हम सब कतहु ने कतहु विटामिन बी 12 के नाम सुनने छी ने? किछ लोक के कहनाय छनि जे ई एकटा अजीब दवाई अछि जे शरीर के पुनर्जीवित करैत अछि आओर थकान सं मुक्ति दैत अछि. दोसर लोक के कहनाय छनि जे बी12 के बेसि लेबय सं बहुत नीक अछि. ई विटामिन बी 12 ठीक-ठीक की अछि ? हमर शरीर लेल ई कतेक महत्वपूर्ण अछि? एहि पर बिना कोनो जटिलता के, सटीक रूप स, आ सरलता स गप करी।
विटामिन बी 12 ठीक-ठीक की होइत अछि ?
सीधा शब्दऽ म॑ कहलऽ जाय त॑ विटामिन बी १२ एगो बी विटामिन छै जे हमरऽ शरीर लेली जरूरी छै । ई हमरऽ शरीर म॑ कई बहुत महत्वपूर्ण काम करै छै ।
- लाल रक्त कोशिका बनेनाइ : विटामिन बी 12 लाल रक्त कोशिका बनेबाक लेल आवश्यक अछि, जे पूरा शरीर मे ऑक्सीजन ल जाइत अछि । एहि सब के बिना हम सब आसानी स थकान आ सुस्ती महसूस क सकैत छी।
- तंत्रिका तंत्र के कार्य : बी 12 हमरऽ तंत्रिका क॑ स्वस्थ रखै आरू सही तरीका स॑ काम करै म॑ बहुत मदद करै छै ।
- ऊर्जा उत्पादन : इ विटामिन हमरा सब कें खाएय वाला भोजन कें ऊर्जा मे बदलय मे सेहो मदद करएयत छै.
- डीएनए निर्माण : बी 12 डीएनए अणु के निर्माण में भी योगदान दै छै जेकरा में हमरऽ शरीर में आनुवंशिक जानकारी होय छै ।
महत्वपूर्ण बात ई जे, एकर महत्वक बादो , विटामिन बी 12 हमरा लोकनिक शरीर सं नहिं बनैत अछि . मतलब जे हमरा सभ कें एकरा या त भोजन आ पेय पदार्थक माध्यम सं प्राप्त करबाक चाही या यदि डॉक्टर कें सिफारिश कैल गेल होय त पूरक कें रूप मे.
कल्पना करू, जखन अहाँ भोजन स बी 12 लैत छी त इ हमरा सबहक पेट मे एकटा विशेष प्रोटीन क संग मिलैत अछि। एकरा 'आन्तरिक कारक' कहल जाइत छैक | ई आंतरिक कारक टैक्सी जकाँ अछि । ई टैक्सी वू छै जे विटामिन बी 12 क॑ उठाय क॑ वू जगह प॑ पहुँचै छै, जहां ओकरा आंतऽ म॑ सोखना जरूरी छै । जँ कोनो व्यक्तिक शरीर मे ई ‘टैक्सी’ ठीक सँ काज नहि क’ रहल अछि त’ ओ कतबो बी 12 खा लेत, ओकरा सोखि नहि लेत।
हमरा सब के प्रतिदिन कतेक बी 12 चाही?
बहुत लोक के विचार के बावजूद हमरा सब के प्रतिदिन विटामिन बी 12 के बेसी मात्रा के जरूरत नै अछि। एकटा स्वस्थ वयस्क कें बहुत कम मात्रा मे, लगभग 2.4 माइक्रोग्राम (mcg) प्रतिदिन कें जरूरत होयत छै.
नीक खबर ई छै कि जे व्यक्ति संतुलित आहार खाबै छै, वू आसानी स॑ ई आवश्यकता क॑ पूरा करी सकै छै । विटामिन बी 12 अधिकतर पशुअक मे पाएल जायत छै.
| खाद्य प्रकार | उदाहरण |
|---|---|
| मांस आ माछ | गोमांस, मुर्गी, माछ जेना टूना, सामन, आ मैकेरल। |
| दूध आ डेयरी खाद्य पदार्थ | दूध, दही, पनीर, स्किम दूध। |
| अंडा | एकटा अंडा दैनिक आवश्यकता कें एकटा महत्वपूर्ण हिस्सा प्रदान करएयत छै. |
| बी12 गढ़वाली खाद्य पदार्थ | किछु नाश्ताक अनाज आ रोटी मे बी 12 कृत्रिम रूप सं मिलाओल गेल अछि. |
जेना 3 औंस (लगभग 85 ग्राम) टूना सं अहां के ओ बी12 भेटत जे अहां के दिन के लेल चाही. दू टा अंडा खयला सं अहां के रोज के जरूरत के करीब आधा हिस्सा मिलत.
विटामिन बी 12 कें कमी : केकरा खतरा छै?
स्वस्थ, संतुलित आहार खाएय वाला लोगक मे विटामिन बी 12 कें कमी बहुत कम होयत छै, मुदा किच्छू लोगक कें एकर खतरा बेसि होयत छै.
- 65 साल सं बेसि उम्र के लोक : जेना-जेना उम्र बढ़ैत अछि, पेट मे एसिड के स्तर कम भ जाइत अछि. एहि सं हम जे ‘इंट्रिंसिक फैक्टर’ एंजाइम के बात केलहुं अछि ओ ठीक सं काज नहिं क सकैत अछि. एहि स बी12 क अवशोषण कम भ जाइत अछि।
- शाकाहारी आ शाकाहारी : चूँकि बी 12 बेसितर पशुअक मे पाएल जायत छै, जे इ खाद्य पदार्थ नहि खायत छै, ओकरा मे कमी कें संभावना बेसि होयत छै.
