Ar kada nors skyrėte akimirką rimtai pagalvoti apie seiles savo burnoje? Tikriausiai ne, tiesa? Bet ar žinojote, kad seilės yra išties nuostabus skystis, atliekantis gyvybiškai svarbius vaidmenis jūsų kūne? Nesvarbu, ar kalbate, valgote, ar mėgaujatės mėgstamu patiekalu, seilės yra nepakeičiamos. Taigi, šiandien „Nirogi Lanka“ parodoje atidžiau panagrinėkime seilių mokslą.
Kas yra seilės? Paprastai tariant…
Seilės yra vandeningas skystis, kurį išskiria burnos egzokrininės liaukos , kurias kliniškai vadiname seilių liaukomis. Nors jas daugiausia sudaro vanduo, jose taip pat gausu gyvybiškai svarbių baltymų, fermentų ir kitų komponentų, būtinų jūsų fiziologinei sveikatai.
Gydytojai dažnai naudoja seilių mėginius, kad gautų įžvalgų apie jūsų bendrą sveikatą. Pavyzdžiui, jūsų seilės gali būti naudojamos (cortisol) lygiui stebėti, (drug tests) atlikti ar net tam tikroms virusinėms infekcijoms, tokioms kaip (HIV) nustatyti. Tai gana žavu, ar ne?
Kokia seilių nauda jūsų organizmui?
Seilės yra daug daugiau nei paprastas skystis. Jos atlieka svarbų vaidmenį palaikant burnos sveikatą ir reikšmingai prisideda prie bendros savijautos. Pažvelkime į keletą pagrindinių jų privalumų:
Tai palaiko burnos ir gerklės drėgmę bei komfortą
Seilės atlieka labai svarbų vaidmenį palaikant drėgmę jautriose burnos ertmės membranose (gleivinėse), neleidžiant joms sulipti. Jos taip pat sudaro apsauginį barjerą, kuris apsaugo burną nuo kenksmingų medžiagų, tokių kaip bakterijos ir toksinai, ir padeda išvengti traumų.
Valgymo ir rijimo palengvinimas
Įsivaizduokite, kaip sunku būtų nuryti sausą maistą. Seilės sudrėkina maistą, paversdamos jį minkšta mase (bolusu), kad jis galėtų lengvai nuslysti gerkle (stemple) į skrandį. Be seilių rijimas būtų tikras vargas.
Virškinimo proceso pradžia
Ar žinojote, kad virškinimas iš tikrųjų prasideda burnoje? Seilėse yra specializuotas fermentas, vadinamas amilaze . Būtent ji pradeda angliavandenių (pvz., ryžių ar duonos) skaidymą, suteikdama skrandžiui pranašumą virškinant.
Apsauga nuo infekcijų
Seilėse yra dar vienas būtinas fermentas, vadinamas lizocimu . Šis fermentas sunaikina daugelio rūšių bakterijas, veikdamas kaip natūrali apsauga, neleidžianti mikrobams plisti burnoje.
Dantų apsauga
Seilės taip pat puikiai apsaugo dantis. Seilėse esantis kalcio hidroksiapatitas padeda išvengti mineralų praradimo iš dantų (demineralizacijos). Jis taip pat nuplauna maisto likučius ir padeda neutralizuoti rūgštis iš maisto produktų, kuriuos valgote. Dėl to žymiai sumažėja ėduonies ir dantenų ligų rizika.
Burnos pH lygio balansavimas
Seilės padeda palaikyti burnos pH lygį (rūgštingumo arba šarmingumo matą) nuo 6,0 iki 7,5. Skirtingi maisto produktai turi skirtingą pH lygį, o seilės padeda atkurti burnos ertmės pusiausvyrą po valgio.
Pagalba žaizdų gijimui
Jei netyčia įkandate į skruostą arba šiek tiek įsipjaukiate burną, seilės padeda jam greičiau užgyti. Taip yra todėl, kad seilėse yra specifinių baltymų ir augimo faktorių, kurie padeda audinių regeneracijai ir pagreitina žaizdų gijimą .
Pagerinkite savo skonio pojūtį
Kad tinkamai pajustumėte maisto skonį, jis turi būti drėgnas, kad molekulės galėtų pasiekti skonio receptorius ant liežuvio. Seilės suteikia būtiną drėgmę, reikalingą visapusiškam maisto skoniui mėgautis.
