL) деңгээлин жогорулатышы мүмкүн.
- Эгерде сизде холестериндин деңгээли жана тамактануу рационуңуз боюнча кандайдыр бир кооптонуулар болсо, бул тууралуу дарыгериңиз менен сүйлөшүп, тийиштүү кеңеш алыңыз.
💬 Comments (0)
Азырынча эч кандай комментарий жазыла элек. Бул жерге биринчи жолу комментарий кошуңуз.
Пикириңизди кошуңуз