एल्डरबेरी की होइत अछि ? की सच मे ई फायदेमंद अछि? पता करू

जखन हमरा सब कें सर्दी या फ्लू भ जायत छै, तखन हम अक्सर प्राकृतिक, जड़ी-बूटी कें उपायक कें तलाश करएयत छी. तें एहन खोजैत काल "एल्डरबेरी" नाम भेटल होयत. किछु गोटे कहैत छथि जे ई बहुत फायदेमंद आ बहुत रास रोगक लेल नीक अछि । मुदा दोसर लोक एहि पर संदेह मे छथि। त आइ एल्डरबेरी की होइत छैक, एकर पक्ष आ विपक्ष, फायदा आ जोखिम, एहि पर सरल आ सोझ तरीका सं गप्प करी.

एल्डरबेरी ठीक-ठीक की होइत छैक?

सीधा शब्दऽ म॑ कहलऽ जाय त॑ एल्डरबेरी एक तरह के फल छै जे पौधा प॑ उगै छै । दुनिया भर में एल्डर के गाछ के लगभग 30 प्रजाति छै. मुदा एहि मे सं हमरा लोकनिक स्वास्थ्य सं सब सं बेसी जुड़ल अछि यूरोपीय एल्डर गाछ. एकर वैज्ञानिक नाम `(Sambucus nigra)` अछि |

एकर बहुत पुरान इतिहास अछि। सोचू, लोक एकर उपयोग 400 ई.पू. एतय तक कि हिप्पोक्रेट्स, जिनका हम सब "चिकित्साक जनक" के रूप में जनैत छी, एहि एल्डर पौधा के अपन "दवाई के छाती" कहलनि. मतलब तहिया सँ पारंपरिक चिकित्सा मे एकर उपयोग विभिन्न रोगक इलाज के रूप मे होइत रहल अछि | आइयो पाश्चात्य लोक चिकित्सा मे एल्डरबेरी दुनिया के सबसँ बेसी उपचारात्मक पौधा मे सँ एक मानल जाइत अछि |

एल्डरबेरी कें कथित स्वास्थ्य लाभ की छै?

एल्डरबेरी के समर्थक के कहना छै कि एकरऽ जामुन आरू फूल एंटीऑक्सीडेंट आरू विटामिन स॑ भरलऽ होय छै । मानलऽ जाय छै कि ई सब हमरऽ प्रतिरक्षा प्रणाली क॑ मजबूत करै म॑ मदद करै छै , जेकरऽ मतलब छै कि ई हमरऽ बीमारी के प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाबै छै ।

एकर अतिरिक्त कतेको आओर फायदा सेहो कहल गेल अछि.

• शरीर मे सूजन कम करबा मे मदद करैत अछि।
• तनाव कम क सकैत अछि।
• इ हृदय स्वास्थ्य कें सुरक्षा मे सेहो मदद करएयत छै.

एहि मे सं सब सं बेसी जानल-मानल ई अछि जे एल्डरबेरी सर्दी आ फ्लू के लक्षण के रोकय आ कम करय में मदद करैत अछि . एतबे नै, एकरऽ उपयोग परंपरागत रूप स॑ अन्य तरह के बीमारी के इलाज के रूप म॑ भी करलऽ जाय रहलऽ छै ।

• कब्ज
• जोड़ आ मांसपेशी मे दर्द
• श्वसन तंत्र कें प्रभावित करएय वाला संक्रमण (जैना खांसी, सर्दी)
• माथ दर्द
• बोखार
• किडनी के समस्या
• न्यूरोलॉजिकल रोग जेना मिर्गी
• त्वचा के छोट-मोट रोग
• तनाव

किच्छू अध्ययनक मे एच.आई.वी आ एड्स जैना स्थितियक कें लेल एकर संभावित लाभक कें जांच तइक कैल जा रहल छै.

ई वास्तव मे कतेक सफल अछि?

