Kartais suvalgome mėgstamą maistą, galbūt krevečių pastos ar žemės riešutų, ir po kurio laiko pradeda skaudėti pilvą ir niežėti, tiesa? Nors daugelis žmonių tai vadina „ maisto alergija “, tai ne visada tikra alergija. Kartais tai gali būti būklė, vadinama maisto netoleravimu. Labai svarbu žinoti skirtumą tarp šių dviejų ligų. Nes maisto alergija kartais gali būti net pavojinga gyvybei. Taigi, šiandien supraskime skirtumą tarp šių dviejų ligų.
Koks didžiausias skirtumas tarp šių dviejų?
Maisto alergija ir maisto netoleravimas yra du skirtingi dalykai. Nors jų simptomai kartais gali būti panašūs, tai, kas vyksta organizme, yra visiškai kitaip. Paprastai tariant, maisto alergija yra mūsų imuninės sistemos atsakas. Maisto netoleravimas yra mūsų virškinimo sistemos problema.
Šį skirtumą galite lengvai suprasti iš šios lentelės.
| Būdingas | Maisto alergija | Maisto netoleravimas |
|---|---|---|
| Greitis, kuriuo | Paprastai atsiranda iš karto. | Paprastai tai įvyksta lėtai, po kelių valandų. |
| Maisto kiekis | Tai gali nutikti net ir suvalgius labai nedidelį kiekį. | Dažnai tai nutinka, kai valgote per daug. |
| Pasireiškimo dažnis | Tai įvyksta kiekvieną kartą, kai valgomas atitinkamas maistas. | Galbūt tiesiog reikia dažniau valgyti. |
| Pavojus | Tai gali netgi pakenkti gyvybei. | Nors tai sukelia nepatogumų, gyvybei tai nekenkia. |
Bet jūs galite atskirti juos pagal šias savybes.
Abiem atvejais galite patirti kai kuriuos įprastus simptomus, tokius kaip skrandžio skausmas, pykinimas, vėmimas ir pilvo pūtimas . Tačiau yra ir kai kurių simptomų, kurie būdingi tik abiem ligoms ir aiškiai jas skiria.
Kas nutinka esant maisto netoleravimui?
Maisto netoleravimas yra tada, kai jūsų organizmas negali tinkamai suvirškinti maisto ar jame esančios medžiagos. Tai virškinimo sistemos problema. Galite patirti tokius simptomus:
- Pūtimas, dujos ir skrandžio spazmai
- Rėmuo
- Galvos skausmas
- Dirglumas ir neramumas be jokios priežasties
Tai, kas nutinka su maisto alergija, yra rimčiau
Maisto alergija – tai jau kita istorija. Jūsų organizmo imuninė sistema klaidingai atpažįsta maistą kaip priešą ir jį puola. Ši reakcija neapsiriboja skrandžiu, bet gali paveikti visą kūną.
Svarbiausia, kad kai kurie maisto alergijos sukelti simptomai yra labai pavojingi. Tai vadinama anafilaksija. Tai būklė, kuriai reikalinga skubi medicininė pagalba.
Specifiniai maisto alergijos simptomai:
- Odos bėrimai , dilgėlinė ir niežulys.
- Sunkumas kvėpuoti.
- Krūtinės skausmas.
- Staigus kraujospūdžio kritimas, negalėjimas ryti ar dusulys .
Įspėjimas: jei pasireiškė bet kuris iš aukščiau išvardytų simptomų, tai yra gyvybei pavojinga situacija. Negaiškite laiko ir vykite į artimiausios ligoninės skubios pagalbos skyrių (SKU).
Kokios yra dažniausios maisto alergijos ir netoleravimas?
Nors yra daug maisto produktų, kurie sukelia maisto alergijas, 90 % alergijų sukelia šie maisto produktai:
- Žemės riešutai
- Kiti riešutai (pvz., anakardžiai, graikiniai riešutai, migdolai)
- Žuvis
- Jūros gėrybės (pvz., krevetės, krabai, midijos)
- Pienas
- Kiaušiniai
- Sojos
- Kviečiai
Kalbant apie maisto netoleravimą, labiausiai paplitęs pasaulyje yra laktozės netoleravimas . Tai nesugebėjimas virškinti laktozės – piene ir pieno produktuose esančio cukraus. Be to, kai kurie žmonės gali būti jautrūs konservantams, tokiems kaip sulfitai.
