Šiandieniniame užimtame gyvenime pusryčiai daugeliui žmonių yra problema. Todėl visi ieško kažko, ką būtų galima greitai ir lengvai paruošti, o taip pat ir sveika . Tarp jų – miusliai. Ar šie miusliai, gaminami pridedant avižų, riešutų ir džiovintų vaisių, tikrai tokie naudingi, kaip manome? O gal jie turi neigiamą pusę, apie kurią nežinome? Sužinokime apie tai šiandien.
Sveikų pusryčių svarba
Pusryčiai yra valgis, suteikiantis mums dienos energijos ir labai svarbus mūsų sveikatai. Kai kurie žmonės praleidžia pusryčius bandydami numesti svorio, tačiau iš tikrųjų tai sukelia priešingą poveikį.
Įsivaizduokite, jei praleidžiate pusryčius ir dienos metu labai išalkate, galiausiai suvalgote daug maisto vienu metu. Tas pats pasakytina ir apie vakarienę. Dėl to gali sutrikti cukraus ir cholesterolio kiekis kraujyje. Harvardo universitete atliktas tyrimas parodė, kad vyrai, kurie praleidžia pusryčius, turi 27 % didesnę širdies smūgio ar mirties nuo širdies ligų riziką nei tie, kurie valgo pusryčius.
Pusryčių praleidimas taip pat gali būti susijęs su šiais rizikos veiksniais:
- Nutukimas
- Aukštas kraujospūdis
- Aukštas cholesterolio kiekis
- Diabetas
Pusryčiai yra būtini, ypač mokyklinio amžiaus vaikams. Tyrimai parodė, kad vaikai, kurie valgo gerus, maistingus pusryčius, geriau mokosi. Taip yra todėl, kad pusryčiai suteikia energijos, reikalingos smegenų funkcijai.
Ir tarp privalumų vaikams:
- Atminties vystymas
- Padidėjęs problemų sprendimo gebėjimas
- Egzamino balų padidėjimas
- Mokyklos lankomumas gerėja.
- Geros nuotaikos
- Padidėjęs gebėjimas išlikti budriems ir susikaupusiems
Avižų, esančių musliuose, nauda sveikatai
Pagrindinis miuslio ingredientas yra avižos. Avižos yra grūdų rūšis, kurioje gausu skaidulų, kurios yra labai naudingos mūsų organizmui. Avižose yra specialios rūšies tirpių skaidulų, vadinamų beta gliukanu .
Paprastai tariant, beta gliukanai sulėtina virškinimo procesą. Tai reiškia, kad net suvalgę nedidelį kiekį jaučiatės sotūs ir mažesnė tikimybė, kad jausitės alkani. Tai padeda kontroliuoti persivalgymą ir numesti svorio .
Avižos yra maistas, kuriame gausu:
- Pluoštas
- Fosforas
- Tiaminas
- Magnis
- Cinkas
Avižose esančios tirpios ir netirpios skaidulos suteikia daug kitos naudos mūsų organizmui. Valgant daug skaidulų turinčią mitybą:
- Jis gali sumažinti blogojo cholesterolio kiekį.
- Padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje.
- Padeda palaikyti sveiką svorį.
- Sumažina įvairių rūšių vėžio riziką.
- Sumažina širdies ligų riziką.
- Užkerta kelią tokioms problemoms kaip vidurių užkietėjimas ir reguliuoja žarnyno veiklą.
- Sumažina gaubtinės žarnos vėžio riziką.
Riešutų, pridėtų prie muslių, nauda
Dar vienas puikus dalykas, susijęs su miusliais, yra riešutų įvairovė. Tokie riešutai kaip migdolai, anakardžiai ir graikiniai riešutai yra širdies sveikatai naudingų maistinių medžiagų lobynas.
