De novis "dietis" fortasse semper audis, nonne? Aliae ad pondus amittendum, aliae ad morbos protegendos sunt. Hodie de re paulo diversa, magis ad philosophiam vitae quam ad solam diaetam, loquemur. Haec est diaeta macrobiotica. Quamquam nomen paulo complicatum sonare potest, notio post eam valde simplex est. Haec non est aliquid solum quod facis ad pondus amittendum . Finis est aequilibrium vitae tuae addere. Hoc significat non solum edere , sed etiam valetudinem mentis tuae, modum quo cogitas, exercitationem facere, et haec omnia coniungere ut viam tibi monstres ad vitam sanam et impletam vivendi. Videamus quid revera sit, et quae commoda valetudini nostrae afferat.

Quaenam est haec philosophia macrobiotica?

Simpliciter dictum, macrobiotica in philosophia Asiatica "yin-yang" fundatur. Cogita de omnibus rebus quasi duabus viribus oppositis, et vera valetudo obtinetur cum hae duae aequilibratae sunt. Haec methodus etiam per victum et vivendi rationem aequilibrium illud assequi conatur. Qui hanc methodum sequuntur, ad haec hortantur:

• Cibos tempore opportuno consume.
• Cibum tuum saltem quinquagies ante consumptionem diligenter mande. Hoc adiuvat ut cibus bene digeratur et corpus nutrimenta recte absorbeat.
• Corpori tuo ausculta. Cum esuris, ede, et desine edere cum paene satur es.
• Semper activus mane, quod significat regulariter exercere te.
• Animum positivum serva.

Quidam credunt hanc diaetam morbos ut cancrum vel impedire vel etiam curare posse. Attamen, organizationes sicut Societas Americana Cancri dicunt nullas adhuc validas probationes scientificas huius rei exstare. Attamen consentiunt diaetam quae ex plantis constet, ex integris granis, parca adipe, et dives fibra periculum morborum cordis et quorundam generum cancri minuere posse. Macrobiotica una talis diaeta est.

Quid hac methodo edi potest et non potest?

Si es aliquis qui frumenta, olera, et iuscula edere gaudet, hoc tibi non erit magnum negotium. Focus est in cibis naturalibus, id est organicis, sine chemicis cultis, et cibis localiter cultis. Videamus quid edere possis et quid non possis.

Estne hoc facile conservandum? Quantus laboris requiritur?

Ut vere dicam, hocMultum laboris et dedicationis requirit. Hoc non est aliquid quod facile ex taberna rapere et abire possis.

Horticultura et emptio

Hac methodo, cibus saepe vapore, furno, vel assatura paratur. Frictio alta prohibetur. Quidam pertinaces cultores etiam coquendo electrico omittunt et tantum vasa ex materiis naturalibus, ut argilla et vitro, facta utuntur. Sed non necesse est tam longe progredi. Maxima difficultas est invenire cibos localiter cultos, sine chemicis, et tempus invenire ut omnia domi ex integro parare possis. Cibi involucri et confecti hic locum non habent.

Modus vivendi

Cibum quinquagies mandere et gratias agere ante cibum, omnia haec philosophiae pars sunt. Quamquam hoc primo aspectu mirum videri possit, tamen de conscia edendi ratione et de eorum quae edimus aestimatione agitur. Suadetur etiam bis vel ter in die edere et desistere antequam saturitatem sentias.

Quid est mea sententia ut medicus?

Si de transitione ad victum salubriorem cogitas, macrobiotica non est mala electio, cum in cibos nutrimentis divites et paucis kaloriis intendit.

Num hoc vere operatur?

Ut antea dixi, investigationes medicae demonstraverunt victum oleribus, fructibus, et granis integris abundans periculum morborum cordis et quorundam cancri generum minuere. Itaque multa commoda valetudini ex hoc victu adipisci potes. Si finis tuus est pondus amittere , hoc tibi quoque id facere adiuvare potest. Sed ne in unam laqueum incidas. Ea est laqueus carbohydratorum. Cum multi homines carnes et pisces edere desistunt, solent plura carbohydrata amylacea ut oryza, panem, et solana edere. Si hoc accidit, calories augere et pondus adipisci potes. Itaque, plura olera victo tuo loco carnis adde.

Estne hoc bonum pro certis morbis?

Si diabete, pressione sanguinis alta, cholesterolum altum, aut morbo cordis laboras, victus oleribus et piscibus dives optima optio est. Hoc cholesterolum minuere potest. Quaevis victus quae te adiuvat ad pondus amittendum etiam omnibus his morbis utilis est. Quoniam haec methodus cibos saccharo et adipe altos limitat, etiam bona est hominibus cum diabete mellito . Sed antequam ad ullam victus mutationem facias, praesertim si morbum habes, cum medico tuo loquere et consilium pete.

Tandem...

Quaevis diaeta quae multas olera, paucos saccharo et adipe, et fontes proteinorum macrorum ut pisces continet, multis modis tibi prodest. Sed multi homines requiruntur ut huic novo vitae modo et philosophiae se accommodent. Si ei perseverare potes et varietatem ciborum nutrientium addere, bene in via ad meliorem valetudinem eris. Adhuc, cum haec methodus lacticiniis omnino tollatur, ne obliviscaris addere cibos non-lactarios ut lac soiae et lac amygdalarum, quae calcio et vitamina D locupletantur. Item, memento, exercitatio pars essentialis huius vitae macrobioticae est. Macrobiotica, diaeta, edendi ratio sana, nutritio, amissio ponderis, vita sana, yin-yang