O kaip dėl glitimo?
Daugelis žmonių kalba apie alergiją glitimui. Glitimas yra baltymas, randamas tokiuose produktuose kaip kvietiniai miltai. Susijusi liga yra celiakija . Nors ji taip pat susijusi su imunine sistema, ji nesukelia tiesioginės gyvybei pavojingos reakcijos (anafilaksijos), kaip įprasta maisto alergija. Tai ilgalaikė virškinimo sistemos liga.
Kaip tiksliai tai atpažinti ir gydyti?
Sunku pačiam nuspręsti, ar turite alergiją, ar netoleruojate kažko. Todėl geriausia ir saugiausia kreiptis į gydytoją ir apie tai pasikalbėti. Jis arba ji gali patarti jums atlikti šiuos veiksmus:
- Veskite maisto dienoraštį: užsirašykite viską, ką valgote ir geriate kiekvieną dieną, taip pat visus patiriamus simptomus. Tai gali būti puikus būdas išsiaiškinti, kuris maistas sukelia problemą.
- Tam tikrų maisto produktų vartojimo nutraukimas: Gydytojo patarimu galite pabandyti kurį laiką nutraukti įtartinų maisto produktų vartojimą.
- Alergijos tyrimai: Jei reikia, galima atlikti kraujo tyrimus arba odos tyrimus, siekiant patvirtinti, ar iš tikrųjų turite alergiją.
Jei jums diagnozuota maisto alergija, turėsite visiškai vengti valgyti tą maistą. Tačiau jei netoleruojate maisto, jums gali nereikėti visiškai vengti to maisto. Kartais padeda suvalgomo kiekio sumažinimas.
Labai svarbu: jei sergate sunkia alergija maistui, jums kyla anafilaksijos išsivystymo rizika. Pasitarkite su gydytoju apie tai, kad visada su savimi turėtumėte epinefrino injekciją (pvz., EpiPen), skirtą skubiam naudojimui tokiais atvejais. Jei taip, visada turėtumėte su savimi nešiotis bent dvi tokias injekcijas, kad ir kur eitumėte.
Kaip galite užkirsti kelią simptomų atsiradimui?
Norint išvengti šių nepatogumų, reikia būti šiek tiek atsargiems.
- Pažink savo priešą:Tiksliai žinokite, kokie maisto produktai jums sukelia problemų ir kiek jų valgote. Todėl visiškai venkite tų maisto produktų arba valgykite tik nedidelius kiekius, kurie nesukelia simptomų.
- Valgydami ne namuose, paklauskite: užsisakydami maisto restorane, paklauskite, kaip jis pagamintas. Jei to nėra meniu, galbūt pridėjote kažką, kas jums nepatinka.
- Skaitykite etiketes: perskaitykite kiekvienos parduotuvėje perkamos maisto pakuotės (pvz., sausainių, padažų, pieno pakelių) sudedamųjų dalių sąrašą. Pažiūrėkite, ar nėra kokių nors ingredientų, kuriems esate alergiški. Kvapiosios medžiagos, tokios kaip MSG, kai kuriems žmonėms taip pat gali sukelti netoleravimą.
Žinutė namo
- Maisto alergija yra imuninės sistemos reakcija. Ji gali būti pavojinga. Maisto netoleravimas yra virškinimo sistemos problema. Ji gali būti nemaloni, bet nekelianti pavojaus gyvybei.
- Nebandykite patys nuspręsti, kurį iš šių dviejų turite. Būtinai kreipkitės į gydytoją ir gaukite patarimo.
- Jei sergate sunkia alergija, visada su savimi turėkite skubios pagalbos adrenalino injekciją.
- Pirkdami maistą parduotuvėje ir valgydami ne namuose, visada atkreipkite dėmesį į ingredientus.
💬 Comments (0)
Komentarų dar nepaskelbta. Pirmą kartą pridėkite savo komentarą čia.
Pridėkite savo komentarą