Vai esat informēts par šo dīvaino ar pārtiku saistīto slimību? Viss par listeriozi!

Jūs droši vien esat dzirdējuši par gadījumu, kad pēc ēšanas pēkšņi rodas sāpes vēderā, drudzis un vemšana? Vairumā gadījumu mēs to saucam vienkārši par "saindēšanos ar pārtiku". Tomēr ir dažas ar pārtiku saistītas infekcijas, kas var būt nedaudz bīstamas, īpaši dažiem cilvēkiem. Listerioze ir viena no tām. Parunāsim par to šodien nedaudz sīkāk , jo ir ļoti svarīgi, lai ikviens par to zinātu.

Kas ir listerioze? Vienkārši sakot...

Vienkārši sakot, listerioze ir saindēšanās ar pārtiku veids . To izraisa baktēriju veids, ko sauc par Listeria monocytogenes. Daudzi cilvēki šo bakteriālo infekciju saīsināti sauc arī par "Listeria".

Tagad lielākajai daļai cilvēku, kuri saslimst ar Listeriju, ir viegli simptomi , piemēram, drudzis, galvassāpes, caureja vai vemšana. Tomēr, ja jums ir novājināta imūnsistēma vai esat vecāks par 65 gadiem , jums ir lielāks dzīvībai bīstamu komplikāciju risks. Īpaši , ja esat grūtniece , jūs varat nodot infekciju savam bērnam grūtniecības, dzemdību vai dzemdību laikā. Ārsti to sauc par vertikālu pārnešanu. Tas var izraisīt spontāno abortu vai nopietnas, mūža veselības problēmas jūsu bērnam. Tāpēc ir svarīgi par to zināt.

Kādi ir listeriozes simptomi?

Listeriozes simptomi var būt:

• Drudzis
• Aukstuma sajūta (drebuļi)
• Galvassāpes
• Kuņģa darbības traucējumi (caureja)
• Slikta dūša un vemšana
• Ķermeņa sāpes, locītavu sāpes
• Noguruma sajūta

Ne visiem cilvēkiem būs novērojami visi šie simptomi. Dažreiz var parādīties tikai viens vai divi.

Tomēr, ja šī Listeria infekcija izplatās ārpus jūsu gremošanas sistēmas uz citām ķermeņa daļām (to sauc par invazīvo listeriozi), var rasties nopietnāki simptomi . Tie ietver:

• Apjukums, apjukums
• Līdzsvara zudums
• Stīvs kakls
• Krampji

Ja rodas šādi nopietni simptomi, noteikti nekavējoties jāmeklē medicīniskā palīdzība .

Cik ilgs laiks nepieciešams, lai baktērijas iekļūtu organismā, pirms parādās slimība?

Parasti listeriozes simptomi sāk parādīties dažu dienu līdz divu nedēļu laikā pēc tam, kad esat ēdis pārtiku, kas piesārņota ar šo baktēriju. Tomēr paturiet prātā, ka, ja esat grūtniece, Jums var būt tikai viegli simptomi vai vispār nebūt simptomu.Tomēr pat šajā gadījumā pastāv iespēja, ka infekcija var tikt nodota bērnam.

Kādi ir galvenie listeriozes cēloņi?

Galvenais šīs slimības cēlonis ir baktērija, ko sauc par (Listeria monocytogenes). Ar to inficējas, ja ēdam pārtiku vai dzērienus, kas ir piesārņoti ar šīm baktērijām . Ja esat grūtniece un Jums rodas listerijas infekcija, tā var tikt nodota Jūsu bērnam grūtniecības vai dzemdību laikā.

Kādi pārtikas produkti, visticamāk, saturēs Listeria baktērijas?

Šie pārtikas produkti, visticamāk, saturēs Listeria baktērijas, tāpēc, tos lietojot uzturā, jābūt īpaši uzmanīgiem :

• Pārstrādāta gaļa, piemēram, `(Delikateses)`, `(Aukstie gaļas izstrādājumi)` un `(Hotdogi)`.
• Pastēte (no maltas gaļas gatavota uzsmērējama maize) un gaļas uzsmērējamās maizes.
• Auksti kūpinātas zivis, piemēram, kūpināts lasis.
• Daži mīkstie sieri, piemēram, Brī, Kamambērs un queso fresco.
• Nepasterizēti piena produkti . Tas nozīmē tādus produktus kā piens, siers un saldējums, kas nav pasterizēti (process, ko sauc par pasterizāciju, iznīcina baktērijas).
• Nepasterizēta augļu sula, piemēram, ābolu sidrs.
• Ēdot neapstrādātus, slikti mazgātus augļus un dārzeņus (īpaši tādus augļus kā arbūzs).
• Asni.
• Neapstrādāti suši tiek gatavoti no neapstrādātām zivīm.