- पाचन तंत्र कें बीमारी वाला लोगक : क्रोहन रोग आ सीलिएक रोग जैना बीमारी वाला लोगक मे आंत सं बी 12 कें अवशोषण मे कमी आबि सकएय छै.
- जे लोग पेट या आंत कें सर्जरी करएयत छै : वजन घटएय कें सर्जरी जेना गैस्ट्रिक बाईपास सर्जरी मे पेट कें एकटा हिस्सा निकालल जायत छै, जे बी 12 कें अवशोषण मे बाधा पहुंचा सकएय छै.
- जे लोग मधुमेह कें किच्छू दवाईयक (मेटफार्मिन) दीर्घकालिक लेतय.
यदि अहां अइ मे सं कोनों श्रेणी मे आबै छी त अहां अपन डॉक्टर सं बात करनाय आ अपन विटामिन बी 12 कें स्तर कें बारे मे जागरूक रहनाय बहुत जरूरी छै.
बी 12 के कमी के लक्षण की अछि ?
बी 12 कें कमी सं अनेक प्रकार कें लक्षण भ सकएयत छै. ई लक्षण धीरे-धीरे देखाइत अछि।
| लक्षण | वर्णन |
|---|---|
| थकान, बेसी काज करब | हरदम थाकल महसूस करब, बस थाकल। ई एकटा आम लक्षण अछि। |
| अंगों में सुन्नता | हाथ-पैर मे झुनझुनीक सनसनी, वा पिन-सुईक भाव। एकरऽ कारण नर्वसऽ प॑ पड़ै वाला प्रभाव होय छै । |
| पीयर त्वचा | लाल रक्त कोशिका मे कमी (एनीमिया) सं त्वचा पीला या पीयर भ सकएयत छै. |
| मुँह मे घाव आ जीभ मे सूजन | जीभ लाल आ सूजन भ सकएयत छै, आ मुँह कें कोना मे घाव सेहो भ सकएयत छै. |
| चलबा मे दिक्कत आ संतुलन मे कमी | तंत्रिका तंत्र पर पड़य वाला प्रभाव के कारण चलय के समय अहां के अस्थिरता आ संतुलन के नुकसान भ सकैत अछि. |
| स्मृति हानि आ भ्रम | चीजक कें बिसरिनाय आ एकाग्रता नहि रहनाय जैना बात भ सकएयत छै. |
महत्वपूर्ण : ई लक्षण अन्य चिकित्सा स्थिति मे सेहो भ सकैत अछि, तें जं अहां कें एहि तरहक किछु अनुभव भ रहल अछि तं, स्व-निदानक प्रयास करबा सं बेसी, एकर सही कारण निर्धारित करबाक लेल डॉक्टर सं भेंट करब बेसी नीक रहत.
की सचमुच बी 12 के गोली/इंजेक्शन लेब नीक अछि?
बहुत लोकक बीच ई सबसँ पैघ मिथक अछि। बहुत लोक के लगैत छनि जे बी 12 के गोली बेसी खयला सं या बी 12 के इंजेक्शन लगला सं शरीर में बहुत ऊर्जा भेटत आ थकान खत्म भ जायत.
सच्चा कथा ई अछि : १.
जाबे तक ब्लड टेस्ट के बाद डॉक्टर द्वारा बी 12 के कमी के पता नै चलल अछि , एहि तरहक मेगाडोज के सेवन सं अहां के कोनो खास फायदा नहिं होयत. यदि कोनों स्वस्थ व्यक्ति कें जरूरत सं बेसि बी 12 भ जायत छै, तखन अतिरिक्त मूत्र मे उत्सर्जित भ जायत, शरीर मे संग्रहित नहि भ जायत जे "अतिरिक्त ऊर्जा" प्रदान करय.
बिना डॉक्टर सं परामर्श केने कहियो विटामिन बी 12 के सप्लीमेंट लेब शुरू नहि करू . अहां कें थकान आ सुन्नपन बी 12 कें कमी कें कारण नहि भ सकएयत छै. यदि कोनों अन्य कारण छै त बी 12 गोली खाला सं एकर इलाज नहि होयत. असली कारण खोजब आ ओकर इलाज करब जरूरी अछि।
टेक-होम मैसेज
- विटामिन बी 12 हमरऽ तंत्रिका तंत्र आरू लाल रक्त कोशिका के उत्पादन लेली एगो आवश्यक पोषक तत्व छै ।
- अधिकतर स्वस्थ वयस्कक कें जरूरत कें बी 12 संतुलित आहार सं मिल सकएय छै, जेकरा मे मांस, मछली, अंडा, आ डेयरी उत्पाद शामिल छै.
- बी 12 कें कमी कें खतरा बुजुर्ग, शाकाहारी, आ किच्छू चिकित्सा स्थिति वाला लोगक मे बेसि होयत छै.
- बिना डॉक्टर द्वारा पुष्टि कयल गेल कमी के, उच्च खुराक के बी 12 सप्लीमेंट लेला सं कोनो विशेष फायदा नहिं.
- यदि अहां कें बी 12 कें कमी कें लक्षण (जेना अत्यधिक थकान, हाथ आ पैर मे सुन्न होना) छै, त अहां कें दम पर फैसला नहि करूं, मुदा निश्चित रूप सं डॉक्टर सं भेंट करूं आ उचित सलाह आ इलाज करूं.
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