की अहाँ उपवास क' क' वजन कम क' सकैत छी? (उपवास आहार) आउ, सच्चाई के पता लगाबी!

की अहां सेहो वजन कम करय के तरीका खोजय छी? शायद कोनो मित्र कहने हेताह, "ड्यूड, एक-दू दिन नहि खाएब त' कनि वजन कम भ' जेतै." ई ‘व्रत’ वा ‘व्रत’ आब बहुत लोकप्रिय भ’ गेल अछि । किछु लोक वजन कम करय लेल, कियो शरीर मे विषैला पदार्थ सं छुटकारा पाबय लेल, यानी ‘डिटॉक्स’ करय लेल, आ धार्मिक कारण सं सेहो करैत छथि. त देखल जाय जे ई तरीका वास्तव मे कतेक नीक अछि आओर हमरा सभ के की-की जागरूक रहय के जरूरत अछि.

वजन घटबै के लेल उपवास के फ्लिप साइड

अगर अहां वजन कम करय लेल उपवास करय के बारे मे सोचय छी तं दू बेर सोचय के चाही, किएक त एहि तरहे जे वजन घटबय के मौका मिलैत अछि ओ बेसि दिन तक टिकाऊ नहिं भ सकैत अछि.

कल्पना करू, जखन अचानक भोजन करब छोड़ि दैत छी त' हमर शरीर सोचैत अछि जे 'ओह, भोजनक कमी अछि।' जेना 'भुखमरी मोड' मे गेल हो। तखन शरीर ऊर्जा के संरक्षण के कोशिश करैत अछि। ओहि लेल मुख्य काज ई अछि जे हमर मेटाबॉलिज्म के धीमा क देल जाइत अछि , जे शरीर ऊर्जा के जराबै के दर अछि |

त जखन किछ दिन बिना भोजन केने रहब आ फेर फेर सं सामान्य भोजन शुरू करय छी त की होएत. ओहि धीमा चयापचय के कारण, जे भोजन अहाँ खाइत छी से सामान्य सं बेसी जल्दी वसा के रूप में संग्रहित होबय लगैत अछि. परिणाम ? अहाँ जे वजन कम केने रही से फेर सँ लगा देल जाइत अछि, शायद आओर बेसी!

एकटा आओर गप ई जे उपवास करैत काल पहिने त भूख कम लागि सकैत अछि, मुदा एक बेर रुकि गेलाक बाद भूख दुगुना या तिगुना भ जाइत अछि। तखन अहाँ बेकाबू भोजन करय लगैत छी। रुक-रुक कए उपवासक संग सेहो एहने होइत अछि। भले अहाँक वजन कम हो, मुदा ई अस्थायी अछि।

वैसे अहां के अपन शरीर के 'डिटॉक्स' करय लेल कोनो खास तरीका के जरूरत नहिं. हमरऽ अंग जेना कि लिवर आरू किडनी प्राकृतिक रूप स॑ वू काम बहुत अच्छा तरह स॑ करै छै ।

उपवास के मुख्य विधि की अछि ?

‘उपवास’ के अलग-अलग प्रकार छै। किछ तरीका सं केवल पानि आ चाह जैना तरल पदार्थ पीनाय कें अनुमति मिलएयत छै. अन्य तरीकाक सं भोजन कें पूरा तरह सं प्रतिबंधित करएय कें बिना अहां कें कैलोरी कें मात्रा बहुत कम भ जायत छै. मुख्य विधि पर एक नजरि दी।

की ई तरीका सचमुच सुरक्षित अछि?

दू-तीन दिन तइक स्वस्थ वयस्क कें उपवास करएय सं कोनों नुकसान नहि होयत छै, मुदा एकटा शर्त छै: निर्जलीकरण सं बचएय कें लेल अहां कें भरपूर पानी पीनाय आवश्यक छै.

मुदा जखन हम सब उपवास करैत रहैत छी त हमर शरीर ओहि विटामिन, खनिज आ अन्य पोषक तत्व स वंचित भ जाइत अछि जे ओकरा चाही। एहि सं एहन लक्षण भ सकैत अछि जेना:

• अत्यधिक थकान आ चक्कर आबय
• कब्ज
• निर्जलीकरण
• ठंडक असहिष्णुता

एहि लोक सभ के उपवास नहि करबाक चाही!

ओना ई सब लेल काज नहि करैत अछि। विशेष रूप स एहि लोक कए व्रत स एकदम बचबाक चाही।

• गर्भवती एवं स्तनपान कराने वाली माँ
• कोनों पुरान बीमारी जेना मधुमेह, हृदय रोग, या गुर्दा कें बीमारी वाला लोगक
• बुजुर्ग लोक
• टॉडलर्स आ छोट बच्चा

कुछ शोध स॑ पता चललै छै कि रुक-रुक क॑ उपवास करला स॑ गठिया आरू दमा जैसनऽ भड़काऊ स्थिति लेली कुछ स्वास्थ्य लाभ भी होय सकै छै । मुदा, ई सब एखन शोधक चरण मे अछि, तें कोनो पक्का निष्कर्ष निकालब एखन जल्दबाजी अछि.

मात्र रस पीबि व्रत सेहो देखू।

ईहो आब बहुत लोकप्रिय अछि। अहाँ तरकारी आ फल के जूसर में राखि दिन भरि मात्र ओहि रस के पीबैत छी जे ओहि में स निकलैत अछि, शायद करीब 10 दिन तक। मोन राखू, ई ब्लेंडिंग सं बनल स्मूदी सं अलग अछि. कारण रस निकालबा काल फल मे जे रेशा अछि से पूर्णतः निकलि जाइत अछि । एहि विधिक फायदा आ नुकसान दुनू अछि ।

सब सं जरूरी बात इ छै की कोनों नव आहार, खासकर उपवास जैना आहार पर निकलय सं पहिले हमेशा अपन डॉक्टर सं बात करूं.

अहां अपन डॉक्टर सं आहार विशेषज्ञ सं मिलय कें लेल रेफरल मांग सकय छी. ओ अहां कें एकटा स्वस्थ भोजन योजना बनावा मे मदद कयर सकय छै जे अहां कें लेल सही होयत.