Ozali kobanga kolia lipa na loso mpo na Diabète Type 2? Na nsima, tóyeba mpenza makambo etali mbuma ya mbuma mobimba!

Eloko ya liboso oyo bato mingi bakanisaka mpe babangaka ntango bakoyeba ete bazali na diabɛti ezali ete, "Oh, sikoyo nakokoka te kolya eteni ya mampa to eteni ya loso?" Kasi yango ezali mpenza likambo ya kobanga te. Okoki naino kosepela na bilei oyo basali na mbuma . Kasi ezali na sekele moko. Elingi koloba ete mbuma oyo oponi esengeli kozala "mbuma mobimba." Lelo, tokoloba na ntina ya nini ezali mbuma oyo ya mobimba, mpo na nini ezali malamu mpo na yo na diabète , mpe lolenge nini kobakisa yango na bilei na yo.

Mpo na nini mbuma ya mbuma mobimba ezali malamu mingi mpo na moto oyo azali na diabɛti?

Na mokuse, mbuma ya mobimba ezali bilei oyo etondi na biloko ya malamu oyo epesaka bilei. Eloko ya ntina oyo ezali na kati ezali fibre .

Kanisá ndenge ekozala malamu soki bilei oyo ozali kolya esili kosila na libumu na yo mpe sukali oyo ezali na kati ekɔti na makila na yo. Yango nde fibre esalisaka na yango.

• Kopekisa sukali: Fibre esalaka ete bilei ekóma malɛmbɛmalɛmbɛ. Yango ekitisaka mbangu oyo sukali ebakisami na makila na yo. Yango esalisaka mpo na kopekisa bomati ya mbalakaka ya sukali na makila.
• Kopekisa kilo: Kolya mbuma yango ya mobimba esalaka ete otonda ntango molai. Na yango, mpasi ya nzala mbala na mbala mpe kolya mingi epekisami, oyo esalisaka mpe mpo na kopekisa kilo na yo .
• Santé ya motema: Fibre yango ekoki kokitisa cholestérol ya mabe na makila na yo, oyo ekoki kosalisa mpo na kokitisa likama ya kozwa maladi ya motema .

Mwa banzela ya pɛtɛɛ ya kobakisa mbuma ya mobimba na bilei na yo

Oyo ezali mpasi te ndenge okoki kokanisa. Okoki kobanda na kosala mwa mbongwana moke na bilei na yo ya mokolo na mokolo.

• Bokeseni monene: Likambo ya pɛtɛɛ ezali ya kozongisa mampa ya mpɛmbɛ oyo ozali kolya na esika na yangoKobongola na mampa ya farini ya atta, mampa ya kurakkan, to mampa ya blé mobimba . Lisusu, mesana kolya loso ya motane na bran na esika ya kolya loso ya mpɛmbɛ.
• Mpo na supu mpe salade: Meká kobakisa mwa mbuma lokola orge to bulgur na supu na yo, na loso to na salade. Ekobakisa elɛngi ya sika na bilei yango.
• Mpo na bilei oyo basali na ndako: Soki ozali kosala mampa, muffins, gâteau to crêpes oyo basali na ndako, na esika ya kosalela farini ya mampa ya mpɛmbɛ, salelá ndambo ya farini oyo basalelaka mpo na makambo nyonso, farini ya avoine to farini ya sémoule .
• Bilei ya moke: Na esika ya kolya biscuit ya biscuit na ntango ya komɛla tii na nsima ya midi, lyá mwa ba popcorn oyo basali kozanga mungwa mpe manteka . Popcorn ezali mpe mbuma monene ya mobimba. Céréal oyo basali na mbuma ya mbuma mobimba oyo babakisi sukali te ezali mpe likambo ya malamu.
• Meká eloko ya sika: Na esika ya loso, meká kobakisa eloko lokola quinoa na bilei mosusu. Tango ozali ko frire ba crevettes to nsoso, meka ko couvrir yango na quinoa au lieu ya ko coucher yango na ba miettes ya mapa, ezalaka elengi mingi.

Kokosama na supermarché te! Tángá malamumalamu etanda yango

Tango mosusu bilei oyo tosombaka oyo tokanisaka ete ezali "mbuma mobimba" ezalaka mpenza na farini oyo epɛtolami. Na yango, osengeli kotala malamu etanda oyo ezali na kati ya emballage.

Ata soki ezali malamu, osengeli kolya boni?

Atako mbuma ya mbuma mobimba ezali malamu mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto na yo , ezali malamu te kolya yango mingi. Bazali mpe na ba hydrates de carbone. Motango oyo okoki kolya ekolanda ndenge oyo sukali na yo etambwisami malamu.

Mingimingi, litambwisi malamu ezali ya kotya soki mbala misato ya mbuma ya mbuma mobimba na mokolo.

Moto azali kosalela nini?

• 1/2 kopo ya loso ya bran oyo balambi
• 1/2 kopo ya avoine oyo balambi (farine ya avoine) .
• Limpa ya mbuma mobimba (1 slice) .
• 1/2 kopo ya pâtes ya blé mobimba oyo balambi

Bokeseni nini ya solosolo ezali kati na mbuma ya mobimba mpe mbuma oyo epɛtolami?

Mpo na nini loso ya motane eleki loso ya mpɛmbɛ? Mpo na nini farini ya atta eleki farini ya mampa ya mpɛmbɛ? Ntina ya likambo yango ezali ndenge oyo basalaka mbuma yango.

Ezali na biteni misato ya minene na mbuma nyonso:

1. Bran: Oyo ezali couche ya libanda oyo ebatelaka mbuma. Ezali na fibre mingi, ba antioxydants , ba vitamines B , mpe ba minerais mingi.

2. Eteni oyo ezali na amidon (Endosperme): Oyo ezali eteni oyo eleki monene, oyo ezali na amidon na katikati. Ezali na ba hydrates de carbone mingi.

3. Germe: Oyo ezali eteni moke oyo ezali na kati ya mbuma. Oyo ezali eteni oyo mbuma ebimaka. Ezali na vitamini mingi, ba minerais mpe mafuta oyo epesaka nzoto kolɔngɔnɔ.

Mbuma mobimba ezali mbuma oyo elyaka ndenge ezali, kozanga kolongola biteni nyonso misato. Yango wana bazali na bilei mingi. Ndakisa ya likambo yango ezali loso ya bran, farini ya atta, avoine, mpe blé.

Mbuma oyo epɛtolamiYango elingi koloba ete biteni mibale ya mbuma oyo ezali na bilei mingi, elingi koloba bran mpe mikrobe, elongolamaka, mpe etikali kaka eteni ya katikati oyo ezali na amidon (endosperme). Oyo ndenge basalaka loso ya mpɛmbɛ mpe farini ya mampa ya mpɛmbɛ. Yango wana, bazalaka na fibre mingi te mpe na biloko mosusu mingi oyo esalisaka nzoto.

Diabète, mbuma ya mbuma, mbuma ya mobimba, diabète ya type 2, nutrition, loso ya mosaka, kolia malamu