एतय सबसँ बेसी जरूरी बात अछि। एल्डरबेरी के बारे में बहुत रास मौखिक कहानी आरू मान्यता छै जे पीढ़ी-दर-पीढ़ी चलै छै । लेकिन एकरऽ सफलता अभी तलक वैज्ञानिक रूप स॑ या क्लिनिकल ट्रायल के माध्यम स॑ शत-प्रतिशत साबित नै होय सकलऽ छै ।कुछ छोटऽ-छोटऽ अध्ययनऽ स॑ पता चललै छै कि ई फ्लू आरू सर्दी जैसनऽ स्थिति के लक्षणऽ के अवधि क॑ लगभग एक-दू दिन कम करै म॑ मदद करी सकै छै, लेकिन ई सब के अखनी तलक व्यापक रूप स॑ पुष्टि नै होय सकलऽ छै ।

मुदा, अधिकांश डॉक्टरक कहब छनि जे संतुलित आहारक हिस्साक रूपमें एल्डरबेरी कें सीमित मात्रामें सेवन करब सामान्यतः सुरक्षित अछि, संगहि एहन खाद्य पदार्थक सेवन करब जाहिमें विटामिन बी, विटामिन बी 6, आ विटामिन ई सन पोषक तत्व होइत छैक.मुदा एकरा बहुत सावधानी सं करबाक चाही. ओहि पर आगू गप्प करी।

एल्डरबेरी पोषण संबंधी रूप सं कोना नीक छै?

एल्डरबेरी एकटा अत्यधिक पौष्टिक फल छै, जे विशेष रूप सं विटामिन सी आ आहार फाइबर सं भरपूर छै.

शोधकर्ता सब के मानना ​​छै कि ई जामुन क॑ ओकरऽ गहरा नीला/बैंगनी रंग दै वाला रासायनिक यौगिक एगो शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट के काम करै छै, जे शरीर म॑ सूजन क॑ कम करै म॑ मदद करै छै ।

जोखिम आ दुष्प्रभाव पर ध्यान देब

एहि ठाम अहां के बेसि सावधान रहय के जरूरत अछि . जखन कि एल्डरबेरी कें फायदा कें बारे मे अलग-अलग राय छै, मुदा एकर जोखिम कें बारे मे सब कें जागरूक रहबाक चाही.

सबसँ पहिने आ सबसँ पैघ बात जे कच्चा, अपक्व एल्डरबेरी जामुन वा फूल कहियो नहि खाउ . अइ तरह करएय सं मतली, उल्टी, आ पेट मे परेशानी (दस्त) भ सकएय छै. यदि अधिक मात्रा मे सेवन कैल जायत छै त गंभीर जहर तक भ सकएयत छै.

आन बात मोन राखब जे : १.

• यदि अहां गर्भवती छी या स्तनपान करा रहल छी त अहां कें एल्डरबेरी सं एकदम सं बचबाक चाही. इ अहां कें लेल या अहां कें बच्चा कें लेल नीक नहि छै.
• फल आ फूल के अलावा एल्डर पौधा के अन्य भाग यानी डारि, अंकुर, पात, जड़ि आ बीया बहुत जहरीला होइत अछि । एहि मे एक प्रकारक साइनाइड होइत अछि जकरा `(ग्लाइकोसाइड) कहल जाइत अछि ।` एहि सभ मे सेवन करब बहुत खतरनाक होइत अछि ।
• यदि अहां कें ऑटोइम्यून बीमारियक (जैना रुमेटीइड आर्थराइटिस, ल्यूपस) छै, त एल्डरबेरी कें उपयोग सं पहिले अपन डॉक्टर सं जरूर बात करूं, कियाकि इ प्रतिरक्षा प्रणाली कें उत्तेजित कयर सकएय छै आ अहां कें स्थिति कें खराब कयर सकएय छै.
• यदि एल्डरबेरी कें सेवन कें बाद अहां कें कोनों लक्षण जेना छत्ता या सांस लेवय मे दिक्कत होएयत छै, त इ एलर्जी कें प्रतिक्रिया भ सकएय छै. यदि एहन भ गेल त तुरंत एकर सेवन बंद करू आ चिकित्सकीय सलाह ल लिअ।
• एल्डरबेरी कें मूत्रवर्धक प्रभाव होयत छै, अइ कें लेल अगर अहां पइहले सं अन्य दवाईयक कें सेवन करएयत छी जे पेशाब बढ़ावा करएयत छै (जैना किच्छू उच्च रक्तचाप कें दवाईयक), त अहां कें अइ सं बहुत सावधान रहबाक चाही. अन्यथा निर्जलीकरण भ सकैत अछि।