Wéi kritt een u Protein ouni Fleesch a Fësch? (Protein fir Vegetarier a Veganer)

Sidd Dir een, deen Fleesch a Fësch vermeit? Oder denkt Dir drun, Vegetarier ze ginn aus Gesondheetsgrënn, reliéise Glawen oder Léift fir Déieren? Hautdesdaags wenden sech vill Leit zu enger vegetarescher oder veganer Ernährung. Mee déi gréisst Fro, déi vill Leit hunn, ass: "Wéi kritt een un d'Proteinen, déi een brauch, ouni Fleesch a Fësch?" Maacht Iech keng Suergen, et ass net sou schwéier wéi Dir denkt. Loosst eis haut genee doriwwer erausfannen.

Wien ass dëse 'Vegetarier'?

Einfach ausgedréckt ass e 'Vegetarier' een, deen Déiereprodukter wéi Fleesch, Fësch a Gefligel vermeit. Et gëtt awer e puer Variatiounen. Verschidde Leit iessen Eeër a Mëllechprodukter (Mëllech, Joghurt, Kéis), anerer iessen se guer net. Typesch decidéiert een aus de folgende Grënn Vegetarier ze ginn:

• Denkt un Är Gesondheet: Schützt Iech viru bestëmmte Krankheeten .
• Denkt un d'Ëmwelt: Reduzéiert den Impakt vun der Déierehaltung op d'Ëmwelt.
• Reliéis Iwwerzeegungen: No hire reliéise Léieren.
• Wéinst Léift a Matgefill fir Déieren (Déiererechter).

Also, wat sinn déi bescht Weeër fir Protein ouni Fleesch ze kréien?

Stellt Iech vir, Dir iesst kee Fleesch oder Fësch. Mee Dir braucht Protein fir staark a gesond ze bleiwen. Glécklecherweis gëtt et vill Superfoods an der Planzewelt, déi voller Protein sinn. Kucke mer emol, wat dat sinn.

Wien ass e 'Veganer'?

Okay, elo kucke mer emol wien e 'Veganer' ass. E 'Veganer' ass een, deen nach ee Schrëtt méi wäit geet wéi e 'Vegetarier'. Dat heescht, si ësst keng Déiereprodukter.

Wéi kann e Veganer Protein kréien?

Well e 'Veganer' keng Mëllechprodukter oder Eeër ësst, muss hien e bësse méi virsiichteg mat Protein sinn. Mee keng Angscht, hien huet och gutt Proteinquellen.

• Tofu an Tempeh: Béid gi mat Soja gemaach. Tofu gëtt mat Sojamëllech gemaach. Tempeh gëtt mat fermentéierte ganze Sojabounen gemaach. Béid si ganz proteinräich . Eng Taass Tempeh huet ongeféier 34 Gramm Protein.
• Seitan: Dëst gëtt aus Gluten gemaach, engem Protein dat a Weessmiel fonnt gëtt. Et huet e fleeschähnlecht Ausgesinn an eng fleeschähnlech Textur, wat et zu engem gudden Ersatz fir Fleesch mécht.
• Hülsenfrüchte a Nëss: En essentiellen Deel vun der Veganer Ernärung. Dir kënnt de gréissten Deel vun Ärem deegleche Protein aus Saachen ewéi Kichererbsen, Ierbsen a Lënsen kréien.
• Edamame: Dëst sinn gekacht, geschielt Sojabounenhülsen. Si si reich u Proteinen a vill essentiell Aminosaieren.
• Sojamëllech oder Hafermëllech: Dës kënnen amplaz vu Koumëllech benotzt ginn. Sojamëllech enthält besonnesch vill Protein.

Déierprotein? Planzeprotein? Wat ass den Ënnerscheed?

Dëst ass e Problem, dat vill Leit hunn. Protein ass en Nährstoff, deen eise Kierper a grousse Quantitéite brauch. Et ass dat, wat eis eis gëtt:

• Baut Muskelen a Schanken op.
• Reparéiert Schued um Kierper.
• Hëlleft Sauerstoff an d'Blutt ze transportéieren.
• Hëlleft bei der Verdauung an der Hormonreguléierung .

Protein besteet aus 20 klenge Bausteng, déi Aminosaieren genannt ginn. Wann mir Protein iessen, brécht eise Kierper dës Aminosaieren of a setzt se erëm zesummen, sou wéi de Kierper se brauch.

• Déiereprotein: Dëst gëtt 'komplett Protein' genannt, well mir all 9 essentiell Aminosaieren, déi eise Kierper brauch, aus engem eenzege Liewensmëttel (z.B. Fleesch, Eeër) kréien.
• Planzeprotein: Vill Planzeproteine ​​si 'onkomplett' . Dat heescht, eng eenzeg Planz enthält net all déi essentiell Aminosaieren. Mee dat Wichtegst ass, datt wann Dir eng Vielfalt vu Planzeprodukter iesst (z.B. Räis mat Lënsen, Geméis), Dir all déi Aminosaieren kritt, déi Dir braucht.

Déierprotein ass am Allgemengen reich u Fett, Kalorien a Natrium (Salz). Eng pflanzlech Ernährung schützt besser géint Krankheeten ewéi Häerzkrankheeten, Diabetis an Iwwergewiicht. Wann Dir Bedenken iwwer Är Ernährung hutt, besonnesch Äre Proteinbedarf, ass et am beschten, mat Ärem Dokter oder engem qualifizéierten Ernärungsberoder ze schwätzen. Protein, vegetarisch, vegan, Planzeprotein, Déierprotein, Ernärung, gesond Iessen, Protein, vegetarisch, vegan, Ernärung, gesond Iessen