Argi ne nuostabu, kiek daug darbo seilės atlieka jūsų organizmui? Nors tai atrodo paprastas procesas, jos atlieka gyvybiškai svarbų vaidmenį jūsų kasdienėje sveikatai!
Kaip ir kur gaminamos seilės?
Kaip minėta, seiles gamina seilių liaukos . Šios liaukos gamina seiles ir išskiria jas į burną per mažus kanalus, vadinamus latakais.
Turime tris poras pagrindinių seilių liaukų:
- Paausinės liaukos: tai didžiausios seilių liaukos, esančios priešais ausis, netoli skruostų. Jų gaminamos seilės patenka į burną šalia viršutinių krūminių dantų.
- Submandibulinės liaukos: Įsikūrusios apatinio žandikaulio srityje, šių liaukų seilės patenka į burną po liežuviu.
- Po liežuviu esančios liaukos: Jos yra po liežuviu burnos dugne ir taip pat išskiria seiles į sritį po liežuviu.
Apie 90 % visų jūsų seilių gaunama iš šių trijų pagrindinių liaukų porų, o likę 10 % – iš šimtų mažesnių seilių liaukų visoje burnoje. Vidutiniškai suaugęs žmogus per dieną pagamina nuo 0,5 iki 1,5 litro (apie 2–6 puodelius) seilių.
Kaip kontroliuojama seilių gamyba?
Seilių gamybą daugiausia reguliuoja autonominė nervų sistema (VNS) , kuri kontroliuoja nevalingas kūno funkcijas, tokias kaip kvėpavimas ir širdies ritmas, tiek budrumo, tiek miego metu.
Seilių gamybą veikia dvi ANS dalys:
- Simpatinė nervų sistema: ji suaktyvėja avarinėse situacijose, ypač kai jaučiate stresą ar baimę – tai „kovok arba bėk“ reakcija. Dėl šios stimuliacijos išsiskiria tirštos, lipnios seilės, todėl, kai jaučiate nervingumą ar nerimą, burna jaučiasi sausa.
- Parasimpatinė nervų sistema: ji veikia priešingai nei simpatinė sistema, valdydama „poilsio ir virškinimo“ procesus. Kai ji stimuliuojama, gamina skystas, vandeningas seiles, kurios puikiai tinka valgyti ir ryti.
Paprastai parasimpatinė nervų sistema daro didžiausią ir ilgalaikį poveikį jūsų kasdienei seilių gamybai.
Ar yra kitų veiksnių, turinčių įtakos seilių gamybai?
Taip, tam įtakos turi keli kasdieniai veiksniai ir maisto pasirinkimai:
- Rūgštus maistas skatina seilių liaukas gaminti daugiau seilių, kad praskiestų rūgštį, taip apsaugodamos dantis ir virškinimo sistemą.
- Galvojimas apie mėgstamą maistą ar jo laukimas taip pat gali priversti seiles susikaupti.
- Jūsų seilių liaukos aktyviausios dieną. Naktį seilių išsiskyrimas gerokai sumažėja , o tai, tyrėjų manymu, susiję su natūraliu jūsų organizmo cirkadiniu ritmu.
Iš ko sudarytos seilės?
Seilės sudaro 99 % vandens. Likęs 1 % sudaro baltymai, elektrolitai ir kitos medžiagos.
Tyrėjai seilėse nustatė daugiau nei 1000 baltymų tipų, nors tik apie 10 % jų yra labai gausūs. Šie baltymai yra sudėtingos, didelės molekulės, atliekančios svarbias ląstelių funkcijas. Kai kurie pagrindiniai seilėse randamų baltymų tipai yra šie:
- Amilazė: Kaip jau aptarėme anksčiau, tai fermentas, kuris padeda skaidyti angliavandenius. Jį daugiausia gamina kasa ir seilių liaukos.
- Prolinu praturtinti peptidai (PRP): tai didelė seilių baltymų šeima, kurią gamina paausinės ir pažandinės liaukos. Jie sudaro apie 70 % visų seilėse esančių baltymų. Pavyzdžiui, rūgštiniai PRP padeda suformuoti apsauginę plėvelę, vadinamą „pellete“, ant dantų paviršiaus.
- Šeimininko gynybos peptidai: tai gyvybiškai svarbi jūsų imuninės sistemos dalis, atliekanti pagrindinį vaidmenį kovojant su infekcijomis ir uždegimais.