Pažvelkime į šiuose riešutuose esančius širdžiai sveikus junginius ir jų naudą.
| Sudėtinis | Nauda organizmui |
|---|---|
| Nesotieji riebalai | Jie vadinami „geraisiais riebalais“. Jie padeda sumažinti blogojo cholesterolio (MTL) kiekį organizme. |
| Omega-3 riebalų rūgštys | Riebalų rūgščių rūšis, labai naudinga širdžiai, padedanti išvengti nereguliaraus širdies plakimo ir mažinti širdies priepuolio riziką. |
| Vitaminas E | Tai padeda išvengti apnašų kaupimosi kraujagyslėse. Šios apnašos užkemša kraujagysles ir sukelia širdies ligas. |
| L-argininas | Šis junginys padeda padidinti kraujagyslių sienelių elastingumą ir sumažinti kraujo krešulių riziką. |
| Augaliniai steroliai | Dar vienas vertingas junginys, padedantis sumažinti cholesterolio kiekį organizme. |
Į ką reikia atkreipti dėmesį valgant muslius
Jau kurį laiką kalbame apie miuslių naudą. Tačiau yra ir kita pusė, į kurią turime atkreipti dėmesį. Tai cukrus .
Ypač supakuotuose ir paruoštuose miusliuose gali būti labai daug cukraus. Kartais į juos dedama daugiau cukraus, nei mes manome. Įprastame puodelyje parduotuvėje pirktų miuslių gali būti apie 26 gramus cukraus. Tai daugiau nei 6 arbatiniai šaukšteliai!
Visi turime žinoti apie žalą, kurią gali sukelti per didelis cukraus vartojimas.
- Diabetas ir nutukimas: per didelis cukraus kiekis yra vienas iš veiksnių, lemiančių diabetą ir nutukimą.
- Širdies ligos: per didelis cukraus kiekis taip pat nėra naudingas mūsų širdžiai. Per didelis cukraus kiekis gali padidinti kraujospūdį ir sukelti lėtinį uždegimą organizme. Tai padidina širdies ligų riziką.
- Riebalinė kepenų liga: Mūsų kepenys cukrų metabolizuoja taip pat, kaip alkoholį. Taigi, kai cukraus yra per daug, kepenys negali jo susidoroti ir pradeda kaupti kaip riebalus. Tai sukelia būklę, vadinamą „riebaline kepenų liga“.
15 metų trukęs tyrimas parodė, kad žmonės, kurie iš cukraus suvartojo nuo 17 iki 21 procento savo dienos kalorijų, turėjo 38 procentais didesnę mirties nuo širdies ligų riziką nei tie, kurie iš cukraus suvartojo tik 8 procentus savo dienos kalorijų.
Taigi, kaip atsikratyti šios cukraus problemos ir gauti tikrąjį muslių gėrimą? Geriausias būdas – pasigaminti savo muslių namuose . Tuomet galime pasigaminti skanius, sveikus muslius be pridėtinio cukraus, įdėdami geriausios kokybės avižų, sveikų sėklų, tokių kaip mūsų pasirinkti riešutai, chia sėklų, linų sėmenų, moliūgų sėklų ir šiek tiek šviežių vaisių.
Jei perkate miuslius parduotuvėje, labai svarbu atidžiai perskaityti etiketę ir patikrinti „pridėtinio cukraus“ kiekį .
Žinutė namo
- Miusliai gali būti labai maistingi pusryčiai dėl juose esančių avižų, riešutų ir sėklų.
- Jame esančios skaidulos yra labai naudingos svorio kontrolei, cholesterolio mažinimui ir širdies sveikatai.
- Parduodamuose paruoštuose miusliuose dažnai yra daug cukraus, kuris gali padidinti diabeto, nutukimo ir širdies ligų riziką.
- Geriausias ir saugiausias būdas – pasigaminti muslių namuose, naudojant kokybiškus ingredientus, nepridedant cukraus.
- Jei turite kokių nors abejonių dėl savo mitybos ar tokių ligų kaip cholesterolis, geriausia pasikalbėti su savo šeimos gydytoju.
💬 Comments (0)
Komentarų dar nepaskelbta. Pirmą kartą pridėkite savo komentarą čia.
Pridėkite savo komentarą