Кичинекей балаңыздын кунжутка аллергиясы барбы? (Кунжутка аллергия) – Кабатыр болбоңуз, бул тууралуу сүйлөшөлү!

Саламатсызбы! Эмне үчүн кээ бир азыктар мынчалык жегенге жараксыз экенин ойлонуп көрдүңүз беле? Же кээ бир адамдардын денесинин баары кызарып, аз өлчөмдө жегенден кийин да дем алуу кыйын болуп жатканын байкадыңыз беле? Бүгүн биз бир аз өзгөчө, бирок көп адамдарда, айрыкча жаш балдарда байкала турган нерсе жөнүндө сөз кылабыз. Бул кунжут аллергиясы же англисче айткандай , кунжут аллергиясы . Балким, үйдө кичинекей балаңыз болсо, бул сиз үчүн абдан маанилүү болот. Кабатыр болбоңуз, келиңиз, бул тууралуу жөнөкөй жана так сүйлөшөлү.

Кунжут аллергиясы деген эмне?

Жөнөкөй сөз менен айтканда, кунжут кээ бир адамдарда аллергиялык реакцияларды жаратышы мүмкүн болгон азыктардын бири. Сиз: "Оо, менин балам өткөн жолу кунжутка анча деле реакция кылган жок, ошондуктан эч нерсе эмес" деп ойлоп жаткандырсыз. Бирок андай деп ойлобоңуз. Тамак-ашка аллергиясы бар адамда башында жеңил симптомдор болушу мүмкүн, бирок кийинки жолу аны жегенде, өмүргө коркунуч туудурган катуу реакция болушу мүмкүн.

Ошондуктан, эгерде дарыгер сизге кунжут аллергиясы бар экенин айтса, кунжут камтылган тамак-аштарды жегенден толугу менен баш тартышыңыз керек. Ошондой эле, шашылыш учурда ар дайым эки доза эпинефрин алып жүрүшүңүз керек. Айрым тамак-аш аллергиялары убакыттын өтүшү менен жоголуп кетсе да, көптөгөн адамдар үчүн кунжут аллергиясы өмүр бою сакталышы мүмкүн.

Эмне үчүн биздин денебиз стресске ушундайча жооп кайтарат?

Ойлонуп көрсөңүз, биздин денебиздин иммундук системасы бар. Ал өлкөбүздү коргогон армия сыяктуу. Анын негизги милдети - ооруну козгогон микробдор менен күрөшүү. Бирок, кунжуттун уруктарындагы айрым белоктор кунжутка аллергиясы бар адамдын денесине киргенде, бул иммундук система бир аз бузулат. Ал бул белокторду чоочун баскынчылар деп ойлойт. Ошентип, ал "баскынчыларга" каршы чоң күрөш башталат. Ал күрөштүн натыйжасында аллергиянын белгилери пайда болот.

Кунжут протеининин өтө аз өлчөмү да мындай реакцияны жаратышы мүмкүн. Кунжутка аллергиясы бар адамдар үчүн өзгөчө кооптуу болгон бир нече азыктар бар. Тааныш кунжут булочкаларынан жана хумустан тышкары, бул азыктардан этият болуңуз:

• Печенье, чипсы жана башка жеңил тамактар
• Азиялык, африкалык, мексикалык жана Жер Ортолук деңизинин рецепттери (айрыкча, кээ бир карри жана соустар)
• Соустар, салат татымалдары жана соустар

Аллергиянын белгилери кандай? Аны кантип билебиз?

Кунжутка аллергиясы бар адам кунжут камтылган нерсени жегенде, анын организми гистамин деп аталган химиялык заттарды бөлүп чыгарат. Дал ушул нерсе жогоруда айтылган аллергиялык симптомдорду пайда кылат. Бул реакция кээде өтө жеңил, ал эми кээде өтө оор болушу мүмкүн. Мурунку реакция жеңил болгону үчүн эле кийинкиси да ошондой болот деп ойлобоңуз.

Бул жакка караңыз.Кээ бир жалпы симптомдорду байкаса болот:

• Ышкырык
• Дем алуунун кыйындашы
• Жөтөл
• Үндүн каргылданышы
• Тамагыңыз кысылып калгандай сезилет
• Ашказан оорусу
• Кусуу
• Ич өткөк (ичегинин начар кыймылдашы)
• Көзү кычышып, жаш агып, көзү шишип кетет
• Уйку бездери
• Денедеги кызыл тактар
• Дененин шишип кетиши
• Кан басымынын кескин төмөндөшү, баш айлануу же эсин жоготуу

Аллергиялык реакцияны кантип дарылайсыз?