- Mucinai: šie dideli baltymai suteikia seilėms drėkinamąsias savybes, todėl liežuvis ir dantenos išlieka drėgnos. Jie taip pat veikia kaip fizinis barjeras, apsaugantis jus nuo kenksmingų bakterijų, grybelių ir virusų.
- Sekrecinis IgA: tai antikūnų tipas. Jo užduotis – jungtis prie kenksmingų patogenų ir naudingų komensalinių mikrobų, gyvenančių burnoje, ir juos kontroliuoti, todėl jis yra esminė organizmo gynybos sistemos dalis.
Be šių, jūsų seilėse yra ir kitų organinių komponentų:
- Gliukozė (cukrus)
- Karbamidas (atliekų produktas)
- Kortizolis („streso hormonas“)
- Lytiniai hormonai (pvz., estrogenas, testosteronas)
- Jūsų kraujo grupei būdingos medžiagos.
Kokios yra dažnos su seilėmis susijusios sveikatos problemos?
Tam tikros medicininės būklės ir gydymas, pavyzdžiui, specifiniai vaistai ar spindulinė terapija, gali turėti įtakos tiek seilių kiekiui, tiek kokybei.
Dvi pagrindinės problemos yra hiposalivacija (per mažas seilių kiekis) ir hipersalivacija (per didelis seilių kiekis). Iš šių dviejų sumažėjęs seilių kiekis yra dažnesnis. Abi būklės gali būti laikinos arba lėtinės.
Hiposalivacija
Tai atsitinka, kai seilių liaukos negamina pakankamai seilių. Medicinoje tai vadinama kserostomija arba, dažniau, burnos džiūvimu .
Kas nutinka, kai mažai seilių?
Seilių trūkumas gali sukelti keletą problemų:
- Blogas burnos kvapas (halitozė)
- Diskomfortas burnoje ir gerklėje
- Burnos sveikatos problemos: padidėjęs ėduonis, dantų ėduonis ir kitos infekcijos
- Sunkumai tiems, kurie nešioja protezus
- Sunku kalbėti ar ryti
Kodėl sumažėja seilių?
Dehidratacija yra pagrindinė priežastis. Kiti veiksniai:
- Autoimuninės ligos: tokios kaip Sjögreno sindromas, vilkligė arba reumatoidinis artritas.
- Virusinės infekcijos: tokios kaip ŽIV ar hepatitas C.
- Nekontroliuojamas cukrinis diabetas: chroniškai didelis cukraus kiekis kraujyje gali sukelti dehidrataciją.
- Alzheimerio liga.
- Hipertenzija.
Be to, burnos džiūvimas yra galimas daugiau nei 500 skirtingų vaistų šalutinis poveikis . Dažniausiai pasitaikantys vaistai yra šie:
- Antidepresantai ir vaistai nuo nerimo.
- Anticholinerginiai vaistai: dažnai vartojami šlapimo nelaikymui, hiperaktyviai šlapimo pūslei ar LOPL gydyti.
- Antihistamininiai vaistai, dekongestantai ir tam tikri skausmą malšinantys vaistai.
- Kai kurie antihipertenziniai vaistai, pavyzdžiui, beta adrenoblokatoriai.
- Chemoterapijos vaistai.
- Vaistai nuo Parkinsono ligos.
Spindulinė terapija galvos ir kaklo vėžiui taip pat yra pagrindinė sumažėjusios seilių gamybos priežastis.
Padidėjęs seilėtekis
Ši būklė, vadinama sialorėja , atsiranda, kai seilių liaukos gamina per daug seilių, dėl ko gali atsirasti seilėtekis. Tačiau seilėtekis ne visada reiškia, kad gaminate per daug seilių; kartais tai gali būti burnos ar gerklės raumenų silpnumo pasekmė. Dėl šios priežasties maži vaikai taip pat gali seilėtis.
Kas nutinka, kai yra per didelis seilių išsiskyrimas?
Nuolatinis ar stiprus seilėtekis gali sukelti sveikatos problemų, tokių kaip kampinis cheilitas – odos liga, sukelianti skausmingus įtrūkimus burnos kampučiuose. Retais, sunkiais atvejais per didelis seilių kiekis gali patekti į kvėpavimo takus ir sukelti užspringimą arba aspiracinę pneumoniją .