Runājot par šiem pārtikas produktiem, grūtniecēm, vecāka gadagājuma cilvēkiem un cilvēkiem ar novājinātu imūnsistēmu jābūt īpaši uzmanīgiem.

Vai listerioze ir lipīga slimība?

Nē. Listeriozes infekcijas nav lipīgas . Tas nozīmē, ka jūs nevarat izplatīt slimību apkārtējiem. Tas ir svarīgi, jo daži cilvēki var no tā baidīties.

Kam ir vislielākais risks, ja viņiem attīstīsies šī slimība?

Šādiem cilvēkiem ir lielāks risks nopietni saslimt vai nomirt no listeriozes:

• Grūtniecēm
• Tiem, kas vecāki par 65 gadiem
• Tiem, kam ir novājināta imūnsistēma vai nu medicīniska stāvokļa, vai imūnsupresīvu zāļu lietošanas dēļ.

Ja jūs piederat šīm kategorijām, jums vajadzētu divreiz padomāt par pārtikas nekaitīgumu.

Kādas bīstamas komplikācijas var rasties listeriozes dēļ?

Ja Listeria baktērija izplatās no jūsu zarnām uz citām ķermeņa daļām, tā var izraisīt nopietnas komplikācijas . Dažas no tām ir šādas:

• Sirds infekcija (saukta par endokardītu), kaulu infekcija (osteomielīts) vai vēdera dobuma orgānus apņemošās membrānas infekcija (peritonīts).
• Smadzeņu un muguras smadzeņu infekcija (encefalīts) vai to apvalku infekcija (meningīts).
• Aborts, nedzīvi dzimis bērns vai priekšlaicīgas dzemdības.
• Pneimonija.
• Sepse - tā ir nopietna organisma reakcija uz infekciju, kas var izraisīt orgānu bojājumus.
• Septicēmija - tas ir tad, kad baktērijas vairojas asinīs un izplatās uz citām ķermeņa daļām.
• Urīnceļu infekcijas.
• Var iestāties pat nāve .

Svarīgi, ka, ja kāds piedzimst ar listeriozi vai ja infekcija izplatās smadzenēs vai izraisa sepsi, var rasties ilgtermiņa veselības problēmas . Piemēram:

* Attīstības kavēšanās vai atšķirības

* Aklums

* Orgānu bojājumi vai mazspēja

* Paralīze

* Krampji

Tāpēc tas nav kaut kas tāds, ko var viegli iedomāties.

Kā droši zināt, vai jums ir listerioze?

Nav iespējams droši zināt, vai jums ir listerioze, neveicot testu . Daudzi cilvēki neveic testu, ja vien viņu simptomi nav smagi.

Tomēr ārsts var aizdomas par listeriozi, pamatojoties uz jūsu simptomiem un jebkādiem pārtikas produktiem, ko nesen esat ēdis un kas varētu būt piesārņoti ar baktērijām. Viņš to var apstiprināt, pārbaudot jūsu asinis , cerebrospinālo šķidrumu vai augļūdeņus , ja esat grūtniece, lai noteiktu baktēriju pazīmes.

Var būt arī citi testi:

• Veicot asins kultūru.
• Ja esat grūtniece, audu ņemšana un testēšana no placentas pēc bērna piedzimšanas.
• Ja Jums ir ar nervu sistēmu saistīti simptomi (piemēram, krampji, apjukums), var veikt smadzeņu datortomogrāfiju vai magnētiskās rezonanses attēlveidošanu.

Kā ārstē listeriozi?

Listeriozi ārstē ar antibiotikām , piemēram, sulfametoksazolu un ampicilīnu. Ir svarīgi lietot zāles tieši tā, kā noteicis ārsts, visu zāļu lietošanas laiku un nepārtraukt to lietošanu pat tad, ja jūtaties labāk. Ja zāles nelietojat pareizi, infekcija var atgriezties.

Bet jums irJa simptomi ir viegli, Jūs neesat grūtniece un Jums nav nopietnu komplikāciju riska, ārstēšana, iespējams, nav nepieciešama. To noteiks ārsts.

