नव वर्ष नजदीक आबि रहल अछि, मुख्य बात जे हमरा सबहक दिमाग मे अबैत अछि, ओ अछि "हमरा एहि बेर वजन कम करबाक जरूरत अछि" आ "हमरा जंक फूड खायब बंद करबाक अछि." ई सब सचमुच महत्वपूर्ण संकल्प अछि। मुदा प्रायः की होइत छैक जे दू-तीन दिनक बाद ई सब बिसरि जाइत छैक ने? मुदा एहि बेर जँ कनि अलग तरहेँ सोचब तँ की हेतै। सिर्फ अहां असगर मेहनत करय के बजाय, अगर पूरा परिवार एक संग भ जाएत, छोट-छोट बदलाव करय , आओर सोचय के कि सभ कियो मिल क कोना स्वस्थ भ सकय छी त की हेतै?
एकटा छोट सन बदलाव के बहुत असर पड़ि सकैत अछि.
जखन अहां एके बेर मे बड़का बदलाव करय के कोशिश करय छी त बात अटकि जाएत अछि. त आउ बहुत व्यावहारिक होउ। सबसँ सरल काज अछि जे पूरा परिवार एक संग भोजन कराउ।
कल्पना करू, अहाँ काजसँ देरसँ घर अबैत छी, अहाँक बच्चा सभ ट्यूशनसँ देरसँ घर अबैत अछि, आ शायद अहाँक पति कोनो अलग समयमे भोजन करैत छथि । सब कियो अलग-अलग समय पर खाइत अछि। ई बात हमरा देशक कतेको परिवार मे आम बात अछि।
मुदा देखू जे एहि आदति के कनि बदलि सकैत छी कि नहि।
- की अहां पहिने सं जे भोजन बना रहल छी ओहि मे सलाद या किछ अतिरिक्त तरकारी मिला सकय छी?
- सप्ताह मे एकटा एहन दिन अछि जतय सब कियो एक संग घर मे रहि सकैत छी आ भोजन करय लेल बैसि सकैत छी?
ई पहिने तऽ कनि कठिन होयत। सबहक काज स समय भेटब आसान नहि अछि। मुदा सप्ताह मे एक दिन सं शुरू करू . तखन जँ संभव हो त' एकरा बढ़ा क' दू-तीन दिन धरि करबाक प्रयास करू. सप्ताह में अगर संभव नहिं अछि तं सप्ताहांत में एक संग भोजन करय के कोशिश करु. देखल जाय जे एहि छोट सन बदलाव सं अहां के सोच सं कतेक नीक बात होएत.
एक संग भोजन करब अहाँक स्वास्थ्य लेल एतेक नीक किएक अछि?
शोधकर्ता के कहना छै कि परिवार के रूप म॑ एक साथ खाना खास करी क॑ रात के खाना सब के स्वास्थ्य लेली अविश्वसनीय रूप स॑ अच्छा छै । हार्वर्ड मेडिकल स्कूल म॑ करलऽ गेलऽ एगो अध्ययन म॑ पता चललै कि जे बच्चा परिवार के रूप म॑ एक साथ खाना खाबै छै, ओकरऽ खान-पान के आदत वू बच्चा के तुलना म॑ स्वस्थ होय छै जे नै खाबै छै ।
एहि शोध मे 9-14 साल क 16 हजार बच्चा क खान-पान क आदत पर नजरि देल गेल। एकटा बात जे स्पष्ट छल ओ छल जे बच्चा जे अपन माता-पिताक संग भोजन करैत छल:
- फास्ट फूड आ सोडा के सेवन बहुत कम अछि।
- बेसी फल-सब्जी खेनाइ ।
परिणामस्वरूप, संतृप्त वसा आ कार्बोहाइड्रेट कें मात्रा कम भ जायत छै जे ओय बच्चाक कें शरीर मे ब्लड शुगर कें स्तर कें बढ़ाबै छै. सीधा-सीधा कहल जाय त भविष्य मे मधुमेह आ धमनीक सख्त होयब सन बीमारीक खतरा कम भ' जाइत अछि ।
कम उम्र सं बनल इ नीक खान-पान कें आदत बच्चा कें पूरा जीवन कें प्रभावित करएयत छै. एकर मतलब छै की हमरा सब कें अपन बच्चाक मे जल्दी सं जल्दी नीक, स्वस्थ आदत पैदा करएय कें जरूरत छै.
| एक साथ खाने के फायदे | असगर भोजन के नुकसान/जोखिम |
|---|---|
| फल, सब्जी, आ घर मे बनल पौष्टिक भोजन कें बेसि सेवन करनाय. | फास्ट फूड आ चीनी वाला पेय पदार्थ जैना अस्वस्थ खाद्य पदार्थक कें तरफ मुड़नाय. |
| मधुमेह, मोटापा, आ हृदय रोगक खतरा कम। | अस्वास्थ्यकर वसा आ चीनी कें अधिक सेवन सं बीमारी कें खतरा बढ़एयत छै. |
| परिवारक सदस्यक बीच संवाद, बंधन, आ समझदारी बढ़ब। | परिवारसँ अलगाव आ एकाकीपनक अनुभूति। |
| बच्चाक कें धूम्रपान, नशा, आ शराब जैना खराब चीजक कें तरफ मुड़एय कें खतरा कें कम करनाय. | खराब संगति आ असामाजिक व्यवहार मे संलग्न रहबाक खतरा बढ़ल। |
एहि सं अहां के नीक अभिभावक बनय मे सेहो मदद मिलैत अछि.
