एहि मे सं किछ एहन खाद्य पदार्थ आओर पेय पदार्थ बनाबय के कोशिश करिऔ जे सर्दी सं राहत देत. (सर्दी के लेल सुखदायक रेसिपी)

जाड़क असुविधा हम सब जनैत छी। नाक ठमकल, कंठ मे खराश, भूख मे कमी, आ असहाय हेबाक भाव। हम सब मे सँ बहुतो गोटे एहि समय मे दवाई खाइत छी आ ओछाओन पर रहैत छी। मुदा की अहां के पता अछि जे हम जे किछ खाद्य पदार्थ खाइत छी ओ एहि असुविधा के कम करय मे मदद क सकैत अछि आओर हमरा सभ के जल्दी ठीक होए मे मदद क सकैत अछि. असल मे किछु खाद्य पदार्थ मे अद्भुत उपचार शक्ति होइत छैक ।

सीधा-सीधा कहल जाय त नीक पोषित शरीर मे बीमारी स लड़बाक क्षमता बेसी होइत छैक । हमर शरीर में इम्यून सिस्टम नामक किछु एहन चीज होइत अछि . ई हमरा सभक भीतरक सेना जकाँ अछि जे रोग उत्पन्न करयवला कीटाणु सभसँ लड़ैत अछि । जखन नीक पौष्टिक भोजन खाइत छी तखन ई सेना मजबूत भ' जाइत अछि । अतः स्वस्थ आहार अपनाना बहुत जरूरी छै, खाली ई ठंड के मौसम में नै, बल्कि साल भर।

आब किछु स्वादिष्ट आ पौष्टिक रेसिपी देखल जाय जे अहां घर पर बना सकय छी जे अहां के सर्दी आओर फ्लू जकां बीमारी सं राहत देत.

शार्लोट के चिकन सूप

जखन अहाँ चिकन सूप के बारे में सोचैत छी त अहाँ के मोन पड़ैत अछि जे अहाँक मम्मी अहाँ के बीमार पड़ला पर ओ गर्म, आरामदायक भोजन बनबैत छलीह, से त' ठीके? शोध म॑ त॑ ई भी पता चललै छै कि चिकन सूप स॑ नाक बंद होय क॑ बहुत राहत मिलै छै । देखल जाय जे कोना बनाओल जाय।

अदरक दालचीनी चाय

पेट मे परेशानी, मतली, आ गला मे जलन के लेल अदरक एकटा बढ़िया जड़ी-बूटी अछि. ई चाह शरीर के गजब के राहत दैत अछि।

गला मे खराश के लिये गरम नींबू पानी

गला मे खराश के लेल ई एकटा बढ़िया जड़ी-बूटी अछि। इ प्रतिरक्षा प्रणाली कें लेल सेहो बहुत नीक छै, कियाकि इ विटामिन सी सं भरपूर छै.

दू टा आओर स्वादिष्ट रेसिपी...

एहि ठाम दूटा आओर पौष्टिक रेसिपी देल गेल अछि जे ठंढा मुक्त दिन मे सेहो अहां के प्रतिरक्षा प्रणाली के बढ़ावा देबय मे मदद करत. पालक सन गहरे हरियर रंगक सब्जी मे विटामिन ए आ सी भरपूर मात्रा मे होइत अछि.साल्मन सन माछ मे ओमेगा-3 फैटी एसिड भरपूर मात्रा मे होइत अछि , जे शरीर मे सूजन केँ कम करैत अछि ।

• अदरक ड्रेसिंग के साथ मिश्रित साग आ सौंफ : एहि ड्रेसिंग के अपन सलाद में मिला दियौ, जे पालक, सलाद, सौंफ, प्याज, लहसुन, तिल के तेल, सोया सॉस, अदरक, आ शहद सं बनल अछि. ई एकटा बढ़िया तरीका अछि जे अहां के जरूरत के सभ विटामिन मिलय.
• धीमा भुजल सामन : सामन ओमेगा -3 फैटी एसिड के बहुत नीक स्रोत अछि । जैतून के तेल, नमक, काली मिर्च, आ ताजा जड़ी-बूटी जेना दौनी आ थाइम के बूंदा बांदी करू, आ कम तापमान (250 F) पर 15-20 मिनट धरि बेक करू । सुनिश्चित करू जे माछक आंतरिक तापमान 145 एफ धरि पहुँचि जाय, एहि सँ अहाँक शरीर मे स्वस्थ वसा भेटत।