Kad vajadzētu apmeklēt ārstu?

Ja atrodaties šādā situācijā, noteikti jāvēršas pie ārsta:

• Ja esat grūtniece, esat vecāka par 65 gadiem vai Jums ir novājināta imūnsistēma un Jums ir Listeria infekcijas simptomi.
• Ja nesen ēsts ēdiens vai dzēriens ir atsaukts Listeria dēļ , esiet ļoti uzmanīgi, īpaši, ja esat grūtniece.
• Ja Jūsu mazulim ir listeriozes simptomi .
• Ja simptomi neuzlabojas dažu dienu laikā pēc antibiotiku lietošanas uzsākšanas.

Jautājiet savam ārstam, kā lietot ārsta izrakstītās zāles un ko darīt, ja esat izlaidis devu.

Ko mēs varam darīt, lai pasargātu sevi no listeriozes?

Jūs varat samazināt Listeria infekcijas risku, ievērojot pārtikas nekaitīguma vadlīnijas. Šeit ir dažas no tām:

• Izvairieties no nepasterizētiem piena produktiem un augļu sulām . Tas ietver pienu, sieru un saldējumu.
• Pirms un pēc ēdiena gatavošanas rūpīgi nomazgājiet rokas un ēdiena gatavošanas virsmas (piemēram, griešanas dēļus, nažus) .
• Rūpīgi nomazgājiet neapstrādātus augļus un dārzeņus zem tekoša ūdens, nepieciešamības gadījumā izmantojot suku .
• Rūpīgi pagatavojiet hotdogus, olu ēdienus un jūras veltes, līdz to iekšējā temperatūra sasniedz 74 grādus pēc Celsija (165 grādus pēc Fārenheita) .
• Ja esat grūtniece , izvairieties no atdzesētām pastētēm, delikatesēm vai gaļas uzsmērējumiem no lielveikala gaļas letes. Ja ēdat pusdienu gaļu, pārliecinieties, ka tā ir labi pagatavota .
• Ja ledusskapī kaut kas izlīst, īpaši gaļas sulu, nekavējoties to notīriet .

Vai ēdiena gatavošana iznīcina Listeria baktērijas?

Jā . Kad pārtika tiek uzkarsēta līdz atbilstošai temperatūrai, tas ir, rūpīgi pagatavota, Listeria baktērijas tiek iznīcinātas . Tāpēc ir ļoti svarīgi ēdienu rūpīgi pagatavot.

Vai listerioze pati no sevis izzūd?

Jā, ja jūsu imūnsistēma ir spēcīga un jūs neesat grūtniece , jūs parasti varat atveseļoties bez ārstēšanas divu līdz trīs dienu laikā.

Tomēr, ja esat grūtniece vai Jums ir nopietnu veselības problēmu riska faktori,, noteikti drīzumā apmeklējiet ārstu. Jo tiek uzskatīts, ka aptuveni katrs sestais cilvēks, kurš saslimst ar invazīvo listeriozi, mirst. Tāpēc neuztveriet to vieglprātīgi.

Vai ir kaut kas, ko es varu darīt, lai atvieglotu simptomus?

Ja Jums ir listeriozes simptomi, varat veikt šādas darbības, lai tos pārvaldītu:

• Labi atpūtieties .
• Dzeriet daudz šķidruma .
• Izvairieties no alkohola un kofeīnu saturošu dzērienu lietošanas , jo tie var palielināt zarnu kustīgumu.
• Bezrecepšu medikamenti var palīdzēt mazināt dažus simptomus. Tomēr, ja dodat zāles bērniem, ir svarīgi konsultēties ar ārstu, lai pārliecinātos, ka zāles viņiem ir drošas .

Visbeidzot, vissvarīgākās lietas, kas jums jāatceras

Lielākajai daļai cilvēku saindēšanās ar pārtiku ir tikai viegla slimība, kas ilgst vienu vai divas dienas. Tomēr dažas baktērijas, piemēram, Listeria, var izraisīt nopietnas veselības problēmas . Ja jums ir novājināta imūnsistēma vai esat grūtniece, ņemiet vērā pārtikas produktu atsaukšanas gadījumus un konsultējieties ar savu ārstu par to, kā pasargāt sevi no piesārņotas pārtikas. Vissvarīgākais ir uzturēt veselību!

` Listerioze, listerija, saindēšanās ar pārtiku, grūtniecība, pārtikas nekaitīgums, baktērijas, simptomi