Kodėl padidėja seilių kiekis?
Kai kurie vaistai, ypač antipsichoziniai vaistai, tokie kaip klozapinas, gali sukelti padidėjusį seilėtekį kaip šalutinį poveikį.
Be to, šios sąlygos gali padidinti seilių išsiskyrimą:
- Neapdorotas dantų ėduonis: ėduonis padidina bakterijų kiekį burnoje, o tai gali paskatinti seilių liaukas gaminti daugiau seilių, kad išvalytų pažeistą vietą.
- Gastroezofaginio refliukso liga (GERL): Kai skrandžio rūgštis grįžta į stemplę, seilių liaukos gali gaminti papildomas seiles kaip apsauginį mechanizmą rūgštims neutralizuoti.
- Pykinimas: Kai jaučiate pykinimą, jūsų liaukos gamina papildomą seilių kiekį, kad apsaugotų burną nuo skrandžio rūgšties vėmimo metu.
- Nėštumas: seilių kiekis nėštumo metu gali laikinai padidėti dėl hormoninės stimuliacijos arba kaip reakcija į rytinį pykinimą.
Kada reikėtų kreiptis į gydytoją dėl seilių problemų?
Jei nuolat jaučiate burnos džiūvimą arba gausų seilėtekį, svarbu pasikonsultuoti su gydytoju. Jis gali įvertinti jūsų simptomus, paskirti reikiamus tyrimus, kad nustatytų pagrindinę priežastį, ir rekomenduoti veiksmingiausią gydymą, kurį jums siūlo „Nirogi Lanka“. Jei jums sunku kvėpuoti arba užspringstate, nedelsdami kreipkitės į artimiausią ligoninę arba skambinkite 911.
Kodėl mano seilės atrodo tirštos?
Seilės dažnai atrodo tirštos arba lipnios, kai jose trūksta vandens. Kartais gleivių, sumaišytų su seilėmis, buvimas taip pat gali prisidėti prie šio „tiršto“ arba „lipnaus“ pojūčio.
Tai gali sukelti keli veiksniai, įskaitant dehidrataciją, rūkymą ar lėtines alergijas. Veiksmingiausias būdas pagerinti seilių konsistenciją – gerti daug vandens, kad gautumėte pakankamai skysčių. Tačiau jei pastebite, kad seilės nuolat tirštos, geriausia kreiptis į gydytoją. Gali būti, kad yra pagrindinė liga, kuriai reikalinga medicininė pagalba.
Baigiamosios mintys: svarbiausios išvados
Įprastomis aplinkybėmis mes retai kada susimąstome apie seiles, nebent pastebimai padidėja arba sumažėja jų gamyba. Vis dėlto tai yra būtinas, sunkiai veikiantis skystis, gyvybiškai svarbus jūsų bendrai sveikatai. Jei turite kokių nors abejonių dėl savo seilių ar burnos sveikatos, nedvejodami kreipkitės į gydytoją. Jis yra tam, kad jus palaikytų ir padėtų.
Sveika burna yra puikus atspirties taškas sveikam kūnui! Nenuvertinkite seilių svarbos.
👩🏽⚕️ Dažnai užduodami klausimai (DUK)
💬 Kaip mūsų burnoje gaminamos seilės?
Aplink burną (skruostų viduje ir po liežuviu) yra seilių liaukos, kurios gamina šį skystį. Kai tik pagalvojate apie maistą arba pajuntate valgio kvapą, šios liaukos nedelsdamos pradeda gaminti seiles, kad paruoštų jūsų burną.
💬 Kiek seilių organizmas pagamina per dieną?
Sveikas suaugęs žmogus paprastai per dieną pagamina apie 1–1,5 litro seilių. Tačiau šis gamybos greitis labai sumažėja miegant naktį.
💬 Ar seilės tikrai padeda virškinti maistą?
Taip! Seilės yra daug daugiau nei vien vanduo; jose yra virškinimo fermentų, tokių kaip amilazė. Kramtant krakmolingus maisto produktus, pavyzdžiui, ryžius, seilės pradeda skaidyti tą krakmolą į cukrų tiesiai burnoje. Štai kodėl kruopščiai sukramtant maistą jaučiamas šiek tiek saldus skonis.
Raktažodžiai: seilės, seilių liaukos, burnos sveikata, burnos džiūvimas, per didelis seilėtekis, virškinimas
