Huet den Dokter Iech gesot, datt Äre Bluttcholesterolwäert héich ass? Wann dat geschitt, fillt Dir Iech ganz ängschtlech iwwer wat Dir iesst a wat net, richteg? Maacht Iech keng Suergen, et ass e Problem, dat vill Leit hunn. Haut schwätze mir doriwwer, wat genee ze maachen ass, op eng ganz einfach Manéier, wéi wann mir et engem Frënd géife soen.
Als éischt, wat ass Cholesterin?
Einfach ausgedréckt, ass Cholesterin eng Zort Fett, déi eise Kierper brauch. Et ass essentiell fir vill Saachen, vum Opbau vun eise Zellen bis zur Produktioun vun Hormonen. Mee de Problem fänkt un, wann ze vill dovun am Kierper ass.
Et ginn zwou Zorte vu Cholesterin an eisem Blutt.
1. LDL (Low-Density Lipoprotein): Dëst ass dat, wat mir "schlecht Cholesterin" nennen. Wann dëst sech opstapelt, sammelt et sech an eise Bluttgefässer un, verengt se a mécht de Wee fir eescht Krankheeten wéi Häerzkrankheeten a Schlaganfall fräi.
2. HDL (High-Density Lipoprotein): Mir nennen dat "gudde Cholesterin". Et läscht schlecht Cholesterin aus den Arterien a transportéiert et an d'Liewer. Et ass also wéi eise Frënd.
D'Liewensmëttel, déi mir iessen, erhéijen direkt den Niveau vum schlechte Cholesterin (LDL) an eisem Blutt. Gesättigte Fettsäuren an Transfettsäuren, besonnesch déi, déi an Déiereprodukter, Mëllechprodukter a bestëmmten Ueleger (wéi Palmenueleg a Kokosnossueleg) fonnt ginn, sinn hei déi Haaptursaacher.
Wäert d'Reduzéierung vu Liewensmëttel, déi de Cholesterinspiegel erhéijen, wierklech Äre Cholesterinspiegel senken?
Jo, absolut! Dir kënnt e groussen Ënnerscheed maachen, andeems Dir Saachen an Ärer Ernährung derbäisetzt an ewechhëlt. D'Zousätzlech vun Uebst, Geméis, Hülsenfrüchte, Nëss a gutt Fetter kann hëllefen, de schlechte Cholesterin (LDL) ze senken.
Eng gutt Ernährung senkt net nëmmen de Cholesterin, si kontrolléiert och Äre Blutdrock, stäerkt Är Immunitéit an hëlleft géint Häerzkrankheeten, Schlaganfall a verschidde Kriibsarten ze schützen.
Also kucke mer emol, wat mir aus dem Buttek matbrénge mussen a wat mir lassginn mussen.
| Wiel vu Liewensmëttel fir de Cholesterin ze kontrolléieren | |
|---|---|
| Saachen, déi een an d'Iessen bäifüge kann (gutt) | Saachen, déi sou vill wéi méiglech reduzéiert oder gestoppt solle ginn (schlecht) |
| Frësch Uebst, Geméis a Kraider | Veraarbecht Fleesch - Wurscht, Speck |
| Getreide (Hafer, Gerscht, Hirse) a Kleiehalteg Kären | Bäckereiprodukter (Pâtisserie, Kichelcher) mat Transfetter |
| Poulet ouni Haut, Fësch (Lachs, Thunfisch) | Frittéiert Fast Food |
| Flackereg Nëss (Kichererbsen, Lënsen, Soja) | Gedrénks mat héijem Zockergehalt (Soda, séiss Gedrénks) a Séissegkeeten |
| Nëss (Erdnëss, Walnëss, Mandelen) | Veraarbechte Liewensmëttel a Zoossen mat héijem Salzgehalt |
| Fettarm Mëllechprodukter (fettarm Joghurt, Mëllech) | Fetträich rout Fleesch (Rëndfleesch, Schwäin) |
| Gutt Ueleger (Olivenueleg, Rapsueleg) | Gefruer Liewensmëttel mat vill Zocker a Fett (Gefruer Pizza, asw.) |
Wat sinn déi bescht Saachen, déi een an d'Iessen bäifüge kann?
Uebst, Geméis a Kraider
Dës Liewensmëttel sollten d'Basis vun Ärer Ernährung sinn. Iesst faarweg Uebst a Geméis. Denkt u Beeren, Drauwen, Orangen, Äppel, Tomaten, Séisskartoffelen, Broccoli, Spinat, Kabes, Spinat, Kürbis, Zucchini, etc. Dës Liewensmëttel si vun Natur aus cholesterinfräi a ganz fettarm. Si si reich u Ballaststoffer, wat d'Absorptioun vu Cholesterin am Kierper reduzéiert.
Vollkornprodukter
Füügt Hafer, Gerste, Quinoa a Vollkornbrout a Pasta an Är Ernährung bäi. Déi löslech Ballaststoffer an dëse Liewensmëttel hëllefen de schlechte Cholesterin ze senken. E puer Hafer zum Frühstück ze iessen ass eng gutt Gewunnecht. Awer wann et ëm verpackte Getreide geet,Vergiesst net d'Etikett ze kontrolléieren fir déi mat manner Zocker a Salz ze wielen.
Fleesch, Fësch an Nëss
Wielt Poulet a Truthahn ouni Haut. Wann Dir rout Fleesch (Rëndfleesch, Schwäin) iesst, wielt magert Stécker Fleesch . Vermeit sou vill wéi méiglech veraarbecht Fleesch wéi Wirscht a Bouletten.