Кээде жер жаңгакка болгон аллергия анафилаксия деп аталган өтө олуттуу, өмүргө коркунуч туудурган абалга алып келиши мүмкүн. Бул абал жогоруда айтылган аллергиянын кеңири таралган симптомдору менен башталышы мүмкүн. Бирок, ал абдан тез күчөп кетиши мүмкүн. Сиз дем ала албай же эсиңизди жоготуп коюшуңуз мүмкүн. Бул симптомдор дененин бирден ашык бөлүгүнө таасир этиши мүмкүн. Эгер сиз эпинефрин албасаңыз, бул абал өлүмгө алып келиши мүмкүн.

Эң негизгиси: Эгерде балаңызда кунжутка аллергия (же башка тамак-ашка аллергия) болсо, дарыгер сизге шашылыш учурда ар дайым эки эпинефрин калемин жаныңызда алып жүрүүнү айтат.

Бул эпинефрин - дарыканадан алса боло турган рецепт боюнча берилүүчү дары. Ал кичинекей, көчмө түзмөктө чыгарылат. Аны колдонуу абдан оңой. Дарыгериңиз сизге аны кантип колдонууну көрсөтөт. Ар дайым жаныңызда эки доза алып жүрүңүз. Эгерде бирөөсү жардам бербесе же экинчи дозасын берүү керек болсо, бул абдан маанилүү.

Дарыгериңиз сизге "аллергияга каршы иш-аракеттер планын" да бериши мүмкүн. Бул сизге аллергиялык реакцияга кантип даярданууну, аны кантип аныктоону жана дарылоону үйрөнүүгө жардам берет. Бул планды үй-бүлөңүз, мектеп жетекчилери жана спорт машыктыруучулары сыяктуу кабардар болушу керек болгон ар бир адам менен бөлүшүңүз. Балаңыз кайда болбосун, ага кам көргөн ар бир адам адреналин кайда экенин, ага кайдан оңой жетүүгө болорун жана аны кантип колдонууну билиши керек. Балаңызга медициналык эскертүүчү билерик тагынууну карап көрүңүз.

Аллергиялык реакцияда убакыт абдан маанилүү. Эгерде балаңызда дем алуу кыйындашы же тамак оору сыяктуу оор симптомдор пайда болсо, дароо эпинефрин бериңиз. Ошондой эле, эгерде дененин эки бөлүгүндө бир убакта симптомдор пайда болсо, мисалы, териде бүдүрлөр жана кусуу болсо, дароо эпинефрин бериңиз. Андан кийин дароо 911 номерине (же Шри-Ланкадагы 1990-жылкы Суракша тез жардам кызматына) чалып, балаңызды мүмкүн болушунча тезирээк ооруканага алып барыңыз.Дарыгердин көзөмөлү абдан маанилүү, анткени эң жаманы артта калгандай сезилсе да, кээде оор белгилер экинчи жолу кайталанышы мүмкүн.

Ата-эне катары балдарыңызды кантип коргой аласыз?

Эгерде аллергиялык тест балаңыздын кунжутка аллергиясы бар экенин тастыктаса, аллерголог сизге эмне кылуу керектиги боюнча кеңеш берет.

Аллергиялык реакциянын алдын алуунун эң жакшы жолу - кунжут уруктарын жебөө . Кунжут уруктарынан баш тартуу жөн гана кунжут уруктарын жебөө дегенди билдирбейт. Бул ошондой эле курамында кунжут болушу мүмкүн болгон эч кандай тамак-ашты жебөө дегенди билдирет.

Азыктын кунжутсуз экенин так билүүнүн эң жакшы жолу - азыктын этикеткасын окуп чыгуу . Курамындагы ингредиенттердин тизмесин кунт коюп карап чыгыңыз. Эске алуу керек болгон бир нерсе: кунжут этикеткасы 2023-жылы милдеттүү түрдө киргизилген. Демек, ал датага чейин өндүрүлгөн продукцияларда кунжут тизмеси жок болушу мүмкүн. Ошондой эле, кунжут "татымал" же "табигый даамдар" сыяктуу сөздөрдүн артында жашырылган болушу мүмкүн.

Ингредиенттердин тизмесин карап чыккандан кийин, "кунжут камтышы мүмкүн" же "кунжут менен биргелешип колдонулган жабдууларда өндүрүлгөн" сыяктуу сөздөрдү издеңиз. Бул азыктарда кунжут ингредиент катары көрсөтүлбөшү мүмкүн, бирок аларда аз өлчөмдө кунжут камтылышы мүмкүн экендиги жөнүндө эскертүүлөр камтылган. Бул кайчылаш булгануу деп аталат. Бул деген, эгерде тамак кунжутсуз болбосо да, эгерде ал кунжут бар жерде даярдалса, аз өлчөмдөгү кунжут тамак бышыруу жабдууларына түшүп кетиши мүмкүн дегенди билдирет. Бардык эле компаниялар бул кайчылаш булганууну белгилей бербейт. Андыктан, эгерде кандайдыр бир суроолоруңуз болсо, эмне болуп жатканын так билүү үчүн тамак-ашты чыгарган компанияга чалыңыз же электрондук почта аркылуу кат жазыңыз.