पारिवारिक भोजनक टेबुल खाली पेट भरय के जगह नहिं अछि. पेरेंटिंग में ई बहुत महत्वपूर्ण जगह अछि . कोलंबिया विश्वविद्यालय द्वारा कयल गेल शोध सं लगातार पता चलल अछि जे छोट बच्चा जे नियमित रूप सं अपन माता-पिता सं मिल क भोजन करैत अछि , ओकर धूम्रपान , नशा आ शराब पीबाक संभावना बहुत कम होइत छैक .
एहि सं पता चलैत अछि जे माता-पिता अपन बच्चाक जीवन मे रुचि रखैत छथि आ हुनकर चिंता करैत छथि। इ बच्चाक कें लेल अपन दिन, अपन समस्या, आ अपन खुशी कें बारे मे बात करय कें एकटा बढ़िया मौका छै.
बच्चाक कें वास्तव मे की जरूरत छै?
छोट बच्चा सब जेना-जेना पैघ होइत अछि, ओ सब एहन भावना देखाबैत अछि जेना, "हमरा सब के अपन माता-पिता के जरूरत नै अछि, असगर रहू।" मुदा असल मे ओ सभ एहन नहि अछि जे ओ सभ असल मे महसूस क रहल छथिन्ह. गहींर मे ओ सभ अपेक्षा करैत छथि जे हुनकर माता-पिता हुनका सभक नजरि राखथि, हुनका सभ केँ प्रेमक अहसास करथि। भले ही हम हुनका लेल नियम तय करय काल हुनका संकोच क' सकैत छथि, मुदा हुनका सं पूछू, "हम कतय जायब, कहिया वापस आबि रहल छी?", गहींर मे, ओ सब एकरा एकटा एहन भाव बुझैत छथि जे "हमर माता-पिता हमरा सभक लेल देखैत छथि, आ ओ हमरा सभक महत्व दैत छथि."
एकटा आओर अध्ययन मे पता चलल अछि जे जे बच्चा सभ नियमित रूप सं अपन परिवार सं भोजन करैत छथि , हुनकर भावनात्मक स्वास्थ्य के स्तर अन्य बच्चा सभ सं काफी बेसि रहैत छनि . हिंसक व्यवहार मे सेहो शामिल हेबाक संभावना कम रहैत छैक ।
मुदा अहाँ ई काज ठीक-ठीक कोना करैत छी?
परिवार के डिनर टेबल के खुशहाल जगह बनाबय के सेहो जरूरी अछि. नहि त बच्चा सब एहि मे शामिल हेबा मे संकोच करत.ओहि लेल किछु टिप्स देल गेल अछि:
- टीवी बंद करू : एहि दौरान सबहक लेल एक-दोसर पर ध्यान देब जरूरी अछि। टीवी आ फोन दूर राखि दियौक।
- समस्याक कें समाधान कें लेल एकरा जगह नहि बनाऊं: अइ समय कें उपयोग अपन क्रोध कें खुलासा करएय मे, अपन बच्चाक कें डांटएय, ओकरा सजा देनाय या सवाल पूछएय कें लेल नहि करूं. एहि ठाम हल्का गप्प-सप्प करय के जगह बनाउ आओर दिन के विवरण साझा करू.
- बच्चाक कें बात करएय दिअ: ओकरा दिन मे भेल कोनों रोचक बात, स्कूल कें बारे मे विस्तार सं, ओकर दोस्तक कें बारे मे आ कोनों अन्य चीजक कें बारे मे बात करएय कें लेल प्रोत्साहित करूं, जेकरा मे ओकरा रुचि छै.
- छोट दीप जरा दियौ : ई वैज्ञानिक बात नै छै, मुदा छोट मोमबत्ती जरा क ओकरा टेबुल पर राखि देला स एकटा बहुत शांत आ सुन्दर भाव पैदा होइत छै। भोजनक टेबुल मे एकटा अलग तरहक सुंदरता जोड़ैत अछि ।
- एक संग खाना बनाउ : यदि संभव होए त अपन बच्चाक कें भोजन तैयार करएय मे शामिल करूं. छोट-छोट चीज जेना सलाद बनानाय या व्यंजन कें टेबुल पर लानाय ओकरा इ महसूस करय मे मदद करतय कि ओ अइ प्रक्रिया कें हिस्सा छै.
मोन राखू, अइ समय कें उपयोग अपन बच्चाक कें सजा देवय कें लेल या दिन सं अपन क्रोध कें उजागर करय कें लेल नहि करूं. ई समय होबाक चाही जे पूरा परिवार एक ठाम आबि सुखद गप्प-सप्प करय।
यदि अहां कें अपन बच्चा कें पोषण, व्यवहार या मानसिक स्वास्थ्य कें बारे मे कोनों चिंता छै, त अपन परिवार कें डॉक्टर (डॉक्टर) सं बात करूं. ओ अहां के सही सलाह द सकय छथिन्ह.
टेक-होम मैसेज
- नव वर्षक लेल एकटा नीक संकल्प अछि जे परिवारक रूप मे एक संग भोजन करब। सप्ताह मे कम स कम एक दिन शुरू करू।
- एक संगे भोजन सं बच्चाक कें शारीरिक स्वास्थ्य (अच्छा पोषण, बीमारी कें खतरा कम) कें संग-संग ओकर मानसिक स्वास्थ्य (खुशी, नीक संबंध) मे सुधार होयत छै.
- भोजनक टेबुल केँ समस्याक चर्चा करबाक स्थान नहि बनाउ। ओहि समय टीवी आ फोन सन चीज राखि दियौक, आ आराम सँ गप्प करू।
- यदि अहां अपन बच्चा कें व्यवहार या पोषण मे कोनों समस्या देखएयत छी त ओकरा बारे मे अपन डॉक्टर सं बात करएय मे संकोच नहि करूं.











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