Füügt amplaz proteinräich Hülsenfrüchte wéi Kichererbsen, Lënsen, Ierbsen a Sojabounen an Är Ernährung bäi. Dës si ganz gutt fir d'Häerz.
Liewensmëttel räich un Omega-3
Dëst ass eng Zort Fettsäure, déi ganz gutt fir eist Häerz ass. Meeschtens iesse mir net genuch dovun. Si ginn a fettege Fësch wéi Saumon, Thunfisch, Makrele an Hering fonnt. Walnëss, Chiasamen a gemuelene Leinsamen enthalen och pflanzlech Omega-3s.
Fettarm Mëllechprodukter a "gutt" Ueleger
Wann Dir Joghurt a Mëllech kaaft, wielt fettarm oder fettfräi Varianten. Wann Dir Kéis iesst, iesst manner.
Benotzt amplaz vu Botter fir ze kachen a braten Geméisueleg wéi Olivenueleg, Rapsueleg a Sonneblummenueleg. Dës hëllefen och de "gudde" Cholesterin (HDL) ze erhéijen.
Déi schlëmmst Liewensmëttel déi een definitiv vermeide soll
Liewensmëttel mat Transfetter
Dëst sinn déi schlëmmst Zort vu schlechte Fetter. Si erhéijen net nëmmen de schlechte Cholesterin (LDL), mä reduzéieren och de gudde Cholesterin (HDL). An eisem Land kënnen vill Bäckereien (Gebäck, Brötchen, Kichelcher), Margarine a Fast Food dës enthalen. Wann op der Etikett vun der Liewensmëttelproduktioun "deelweis hydréiert Ueleg" steet, enthält et Transfetter.
Liewensmëttel mat héijem Zockergehalt
Och wann Zocker de Cholesterinspiegel net direkt erhéicht, kann ze vill Zocker iessen zu Gewiichtszunahme, Diabetis an héije Cholesterinspiegel wéinst Fettoflagerungen an der Liewer féieren. Limitéiert zuckerhalteg Gedrénks, Kuchen, Glace a Schockela mat Toffee. Passt och op mat Zoossen, déi verstoppten Zocker enthalen (Ketchup, Spaghettizooss) a mat e puer Getreideprodukter .
Veraarbecht Fleesch a vill Salz
Veraarbechte Fleesch wéi Zoossissmetzler, Speck a Schënnke si reich u gesättigte Fettsäuren a Cholesterin. Ausserdeem kann ze vill Salz den Blutdrock erhéijen. Fësch aus der Dose, Zopppäckchen an Instant-Nuddelen kënnen och reich u Salz sinn. D'Quantitéit u Salz, déi Dir pro Dag braucht, ass manner wéi en Teelöffel. Also denkt un Är Salzzufuhr.
Behalen dës Saachen am Kapp beim Akafen.
- Gitt net an de Buttek wann Dir Honger hutt: Wann Dir an de Buttek gitt wann Dir Honger hutt, ass et méi wahrscheinlech datt Dir onnéideg an ongesond Liewensmëttel kaaft.
- Liest d'Etiketten: Kuckt Iech d'Lëscht vun den Zutaten op de Liewensmëttelverpackungen un. Lëscht déi wichtegst Zutaten als éischt op. Wielt Liewensmëttel mat wéineg Zocker, Salz a gesättigte Fettsäuren .
- Schwätzt mat Ärem Dokter:Frot Ären Dokter oder Ernärungsberoder no engem richtege Menüplang fir Iech, ofhängeg vun Ärem Cholesterinspiegel. Dir musst eventuell och ufänken, Medikamenter ze huelen.
Dës Ännerunge kënne schwéier iwwer Nuecht ze maachen sinn. Mee probéiert se lues a lues, eng nom aneren, ze maachen. Dëst ass déi gréisst Investitioun, déi Dir an Ärem Häerz maache kënnt.
Botschaft fir doheem
- De Cholesterinspigel an Ärem Blutt beaflosst direkt Är Häerzgesondheet. D'Zil ass et, de "schlechten" LDL-Cholesterin ze senken an de "gudden" HDL-Cholesterin ze erhéijen.
- Füügt méi frësch Uebst, Geméis, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukter an Nëss an Är Ernährung an. D'Faser an dëse Liewensmëttel hëllefen de Cholesterinspiegel ze senken.
- Halt Iech sou vill wéi méiglech vu veraarbechte Fleesch (Wirscht), Bäckereien (Pâtisserie), frittéierte Liewensmëttel a Liewensmëttel a Gedrénks mat héijem Zockergehalt ewech. Dëst sinn déi Haaptfeinde.
- Benotzt gutt Ueleger wéi Olivenueleg a Rapsueleg fir ze kachen. Iesst Fësch, besonnesch fettege Fësch, mindestens zweemol d'Woch.
- Nieft der Ännerung vun der Ernährung sinn och reegelméisseg Bewegung, Fëmmen opzehalen a Gewiichtskontroll essentiell fir de Cholesterinspiegel ze kontrolléieren.
- Wann Dir Iech Suergen iwwer Cholesterin hutt, schwätzt onbedéngt mat Ärem Dokter a sicht de passenden Rot.
💬 Comments (0)
Keng Kommentare goufen nach gepost. Füügt Äre Kommentar hei fir d'éischte Kéier.
Füügt Äre Kommentar