Ар дайым этият болуңуз. Балаңыз мурда белгилүү бир тамак-аш менен эч качан көйгөйгө туш болбогон күндө да, өндүрүүчүлөр кээде өндүрүш процесстерин өзгөртүшөт. Мисалы, алар мурда сатып алган жердин ордуна ун колдонгон жерден ала башташы мүмкүн. Ошондой эле, окшош көрүнгөн эки азыктын да өндүрүш ыкмалары ар башка болушу мүмкүн. Курамы ар кандай болушу мүмкүн болгондуктан, аны коопсуз деп ойлосоңуз да, ар дайым этикеткасын окуп чыгуу маанилүү.

Дагы эмнелерди билишибиз керек?

Эске алуу керек болгон дагы бир нече нерселер:

• Эгер сиз үйүңүздө кунжут уруктарын сактасаңыз, кайчылаш булгануудан сак болуңуз. Мисалы, кунжут аллергиясы бар балага тамак даярдап жатканда нанга хумус сүйкөө үчүн колдонгон бычакты колдонбоңуз. Ошондой эле, кунжут уруктарын тост кылган тостерде башка нан түрлөрүн тостпоңуз.
• Балаңызга өзүңүз жасабаган жана курамында эмне бар экенин так билбеген тамактарды бербеңиз.
• Балаңыздын тамак-ашын тейлегендердин баарына – ресторандын официанттарынан баштап мектептин ашкана кызматкерлерине чейин – аллергиясы жөнүндө айтыңыз. Эгерде ресторандын менеджери же ээси сиздин глютенсиз тамак даярдоо өтүнүчүңүзгө ыңгайсыз болсо, ал жерден тамак жебеңиз.
• Балаңыздын мектептеги түшкү тамагын, ошондой эле кечелерди, досторунун үйлөрүнө, кечки сейилдөөлөргө, мектептеги иш-чараларга жана башка сейилдөөгө алып баруу үчүн өзүңүз менен кошо тамак-аштарды жана таттууларды жасап көрүңүз.
• Аллергологуңуз берген тамак-аш аллергиясы боюнча шашылыш иш-аракеттер планы так аткарылып жатканын текшерүү үчүн бала бакчанын жетекчиси же мектептин директору менен иштешиңиз.
• Адреналинди ар дайым балаңыз менен алып жүрүңүз. Ал сиз менен, бала менен же баланы караган адам менен болушу керек, унаанын кол кап кутусунда эмес.

Эсиңизде болсун, бул маалымат маалыматтык максатта гана берилген. Эгерде сиз балаңыздын кунжутка аллергиясы бар деп шектенсеңиз же тастыктасаңыз, тийиштүү кеңеш алуу үчүн дарыгерге кайрылганыңыз оң.

Акырында, бул жерде үйгө алып баруучу кээ бир билдирүүлөр бар:

Карачы, кунжутка болгон аллергия бир аз тынчсызданууну жаратат. Бирок аны башкарууга мүмкүн эмес.

• Маалымдуулук - бул биринчи кадам. Сиз кунжут аллергиясы, анын белгилери жана дарылоо ыкмалары жөнүндө жакшы маалыматка ээ болушуңуз керек.
• Этикеткаларды окууну адат кылып алыңыз. Дүкөндөн сатып алган ар бир азыктын этикеткасын окуп чыгыңыз. Эгерде күмөн санасаңыз, өндүрүүчүдөн сураңыз.
• Ар дайым кайчылаш булгануу жөнүндө ойлонуп көрүңүз. Үйдө да, сыртта да буга этият болуңуз.
• Эпинефрин – өмүрдү сактап калуучу дары. Аны ар дайым жаныңызда алып жүрүңүз, туура колдонууну билиңиз жана жарактуулук мөөнөтүн текшериңиз.
• Сиз жалгыз эмессиз. Дарыгериңиздин, үй-бүлөңүздүн, мектеп мугалимдеринин жана досторуңуздун жардамы менен бул кырдаалды ийгиликтүү жеңе аласыз.

Андыктан, эгер сиз бул нерселерди коркпой, этияттык менен жана аң-сезимдүү түрдө жасасаңыз, кунжут аллергиясы бар бала башкалар сыяктуу эле бактылуу, дени сак жашоо өткөрө алат. Эгерде сизде башка суроолор болсо, сөзсүз түрдө дарыгерге кайрылыңыз.

Кунжут аллергиясы, балалык аллергия, тамак-аш аллергиясы, адреналин, анафилаксия, тамак-аш этикеткалары, кайчылаш булгануу